Đặc sản dịp Tết Nguyên đán được "săn lùng" vì hương vị đặc biệt

Đến Bình Định, ngoài bánh hỏi Diêu Trì, nem chợ Huyện, bánh ít lá gai, gié bò Tây Sơn,... du khách còn có cơ hội được thưởng thức một đặc sản vô cùng độc đáo, đó là Tré.
Đặc sản “vạn người mê” của Sapa vào top bánh ngon nhất châu Á "Cạp đất mà ăn" ngỡ đùa nhưng có thật, còn là đặc sản Vĩnh Phúc Sự hấp dẫn của bánh đập, món ăn đặc sản Quảng Nam

Đặc sản dân dã đầy mê hoặc của xứ Nẫu

Đặc sản dịp Tết Nguyên đán được "săn lùng" vì hương vị đặc biệt
Tré được bó trong bó rơm khô, khiến ai nhìn thấy cũng vô cùng tò mò.

Ngay cả những người già ở đây cũng không biết nguồn gốc của Tré xuất hiện từ bao giờ, chỉ biết rằng ở các khu vực miền Trung, nhưng Bình Định phổ biến hơn cả. Tré trở thành một trong những món ăn gia truyền và luôn xuất hiện trên các mâm cỗ của bất kì nhà nào, đặc biệt là mỗi khi dịp xuân về.

Món Tré không chỉ có ở miền trung mà hiện nay món đặc sản dân dã này đã xuất hiện phổ biến ở khắp vùng miền Việt nam, như các hàng xe đẩy chuyên bán Tré ngoài đường ở các thành phố lớn. Hoặc bạn có thể mua ở các trang thương mại điện tử hoặc trên mạng xã hội uy tín sẽ mua được các món Tré được giao từ Bình Định vào tới tận nơi ở của bạn.

Theo tìm hiểu, Tré được làm từ thịt đầu heo, tai heo hoặc thịt ba chỉ cùng với thịt bò theo tỉ lệ nhất định. Tuỳ vào khẩu vị và thói quen của người làm mà cách làm cũng rất khác nhau. Nhưng nguyên liệu chính đều gồm thịt ba chỉ, thịt mông, thịt nạc vai, bì heo cùng nguyên phụ liệu là riềng, hạt mè đã rang chín.

Sau khi được chế biến, chúng được gói lần lượt trong lá ổi hoặc lá đinh lăng và lá dong. Cuối cùng được bọc bên ngoài lớp rơm, thậm chí một số người còn dùng nilong quấn lại trước bọc rơm. Sau đó, đặt chúng ở nơi khô ráo, tầm khoảng 3 - 4 ngày là có thể dùng được.

Đặc sản dịp Tết Nguyên đán được "săn lùng" vì hương vị đặc biệt
Tré được làm từ các nguyên liệu chính gồm thịt ba chỉ, thịt mông, thịt nạc vai, bì heo cùng nguyên phụ liệu là riềng, hạt mè đã rang chín.

Anh Phương - chủ cửa hàng đặc sản ở Bình Định cho biết, vào dịp lễ Tết, anh phải thuê thêm 3 người mới làm kịp hàng để trả khách. Tré làm xong phải chờ 2-3 ngày ủ lên men mới ăn được nên khách thường đặt trước mới có hàng. Món này nhiều người thích để làm món ăn vặt hoặc mồi nhậu trong dịp Tết Nguyên đán. Sau Tết, nhu cầu khách mua Tré cũng tăng cao vì đây là món ngon giải ngấy hiệu quả.

Để tạo nên hương thơm cho Tré, củ riềng là một trong những nguyên liệu không thể thiếu. Loại riềng lựa chọn phải không quá non hay quá già, được đặt mua từ các vùng nông thôn lân cận. Riềng sau khi đã rửa sạch, gọt sạch đất, cát được xay thành sợi mỏng. Khâu gói Tré cũng được coi là công đoạn quan trọng, đòi hỏi sự kỳ công, khéo léo của người làm. Tré được gói trong lá ổi, bọc thêm lớp nilon hoặc lá chuối.

