Loại củ nghe tên đã thấy "quý hiếm", người có tiền muốn mua không phải dễ

Thiên nhiên - Tự nhiên 14/02/2023 13:22 Theo dõi TH&SP trên

Sâm đại hành là vị thảo dược quý được nhiều người biết đến với tác dụng bổ máu, kháng khuẩn, tiêu viêm giảm ho, tiêu độc,… Ngoài làm thuốc hỗ trợ điều trị bệnh, loại củ này cũng là nguyên liệu để chế biến thức ăn thơm ngon, bổ dưỡng.

Loại củ được ví như “nhân sâm mùa đông” đem nấu những món này cả nhà ăn thủng nồi trôi rế Loại củ vừa đen vừa xấu, xưa là món quà vặt dân dã, nay thành đặc sản bổ ngang nhân sâm Loại củ bề ngoài "xấu xí" nhưng giàu sắt gấp 3 lần thịt gà

Khiếp hãi đặc sản độc nhất chỉ có ở Thanh Hóa, khiến không ít người phải sởn da gà

Đặc điểm sâm đại hành

Cây có tên là “Sâm đại hành” là do trong dân gian, người dân thường hay gọi những cây thuốc bổ, có nhiều công dụng là sâm, đồng thời phần thân của cây này lại phình ra trông khá giống củ hành, nên được người dân gọi là Sâm đại hành.

Sâm đại hành còn có nhiều tên gọi khác khác như là hành lào, tỏi lào, tỏi đỏ, kiệu đỏ... Tên khoa học của cây sâm đại hành là Bulbus Eleutherinis subaphyllae. Cây thuốc này khá dễ trồng, bạn có thể dễ dàng nhìn thấy trong các vườn cây gia đình hoặc các vườn thuốc Nam.

Sâm đại hành là thực vật thân thảo, có hoa, sống lâu năm, cao trung bình từ 30-60 cm. Chúng có đặc điểm: lá hình mũi mác dài, trên lá có các gân chạy song song nhau, có bé ôm sát thân cây, tập trung ở nhiều gốc; phần thân phình ra giống củ hành tím; bên ngoài có vảy màu đỏ nâu hợc màu hồng; củ có độ dài khoảng 4-5 cm và đường kính chừng 2-3 cm; hoa mọc thành chùm, có 3 cánh và màu vàng nhạt hoặc trắng, thường trổ bông vào tháng 4-6 hàng năm; quả có nhưng rất hiếm khi thấy.

Sâm đại hành có nguồn gốc từ châu Mỹ rồi nhu nhập vào Việt Nam, chủ yếu xuất hiện ở các nơi có nhiều ánh sáng và ẩm ướt. Vì thế vào mùa khô sẽ lụi tàn nên tập trung chủ yếu ở khu vực miền Bắc và miền Trung: Hòa Bình, Hà Nội, Nghệ An, Hà Tĩnh...

Loại cây này phát triển từ 1-2 năm. Vào mùa đông, người ta lấy củ về sửa sạch, bóc lớp vỏ bên ngoài và thái dọc sau đó đem đi phơi khô. Ngoài ra, họ ghiền củ thành bột để cất giữ rồi sử dụng.

Bộ phận nào của sâm đại hành cũng có thể sử dụng được, song củ được người tiêu dùng “ưa chuộng” hơn cả. củ của sâm đại hành vừa có thể phơi khô làm thuốc hoặc dùng làm rau xào ăn, hầm chân giò, nấu nước, ngâm rượu uống. Trong đó sâm đại hành hầm chân giò là món ăn nổi tiếng hơn cả.

Củ sâm đại hành tươi rửa sạch, bóc lớp vỏ ngoài. Chân giò rửa sạch, chặt thành miếng vừa ăn rồi chần qua nước sôi có bỏ chút muối, sau đó rửa lại bằng nước lạnh một lần nữa để khử mùi hôi. Tiếp theo xào chân giò với gia vị, nêm vừa ăn, cho thịt săn lại rồi đổ nước xâm xấp, nước sôi thì hạ lửa nhỏ liu riu, hầm trong 30 - 40 phút.

