Loại cá nghe tên như hờn như trách, xưa ít người ăn, nay thành đặc sản 210.000 đồng/kg, làm gỏi ăn cực cuốn

Cá dỗi mình thon dài, miệng nhọn giống như con cá kìm, phần lưng có màu xanh nước biển, bụng màu trắng, ít vảy.
Loài cá đặc sản sông Sở Thượng có tên là gì mà bán 300.000 đồng/kg vẫn đắt hàng Loài cá đặc sản nuôi thử trong ao đất ai ngờ sau hơn 1 năm tăng vài chục lần, nông dân phấn khởi Nuôi cá đặc sản “mặc áo hoa”, mỗi năm xuất bán 50 tấn, lão nông Kiên Giang lộ bí quyết thu tiền tỷ
Nghe tên như hờn như trách, loại cá có tên gọi là này khiến nhiều người tò mò muốn được một lần thử hương vị của chúng
Nghe tên như hờn như trách, loại cá có tên gọi là này khiến nhiều người tò mò muốn được một lần thử hương vị của chúng

Ở vùng biển Bình Thuận có một loại cá lạ, có tên nghe như đang hờn đang trách, đó là con cá dỗi.

Cá dỗi mình thon dài, miệng nhọn giống như con cá kìm, phần lưng có màu xanh nước biển, bụng màu trắng, ít vảy. Cá to nhất chỉ bằng ngón chân cái, dài chừng 20 - 25 cm. Loại cá này ít bán ngoài chợ.

Ngư dân đánh bắt xa khơi lâu lâu mới lưới được vài ký, chủ yếu để ăn trong gia đình và làm quà tặng. Tuy nhiên ở vùng biển La Gi loài cá này lại xuất hiện ven bờ với mật độ dày. Người dân La Gi dùng lưới, bơi thả để đánh cá.

Anh Nguyễn Hữu Ngà, ngụ tại xã Tân An, La Gi (Bình Thuận) mặc dù không phải là ngư dân sống gần biển, nhưng rất mê đánh lưới cá dỗi. Theo anh Ngà, cá dỗi khi đã xuất hiện dày, thả lưới cá dính gỡ không hết. Một buổi thả lưới vài chục ký là chuyện bình thường, nhiều lúc trúng cá được vài ba tạ.

Cá dỗi chế biến nhiều món ăn ngon
Cá dỗi chế biến nhiều món ăn ngon

Chị Hiền Anh, người dân ở La Gi chia sẻ: Cá dỗi là loài cá ăn nổi, bơi theo đàn, muốn đánh được chúng phải đặt đan loại lưới chuyên dùng thích hợp, nghĩa là mắt lưới nhỏ, cước mảnh, chì nhẹ. Cá dỗi xuất hiện nhiều từ tháng giêng đến tháng 4 âm lịch. Kinh nghiệm của bà con ngư dân sống gần biển cho biết, cá dỗi chỉ vào bờ khi con nước lên và biển êm, đặc biệt những vùng có nhiều con ruốc. Khi cá dỗi vào bờ chúng thường tập trung trong lộng và những ao, vũng sau giồng cát biển.

La Gi có chiều dài bờ biển trên 28 km. Những vùng biển có nhiều cá dỗi là Cam Bình, Tân Phước, Đồi Dương (Bình Tân) và Ngảnh Tam Tân (Tân Tiến). Vùng biển Tân Tiến cá dỗi thường xuất hiện dày hơn các nơi khác.

Gỏi cá dỗi
Gỏi cá dỗi

Chị Anh cũng cho biết thêm, thịt cá dỗi ngọt và thơm ngon, có thể chế biến thành nhiều món hấp dẫn như chiên, kho tộ, làm chả, làm gỏi. Gỏi cá dỗi nằm trong nhóm ngon hàng đầu của gỏi cá biển. Làm gỏi cá dỗi không khó nhưng công phu, đầu tiên là cắt đầu, phi lê cá, rồi thái nhỏ, sau đó ngâm nước cốt chanh để tái chín, trộn hành tây, rau húng, rau thơm… nêm nếm hợp khẩu vị, rắc trên mặt đĩa gỏi đậu phộng rang giòn, ớt đỏ xắt lát, thêm bánh tráng nướng, bánh tráng cuốn, nước chấm, vậy là đã có bữa gỏi cá dỗi ngon lành.