Sau đó lấy nắm rơm, cột chặt một đầu, đầu còn lại để rơm xòe ra rồi đặt gói Tré vào giữa. Tré được phủ kín bởi rơm, sau đó cuộn chặt bằng dây, thoạt nhìn vẻ ngoài giống như cán chổi. Được biết, để làm tăng hương vị của món ăn, người dân địa phương còn cuốn Tré với bánh đa và các loại rau sống như chuối xanh, dưa chuột, dứa, rau rừng... Khi ăn sẽ cảm nhận được đủ các vị chua, cay, mặn, ngọt, và vị chát nhẹ của lá ổi...

"Nhiều du khách đến đây, ban đầu họ tìm mua vì tò mò muốn biết bên trong bó rơm là gì và ăn có hương vị như thế nào. Rồi khi đã thử, ai cũng mê mẩn món đặc sản này, tuy dân dã nhưng lại rất ngon và lạ miệng. Vì thế, ai đến đây cũng đặt mua về làm quà cho người thân, bạn bè", anh Phương chia sẻ.

Tré Bình Định mua ở đâu uy tín?

Cơ sở sản xuất Tré Bình Định - Tuyết Sang

Đặc sản dịp Tết Nguyên đán được "săn lùng" vì hương vị đặc biệt
Tất cả các sản phẩm đảm bảo an toàn sức khoẻ người sử dụng.

Tự hào là đơn vị có nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực sản xuất đặc sản Bình Định, Tuyết Sang sẽ mang đến khách hàng những sản phẩm về chả ram tôm, bánh ít lá gai, nem chợ huyện, nem cây,... và là Tré (tai heo ủ chua) ngon nhất, chất lượng nhất, giá cả tốt nhất.

Để sản xuất được hàng trăm mẻ Tré chất lượng trong suốt nhiều năm qua phục vụ thực khách, các đầu bếp tay nghề cao, giàu kinh nghiệm và tận tâm với nghề tại cơ sở Tuyết Sang đã làm nên từng thanh Tré với tất cả tình yêu dành cho món ngon xứ Nẫu. Và tất cả các sản phẩm đảm bảo không chất bảo quản, không chất tạo màu, đảm bảo an toàn sức khoẻ người sử dụng nên bạn hoàn toàn yên tâm khi lựa chọn.

Khi đến với cơ sở sản xuất Tré Tuyết Sang, bạn sẽ mua được những sản phẩm chất lượng hàng đầu cùng nguyên liệu tươi mới nhất. Nếu có cơ hội đến với Bình Định đừng quên ghé đến đây để thưởng thức đặc sản Tré tại vùng đất này nhé!

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

Địa chỉ:

Cơ sở 1: 141 Huỳnh Thúc Kháng, Thị Nải, TP. Quy Nhơn, Bình Định

Cơ sở 2: 162 Huỳnh Thúc Kháng, TP. Quy Nhơn, Bình Định

Điện thoại: 0974 125 657

Email: trungsydhqn@gmail.com

Fanpage: facebook.com/profile.php?id=100064166042082

Cơ sở sản xuất tré Năm Thịnh

Đặc sản dịp Tết Nguyên đán được "săn lùng" vì hương vị đặc biệt
Những sản phẩm tré tại cơ sở Năm Thịnh được sản xuất từ những nguyên liệu chất lượng nhất.

Cơ sở Năm Thịnh là một địa chỉ uy tín chuyên sản xuất Tré và cung cấp những đặc sản của vùng đất võ Bình Định. Tré bó rơm được cơ sở làm đảm bảo chất lượng, đóng gói cẩn thận, bảo quản một cách an toàn, nên mọi người có thể yên tâm đặt mua.