Sau khi chân giò chín mềm, cho củ sâm đại hành vào nấu cùng 20 - 25 phút, nêm nếm lại gia vị ngon là được.Thịt chân giò giàu dinh dưỡng, chứa hàm lượng canxi, sắt và nhiều vitamin giúp giảm suy nhược thần kinh, ngủ ngon giấc. Ngoài ra, chất keo trong chân giò còn giúp các tế bào da không bị khô, nhăn, nhờ đó làn da luôn căng bóng.

Món chân giò hầm sâm hành có màu tím thẫm lạ mắt cùng mùi thơm riêng biệt. Từng củ sâm đại hành quyện với thịt chân giò ngon mềm rất thích hợp cho bữa ăn gia đình hoặc tiếp đãi khách.

Hiện sâm đại hành được coi là cây thuốc quý, chữa trị được nhiều bệnh mà không phải ai cũng biết. Do đó muốn mua loại củ này không phải dễ, người tiêu dùng chỉ có thể mua ở những nơi trồng hoặc các nhà thuốc đông y, chợ mạng với giá khá cao, từ 100.000 – 150.000 đồng/kg sâm tươi, chừng 200.000 đồng/kg sâm khô.

Công dụng của sâm đại hành như thế nào?

Theo các chuyên gia của Thảo Dược nhận định, sâm đại hành có vị ngọt nhạt, tính hơi ấm có tác dụng tư âm dưỡng huyết, chỉ khái, chỉ huyết sinh co. Dùng trong các trường hợp như:

Sâm đại hành giúp an thần, chữa mất ngủ

Người bị mất ngủ hoặc hay bồn chồn, lo lắng, khó đi vào giấc ngủ nên dùng sâm đại hành. Ngâm rượu vị thuốc này, sau đó mỗi tối rót uống 1 ly trước khi ngủ, đảm bảo giấc ngủ của bạn sẽ ngon, ngủ sâu hơn và không còn cảm giác bất an hay lo lắng gì nữa.

Nếu vì lý do nào đó bạn không thể uống rượu, có sắc nước sâm đại hành với cây lạc tiên sẽ mang lại hiệu quả chữa bệnh mất ngủ rất cao.

Tác dụng của sâm đại hành chữa đau nhức xương khớp

Để điều trị đau nhức xương khớp, có thể uống rượu sâm đại hành khô. Hoặc giã sâm đại hành tươi đắp vào vùng bị đau nhức rồi bó lại.

Sâm đại hành có tác dụng kháng viêm, diệt khuẩn

Theo nghiên cứu của y học hiện đại, sâm đại hành có chứa 4 loại hoạt chất quý đó là lzoeleutherin, eleutherola, eleutherin và Ex.

Những hoạt chất này có tác dụng khánh sinh với vi khuẩn tụ cầu vàng Staphyllococ-cus aureus – đây là một loại vi khuẩn xâm nhập và phá hủy mô của vật chủ, khiến cho vết thướng bị lỡ loét.

Tác dụng này được ứng dụng ở người để chữa lỡ loét, chốc đầu, chàm, dị ứng da, mẩn ngứa,…

Cách sử dùng sâm đại hành

Dùng tươi

Sắc uống: Dùng 20-30g sâm đại hành tươi,rửa sạch, sắc mỏng, sắc với 0,5 lít nước chia làm 2 lần uống trong ngày trước bữa ăn 15 phút.

Làm thức ăn: Xâm đại hành tươi rửa sạch, sắc mỏng, xào chung với thịt bò hoặc thịt heo tương tự như các mòn xào khác.

Dùng khô

Dùng 10-12g (5-6g đối với trẻ em) sắc với 0,5 lít nước, sắc lại còn 300ml, chia làm 2 lần uống trong ngày, trước bữa ăn 15 phút.

