Cá gì nghe tên như hờn như trách, giá 210.000 đồng/kg phải "xếp hàng" mới mua được vì cực quý hiếm

Cá dỗi không bán nhiều ở chợ hay cửa hàng hải sản. Chỉ khi nào ngư dân đánh bắt được nhiều sẽ bán bớt đi, vì thế giá của chúng khá đắt đỏ so với các loại cá khác.
Nuôi thành công loài cá hoang dã đặc sản mở ra cơ hội làm giàu cho nông dân Nuôi loài cá hoang dã thành đặc sản nhà hàng thu về tiền tỷ Mắm lẹp mà kẹp rau mưng - Loài cá xưa ít người ăn nay thành đặc sản nổi tiếng một vùng
Cá gì nghe tên như hờn như trách, giá 210.000 đồng/kg phải
Cá dỗi có đặc điểm mình thon dài

Cá dỗi là loài cá có đặc điểm: Mình thon dài, miệng nhọn giống cá kìm, phần lưng có màu xanh nước biển, bụng màu trắng, ít vảy. Cá dỗi có trọng lượng to nhất chỉ bằng ngón chân cái, dài 20-25cm.

"Cá dỗi hiếm xuất hiện ngoài chợ. Chúng chủ yếu được ngư dân đánh bắt đến đâu là ăn đến đó hoặc biếu tặng khách quý. Như vậy đủ để chúng ta biết loài cá này quý hiếm đến nhường nào và ít được người ta biết đến.

Song gần đây, chúng bỗng dưng trở thành đặc sản khi xuất hiện tại vùng biển La Gi (Bình Thuận) với mật độ dày đặc. Người dân nơi này đã dùng lưới, môi câu đê đánh bắt", anh Vũ Hùng Thuận (39 tuổi) - một ngư dân sống gần biển La Gi mê đánh lưới cá dỗi cho biết.

Cũng theo người đàn ông này, cá dỗi khi đã xuất hiện dày, thả lưới cá dính gỡ không hết. Một hôm thả lưới vài chục cân cá dỗi là chuyện bình thường. Thậm chí có ngày may mắn, anh thả một lúc trúng cá được vài ba tạ.

Cá dỗi xuất hiện nhiều từ tháng Giêng đến tháng 4 Âm lịch hằng năm. Kinh nghiệm của anh Vũ Hùng Thuận cũng như ngư dân sống gần biển La Gi cho biết, cá dỗi chỉ vào bờ khi con nước lên và biển êm, đặc biệt những vùng có nhiều con ruốc.

Cá dỗi có thể nấu được nhiều món ăn ngon
Cá dỗi có thể nấu được nhiều món ăn ngon

"Khi cá dỗi vào bờ thường tập trung trong lộng và những ao, vũng sau giồng cát biển. Những vùng biển có nhiều cá dỗi là Cam Bình, Tân Phước, Đồi Dương (Bình Tân) và Ngảnh Tam Tân (Tân Tiến).

Những người đánh lưới chuyên nghiệp, họ chỉ cần nhìn con nước là biết hôm ấy có cá hay không. Thường thì một tuần, non nửa tháng cá dỗi mới vào bờ vài lần", người đàn ông miền Trung nói.

Khi phát hiện có cá dỗi, ngư dân lập tức thông tin cho bạn bè mang lưới xuống đánh. Nếu bữa đó họ đánh bắt được nhiều thì ngư dân bán bớt cho khách thập phương, còn ít thì đem về chia nhau chế biến món ngon.

"Cá dỗi không bán nhiều ở chợ hay cửa hàng hải sản. Chỉ khi nào ngư dân đánh bắt được nhiều sẽ bán bớt đi, vì thế giá của chúng khá đắt đỏ so với các loại cá khác. Thường chúng tôi sẽ bán với giá 210.000 đồng/kg và có rất nhiều người "xếp hàng" chờ mua", anh Vũ Hùng Thuận nói.

Cá dỗi có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon như chiên, làm chả và làm gỏi. Trong đó, gỏi cá dỗi nằm trong nhóm ngon hàng đầu của gỏi cá biển.

Làm gỏi cá dỗi không khó nhưng công phu. Ban đầu ngư dân cắt đầu, phi lê cá, rồi thái nhỏ, sau đó ngâm nước cốt chanh để tái chín, trộn hành tây, rau húng, rau thơm…nêm nếm hợp khẩu vị.

