Đình chỉ vĩnh viễn cơ sở bánh mì patê có giòi ở Thái Bình

Ban quản trị chuỗi bánh mì chảo Cột Điện đăng thông tin chính thức về vụ việc này. Ảnh chụp màn hình

Thông tin mới nhất liên quan vụ việc pate có giòi tại cơ sở bánh mì chảo Cột Điện Quán chi nhánh Thái Bình, ban quản trị của chuỗi cửa hàng Cột Điện Quán thống nhất đình chỉ vĩnh viễn cơ sở tại Thái Bình để xảy ra sự việc trên.

Theo thông báo, khi phát hiện sự việc đáng tiếc xảy ra tại cơ sở Thái Bình, đại diện Cột Điện Quán đã kiểm tra trực tiếp tại cơ sở, từ nguyên liệu tới quy trình bảo quản, chế biến để đi tới quyết định đình chỉ vĩnh viễn hoạt động của cơ sở Cột Điện Quán chi nhánh Thái Bình, do không tuân thủ các nội quy và yêu cầu vệ sinh an toàn thực phẩm của chuỗi.

Đồng thời, cơ sở này chưa quản lý được sát sao nhân viên trong quá trình bảo quản nguyên liệu dẫn tới hậu quả nghiêm trọng, làm ảnh hưởng tới khách hàng và uy tín thương hiệu.

Theo giải thích, loại pate cơ sở Thái Bình sử dụng nhập từ trên tổng hệ thống bánh mì chảo, được sản xuất theo quy trình nghiêm ngặt, được kiểm định; là loại đóng khuôn được cấp đông, chỉ khi sử dụng mới lấy từ tủ cấp đông ra cắt và rán.

Tuy nhiên, quá trình bảo quản pate tại cơ sở Thái Bình chưa đảm bảo quy định nên khiến pate bị hỏng.

Giòi được phát hiện trong món ăn của cơ sở bánh mỳ chảo Cột Điện Quán ở TP Thái Bình. Ảnh: Cắt từ video

Ban quản trị hệ thống bánh mì chảo Cột Điện Quán tiếp tục xin lỗi, nhận trách nhiệm, sẵn lòng chịu hoàn toàn mọi phí tổn về sức khỏe với 3 vị khách hàng đã có trải nghiệm không tốt tại cơ sở Thái Bình. Bất cứ khách hàng nào đã từng dùng món ăn tại cơ sở Thái Bình nếu có vấn đề sức khỏe xin liên hệ chúng tôi để có biện pháp xử lý tốt nhất.

Ban Quản trị Bánh mì chảo Cột Điện Quán cũng khẳng định, Cột Điện Quán Thái Bình là một cơ sở nhượng quyền của Cột Điện Quán. Tuy nhiên, do thực hiện mô hình nhượng quyền và lượng khách quá đông khiến cho việc quản lý tại cơ sở Thái Bình nảy sinh nhiều vấn đề, dẫn tới sự việc đáng tiếc vừa qua...

Trước đó, như Tạp chí Thương hiệu và Sản phẩm đã đưa tin, trên mạng xã hội xuất hiện đoạn video ghi lại ít nhất 3 chảo đồ ăn với pate có lúc nhúc giòi vẫn còn đang ngọ nguậy, thực khách tá hỏa rời đi, từ chối dùng bữa dù nhân viên ngỏ ý đổi đồ mới.

Ngay sau sự cố này, hệ thống bánh mì chảo Cột Điện Quán có ra thông báo về việc tạm đình chỉ hoạt động đối với cơ sở Cột Điện Quán chi nhánh Thái Bình cho đến khi làm rõ nguyên nhân của việc không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, gây ảnh hưởng tới quyền lợi của khách hàng.

Khách tá hỏa phát hiện pate lúc nhúc giòi ở quán bánh mì chảo