Khách tá hỏa phát hiện pate lúc nhúc giòi ở quán bánh mì chảo

Hình ảnh giòi lúc nhúc ngọ nguậy trong chảo bánh mỳ pate của Cột Điện Quán, cơ sở Thái Bình. Ảnh cắt từ video

Ngày 9/5, cửa hàng bánh mì chảo Cột Điện Quán cơ sở Thái Bình ở Vincom Plaza Lý Bôn, thành phố Thái Bình đã tạm dừng hoạt động đúng như thông báo, sau sự cố pate lúc nhúc giòi nhưng vẫn mang lên cho thực khách.

Trước đó, trên mạng xã hội xuất hiện đoạn video ghi lại chảo đồ ăn với pate có lúc nhúc giòi vẫn còn đang ngọ nguậy, thấy vậy thực khách tá hỏa rời đi, từ chối dùng bữa dù nhân viên ngỏ ý đổi đồ mới.

Video lan truyền trên mạng xã hội nhận được sự quan tâm lớn từ cộng đồng mạng, rất nhiều người xem video để lại bình luận tẩy chay quán bánh mì chảo này.

Ngay sau sự cố, hệ thống bánh mì chảo Cột Điện Quán ra thông báo về việc đình chỉ hoạt động đối với cơ sở Cột Điện Quán chi nhánh Thái Bình cho đến khi làm rõ nguyên nhân của việc không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, gây ảnh hưởng tới quyền lợi của khách hàng.

Theo thông báo, đại diện Cột Điện Quán gửi lời xin lỗi tới các khách hàng của cơ sở Cột Điện Quán chi nhánh Thái Bình trước những trải nghiệm không tốt khi tới ăn tại cơ sở thuộc hệ thống này.

Chuỗi cửa hàng bánh mì chảo Cột Điện Quán khẳng định đã có hướng dẫn và yêu cầu về việc đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, cũng như chất lượng đồ ăn/đồ uống, nhưng cơ sở Thái Bình đã không tuân thủ các nội quy, yêu cầu nên dẫn tới việc gây ra hậu quả nghiêm trọng, làm ảnh hưởng tới khách hàng.

Thông báo về việc đình chỉ hoạt động đối với cơ sở Cột Điện Quán chi nhánh Thái Bình. Ảnh chụp màn hình

Trước mắt, cơ sở Cột Điện Quán chi nhánh Thái Bình sẽ đóng cửa để khắc phục tình hình và chỉ được hoạt động trở lại khi cán bộ giám sát của chuỗi tới thanh tra, xác nhận đủ điều kiện hoạt động.

Trên Fanpage Cột Điện Quán - Thái Bình, đại diện cơ sở này xin nhận trách nhiệm và gửi lời xin lỗi đến 3 vị khách gặp phải trải nghiệm không tốt về quán cũng như tất cả các khách hàng khác.

Theo đại diện cơ sở bánh mì chảo Cột Điện Quán tại Thái Bình, sai sót này không chỉ là lỗi từ phía cơ sở mà còn là lỗi của cả hệ thống, chưa giám sát chặt chẽ chất lượng trong hệ thống cơ sở của quán ở tỉnh Thái Bình. Theo lý giải của hệ thống bánh mì chảo Cột Điện Quán, miếng pate bị hỏng là do cơ sở không quản lý sát sao; pate mà quán sử dụng là loại đóng khuôn được cấp đông, chỉ khi sử dụng mới lấy từ tủ cấp đông ra cắt và rán.

Loại pate quán sử dụng cũng được nhập từ trên tổng hệ thống bánh mì chảo được sản xuất theo quy trình nghiêm ngặt, được kiểm định. Tuy nhiên, lỗi sai là do công tác quản lý nhân viên, quản lý quán chưa tốt để xảy ra sự việc trên.

Cũng theo đại diện cơ sở, hiện nay cửa hàng đang tiến hành rà soát và cho làm vệ sinh, khử trùng sạch sẽ khu bếp ăn cũng như đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Đồng thời, cơ sở này thông báo tạm dừng hoạt động từ ngày 8/5 cho đến ngày 12/5 để tổng vệ sinh lại cửa hàng.

Liên quan sự việc trên, Đại diện Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Thái Bình cho biết, đã tiếp nhận được thông tin về việc pate có giòi mang lên cho thực khách tại cơ sở bánh mì chảo Cột Điện Quán chi nhánh Thái Bình và đang cử cán bộ đi điều tra, xác minh cụ thể trước khi có hình thức xử lý.