Sau đó họ rắc trên mặt đĩa gỏi đậu phộng rang giòn, ớt đỏ xắt lát, thêm bánh tráng nướng, bánh tráng cuốn, nước chấm. Cá dỗi thịt thơm dai và ngọt hơn cá trích, cá mai. Đó là một lý do chúng được ưa chuộng dù đắt đỏ.

món gỏi cá dỗi
Món gỏi cá dỗi

Anh Nguyễn Hữu, người may mắn được thưởng thức món gỏi cá dỗi cho biết: Phải nói món gỏi cá dỗi này ngon, rất khác biệt so với gỏi cá cơm, cá lạt, cá chuồn hay cá de, bởi thịt cá thơm, ngọt, dai mà mỗi khi nhai là nghe sần sật trong miệng. Ăn cá dỗi kèm rau thơm, bánh tráng cuốn thì... ôi thôi, tuyệt đỉnh!

Khi đã lai rai vài ly, tôi mới quay lại hỏi cậu em này về tên gọi lạ lẫm của con cá có thịt thơm ngon là vậy mà bà con lại đặt cái tên nghe cứ như hờn như trách?

Lúc này cậu em mới cười khà: "Bà con mình đặt tên đều có ý cả đó anh: Ý là món gỏi cá ngon vậy mà không mời tui làm đũa nên tui lẫy, tui dỗi hờn, trách móc... ấy mà!".

Loài cá xưa ít người biết tới, giá rẻ bèo, nay thành đặc sản nổi tiếng có giá 400.000 đồng/kg Loài cá xưa ít người biết tới, giá rẻ bèo, nay thành đặc sản nổi tiếng có giá 400.000 đồng/kg
Nuôi thành công loài cá hoang dã đặc sản mở ra cơ hội làm giàu cho nông dân Nuôi thành công loài cá hoang dã đặc sản mở ra cơ hội làm giàu cho nông dân
Nuôi loài cá hoang dã thành đặc sản nhà hàng thu về tiền tỷ Nuôi loài cá hoang dã thành đặc sản nhà hàng thu về tiền tỷ
Phạm Anh

Có thể bạn quan tâm

Cùng chuyên mục

Tin khác

Cây cổ thụ trăm năm cô đơn trên cánh đồng, người dân dâng hương khi vào vụ mới

Cây cổ thụ trăm năm cô đơn trên cánh đồng, người dân dâng hương khi vào vụ mới

Trên cánh đồng Bavet (xã An Thạnh, huyện Bến Cầu, Tây Ninh) có một cây cổ thụ sừng sững giữa biển lúa mênh mông. Cây trải qua hàng trăm năm tuổi, ước chiều cao khoảng 12 mét, tán xoè rộng, cành lá sum suê. Người dân coi cây là nơi linh thiêng, mỗi dịp bước vào vụ mới lại dâng hương thành kính.
Loại quả gia vị đắt đỏ nhất thế giới giúp nhiều nông dân Việt giàu có, bất ngờ lại rất dễ trồng

Loại quả gia vị đắt đỏ nhất thế giới giúp nhiều nông dân Việt giàu có, bất ngờ lại rất dễ trồng

Tùy theo mùa cũng như dạng ớt tươi, sấy khô hay đông lạnh mà giá ớt charapita sẽ dao động khác nhau. Cụ thể, ớt tươi có giá khoảng 5.000.000/kg. Ớt bột có giá khoảng 200.000 đồng/5gr.
Loại quả đặc sản vùng quê được người sành ăn săn đón, đắt vẫn tìm mua

Loại quả đặc sản vùng quê được người sành ăn săn đón, đắt vẫn tìm mua

Hồng da tre là một loại đặc sản ở Thái Nguyên có mùa kéo dài khoảng 1 tháng, loại quả này được nhiều người yêu thích do hương vị thơm ngon, đặc biệt.
Khéo tay trồng cây hoa này trong nhà sau Tết vẫn ngập tràn niềm vui

Khéo tay trồng cây hoa này trong nhà sau Tết vẫn ngập tràn niềm vui

Hoa lan huệ là loài hoa làm biết bao nhiêu người si mê trước vẻ đẹp của nó. Loài hoa tượng trưng cho niềm vui và sự thịnh vượng thường được lựa chọn trong mỗi dịp tết, đầu năm mới. Với những người yêu hoa, những chậu lan huệ trong nhà sẽ kéo dài niềm vui, tài lộc từ tết đến hết năm.
Siêu phẩm ổi dáng rồng bay giá trăm triệu chờ chủ mới

Siêu phẩm ổi dáng rồng bay giá trăm triệu chờ chủ mới

Một cây ổi cảnh được xếp vào hàng siêu phẩm nhờ có dáng độc lạ và mang ý nghĩa tâm linh. Cây ổi này có dáng ‘Long Thăng’ (rồng bay). Cây tuy chỉ trên 40 năm và cao 75cm nhưng hàng năm quả ra kín thân, toát lên vẻ trù phú và đầy vượng khí mỗi dịp tết đến, xuân về.
Rặng duối cổ báu vật thường xuất hiện trên phim và sự linh thiêng kỳ bí