Trên thị trường, cá dỗi được bán với giá lên tới 210.000 đồng/kg, nhiều khi phải đặt hàng trước mới có chứ không có hàng tràn lan như các loại cá khác.

Trên nên cát bỏng khô ai ngờ nuôi loài cá đặc sản mỗi năm thu 250 tỷ đồng Trên nên cát bỏng khô ai ngờ nuôi loài cá đặc sản mỗi năm thu 250 tỷ đồng
Loài cá đặc sản tưởng chỉ nuôi trong ao bất ngờ sống khỏe trong bể xi măng, lão nông thu 2 tỷ/năm Loài cá đặc sản tưởng chỉ nuôi trong ao bất ngờ sống khỏe trong bể xi măng, lão nông thu 2 tỷ/năm
Loại cá có tên rất lạ, xưa không ai biết đến, nay là đặc sản được Loại cá có tên rất lạ, xưa không ai biết đến, nay là đặc sản được "săn lùng" trong nhà hàng
Phạm Anh

Có thể bạn quan tâm

Cùng chuyên mục

Tin khác

Loại quả nhìn giống bưởi nhưng bổ ra không thấy múi khiến dân mạng tò mò

Loại quả nhìn giống bưởi nhưng bổ ra không thấy múi khiến dân mạng tò mò

Có những loại quả ai cũng dễ dàng gọi tên, nhưng bên cạnh đó chẳng thiếu các loại quả khiến dân tình hoang mang. Chẳng hạn như loại quả dưới đây, tuy có vẻ bề ngoài giống quả bưởi, vỏ trơn láng như dừa nhưng bổ ra lại chẳng thấy múi cũng chẳng thấy nước.
Loài hoa trắng muốt đẹp dịu dàng, trồng một chậu trước nhà gia tăng vượng khí

Loài hoa trắng muốt đẹp dịu dàng, trồng một chậu trước nhà gia tăng vượng khí

Trong phong thủy, loài hoa này tượng trưng cho sự may mắn, tài lộc, thịnh vượng và phú quý cho gia chủ. Chính vì vậy, nhiều người thích trồng một chậu hoa này trước cửa để khơi thông dòng chảy vượng khí, mang tài lộc đến cho gia chủ.
Những loài hoa vừa để cắm chơi vừa có thể ăn, giá cao vẫn hút người mua

Những loài hoa vừa để cắm chơi vừa có thể ăn, giá cao vẫn hút người mua

Hoa bắp cải, hoa sen Đa Lộc có hình dáng độc đáo, màu sắc sặc sỡ, vừa để cắm chơi vừa có thể ăn được. Đặc biệt, dù giá cao những loại hoa này vẫn hút người mua.
Những loại quả ăn thì ngon, đem cắm bình thì đẹp ai nhìn cũng mê mẩn

Những loại quả ăn thì ngon, đem cắm bình thì đẹp ai nhìn cũng mê mẩn

Chọn một cành quả độc lạ, một chiếc bình phù hợp, cầu kỳ hơn trang trí thêm ít hoa lá, chị em đã có một góc nhỏ xinh xắn tô điểm cho mái ấm.
Loài hoa càng về đêm càng thơm, xa trăm mét vẫn ngửi thấy mùi

Loài hoa càng về đêm càng thơm, xa trăm mét vẫn ngửi thấy mùi

Nhắc đến hoa, có người chú trọng tới vẻ bề ngoài, thích hoa có màu sắc rực rỡ, bắt mắt. Song, có người lại chú trọng đến mùi hương, nên chọn những loài hoa có mùi thơm. Nếu thích hoa có mùi thơm lại ra hoa nhiều, nở quanh năm thì bạn có thể trồng dạ lý hương.
Thứ rau rừng nghe tên thì chê, ăn thì mê, là đặc sản dùng thết đãi khách quý

Thứ rau rừng nghe tên thì chê, ăn thì mê, là đặc sản dùng thết đãi khách quý

Rau đắng cảy là loại rau dại mọc nhiều trên rừng và núi cao. Người dân nơi đây từ lâu đã biết hái lộc đắng cảy về ăn và dần thành “nghiện” món rau rừng này.
Loài hoa này có tên “rất kêu”, không cần chăm hoa vẫn nở liên tục