Rượu sâm đại hành

Dùng 3kg tỏi đỏ khô đã sắc mỏng, rửa sạch, cho vào bình thủy tinh 10 lít, rồi đổ 7 rượu trắng vào.

Ngâm trong 20 ngày là dùng được.

Mỗi lần uống khoảng 30ml trước khi ăn, mỗi ngày uống 2 lần.

Rượu Sâm đại hành có màu đỏ tươi rất bắt mắt và mùi vị rất thơm và rất dễ dùng.

Bài thuốc chữa bệnh từ cây sâm đại hành

Theo dược lý hiện đại, sâm đại hành kháng với một số vi khuẩn gây viêm đường hô hấp và đường ruột, kích thích tiêu hóa và an thần. Sau đây là một số bài thuốc đơn giản mà hiệu nghiệm.

Bài thuốc chữa đau lưng, nhức mỏi, kém ăn

Tỏi đỏ, Đảng sâm, Đương qui, Sanh địa, Huỳnh ky: mỗi vị 20g

Đỗ trọng, Bạch truật: mỗi vị 10g

Câu kỳ tử, Lộc nhung: mỗi vị15g

Nhục quế, Đại hồi: mỗi vị 5g

Đại táo:10 quả

Tất cả đem ngâm với 3 lít rượu trắng trong khoảng 10-15 ngày là dùng được. Mỗi lần uống 1 ly khoảng 30-50ml.

Bài thuốc chữa viêm họng, viêm phổi, sưng amidan

Sâm đại hành: 3g

Cỏ nhọ nồi, vỏ rễ cau, sài đất, bách bộ, mạch môn: mỗi vị 12g

Tất cả các vị thuốc đem rửa sạch, sắc cùng với 1 lít nước, đun sôi cho đến khi cạn còn 500ml. Chia làm 3 phần để uống trong ngày.

Bài thuốc chữa mụn nhọt sưng tấy

Sâm đại hành: 4g

Bông trang, đơn tướng quân, bồ công anh, sài đất: mỗi vị 16g

Tất cả những bị thuốc trên cho vào ấm cùng với 1 lít nước. Đun sôi trong vòng 15 -20 phút thì tắt bếp. Nước sắc thu được dùng uống trong ngày.

Rượu bổ huyết trị tê thấp

Sâm đại hành, cốt toái bổ, đương quy, bạch chỉ, độc hoạt, cẩu tích: mỗi vị 50g

Rượu: 2 lít

Cho tất cả các nguyên liệu vào bình ngâm rồi đổ 2 lít rượu vào. Ngâm sâm đại hành trong vòng 1 tháng là có thể dùng được.

Bài thuốc điều trị mất ngủ, thiếu máu

Sâm đại hành: 30g

Lạc tiên: 14g

Đem hai vị thuốc này sắc chung với 1 lít nước, thuốc sắc thu dùng uống trong ngày.

Bài thuốc chữa thiếu máu, sa trực tràng

Sâm đại hành, đảng sâm, hoàng kỳ: mỗi vị 15g

Xuyên khung: 6g

Tất cả các vị thuốc đem rửa sạch sắc cùng với 1.5 lít nước, đun sôi trong vòng 15-20 phút thì tắt bếp. Nước sắc thu được dùng uống trong ngày thay nước lọc.

Lưu ý khi dùng thuốc

Sâm đại hành có thể gây dị ứng. Những trường hợp cơ thể máu nóng hay lở ngứa không dùng.

Sâm đại hành là một vị thuốc dễ trồng, rất gần gũi với người dân. Cây có rất nhiều công dụng, tuy nhiên không phải ai cũng biết cách dùng. Do đó, khi bị bệnh, người dân vẫn cần có sự thăm khám và sử dụng thuốc theo chỉ định của thầy thuốc, tránh trường hợp tự ý sử dụng để phải chịu các tác dụng không mong muốn.

