 |
| Vẻ đẹp của hoa tầm xuân |
Tầm xuân là một loài hoa có nguồn gốc từ Đông Á,được trồng rất nhiều ở Trung Quốc, Nhật Bản, Ấn Độ. Tại Việt Nam, cây tầm xuân mọc hoang hoặc được trồng ven hàng rào, cột trụ làm cây cảnh vì hoa của chúng rất đẹp.
Quả tầm xuân là quả giả của một loài hoa hồng dại được gọi là Rosa canina. Hoa hồng này mọc hầu hết ở Châu Âu và một số vùng của Châu Phi và Châu Á.
Quả tầm xuân bắt đầu hình thành sau khi hoa thụ phấn vào mùa xuân hoặc đầu mùa hè, và chín vào cuối mùa hè đến mùa thu. Quả thường có màu đỏ cam, mặc dù cũng có thể tìm thấy các giống màu vàng và đen.
Tuy nhiên ít người biết rằng quả tầm xuân là một loại dược liệu trong Đông y, có nhiều công dụng chữa bệnh như thanh nhiệt, lợi thấp, trừ phong, thúc đẩy tuần hoàn máu, giải độc, giảm đau… Vì có giá trị dinh dưỡng cao, rất giàu vitamin C, trong Chiến tranh thế giới thứ hai, khi nguồn thực phẩm khan hiếm, nước Anh đã phân phát siro tầm xuân cho trẻ em để bổ sung vitamin.
Thành phần dinh dưỡng
 |
| Quả tầm xuân là “thần dược” của phái đẹp |
Quả tầm xuân chứa nhiều vitamin C, vitamin E và vitamin B, cùng các chất chống oxy hóa và khoáng chất khác.
Theo trang tin sức khỏe Healthline, một khẩu phần 2 thìa canh (16 gam) quả tầm xuân cung cấp:
Calo: 26
Tinh bột: 6 gam
Chất xơ: 4 gam
Vitamin A: 4% Giá trị hàng ngày (DV)
Vitamin B5: 3% DV
Vitamin C: 76% DV
Vitamin E: 6% DV
Đặc biệt, lượng vitamin C trong quả tầm xuân cao hơn chanh gấp 20-40 lần nên có thể dùng làm thực phẩm bổ sung vitamin C. Vitamin C đóng một vai trò quan trọng trong quá trình tổng hợp collagen và sức khỏe miễn dịch.
Ngoài ra, nó còn chứa vitamin E, flavonoid, lycopene và β-carotene. Qủa tầm xuân cũng rất giàu chất chống oxy hóa chống lại bệnh tật, chẳng hạn như catechin, quercetin và axit ellagic. Một chế độ ăn giàu các hợp chất này có thể giúp giảm viêm và stress oxy hóa trong cơ thể.
Lợi ích quả tầm xuân mang lại
 |
| Quả tầm xuân nhiều vitamin C gấp 40 lần chanh |
Giúp cơ thể chống lại quá trình lão hóa
Dầu tầm xuân là một chất chống lão hóa phổ biến trong cộng đồng làm đẹp được sản xuất bằng cách chiết lạnh quả tầm xuân.
Hạt bên trong quả tầm xuân có nhiều chất béo không bão hòa, giúp bảo vệ làn da của khỏi các chất gây viêm, chẳng hạn như tia cực tím (UV), khói thuốc lá và khói bụi ô nhiễm.
Trong một nghiên cứu nhỏ kéo dài 8 tuần, dùng 3 mg bột tầm xuân mỗi ngày giúp giảm đáng kể nếp nhăn trên da và tăng đáng kể độ ẩm và độ đàn hồi của da.
Dầu tầm xuân cũng có thể hỗ trợ chữa lành vết thương. Trong một nghiên cứu gần đây, những con chuột được điều trị bằng dầu này có khả năng chữa lành vết thương nhanh hơn đáng kể và ít sẹo hơn so với nhóm đối chứng.
Giảm đau do viêm khớp
Thoái hóa khớp là một trong những loại viêm khớp phổ biến nhất, ảnh hưởng đến 10% nữ giới trên 60 tuổi và 13% nam giới có độ tuổi trên 60. Nó được định nghĩa là sự suy giảm dần của sụn trong khớp, có thể dẫn đến đau và viêm nghiêm trọng.
Một đánh giá gần đây của 24 nghiên cứu cho thấy rằng bổ sung quả tầm xuân có thể giúp làm giảm các triệu chứng viêm xương khớp bằng cách chống lại stress oxy hóa và chứng viêm khớp.
Ngoài ra, một đánh giá của ba nghiên cứu ghi nhận rằng những người dùng bột tầm xuân có khả năng cải thiện tình trạng đau nhức xương khớp cao gấp hai lần những người không sử dụng.
Quả tầm xuân hỗ trợ giảm béo
Quả tầm xuân đã được nghiên cứu như một chất hỗ trợ giảm béo tiềm năng.
Trong một nghiên cứu kéo dài 12 tuần ở 32 người, uống 100 mg viên tầm xuân mỗi ngày giúp giảm đáng kể mỡ bụng so với nhóm đối chứng. Các tác giả cho rằng tác dụng này là do tiliroside, một chất chống oxy hóa mạnh có thể làm tăng chuyển hóa chất béo.
Quả tầm xuân giúp cải thiện sức khỏe tim mạch
Sử dụng quả tầm xuân có thể tăng cường sức khỏe tim mạch bằng cách giảm cholesterol và huyết áp.
Trong một nghiên cứu kéo dài 6 tuần ở 31 người, uống đồ uống từ quả tầm xuân có chứa 40 gam bột quả tầm xuân hàng ngày dẫn đến giảm đáng kể huyết áp, tổng lượng cholesterol và cholesterol LDL (có hại) so với nhóm đối chứng.
Thức uống này cũng chứa 31 gam chất xơ. Không chỉ hấp thụ nhiều chất xơ có liên quan đến sức khỏe tim mạch tốt hơn, mà mức độ chống oxy hóa cao của quả tầm xuân cũng có thể đóng một vai trò nào đó.
Lưu ý khi sử dụng quả tầm xuân
Quả tầm xuân thường được coi là an toàn khi dùng bằng đường uống và sử dụng theo chỉ dẫn.
Các tác dụng phụ được báo cáo bao gồm: Bệnh tiêu chảy, mệt mỏi, đau đầu, ợ nóng, buồn nôn và ói mửa, co thắt dạ dày, khó ngủ...
Thực phẩm bổ sung chứa quả tầm xuân có thể làm tăng nguy cơ mắc một số loại sỏi thận. Và liều cao có thể dẫn đến cục máu đông, được gọi là huyết khối tĩnh mạch sâu.
Thận trọng khi sử dụng cho phụ nữ mang thai và cho con bú.
 Kỳ lạ loại quả "chảy ra máu", vị thơm ngon, còn có thể ngâm rượu Ở Quảng Ninh có một giống quả vô cùng đặc biệt mang tên "Quả máu", sở dĩ gọi như vậy là vì bên trong loại ... |
 Quả dại xưa không ai ngó ngàng, nay trở thành đặc sản nổi tiếng ở Tây Nguyên Dọc các con đường trong các rẫy cà phê, hồ tiêu, du khách dễ dàng bắt gặp một loại cây mọc dại, có quả to ... |
 Loại quả mọc dại ở Việt Nam, được coi là "thần dược" ở nước ngoài Theo Đông y, cây me rừng được sử dụng để sinh tân, lợi tiểu, tiêu viêm, hạ nhiệt… thường dùng để chữa cảm mạo, ho, ... |
