Loại trái có hương vị đặc trưng khiến ai cũng muốn thử
 |
| Nhàu chấm muối ớt |
Gần đây, người dùng TikTok đang liên tục truyền tay nhau những đoạn clip ăn một loại quả dân dã khiến dân tình săn lùng ăn theo.
Đặc biệt, loại quả này vô cùng quen thuộc và chắc hẳn ai cũng từng được nghe qua, đó chính là quả nhàu.
Từ một clip ăn nhàu của tài khoản TikTok mang tên @tieutanloi hay còn gọi là "Thánh trái nhàu" đã khiến cộng đồng mạng săn lùng tìm kiếm loại quả này. Cụ thể anh chàng liên tục hái và ngồi ăn quả nhàu một cách ngon lành.
Clip này đã thu về hàng triệu lượt xem cùng hàng trăm nghìn lượt yêu thích. Có rất nhiều người tò mò về hương vị của quả nhàu, bởi vậy mà vô số các clip tìm kiếm và mua nhàu về ăn thử được chia sẻ rầm rộ trên mạng xã hội.
Thế nhưng thay vì ăn ngon lành như "Thánh trái nhàu" thì cộng đồng mạng lại có những phản ứng cực hài hước.
Đa số các TikToker đều ngã ngửa về mùi cũng như hương vị của quả nhàu ngoài đời thực. Rất nhiều người cho rằng loại quả này thực chất có hương vị khá kinh khủng.
Bên cạnh đó cũng có nhiều người cho rằng loại quả này rất ngon và bổ. Nếu biết cách ăn sẽ thấy có vị the the cùng vị ngọt nhẹ.
 |
| Trái nhàu có hương vị đặc trưng |
Quả nhàu tên khoa học là Morinda citrifolia, là quả của cây nhàu, một loại cây có nguồn gốc từ các nước thuộc khu vực Đông Nam Á, nhất là ở Polynesia, thuộc họ cà phê, thân gỗ nhỏ, mọc đứng. Tại Việt Nam, cây được trồng chủ yếu ở miền Nam và một số tỉnh miền Trung.
Loại trái này có vị chát, mùi khá khó ngửi, phân bố chủ yếu ở những vùng nhiệt đới và ôn đới. Chúng ta có thể dễ dàng bắt gặp trái nhàu dọc theo bờ sông, bờ suối, ao hồ, mương rạch hay những nơi ẩm thấp ở khắp các tỉnh miền Nam và một số tỉnh miền Trung.
Trong Đông y, các bộ phận của cây nhàu như rễ, lá, đặc biệt là quả nhàu... thường được sử dụng trong các bài thuốc, có tác dụng hỗ trợ chữa trị bệnh.
Cây nhàu trưởng thành cho ra rất nhiều quả nhàu tươi, do đó hiện nay có rất nhiều thực phẩm chức năng, đồ uống bổ dưỡng sử dụng nguyên liệu từ loại quả quý này. Trái nhàu được thu hoạch quanh năm, khi trái già hoặc sắp chín, có thể dùng tươi hoặc sấy khô và bảo quản ở nơi thoáng mát.
Trái nhàu (noni) non có màu xanh nhạt, hình trứng, gồm nhiều quả hạch dính vào nhau, kích thước dài 5 - 7cm, rộng 3 - 4cm, quả trưởng thành có thể to bằng nắm tay người lớn. Quả khi chín có màu vàng, nhẵn bóng, chứa cơm mềm, nhiều thịt, ăn được, có mùi hắc, trên quả còn vết tích các đĩa mật.
Trái mít đực gợi nhớ bầu trời tuổi thơ
 |
Trên nền tảng TikTok trong thời gian vừa qua, xuất hiện nhiều video mà trong đó, người ta hái một thứ quả xanh xanh rồi chấm với muối ớt, ăn rất ngon lành. Thứ quả ấy được người ta giới thiệu là dái mít.
Khi ra trái, cây mít sẽ cho ra 2 loại, trái đực và cái. Trái mít cái sẽ phát triển lên và chín, trở thành những quả mít mà chúng ta thường ăn. Còn trái mít đực sẽ không lớn và rụng xuống. Vì tiếc những trái mít non này nên ở quê, người ta vẫn hái những trái mít đực này để ăn.
Tùy từng địa phương, trái đực của cây mít được gọi với những cái tên khác nhau như dái mít, hoa mít, quê mít, mít cám, bông mít... Nhưng dù mang cái tên gì thì nó vẫn là một thức quà của tuổi thơ mà nhiều người vẫn nhớ rõ vị cho đến khi trưởng thành. Dái mít ngon thường là những quả nhỏ, nhiều cám, màu vàng rộm, có độ chát vừa phải còn quả mà xanh quá thì thường rất chát, khó ăn.
Chọn những cái dái mít vừa ăn đem về rửa sạch, để ráo. Sau đó chuẩn bị muối trắng, chút đường, thêm quả ớt thật cay rồi giã nhuyễn. Chấm đẫm dái mít vào chén muối ớt rồi cắn một cái “rốp”, cả khoang miệng tràn ngập vị chát chát, cay cay, mặn mặn. Mới đầu ăn thì thấy nghèn nghẹn vì dái mít rất chát. Nhưng càng ăn thì lại càng thấy ngon, nhai kỹ lại còn thấy có vị ngòn ngọt.
 |
Ngày nhỏ, đây được coi là món ăn vặt “thần thánh” của đám trẻ con. Ngày ấy không có nhiều bánh kẹo, trái cây như bây giờ nên chỉ cần trong vườn nhà có thứ gì có thể ăn được là lũ trẻ đều thích mê. Ấy thế mà những trái dái mít chát xít, chát nghẹn họng vẫn được trẻ nhỏ săn lùng, vặt không sót quả nào.
Những tưởng những trái dái mít tuổi thơ ấy đã đi vào quên lãng, nhưng thời gian gần đây, chúng lại được các TikToker tìm lại, khiến dân tình một lần nữa tò mò về món dái mít chấm muối ớt. Nhiều người săn lùng bằng được để nếm thử cái vị chát của món này, xem có gì hay ho mà nhiều người ăn ngon lành đến vậy.
Những trái dái mít trước giờ vẫn rụng đầy gốc chẳng ai thèm ngó ngàng, nay lại được những bạn trẻ tìm đến nếm thử. Dù giờ đây có nhiều món ăn, hoa quả ngon lành hơn nhưng hương vị tuổi thơ của những trái dái mít vẫn còn là một kỷ niệm đẹp của nhiều người.