Loại củ mọc dại bờ ao, nay trở thành đặc sản cháy hàng liên tục

Loại củ xưa mọc đầy không ai ngó ngàng, nay thành đặc sản được nhiều người "săn lùng"

Loại củ trường thọ của người Nhật, nhưng được bày bán vừa nhiều vừa rẻ ở chợ Việt

Loại củ xưa chẳng ai biết, nay được chị em "săn lùng" ráo riết, vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe

Loại củ mùa đông bán đầy chợ, ăn sống tốt hơn nấu chín nhưng nhiều người ngại sử dụng

Loại củ bề ngoài "xấu xí" nhưng giàu sắt gấp 3 lần thịt gà

Món thời bao cấp ăn "cứu đói", nay thành đặc sản lạ được chị em thành phố ưa chuộng

Loại quả xưa đầy dành cho người nông thôn, giờ thành đặc sản được dân thành thị ưa chuộng

Loại quả rẻ tiền xưa không ai ăn, nay thành món đặc sản vô cùng nổi tiếng ở Bến Tre

Loại cá có tên độc lạ trở thành đặc sản nổi tiếng, muốn mua phải đặt trước cả tháng

Loại cá xưa có đầy không ngó, giờ thành đặc sản vừa ngon vừa bổ dưỡng

Loại cây xưa chỉ trồng làm hàng rào, nay là đặc sản nức tiếng có tiền cũng khó mua

Món ăn từng bị “thất truyền”, giờ thành đặc sản được du khách lùng tìm

Những món đặc sản có hình dáng nhạy cảm, khiến thực khách đỏ mặt khi nếm thử

Thanh An

Tags:

Cùng chuyên mục

Cheo cheo Việt Nam và những loài cực kỳ nguy cấp: Tín hiệu cảnh báo từ Sách Đỏ 2023

Gà lôi trắng từ IB sang IIB: Những điều người nuôi cần biết

Vì sao gà lôi trắng được ghi vào Sách Đỏ Việt Nam?

Cơ hội vàng cho sản phẩm thiên nhiên Việt Nam chinh phục thị trường châu Phi

Tỉnh Quảng Trị: Phát hiện dược liệu quý hiếm nguy cấp dưới tán rừng đặc dụng

Sản phẩm thiên nhiên lên ngôi giữa làn sóng tiêu dùng xanh tại Việt Nam

Tỉnh Quảng Trị: Nỗ lực thúc đẩy giải ngân nguồn thu từ tín chỉ carbon rừng

Gần 26.500 gốc sâm Ngọc Linh hư hại, thiệt hại 12 tỉ đồng

Thầm lặng chinh phục thế giới: Sức sống mới từ những cành hoa, chiếc lá Việt

Gia Lai: Hơn 150 hộ dân tham gia dự án trồng Đàn hương tại vùng biên Ia Dom

Bão số 3 gây thiệt hại nghiêm trọng tại Bắc Trung Bộ: Hơn 107.000 ha lúa ngập úng

Nông sản Việt: Giải cứu hay đổi mới để lớn mạnh?

Tin khác

Sữa tươi thanh trùng TH true MILK – Bí quyết chăm sóc gia đình của mẹ hiện đại

Làm mẹ trong thời đại mới là hành trình không ngừng học hỏi – từ việc chăm sóc con, tạo lập thói quen ăn uống đến việc lựa chọn từng sản phẩm mỗi ngày. Hiểu rõ nhu cầu ngày càng cao của các bà mẹ, TH true MILK vừa chính thức giới thiệu dòng sữa tươi thanh trùng với hai phiên bản nguyên chất và ít đường, dung tích 950ml, hạn sử dụng lên tới 39 ngày (kể từ ngày sản xuất).

Sản phẩm thiên nhiên Việt Nam trước ngưỡng cửa thị trường BRICS+

Chuyến công tác của Thủ tướng Phạm Minh Chính tại Brazil, nơi diễn ra Hội nghị Cấp cao BRICS mở rộng, không chỉ mang thông điệp chính trị và ngoại giao, mà còn mở ra hướng đi chiến lược cho xuất khẩu sản phẩm thiên nhiên Việt Nam, đặc biệt là nông sản, thực phẩm và dược liệu. Trong bối cảnh thế giới dịch chuyển sang tiêu dùng xanh và bền vững, BRICS+ nổi lên như một khối thị trường giàu tiềm năng, mang tính bổ trợ mạnh mẽ với thế mạnh sẵn có của Việt Nam.