Bạn muốn mua tré Bình Định sỉ để kinh doanh hoặc phụ vụ cho quán ăn nhà hàng của mình thì có thể liên hệ với cơ sở Năm Thịnh qua số điện thoại để được tư vấn và nhận được mức giá tốt nhất. Từng cây tré được chăm chút rất cẩn thận từ lớp ruột bên trong, cho đến lớp rơm gói bên ngoài, khi ăn mọi người sẽ thấy đáng với đồng tiền bỏ ra.

Những sản phẩm tré tại cơ sở Năm Thịnh được sản xuất từ những nguyên liệu chất lượng nhất và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Hương vị đặc biệt chỉ có trong đặc sản tré của vùng đất Bình Định mà ai ghé đến nơi đây cũng nên mua và thưởng thức.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

Địa chỉ: Lô I16-17 An Nhơn , Bình Định

Điện thoại: 0398 383 008 - 0971 747 836

Fanpage: facebook.com/p/Đặc-Sản-Tré-Năm-Thịnh-Bình-Định-100069066793041

Cơ sở sản xuất nem - chả - tré Lan Thuỷ

Đặc sản dịp Tết Nguyên đán được "săn lùng" vì hương vị đặc biệt
Các bạn có thể ăn trực tiếp hoặc ăn cùng với xoài non, rau trộn theo công thức của Bình Định.

Sở hữu cách làm tré Bình Định gia truyền với nhiều năm kinh nghiệm, cơ sở sản xuất Lan Thuỷ là địa chỉ, cơ sở sản xuất – phân phối sỉ lẻ tré Bình Định được khách hàng gần xa tin tưởng. Tại đây, tré được làm hoàn toàn từ thịt tai heo (không pha thịt đầu, không lo ngấy mỡ), vừng, riềng, tỏi, ớt hiểm, lá ổi non cuốn bên ngoài, sợi rơm để ủ và các gia vị khác tạo nên món tré rất riêng của Bình Định.

Để có thể thưởng thức món tré Bình Định chất lượng và đúng chuẩn đặc sản Bình Định hoặc muốn đặt sỉ cho nhà hàng, quán ăn, bạn có thể liên hệ Cơ sở sản xuất nem - chả - tré Lan Thuỷ qua hotline 0774 448 220. Đây là địa chỉ chuyên cung cấp tré Bình Định ngon và được nhiều người yêu thích.

Sản phẩm tré tại cơ sở sản xuất Lan Thủy bao gồm có các loại tré như tré tai heo, tré rơm, đặc biệt với tré xứ nẫu là một đặc sản độc đáo của vùng đất võ Bình Định. Các bạn có thể ăn trực tiếp hoặc ăn cùng với xoài non, rau trộn theo công thức của Bình Định.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

Địa chỉ: Làng nghề truyền Thống Chợ Huyện, Phước Lộc, Tuy Phước, Bình Định

Điện thoại: 0774 448 220

Fanpage: facebook.com/nemchua.trerom.cha.binhdinh.77

Gỏi cá đục Hà Tĩnh - hương vị biển cả đậm đà khó quên Gỏi cá đục Hà Tĩnh - hương vị biển cả đậm đà khó quên
Phú Thọ có thêm 99 sản phẩm được công nhận OCOP năm 2024 Phú Thọ có thêm 99 sản phẩm được công nhận OCOP năm 2024
Bánh canh Trảng Bàng - Niềm tự hào ẩm thực Tây Ninh Bánh canh Trảng Bàng - Niềm tự hào ẩm thực Tây Ninh
Sự hấp dẫn của bánh đập, món ăn đặc sản Quảng Nam Sự hấp dẫn của bánh đập, món ăn đặc sản Quảng Nam
Cơ sở sản xuất chia sẻ chi tiết quy trình làm bánh cốm Cơ sở sản xuất chia sẻ chi tiết quy trình làm bánh cốm
Món ăn nghe lạ tai nơi vùng cao xứ Nghệ gây sốt dịp Tết Món ăn nghe lạ tai nơi vùng cao xứ Nghệ gây sốt dịp Tết
Thanh An

