 |
| Nuôi ốc bươu trong bể xi măng kết hợp nuôi lươn cho hiệu quả kinh tế cao. |
Đang làm nghề xây dựng trên thành phố, năm 2019, anh Trần Vũ Tuấn (48 tuổi, ở thôn Xuân Kỳ, xã Điện Quang, thị xã Điện Bàn, Quảng Nam) bỏ về quê lập nghiệp với mô hình nuôi ốc bươu đen. Bởi anh nhận thấy thị trường tiêu thụ ốc bươu đen còn rộng mở.
Thời gian đầu do không có kinh nghiệm, anh Tuấn lặn lội vào tận Đồng Nai học kỹ thuật nuôi, đồng thời tìm tòi trên mạng internet để bổ sung kiến thức. Trở về quê, anh cải tạo hơn 1.000m2 đất vườn tạp của gia đình, trong đó hơn 500m2 xây dựng 39 hồ xi măng, diện tích mỗi hồ 10m2, có hệ thống điều tiết nước tự động, nuôi 2.500-3.000 con ốc.
 |
| Hệ thống hồ nuôi đang được làm vệ sinh, chuẩn bị đón lứa ốc mới. |
Tuy nhiên, thời gian đầu anh đã nếm trải thất bại. Do thiếu kinh nghiệm, do trại nuôi thiếu nguồn nước cung cấp vào mùa hè, ốc bị nhiễm bệnh, nên chết nhiều. Không nản chí, anh Tuấn dành nhiều thời gian "ăn ngủ" cùng ốc, tìm cho được nguyên nhân để khắc phục.
Anh tiếp tục mua giống thả nuôi với lòng tin sẽ có hiệu quả. Nhờ đã có kinh nghiệm, vững kỹ thuật nên ốc dần phát triển và sinh trưởng tốt. Sau một năm nuôi hiệu quả, anh Tuấn đầu tư thêm 12 hồ lót bạt và 2 hồ đất trên diện tích 200m2.
 |
| Mỗi năm anh xuất 1,5 tấn ốc thương phẩm, thu nhập hơn 200 triệu/năm. |
Để có đầu ra ổn định, anh Tuấn chủ động liên kết thị trường tiêu thụ trong và ngoài tỉnh, đồng thời tham gia các hội, nhóm nuôi ốc bươu đen trên mạng xã hội để chia sẻ, học hỏi kinh nghiệm.
Qua nhiều vụ nuôi, anh Tuấn chia sẻ, ốc bươu đen là loài dễ nuôi. Thức ăn của ốc khá đa dạng và có sẵn, tự nhiên như rau, cỏ, củ, quả. Người nuôi chỉ cần duy trì mực nước trong hồ sâu hơn 1m và thả bèo vừa làm nguồn thức ăn vừa che nắng cho ốc. Mỗi lứa ốc chỉ 3- 4 tháng là có thể xuất bán.
"Tôi trồng bầu, bí phía trên các ao nuôi góp phần che chắn và tận dụng làm thức ăn cho ốc. Đất trống quanh vườn cũng trồng thêm các loại rau, cỏ nên tiết kiệm được nhiều chi phí. Mỗi năm tôi làm 2 vụ, mỗi vụ xuất bán trên 2 tấn ốc thương phẩm, cho thu nhập hơn 200 triệu đồng", anh Tuấn cho biết.
 |
| Anh Tuấn đang thử nghiệm cho lươn đồng sống chung với ốc bươu đen, bước đầu cho kết quả khả quan. |
Để chủ động nguồn giống, anh Tuấn xây dựng thành công quy trình nuôi ốc bố mẹ sinh sản vào sản xuất. Ốc bươu đen sinh sản quanh năm nhưng rộ nhất là từ tháng 4 đến tháng 10 âm lịch. Tuy nhiên ốc sinh sản tự nhiên có tỷ lệ nở thấp. Để có nguồn giống chất lượng, mỗi ngày, anh Tuấn đều gom trứng cho vào thùng ấp. Để trứng phát triển tốt, anh thường xuyên kiểm tra và điều chỉnh nhiệt độ, giữ cho thùng ấp luôn đạt độ ẩm thích hợp.
Theo anh Tuấn, mùa hè trứng ấp 7-10 ngày là có thể đưa ra ao nuôi ốc giống. Vào mùa đông, khoảng 15-20 ngày, trứng mới nở thành ốc con. "Quá trình ấp trứng, người nuôi phải phun nước thường xuyên 2 lần/ngày để giữ độ ẩm", anh Tuấn trao đổi.
Không chỉ mua ốc thương phẩm, nhu cầu mua ốc giống của người dân cũng rất nhiều. Có thời điểm anh Tuấn không đủ ốc giống để bán. Mỗi năm, anh cung ứng ra thị trường trên 3 vạn ốc giống, bán với giá 400-700 đồng/con tùy kích cỡ.
Không chỉ thành công với nuôi ốc hữu cơ trong bể xi măng, anh Tuấn còn nuôi thử nghiệm lươn đồng sống chung với ốc bươu đen.
 |
| Ốc bươu hao hụt sẽ làm thức ăn cho lươn. Bên cạnh đó, anh Tuấn nuôi thêm trùn quế để bổ sung thực phẩm cho lươn. |
Chia sẻ về ý tưởng này, anh Tuấn nói, trong một lần vớt bèo về thả vào hồ có lẫn những con lươn đồng, anh để nuôi vài tháng thì phát hiện lươn và ốc vẫn phát triển bình thường. Hơn nữa, lươn còn sinh trưởng tốt trong bể nuôi ốc và có màu vàng đẹp.
"Ốc sống ở tầng mặt, lươn sống tầng đáy nên không ảnh hưởng đến nhau. Những con ốc hao hụt trở thành thức ăn cho lươn. Bên cạnh đó tôi nuôi thêm trùn quế để bổ sung thực phẩm cho lươn. Giá bán lươn cao gấp 3 lần ốc bươu. Tôi thấy mô hình này triển vọng nên đang nhân rộng", anh Tuấn chia sẻ thêm.
Mô hình nuôi ốc bươu đen trong bể xi măng thể hiện sự năng động, ham học hỏi của anh Trần Vũ Tuấn. Kiên trì áp dụng các biện pháp kỹ thuật nuôi ốc anh đã vượt qua giai đoạn khó khăn để thành công. Hướng nuôi ốc hữu cơ ốc phát triển nhanh, chất lượng cao. Anh còn tận dụng nguồn thức ăn phê phẩm để giảm chi phí. Đặc biệt, việc nuôi ghép lươn với ốc giúp anh gia tăng lợi nhuận kép./.