Loài hoa này có tên “rất kêu”, không cần chăm hoa vẫn nở liên tục

Cây tuyết sơn phi hồng là loài hoa có vẻ ngoài bắt mắt nên thường được trồng làm cảnh trong sân vườn nhà, công trình cảnh quan, trước cửa quán cafe,… Sắc tím của hoa xen lẫn lá xanh sẽ tạo nên khung cảnh lãng mạn, nên thơ và bình yên, giúp xua tan mệt mỏi
Loại rau được ví là “Trứng cá muối xanh của biển cả”, nước ta trồng nhiều nhưng ít người biết ăn

Loại rau được ví là “Trứng cá muối xanh của biển cả”, nước ta trồng nhiều nhưng ít người biết ăn

Rong nho là loại rau có rất nhiều công dụng tốt đối với sức khỏe con người. Trước đây loại rau này là của hiếm, có giá gần triệu đồng/kg, thì nay nó được bán rất rộng rãi với mức giá rẻ gấp mấy lần.
Loại rau cải được mệnh danh là "siêu thực phẩm", ăn vào bổ ngang bổ dọc, tưởng khó trồng thực ra rất dễ

Loại rau cải được mệnh danh là "siêu thực phẩm", ăn vào bổ ngang bổ dọc, tưởng khó trồng thực ra rất dễ

Trong số các loại rau lá xanh thì cải bó xôi là loại giàu chất dinh dưỡng nhất, loại rau này được sử dụng như một vị thuốc bổ, giúp tăng cường sức khỏe và hỗ trợ ngăn ngừa một số bệnh...
Những loại hoa đẹp không bao giờ bị sâu bệnh tấn công, hoa nở liên tục

Những loại hoa đẹp không bao giờ bị sâu bệnh tấn công, hoa nở liên tục

Khi trồng hoa trong nhà, khó tránh khỏi một số loại côn trùng nhỏ tấn công. Tuy nhiên nếu trồng những loại hoa dưới đây thì bạn sẽ rất an tâm, vì chúng cực sạch, không sâu bệnh cũng không thu hút côn trùng gây bệnh.
Lá mắc mật có tác dụng gì mà giá 250.000 đồng/kg dân thành phố vẫn lùng mua

Lá mắc mật có tác dụng gì mà giá 250.000 đồng/kg dân thành phố vẫn lùng mua

Cây mắc mật từ lâu đã được biết đến là một loại gia vị được sử dụng trong các món ăn. Lá mắc mật tươi có giá khoảng 40.000 đồng/kg, trong khi đó lá mắc mật khô có giá lên tới 250.000 đồng/kg.
Loại cá nhìn như “cọng tre”, khắp cơ thể toàn là sụn, thưởng thức một lần là nhớ mãi

Loại cá nhìn như “cọng tre”, khắp cơ thể toàn là sụn, thưởng thức một lần là nhớ mãi

Cá sủn sỉn là loài cá biển vô cùng độc đáo với cơ thể không hề có tí xương cứng nào mà chỉ toàn là sụn, hương vị vô cùng thơm ngon cho nên rất được mọi người ưa chuộng.
Loài cây nở hoa thô kệch xưa ăn tạm chống đói nay bất ngờ là cây cảnh sang chảnh được săn lùng

Loài cây nở hoa thô kệch xưa ăn tạm chống đói nay bất ngờ là cây cảnh sang chảnh được săn lùng

Hoa chuối rừng vốn không được đánh giá cao về thẩm mỹ, thậm chí còn khá thô kệch. Xưa kinh tế khó khăn, người dân thường sử dụng hoa chuối rừng để chống đói. Nhưng bất ngờ thời gian gầy đây xuất hiện trào lưu săn hoa chuối rừng về làm cảnh, dù giá khá đắt đỏ.
Loại quả trông giống lõi ngô, vị giống dứa và chuối, nhà giàu hay trồng làm cảnh

Loại quả trông giống lõi ngô, vị giống dứa và chuối, nhà giàu hay trồng làm cảnh

Cây trầu bà lá xẻ không chỉ tỏa hương thơm nhẹ nhàng, thư giãn tinh thần mà còn thanh lọc không khí, loại bỏ bụi bẩn. Nhiều người không biết rằng loại cây này có khả năng ra hoa và kết quả. Loại quả này trông giống lõi ngô, vị giống dứa và chuối.
Loại hồng có ruột lòng đào trứng gà, giá hơn trăm nghìn một kg vẫn đắt hàng