Có thể bạn quan tâm

Cùng chuyên mục

Tin khác

Sau trend "Bắc Bling", Bắc Ninh tăng xe miễn phí phục vụ tour cuối tuần

Sau trend "Bắc Bling", Bắc Ninh tăng xe miễn phí phục vụ tour cuối tuần

Tour du lịch miễn phí ở Bắc Ninh đang trở thành “cơn sốt” khi thu hút đông đảo du khách đến tham gia. Do lượng du khách tăng cao, tỉnh Bắc Ninh vừa thống nhất tăng chuyến xe miễn phí phục vụ tour du lịch tham quan các điểm di tích lịch sử - văn hóa.
Mùa hoa sơn tra nở trắng rừng đẹp như ở miền cổ tích

Mùa hoa sơn tra nở trắng rừng đẹp như ở miền cổ tích

Khi tháng 3 tới cũng là lúc khắp núi đồi vùng núi Tây Bắc, được bao phủ bởi sắc trắng tinh khôi của loài hoa sơn tra. Với vẻ đẹp bình dị, hoa sơn tra đã trở thành điểm thu hút đông đảo du khách trong và ngoài nước đến chiêm ngưỡng khám phá.
Du lịch Yên Bái 2025: Viên ngọc quý giữa rừng Tây Bắc

Du lịch Yên Bái 2025: Viên ngọc quý giữa rừng Tây Bắc

Yên Bái là tỉnh miền núi phía Bắc, có nhiều cảnh quan thiên nhiên phong phú và đa dạng kết hợp với nền văn hoá đậm bản sắc của nhiều dân tộc đã tạo ra sức hút không nhỏ trong các hoạt động du lịch như: du lịch khám phá, du lịch sinh thái và du lịch cộng đồng... Nơi đây, được ví như "viên ngọc quý" của núi rừng Tây Bắc là điểm đến hấp dẫn của nhiều du khách trong và ngoài nước đến trải nghiệm.
Món đặc sản Quảng Ninh khiến Sơn Tùng M-TP thích mê có gì đặc biệt?

Món đặc sản Quảng Ninh khiến Sơn Tùng M-TP thích mê có gì đặc biệt?

Ca sĩ Sơn Tùng M-TP khi đến Quảng Ninh đã thưởng thức món ăn ngon này và còn hài hước cho biết mình ngủ mơ và ăn tận 6 chiếc. Món ăn ngon ở Quảng Ninh này có gì đặc biệt mà khiến nam ca sĩ thích mê đến vậy?.
Miễn thị thực - chính sách mở ra cơ hội vàng cho du lịch Việt

Miễn thị thực - chính sách mở ra cơ hội vàng cho du lịch Việt

Chính sách thị thực linh hoạt, thông thoáng chính là một trong những yếu tố giúp du lịch Việt Nam bứt tốc mạnh mẽ trong thời gian vừa qua.
"Mỹ vị dân gian" nhất định phải thử khi đến Núi Cấm ở An Giang

"Mỹ vị dân gian" nhất định phải thử khi đến Núi Cấm ở An Giang

Bánh xèo là đặc sản dân dã ở miền Tây, nhưng bánh xèo tại núi Cấm khác biệt hơn khi được ăn kèm với khoảng 40 loại rau rừng. Trong đó có nhiều loại chỉ mọc được tự nhiên trong rừng, phụ thuộc nhiều vào thời tiết nên còn được xem là rau "trời ban".
Phú Yên: Phát triển làng nghề truyền thống gắn với phát triển du lịch

Phú Yên: Phát triển làng nghề truyền thống gắn với phát triển du lịch

Các ngành chức năng, địa phương trong tỉnh Phú Yên sẽ tiếp tục hỗ trợ, tạo điều kiện để sản phẩm thổ cẩm truyền thống có chỗ đứng trên thị trường và gắn với phát triển du lịch làng nghề, giúp người dân có nguồn thu nhập ổn định.
Triển lãm và chiếu phim Kỷ niệm 50 năm Giải phóng miền Nam

