Những bài thuốc chữa bệnh từ khoai lang

Khoai lang ngoài việc làm thực phẩm nhờ giá trị dinh dưỡng cao còn có tác dụng chữa bệnh hiệu quả.
Một số lưu ý khi ăn bưởi để tránh gây hại cho sức khỏe Những thực phẩm tốt cho não bộ Tác dụng tuyệt vời của nước cam đối với sức khỏe

Đặc điểm của khoai lang

Cây Khoai lang thuộc họ bìm bìm (Convolvulaceae). Là cây thân thảo, sống hằng năm, thân mềm bò hoặc leo, hoa lưỡng tính, quả sóc, lá đơn mọc cách, lá đều đặn hoặc có khía.

Những bài thuốc chữa bệnh từ khoai lang

Chiều dài trung bình của thân khoai lang là từ 1,5 – 2m. Trung bình đường kính từ 0,3 – 0,6cm, trên thân cây có nhiều đốt và thường có lông. Cây khoai lang phổ biến với dạng thân bò. Nhưng ít ai biết được loại cây này cũng có dạng thân đứng và thân leo.

Lá có màu sắc và hình dạng tùy theo giống khoai lang. Thường có màu vàng nhạt, xanh hoặc xanh đậm,… và có hình tim, mũi mác. Vì thuộc họ bìm bìm nên hoa khoai lang có hình dạng giống chiếc chuông, thường mọc ở nách lá hoặc đầu ngọn thân. Hoa khoai lang có thể mọc riêng lẻ hoặc thành chùm. Hoa chỉ nở vào sáng sớm, hoa sẽ tàn vào lúc giữa trưa.

Rễ của cây khoai lang được chia thành 3 loại:

Rễ con: đây là loại rễ mọc trên các mắt sát với mặt đất, và có thể phân hóa thành rễ củ.

Rễ củ: là loại rễ được phân hóa từ rễ con, và sau đó phát triển thành củ khoai lang.

Rễ nửa chừng: đây là loại rễ có khả năng phân hóa thành rễ củ, tuy nhiên gặp điều kiện bất lợi nên không thể phân hóa.

Củ khoai lang là phần quan trọng nhất của cây khoai lang đối với bà con nông dân. Củ sẽ có hình dạng thon dài, hai đầu nhọn và tròn ra ở giữa. Màu sắc vỏ sẽ tùy thuộc vào giống khoai. Nhưng thường thấy nhất là màu tím sẫm và vàng. Mỗi giống khoai sẽ cho ra củ có mùi vị khác nhau.

Cây có nguồn gốc từ khu vực nhiệt đới Nam Mỹ, đặc biệt là Peru và Ecuador. Cây Khoai lang đã được đưa vào châu Á, châu Phi và châu Âu thông qua các cuộc thám hiểm và giao thương trong quá khứ. Hiện nay, cây khoai lang được trồng rộng rãi ở hầu hết các lục địa.

Những bài thuốc chữa bệnh từ khoai lang

Thành phần hóa học

Trong 100 g củ khoai tươi cho 109 Calo, chứa 24,6% tinh bột, 4,17% glucoza. Khoai còn tươi chứa 1,3% protein, 0,1% chất béo, các diattaza, tro có Mn, Ca, Cu, các vitamin A, B, C, 4,24% tanin, 1,375% pentozan. Trong 100 g lá khoai lang cho 29 Calo, có 64 mg calci, 33 mg ma giê, 32 mg sắt, 0,72 mg mangan, 15 mg vitamin C.

Theo y học cổ truyền

Củ và lá khoai đều có vị ngọt tính bình, không độc; tác dụng bổ tỳ, ích thận, nhuận tràng, tiêu viêm, lợi gan mật, sáng mắt; trị táo bón, trĩ, tiêu khát, nhức mỏi cơ khớp, trẻ em cam tích...

Bài thuốc từ khoai lang

Chữa kiết lỵ

Dùng củ khoai lang bị sùng thái lát, phơi thật khô, tán nhỏ bỏ vào lọ kín, uống ngày 3 lần, mỗi lần một thìa cà phê.

Chữa ngộ độc sắn

Dùng khoai lang gọt vỏ giã nát thêm nước, vắt lấy nước cốt. Uống cách nhau 1/2 giờ.

Thanh nhiệt, giải độc

Trong những ngày trời nắng nóng, hoặc cơ thể đang bị nhiệt (nóng), nên dùng rau lang trong bữa ăn, vì rau lang có tính thanh nhiệt, làm mát.

Những bài thuốc chữa bệnh từ khoai lang

Chữa say tàu xe

Củ khoai nhai sống nuốt nước.