Loại hồng có ruột lòng đào trứng gà, giá hơn trăm nghìn một kg vẫn đắt hàng

Những năm gần đây, hồng da tre là loại trái cây được nhiều chị em săn lùng để thưởng thức. Ngoài tiêu thụ trên địa bàn tỉnh, phần lớn sản lượng hồng da tre được thu gom chuyển về Hà Nội.
Loài cá nghe tên thì rất "nhạy cảm", nhiều người tò mò mua ăn thử, giá bán 150.000 đồng/kg

Loài cá nghe tên thì rất "nhạy cảm", nhiều người tò mò mua ăn thử, giá bán 150.000 đồng/kg

Tại vùng biển Đà Nẵng có một loài cá mà nghe đến tên thôi cũng đủ để khiến nhiều chị em phụ nữ phải “đỏ mặt, tía tai” vì ngượng ngùng. Đó chính là đặc sản cá cu vô cùng nức tiếng nơi đây.
Chanh ngón tay - loại quả được ví như “trứng cá” đắt nhất thế giới có gì đặc biệt?

Chanh ngón tay - loại quả được ví như “trứng cá” đắt nhất thế giới có gì đặc biệt?

Quả nhọn hai đầu, nhìn như ngón tay người, tép chanh lại tròn giống như trứng cá hồi với đủ các màu từ xanh, đỏ, hồng, tím,... Dù giá chanh ngón tay lên đến hơn 3,5 triệu đồng/kg, đắt gấp 100 lần so với chanh thường song giới nhà giàu Việt vẫn mê mẩn, săn lùng đặt mua từ quả cho đến cây giống.
Loại na ruột đỏ có gì đặc biệt mà đắt gấp 3 lần na thường vẫn được săn lùng?

Loại na ruột đỏ có gì đặc biệt mà đắt gấp 3 lần na thường vẫn được săn lùng?

Thời điểm rẻ nhất, na ruột đỏ có giá 100.000 đồng/kg. Thường mỗi quả na đặc biệt này có giá từ một trăm đến vài trăm ngàn mỗi quả.
Loại quả bên ngoài đỏ như son, món ăn vặt mới chị em lùng mua ăn thử

Loại quả bên ngoài đỏ như son, món ăn vặt mới chị em lùng mua ăn thử

Quả mận điều đỏ là loại quả ăn vặt độc đáo với hình thù không khác gì quả roi, thế nhưng hương vị thơm ngon và rất được ưa thích. Có thời điểm loại quả này có giá bán lên tới 130.000 đồng/kg nhưng vẫn cháy hàng.
Loại quả bên trong có hạt như chanh leo, trồng một chậu vừa lấy quả ăn vừa làm thuốc

Loại quả bên trong có hạt như chanh leo, trồng một chậu vừa lấy quả ăn vừa làm thuốc

Cây dưa tây thường trồng bò theo giàn hoa, hàng rào, cổng ngõ…có thể làm cảnh trang trí, tạo bóng mát và thu hái quả làm thực phẩm rất bổ dưỡng. Ngoài ra quả dưa tây có thể chữa được một số bệnh về tiêu hóa, đau thần kinh, trị hen suyễn…
Thức quà thu Hà Nội vào mùa, dân buôn bán cả tạ mỗi ngày

Thức quà thu Hà Nội vào mùa, dân buôn bán cả tạ mỗi ngày

Không còn màu xanh mơn mởn, sấu mùa thu rám nắng và chín vàng. Vị sấu lúc này ngọt thanh, chua dịu thơm hấp dẫn.
Loài hoa mang vẻ đẹp lạ, trồng một chậu trong nhà vừa thanh lọc không khí vừa giúp gia đình bình an

Loài hoa mang vẻ đẹp lạ, trồng một chậu trong nhà vừa thanh lọc không khí vừa giúp gia đình bình an

Hoa đại tướng quân tỏa hương thơm ngát, nhẹ nhàng giúp con người cảm thấy thoải mái, thư giãn tinh thần. Ngoài ra, loại cây cảnh này còn có khả năng thanh lọc không khí rất tốt và có thể được dùng làm thuốc.
Đường hoa 400 cây hoàng yến nở rực rỡ đúng dịp nghỉ lễ, điểm đến không thể tuyệt vời hơn