Triển lãm và chiếu phim Kỷ niệm 50 năm Giải phóng miền Nam

Triển lãm "Âm vang đại thắng mùa Xuân 1975 trong điện ảnh" và chương trình chiếu phim sẽ được tổ chức tại Hà Nội và Thành phố Hồ Chí Minh.
Lung linh đêm khai hội Hoa Ban Điện Biên 2025

Lung linh đêm khai hội Hoa Ban Điện Biên 2025

Lễ hội Hoa ban với chủ đề "Điện Biên - Sắc ban bừng sáng" được tổ chức với nhiều hoạt động hấp dẫn, góp phần tôn vinh, phát huy giá trị văn hóa truyền thống của cộng đồng 19 dân tộc và quảng bá tiềm năng du lịch Điện Biên nói riêng, vùng Tây Bắc nói chung.
Khánh Hòa: Giải quyết bài toán nhân lực ngành Du lịch

Khánh Hòa: Giải quyết bài toán nhân lực ngành Du lịch

Để đạt được những mục tiêu phát triển bền vững, trở thành điểm đến đẳng cấp của khu vực Đông Nam Á, ngành Du lịch tỉnh Khánh Hòa cần nâng cao chất lượng nhân lực du lịch để cải tiến chất lượng sản phẩm, dịch vụ đem đến sự hài lòng cho du khách.
Vụ Bản phát triển du lịch văn hóa tâm linh gắn với bảo tồn di sản

Vụ Bản phát triển du lịch văn hóa tâm linh gắn với bảo tồn di sản

Những năm qua, huyện ủy, UBND huyện Vụ Bản (tỉnh Nam Định) đã quán triệt sâu sắc, triển khai thực hiện nghiêm túc, hiệu quả các chủ trương, chính sách của Đảng, Nhà nước về bảo vệ, gìn giữ và phát huy giá trị các di sản văn hóa gắn với .
Quảng Ninh: "Mở cánh cửa" khai thác tuyến du lịch tàu biển

Quảng Ninh: "Mở cánh cửa" khai thác tuyến du lịch tàu biển

Thời gian gần đây, lượng khách du lịch tàu biển đến Quảng Ninh ngày càng tăng và sôi động trở lại là cơ hội để Quảng Ninh khai thác hiệu quả trong thời gian tới. Theo các chuyên gia dự báo các năm tiếp theo, lượng khách du lịch tàu biển đến Hạ Long tăng khoảng 15-20% với sự xuất hiện đều của các hãng tàu biển lớn trên thế giới.
Lâm Đồng: Xe điện tiếp tục hoạt động trên một số tuyến đường ở Đà Lạt

Lâm Đồng: Xe điện tiếp tục hoạt động trên một số tuyến đường ở Đà Lạt

Xe điện chở du khách tham quan tiếp tục được hoạt động từ 6h-23h, tốc độ tối đa cho phép 30km/h, hoạt động trên 3 tuyến đường Trần Quốc Toản, Đinh Tiên Hoàng và Trần Nhân Tông, TP. Đà Lạt.
Tuấn Cry cắn một miếng bánh trong MV Bắc Bling khiến đặc sản 300 năm của Bắc Ninh được réo tên

Tuấn Cry cắn một miếng bánh trong MV Bắc Bling khiến đặc sản 300 năm của Bắc Ninh được réo tên

Trong phân cảnh Tuấn Cry xuất hiện bên người dân địa phương và thưởng thức một món ăn trong MV Bắc Bling đã thu hút sự chú ý của đông đảo khán giả, khiến nhiều khán giả rất tò mò không biết đó có phải món đặc sản nào của Bắc Ninh hay không?
Về Hải Dương "chơi pháo đất"!

Về Hải Dương "chơi pháo đất"!