Chữa trĩ, táo bón

Dùng một củ khoai lang to vỏ đỏ ruột vàng. Bổ đôi củ khoai, cho 2-3 củ hành vào kẹp lại bọc lá chuối nướng cho chín sau đó ăn cả khoai và hành, ngày ăn 2-3 củ, ăn nhiều ngày.

Hoặc: Ăn khoai luộc đơn thuần hoặc chấm mật, chấm vừng; ăn với cà pháo cả quả hoặc thái chỉ cà, nghiền cùng khoai thành khối.

Hoặc: Uống nước luộc khoai (khoai phải rửa sạch).

Hoặc: Nấu chè khoai tươi hoặc khô với vừng và ít hoa quế.

Hoặc: Dùng nước cốt luộc khoai tươi hay khô đã giã nát, nếu bị trĩ thì uống hàng tháng nước cất này vào buổi sáng.

Hoặc: Ngọn hoặc lá non khoai lang 100g, luộc chấm với nước sốt cà chua, ăn tuần vài lần.

Chữa bệnh zona (giời leo)

Lá khoai giã nhuyễn đắp ngoài, đồng thời luộc lá non, ăn cả cái lẫn nước.

Chữa trĩ, táo bón

Mỗi lần dùng một củ khoai lang to vỏ đỏ ruột vàng. Bổ đôi củ khoai, cho 2-3 củ hành vào kẹp lại bọc lá chuối nướng cho chín sau đó ăn cả khoai và hành, ngày ăn 2-3 củ, ăn nhiều ngày.

Những bài thuốc chữa bệnh từ khoai lang

Trị phụ nữ băng huyết

Lá khoai lang tươi 100 – 150g, giã nát, cho ít nước sôi, ép nước uống

Chữa trẻ em cam tích

Lá khoai lang non 100 g, kê nội kim (màng mề gà) 10g, sắc nước uống.

Chữa mắt quáng gà

Ngọn lá non khoai lang xào với gan lợn, thêm gia vị vừa đủ, ăn tuần vài lần.

Thiếu sữa

Dùng lá khoai lang tươi non 250g, thịt lợn 200g thái chỉ. Xào chín mềm, thêm gia vị.

Viêm tuyến vú

Lấy khoai lang trắng gọt vỏ, giã nhuyễn đắp lên vú, có thể phối hợp với tỏi giã nhuyễn để đắp.

Thận âm hư, đau lưng mỏi gối

Lá khoai lang tươi non 30g, mai rùa 30g, sắc kỹ lấy nước uống.

Chữa đau mỏi xương khớp

Khoai lang củ hầm với móng giò lợn hoặc duôi lợn, ăn tuần vài lần.

Hỗ trợ điều trị ung thư

Với ung thư kết tràng, trực tràng: Khoai lang tươi cả vỏ nấu cháo với gạo tẻ, đường.

Ung thư tử cung: Bột khoai lang 150g, khoai tây 200g, bột hạt hẹ 3g, thịt lợn nạc 50g, ít tôm nõn, táo đỏ, gia vị tùy ý. Dùng hai loại bột khoai làm vở, các nguyên liệu còn lại làm nhân, vo viên, hấp chín. Dùng như món ăn bình thường.

Chữa viêm gan vàng da sốt nóng

Dùng khoai lang vàng (kim thự) 100- 150g. Rửa sạch, thái miếng. Nấu canh hoặc thêm 50g gạo tẻ, nấu cháo.

Chữa bị phù nề

Lấy khoai lang 100- 150g rửa sạch, thái miếng. Nấu canh hoặc nấu cháo với 300ml dấm.

Lưu ý khi dùng khoai lang

Người bệnh thận ăn nhiều khoai lang dễ mắc thêm chứng bệnh tim mạch. Nguyên nhân là là khoai lang chứa nhiều chất xơ, vitamin A, đặc biệt là kali. Khi thận yếu, chức năng loại bỏ kali dư thừa cũng bị hạn chế, gây ra những tác hại như rối loạn nhịp tim, do đó bệnh nhân suy thận không ăn ...

Người có hệ tiêu hóa như đại tràng kích thích không nên ăn nhiều khoai lang vì dễ gây đi ngoài.