Khai mở “mỏ vàng xanh” dược liệu Tây Bắc bằng tư duy chuỗi giá trị và thương hiệu

Vùng núi phía Bắc, đặc biệt là các tỉnh Tây Bắc, được đánh giá có tiềm năng lớn để phát triển ngành dược liệu trở thành kinh tế mũi nhọn nhờ lợi thế khí hậu, thổ nhưỡng và sự đa dạng sinh học. Tuy nhiên, để “mỏ vàng xanh” thực sự tạo ra giá trị gia tăng bền vững, đòi hỏi sự thay đổi mạnh mẽ về tư duy chuỗi giá trị và chiến lược xây dựng thương hiệu vùng cho các sản phẩm đặc hữu.

Mực nhảy Cửa Lò – Đặc sản tươi rói làm nên thương hiệu biển Nghệ

Đến Cửa Lò mà chưa ăn mực nhảy là coi như bỏ lỡ nửa hồn của biển. Món đặc sản tươi roi rói này không chỉ ngon mà còn mang đến trải nghiệm ẩm thực độc đáo khó quên.

Chuyển đổi tư duy canh tác trong trồng trọt

Chuyển đổi xanh trong nông nghiệp không thể chỉ bắt đầu từ kỹ thuật, mà phải xuất phát từ thay đổi tư duy sản xuất – hành trình dài nhưng bắt buộc nếu muốn nông sản Việt phát triển bền vững và chinh phục thị trường quốc tế.

Ngành rau quả chuyển mình trước thử thách mới

Trước những thay đổi trong chính sách nhập khẩu từ các thị trường chủ lực, ngành rau quả Việt Nam đang chủ động nâng chuẩn sản xuất và mở rộng thị trường, từng bước hiện thực hóa mục tiêu tăng trưởng bền vững trong năm 2025.

Chủ động kiểm soát chất lượng nông sản xuất khẩu

Giữ vững vị thế nông sản Việt tại các thị trường khó tính không thể chỉ trông vào may rủi. Chủ động phòng ngừa rủi ro từ khâu sản xuất đến chế biến, kiểm soát chặt dư lượng hóa chất là yêu cầu bắt buộc nếu muốn tránh cảnh bị trả hàng, mất uy tín.

Ngành dừa trước ngưỡng tái cấu trúc bắt buộc

Giá dừa tăng vọt mở ra cơ hội lớn cho xuất khẩu nông sản Việt. Tuy nhiên, thiếu nguyên liệu, sâu bệnh và sản xuất manh mún buộc ngành dừa phải tái cấu trúc toàn diện để xây dựng chuỗi giá trị bền vững và giữ vững vị thế trên thị trường quốc tế.

Nông nghiệp tuần hoàn mở lối đi xanh cho đất Cố đô

Trong bối cảnh biến đổi khí hậu và tài nguyên ngày càng suy giảm, mô hình nông nghiệp tuần hoàn đang trở thành giải pháp tất yếu giúp nông dân tiết giảm chi phí, nâng cao hiệu quả sản xuất và bảo vệ môi trường sống một cách bền vững.

Bắc Giang kết nối vải thiều – lan tỏa thương hiệu nông sản quốc gia

Hội nghị xúc tiến tiêu thụ vải thiều và sản phẩm OCOP tỉnh Bắc Giang năm 2025 diễn ra sáng 28/5, quy tụ đông đảo đại biểu trong và ngoài nước, nhằm kết nối sản xuất – tiêu thụ, đưa vải thiều và nông sản chủ lực vươn xa thị trường trong nước và quốc tế.