Đường hoa 400 cây hoàng yến nở rực rỡ đúng dịp nghỉ lễ, điểm đến không thể tuyệt vời hơn

Con đường hoa vốn không xa lạ ở miền Tây, nhưng con đường có tới 400 cây hoàng yến đồng loạt nở thì lại có một sức hấp dẫn đặc biệt. Con đường hoa hoàng yến này trên quốc lộ 61C nối giữa TP.Cần Thơ và tỉnh Hậu Giang đang độ khoe sắc khi dịp nghỉ lễ tới sẽ tạo thành điểm check in mỹ mãn cho du khách.
Ớt ngoại giá tới 800 triệu đồng mỗi kg bất ngờ trồng làm cây cảnh ở Việt Nam còn tặng miễn phí

Ớt ngoại giá tới 800 triệu đồng mỗi kg bất ngờ trồng làm cây cảnh ở Việt Nam còn tặng miễn phí

Ớt Aji Charapita là gia vị quý hiếm bởi chỉ có thể trồng ở Peru nên có giá đắt đỏ nhất thế giới. Có thời điểm giá mỗi kg ớt Aji Charapita lên tới 35.000 USD (hơn 800 triệu đồng). Điều khá bất ngờ là loại ớt này lại được khá nhiều người ở Việt Nam trồng làm cảnh, giá ớt cũng chỉ 10 triệu đồng/kg với loại tươi, thậm chí còn cho tặng miễn phí.
Hưng Yên vào mua thu hoạch nhãn chín muộn

Hưng Yên vào mua thu hoạch nhãn chín muộn

Việc thu hoạch nhãn muộn tại Khoái Châu (Hưng Yên) là một phần quan trọng của hoạt động nông nghiệp địa phương, mang lại lợi ích kinh tế cho người dân và góp phần vào sự đa dạng hóa nguồn thu nhập trong cộng đồng nông nghiệp.
Kon Tum: Đầu tư hệ thống kiểm định sâm Ngọc Linh

Kon Tum: Đầu tư hệ thống kiểm định sâm Ngọc Linh

Khoảng 13 tỷ đồng đã được UBND tỉnh Kon Tum đầu tư mua sắm thiết bị, sửa chữa, cải tạo phòng xét nghiệm để kiểm định sâm Ngọc Linh.
Trò chơi vớt cá vàng từ Nhật Bản đã xuất hiện ở Việt Nam, người dân xếp hàng trải nghiệm

Trò chơi vớt cá vàng từ Nhật Bản đã xuất hiện ở Việt Nam, người dân xếp hàng trải nghiệm

Vớt cá vàng - Một trò chơi đòi hỏi sự khéo léo và kiên trì có nguồn gốc từ Nhật Bản đã được du nhập vào Việt Nam. Trò chơi mang đậm nét văn hóa truyền thống ở đất nước mặt trời mọc, khi dùng vợt giấy để vớt cá, đòi hỏi sự kiên nhẫn và cẩn thận đã tạo sự mới mẻ cho giới trẻ tại Việt Nam.
Cây thanh long cổ thụ cao ngút trời, ra quả cả làng ăn không hết, ai cũng ao ước được check-in cùng

Cây thanh long cổ thụ cao ngút trời, ra quả cả làng ăn không hết, ai cũng ao ước được check-in cùng

Chủ nhân những bức ảnh cây thanh long cổ thụ cho biết, cây thanh long có tuổi đời hơn 40 năm, được trồng trong vườn nhà bố mẹ từ khi anh chưa sinh ra.
Rau diếp hồng đắng chát vẫn đắt khách đặt mua

Rau diếp hồng đắng chát vẫn đắt khách đặt mua

Rau diếp hồng được mệnh danh “Vua” các loại rau diếp, chuyên dùng để làm salad bỗng nổi bật và thu hút người mua bởi màu sắc vô cùng độc đáo. Nhiều người sẵn sàng chi nửa triệu đồng/kg chỉ để mua loại rau này về thưởng thức.
Xem thêm

Thương hiệu nổi bật

eco-parl
cai-lan
vinamil
richy-nho
sun-group
logo-erowindow
partner-bivaco
partner-shb
partner-tan-hoang-minh-group
partner-hdbank
sunshine
partner-vinacomin
partner-viglacera
partner-th
partner-bacabank
partner-danko-group
ttp
doji
nam-cuong
bidv-1
partner-vingroup
Phiên bản di động