Ăn rau xanh quá nhiều có gây hại? Ăn rau xanh quá nhiều có gây hại?
Chế độ ăn uống giúp đẩy lùi bệnh trĩ Chế độ ăn uống giúp đẩy lùi bệnh trĩ
Ăn khoai lang buổi sáng có tốt cho sức khỏe? Ăn khoai lang buổi sáng có tốt cho sức khỏe?
Mạnh Quỳnh

Có thể bạn quan tâm

Cùng chuyên mục

Tin khác

Atiso - Vị thuốc quý giải độc gan

Atiso - Vị thuốc quý giải độc gan

Trong dân gian, cây atiso được sử dụng khá nhiều và phổ biến, do cây atiso được bán rộng rãi trên thị trường, dễ chế biến, dễ sử dụng. Đem lại rất nhiều tác dụng trong điều trị các bệnh về gan, thận, tim mạch.
Kê huyết đằng - Dược liệu trong nhiều bài thuốc

Kê huyết đằng - Dược liệu trong nhiều bài thuốc

Kê huyết đằng có tính ấm,, mùi thơm nhẹ, vị đắng, hậu ngọt, tác dụng chỉ thống, lợi huyết, thông kinh hoạt lạc.., làm dược liệu trong nhiều bài thuốc.
Lưu ý khi sử dụng cây lộc mại để tránh ngộ độc

Lưu ý khi sử dụng cây lộc mại để tránh ngộ độc

Cây lộc mại dùng chữa táo bón, đau bụng, kiết lỵ, vàng da,. nhưng có thể gây ngộ độc khi sử dụng dưới dạng tươi và vượt quá liều lượng.
Bài thuốc chữa bệnh từ quả cóc

Bài thuốc chữa bệnh từ quả cóc

Quả cóc, nguồn dinh dưỡng dồi dào, tốt cho sức khỏe và cũng là bí quyết chữa bệnh đơn giản, hiệu quả.
Quất hồng bì - loại quả nhỏ mà "có võ"

Quất hồng bì - loại quả nhỏ mà "có võ"

Quất hồng bì được khá nhiều người yêu thích bởi mùi thơm ngọt ngào, quất hồng bì còn rất nổi tiếng trong giới dược liệu vì có thể chế biến thành các vị thuốc Đông y.
Ngô đồng - Từ cây cảnh đến cây thuốc

Ngô đồng - Từ cây cảnh đến cây thuốc

Cây ngô đồng là loài thực vật mang ý nghĩa phong thủy tốt đẹp và có công dụng chữa bệnh khiến chúng ta phải bất ngờ, từ lâu đã được trồng làm cây cảnh phổ biến ở nước ta.
Thảo quả - Vị thuốc quý, gia vị thơm ngon

Thảo quả - Vị thuốc quý, gia vị thơm ngon

Đông y xem thảo quả là một loại dược liệu quý bởi tính ấm, hương thơm nồng, vị cay. Dược liệu thảo quả rất tốt đối với chữa trị các bệnh lý đường hô hấp.
Cúc la mã - Dược liệu cổ xưa đa công dụng

Cúc la mã - Dược liệu cổ xưa đa công dụng

Cúc la mã là một trong những dược liệu cổ xưa nhất được biết đến đối với nhân loại với khả năng làm trấn tĩnh tinh thần, giảm các vấn đề về tiêu hóa, điều trị da, giảm viêm và nhiều hơn nữa.
Cây hồng ngoài là trái cây quen thuộc còn là vị thuốc quý cho sức khỏe

Cây hồng ngoài là trái cây quen thuộc còn là vị thuốc quý cho sức khỏe

Các bộ phận trên cây hồng đều là vị thuốc trị nhiều loại bệnh mà ít người biết đến, quả hồng cũng là nguồn cung cấp vitamin và chất khoáng dồi dào như vitamin A, C, photpho, canxi, sắt...
Bài thuốc trị bệnh từ lạc

Bài thuốc trị bệnh từ lạc

Theo y học cổ truyền, các bộ phận của lạc là cây, lá, củ (hạt) và vỏ lụa hạt lạc… đều được dùng làm thuốc có tác dụng dưỡng huyết, bổ tỳ, nhuận phế, hóa đàm…
Đậu xanh - Vị thuốc quý trong Đông y

Đậu xanh - Vị thuốc quý trong Đông y

Đậu xanh là một loại thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn của mỗi gia đình chúng không chỉ góp phần tạo nên những món ăn ngon mà còn có nhiều tác dụng để chữa bệnh.
Những bài thuốc từ quả bơ

Những bài thuốc từ quả bơ

Quả bơ là vị trái cây ngon miệng, giàu dinh dưỡng, rất tốt cho hầu hết mọi bộ phận cơ thể và còn có tác dụng làm thuốc chữa bệnh.
Cây sinh địa - Đặc điểm và công dụng

Cây sinh địa - Đặc điểm và công dụng

Cây sinh địa còn được biết đến là một vị thuốc xuất hiện rất nhiều trong các bài thuốc Đông y. Tác dụng hỗ trợ điều trị chảy máu cam, sốt xuất huyết, kinh nguyệt không đều...
Hồng hoa - Vị thuốc quý trong y học cổ truyền