Từ nắng gió đến siêu thị: Hành trình của trái dưa lưới Bình Thuận

Từ vùng đất khô hạn tưởng chừng chỉ có nắng và gió, Bình Thuận đang viết nên câu chuyện mới cho nông nghiệp bằng những quả dưa lưới công nghệ cao, ngon ngọt và an toàn. Nhưng để sản phẩm này vươn xa, xúc tiến thương mại phải là chiếc cầu nối vững vàng.

Nông sản Việt nỗ lực thích ứng trong “cuộc chơi” thị trường khắt khe

Nông sản Việt Nam không chỉ cạnh tranh về giá mà còn phải nâng cấp toàn diện để đáp ứng quy định kiểm dịch động thực vật (SPS) ngày càng khắt khe từ EU, Trung Quốc, Nhật Bản, Indonesia và nhiều thị trường lớn khác.

Quả tai chua – Đặc sản rừng sâu “gây thương nhớ” giữa phố thị

Quả tai chua mọc hoang trong rừng sâu Tây Bắc, được người dân vùng cao săn lùng nhờ vị chua thanh dịu, độc đáo. Loại quả này không chỉ là đặc sản quý hiếm mà còn mang giá trị dinh dưỡng và văn hóa đặc sắc của núi rừng Việt Nam.

Đánh thức tiềm năng nông nghiệp hữu cơ Việt Nam

Nông nghiệp hữu cơ tại Việt Nam đang từng bước phát triển với diện tích canh tác mở rộng và sự quan tâm từ doanh nghiệp, người tiêu dùng. Tuy nhiên, để tạo đột phá, cần chiến lược quốc gia rõ ràng, chuỗi liên kết hiệu quả và hệ sinh thái hỗ trợ đồng bộ.

Bún Xiêm Lo – Vị ngọt đượm tình quê trong từng sợi bún nhỏ

Giữa miền Tây sông nước mênh mang, bún Xiêm Lo không chỉ là món ăn đậm đà hương vị, mà còn là câu chuyện giao thoa văn hóa, tình đất và ký ức sâu sắc – một linh hồn ẩm thực khiến ai từng thưởng thức đều lưu giữ mãi trong lòng.

Trái trường Bảy Núi – Viên ngọc đỏ giữa đại ngàn Tây Nam Bộ

Trái Trường là loại quả rừng nhỏ bé nhưng đầy quyến rũ, đã trở thành đặc sản của Bảy Núi (An Giang). Mùa hè, trái trường không chỉ mang vị ngọt mát, mà còn giúp phát triển du lịch sinh thái và nâng cao giá trị nông sản địa phương.

Tupai King - “Vua mới” của làng sầu riêng, giá gần 800.000 đồng/kg

Trong khi nhiều người vẫn quen với Musang King hay sầu riêng Monthong, thì một giống sầu riêng cao cấp khác đang âm thầm vươn lên dẫn đầu tại Malaysia: Tupai King – loại sầu riêng được mệnh danh là “vua mới” trong làng sầu riêng, có giá lên tới 130 RM/kg, tương đương gần 800.000 đồng/kg.

Dứa Bắc Giang vào vụ thu hoạch, nông dân được mùa, được giá

Với năng suất cao, giá bán tăng và tiêu thụ thuận lợi, cây dứa tiếp tục khẳng định vị thế là nông sản chủ lực, đem lại thu nhập ổn định cho nông dân Bắc Giang.

Lạng Sơn phát triển kinh tế từ cây dược liệu: Hướng đi bền vững, nâng cao giá trị địa phương

Huyện Lộc Bình (Lạng Sơn) đang khai thác hiệu quả tiềm năng cây dược liệu nhờ mô hình liên kết sản xuất, bao tiêu sản phẩm. Cách làm này giúp nâng cao giá trị, tạo đầu ra ổn định, góp phần phát triển kinh tế nông thôn bền vững.

Vân Hồ tập trung chăm sóc cây ăn quả

Thời điểm này, nông dân các xã trên địa bàn huyện Vân Hồ (Sơn La) đang tập trung chăm sóc cây ăn quả, điều chỉnh nước tưới, phân bón để quả đạt kích thước, trọng lượng, chất lượng cao.