Trong tâm niệm của người dân Hải Dương, trò chơi pháo đất thể hiện tinh thần thượng võ của dân tộc cũng là để trai tráng trong làng rèn luyện sức khỏe. Trong các hội thi, tiếng pháo nổ to sẽ dự báo mùa mùa màng bội thu, công việc thuận lợi.
Cần “đánh thức” tiềm năng, lợi thế phát triển du lịch Quảng Trị

Cần “đánh thức” tiềm năng, lợi thế phát triển du lịch Quảng Trị

Để ngành du lịch địa phương có những bước tiến đột phá, thời gian tới huyện Hải Lăng (Quảng Trị) sẽ tiếp tục đẩy mạnh công tác tuyên truyền quảng bá về tiềm năng, lợi thế phát triển du lịch của địa phương, nhằm thu hút mời gọi các doanh nghiệp đến khảo sát, đầu tư.
Du lịch muối – tại sao không?

Du lịch muối – tại sao không?

Bạc Liêu từ lâu đã nổi danh là cái nôi của nghệ thuật Đờn ca tài tử, những cánh đồng điện gió... Nhưng ít ai biết rằng, vùng đất này còn có một "tài nguyên du lịch" tiềm năng chưa được khai thác đúng mức, đó là nghề làm muối thủ công hơn 100 năm tuổi.
Bình Định tổ chức các tour du lịch bằng tàu hỏa miễn phí

Bình Định tổ chức các tour du lịch bằng tàu hỏa miễn phí

Chương trình miễn phí vé tàu hỏa khứ hồi tỉnh Bình Định không chỉ tạo điều kiện thuận lợi cho du khách mà còn góp phần quảng bá, thúc đẩy du lịch địa phương, đưa hình ảnh Bình Định - vùng đất võ trời văn đến gần hơn với du khách trong và ngoài nước.
Bắc Ninh mở 2 tour du lịch miễn phí, thoải mái check-in các địa danh trong MV "Bắc Bling"

Bắc Ninh mở 2 tour du lịch miễn phí, thoải mái check-in các địa danh trong MV "Bắc Bling"

Sở Văn hóa Thể thao và Du lịch Bắc Ninh tổ chức 2 tour du lịch miễn phí nhằm quảng bá các điểm đến của tỉnh, trong đó có nhiều địa điểm, di tích và làng nghề xuất hiện trong MV "Bắc Bling" của Hòa Minzy.
Quảng Nam công bố Cung đường di sản Hội An – Mỹ Sơn – Cổng trời Đông Giang

Quảng Nam công bố Cung đường di sản Hội An – Mỹ Sơn – Cổng trời Đông Giang

Sáng 8/3, trong khuôn khổ Hội thảo lữ hành quốc tế Quảng Nam 2025 diễn ra tại Khu du lịch sinh thái Cổng Trời Đông Giang, tỉnh Quảng Nam đã công bố hành lang phát triển du lịch mới “Cung đường di sản Hội An - Mỹ Sơn - Cổng trời Đông Giang”.
Hà Nội yêu cầu không giới thiệu, tổ chức tour "Cà phê đường tàu"

Hà Nội yêu cầu không giới thiệu, tổ chức tour "Cà phê đường tàu"

Sở Du lịch Hà Nội vừa ban hành văn bản số 221 gửi các doanh nghiệp kinh doanh dịch vụ lữ hành, vận chuyển khách trên địa bàn thành phố Hà Nội về việc đảm bảo an toàn, trật tự an ninh giao thông đường sắt cho khách du lịch.
Xem thêm

Thương hiệu nổi bật

eco-parl
cai-lan
vinamil
richy-nho
sun-group
logo-erowindow
partner-bivaco
partner-shb
partner-tan-hoang-minh-group
partner-hdbank
partner-vinacomin
partner-viglacera
partner-th
partner-bacabank
partner-danko-group
ttp
doji
nam-cuong
partner-vingroup
bidv3
gleximco
Phiên bản di động