Hồng hoa - Vị thuốc quý trong y học cổ truyền

Hồng hoa là một vị thuốc quý trong y học cổ truyền, được sử dụng phổ biến trong các bài thuốc chữa bệnh cho phụ nữ, đặc biệt là các bệnh liên quan đến kinh nguyệt.
Cây hoa dẻ - Loài hoa dân dã và những công dụng tuyệt vời

Cây hoa dẻ - Loài hoa dân dã và những công dụng tuyệt vời

Cây hoa dẻ là một trong những loài hoa mọc dân dã, mang nhiều ý nghĩa tích cực cho con người và hương thơm cực kỳ dễ chịu.
Cây gắm - Vị thuốc quý cho xương khớp và nhiều bệnh khác

Cây gắm - Vị thuốc quý cho xương khớp và nhiều bệnh khác

Cây gắm có tác dụng hỗ trợ điều trị một số bệnh lý liên quan tới xương khớp, các triệu chứng xương khớp bị đau nhức, viêm khớp, thấp khớp.
Công dụng ít người biết về hoa sữa

Công dụng ít người biết về hoa sữa

Hoa sữa có tên gọi khác là cây sữa, mồng cua, mò cua, mùa cua. Cây Hoa sữa là một loài cây nhiệt đới thuộc họ Trúc đào. Nó có nguồn gốc từ miền nam Trung Quốc, châu Á nhiệt đới và Australasia, nó là một loại cây cảnh được trồng phổ biến ở những khu vực này.
Cây phù dung: Loài hoa đẹp, vị thuốc quý

Cây phù dung: Loài hoa đẹp, vị thuốc quý

Theo nghiên cứu của y học hiện đại, hoạt chất chiết từ cây phù dung có tác dụng ức chế đối với tụ cầu vàng, liên cầu khuẩn tan huyết và trực khuẩn mủ xanh.
Huyền sâm - dược liệu quý trong Đông y

Huyền sâm - dược liệu quý trong Đông y

Cây huyền sâm có nguồn gốc từ Trung Quốc. Hiện nay cây đã được di thực và trồng tại một số địa phương ở nước ta.
Tác dụng của cây hàm ếch

Tác dụng của cây hàm ếch

Hàm ếch là một loại cỏ sống lâu năm, ưa mọc ở những nơi ẩm ướt, dược dùng như một loại dược liệu giúp trị mụn nhọt, đau xương khớp, sỏi bàng quang...
Cây sầu đâu - vị thuốc quý trong dân gian

Cây sầu đâu - vị thuốc quý trong dân gian

Công dụng của cây sầu đâu chủ yếu là chữa bệnh. Vỏ cây, lá, hạt, rễ, hoa hay quả đều có thể dùng để làm thuốc.
Cây trâm bầu - vị thuốc dân gian với nhiều công dụng

Cây trâm bầu - vị thuốc dân gian với nhiều công dụng

Cây trâm bầu thường được sử dụng trong dân gian để trị giun sán, giun kim, tiêu chảy, phong thấp và sốt rét rừng.
Cây quả nổ - vị thuốc đông y quý nhưng không hiếm

Cây quả nổ - vị thuốc đông y quý nhưng không hiếm

Cây quả nổ là loại cây mọc tự nhiên phổ biến ở Việt Nam. Đây là cây gắn liền với tuổi thơi của nhiều trẻ em Việt Nam và cũng là cây thuốc quý có nhiều giá trị trong điều trị bệnh.
Tác dụng của cây thiên danh tinh

Tác dụng của cây thiên danh tinh

Toàn cây thiên danh tinh đều được dùng làm thuốc và theo y học cổ truyền thì thiên danh tinh có vị ngọt, tính hàn, có công dụng thanh nhiệt, giải độc, sát trùng.
Tầm gửi gạo là loại dược liệu quý

Tầm gửi gạo là loại dược liệu quý

Tầm gửi gạo có vị đắng, ngọt, tính bình, có tác dụng bổ can thận, mạnh gân xương, khử phong thấp, an thai; thường dùng trị phong thấp, tê bại, lưng gối mỏi đau, gân xương nhức mỏi, thai động không yên, đau bụng, huyết áp cao.
Rau bò khai, vị thuốc quý tốt cho sức khỏe

Rau bò khai, vị thuốc quý tốt cho sức khỏe

Rau bò khai là món ăn đặc sản miền núi phía Bắc, có tác dụng phục hồi sức khỏe với những người suy nhược cơ thể.
Xem thêm

Thương hiệu nổi bật

eco-parl
cai-lan
vinamil
richy-nho
sun-group
logo-erowindow
partner-bivaco
partner-shb
partner-tan-hoang-minh-group
partner-hdbank
sunshine
partner-vinacomin
partner-viglacera
partner-th
partner-bacabank
partner-danko-group
ttp
doji
nam-cuong
partner-vingroup
Phiên bản di động