Xây dựng thương hiệu gạo Việt Nam xanh, hướng tới thị trường cao cấp

Gạo Việt xanh phát thải thấp là bước ngoặt mang tính chiến lược trong việc xây dựng thương hiệu lúa gạo Việt Nam, hướng tới thị trường cao cấp với tiêu chuẩn khắt khe về phát thải carbon.

Tinh dầu bách xanh, dược liệu quý hiếm giữa đại ngàn

Tinh dầu từ cây bách xanh được chứng minh có hoạt tính kháng oxy hóa cao không chỉ mở ra hướng ứng dụng mới trong lĩnh vực y học, mỹ phẩm tự nhiên, mà còn củng cố giá trị bảo tồn của loài cây đặc hữu đang nằm trong Sách đỏ quốc gia.

Tiếp nhận 6 cá thể sếu đầu đỏ về Vườn quốc gia Tràm Chim

6 cá thể sếu đầu đỏ (3 trống, 3 mái) được chuyển từ Thái Lan, sau khi hoàn thành cách ly ở Thảo Cầm Viên Sài Gòn đã đưa về bảo tồn, chăm sóc tại Vườn quốc gia Tràm Chim (Đồng Tháp).

Gia Lai mở rộng thị trường nông sản qua không gian mạng

Không chỉ mở ra kênh tiếp cận thị trường mới, phương thức kinh doanh online là cơ hội bứt phá về doanh thu, gia tăng giá trị sản phẩm. Do đó, chuyển đổi số trong hoạt động xúc tiến thương mại là hướng đi tất yếu để mở ra không gian phát triển rộng lớn.

Thanh Hóa: 32,6 ha sắn bị nhiễm bệnh khảm lá ở huyện Ngọc Lặc

Phòng Nông nghiệp và Môi trường huyện Ngọc Lặc (Thanh Hóa) đã phối hợp với các địa phương triển khai công tác phòng, chống dịch bệnh khảm lá trên cây sắn. Niên vụ sắn 2025-2026, huyện Ngọc Lặc có kế hoạch trồng 1.600 ha sắn.

Hải Dương dự kiến đạt khoảng gần 60.000 tấn vải thiều

Tổng sản lượng vải (Hải Dương) dự kiến năm 2025 đạt khoảng gần 60.000 tấn, trong đó vải sớm chiếm 31.500 tấn, chính vụ khoảng 23.500 tấn. Việc sản xuất vải trên địa bàn tỉnh Hải Dương cơ bản tuân thủ theo quy trình an toàn, với 721 ha được chứng nhận VietGAP, GlobalGAP.

Bắt mắt, thơm ngon với 135 món ăn từ thanh trà Vĩnh Long

Ngày hội thanh trà không chỉ là cơ hội thưởng thức những trái thanh trà ngon, những sản phẩm chế biến từ thanh trà mà còn là dịp để các nhà vườn, các cơ sở sản xuất và chế biến nông sản giao lưu, trao đổi kinh nghiệm, mở rộng thị trường tiêu thụ.

Mã số vùng trồng đưa nông sản chủ lực địa phương "bay" xa

Với những quy định khá ngặt nghèo, mã số vùng trồng đang góp phần tăng sức canh tranh cho các mặt hàng nông sản chủ lực của tỉnh Thái Nguyên, thúc đẩy liên kết, hình thành các chuỗi giá trị bền vững và mở rộng thị trường tiêu thụ cho nông sản ở cả trong nước và xuất khẩu.

Phát triển thương hiệu cho sản phẩm nông nghiệp Bến Tre

Để thực hiện các mục tiêu đề ra, tỉnh Bến Tre sẽ tập trung đẩy nhanh xây dựng và hoàn thiện chuỗi giá trị nông sản. Đồng thời, phát triển nền nông nghiệp tập trung, sạch, hữu cơ an toàn, truy xuất nguồn gốc, từng bước ứng dụng công nghệ cao, thích ứng với biến đổi khí hậu.

Xem thêm