Rặng duối cổ báu vật thường xuất hiện trên phim và sự linh thiêng kỳ bí

Với những người mê phim hài thường xuyên thấy những cảnh 'lý trưởng' làng dưới rặng duối cổ đầy tính cổ trang. Đây là bối cảnh hoàn toàn từ nhiên được tạo ra bởi rặng duối cổ 1.000 năm tuổi ở Đường Lâm (Sơn Tây, Hà Nội). Rặng duối được coi như báu vật là chốn linh thiêng của người dân đất hai vua.
Sửng sốt trước cây sanh cổ bị “phẫu thuật thẩm mỹ” quá đà toàn thân có sẹo vẫn được phát giá 4 tỷ đồng

Sửng sốt trước cây sanh cổ bị “phẫu thuật thẩm mỹ” quá đà toàn thân có sẹo vẫn được phát giá 4 tỷ đồng

Chủ nhân từng phát giá phôi cây sanh cổ lên tới 4 tỷ đồng, có người đã đến và trả giá 2 tỷ đồng nhưng chủ cây chưa bán.
Cách chăm sóc quất đơn giản, đẹp đến Tết năm sau mà không tốn tiền mua cây mới

Cách chăm sóc quất đơn giản, đẹp đến Tết năm sau mà không tốn tiền mua cây mới

Nếu được chăm sóc tốt, cây quất có thể ra nhiều quả và đẹp không kém gì nhà vườn trồng.
Sanh cổ 'Phù Đổng Thiên Vương' có xứng tầm kỳ quan lớn nhất Việt Nam?

Sanh cổ 'Phù Đổng Thiên Vương' có xứng tầm kỳ quan lớn nhất Việt Nam?

Trong làng cây cảnh Việt Nam không ít những cây sanh được xếp vào hàng siêu phẩm. Nổi bật trong số đó là huyền thoại sanh có tên “Phù Đổng Thiên Vương”. Mỗi khi siêu phẩm sanh cổ bonsai này xuất hiện ở các hội chợ đều thu hút sự quan tâm đặc biệt của giới cây cảnh. Nhiều người cho rằng tác phẩm “mộc thạch tương sinh” này xứng tầm kỳ quan lớn nhất Việt Nam.
Nghề tạo dáng bonsai đổ mồ hôi trên cánh đồng nghệ thuật, biến thứ vô dụng thành tiền

Nghề tạo dáng bonsai đổ mồ hôi trên cánh đồng nghệ thuật, biến thứ vô dụng thành tiền

Những gốc cây, hòn đá tưởng như vô hồn, qua sự khéo léo cắt tỉa, sắp đặt đã biến thành tác phẩm bonsai nghệ thuật vạn người mê. Không chỉ là thú chơi, nghề tạo dáng bonsai được nhiều người lựa chọn để mưu sinh, ấp ủ khát vọng làm giàu. Tuy nhiên để thành công, thành danh trong lĩnh vực này cũng không phải dễ.
Lan hồ điệp chơi Tết xong đừng vứt đi, làm theo 5 bước này hoa sẽ tuôn như suối

Lan hồ điệp chơi Tết xong đừng vứt đi, làm theo 5 bước này hoa sẽ tuôn như suối

Lan hồ điệp là giống cây được đánh giá là khó trồng và khó chăm. Nhiều gia đình lại thường không chăm chút hoa lan hồ điệp đúng cách sau dịp Tết khiến phần lớn lan hồ điệp đều bị chết hoặc không thể phát triển tiếp.
Bộ tứ nguyệt quế siêu khủng độc đáo cỡ nào mà có giá gần chục tỷ

Bộ tứ nguyệt quế siêu khủng độc đáo cỡ nào mà có giá gần chục tỷ

Dịp Tết Nguyên đán 2023, giới mê cây cảnh sửng sốt trước sự xuất hiện của 4 cây nguyệt quế như "anh em sinh đôi" với sự đồng đều đến kinh ngạc về kiểu dáng, từ bộ rễ đến thân đều có độ vặn, xoắn đều toát lên vẻ cổ thụ. Cả bốn cây nguyệt quế siêu khủng đều "mười phân vẹn mười" và đồng giá 2 tỷ đồng mỗi cây.
Sửng sốt trước cây nu hương đỏ toàn thân u cục, được coi là “báu vật” ngàn năm, đại gia trả 1 triệu USD chủ nhân vẫn lắc đầu

Sửng sốt trước cây nu hương đỏ toàn thân u cục, được coi là “báu vật” ngàn năm, đại gia trả 1 triệu USD chủ nhân vẫn lắc đầu

Nếu trong các loại đá quý, kim cương là thứ đắt giá nhất thì trong các loại gỗ, gỗ nu đồng thời là thứ đắt giá nhất. Nu thực tế không phải là một loại thực vật lấy gỗ như các loại hương, sưa, mun, hoàng đàn … mà chỉ là 1 phần dị dạng xấu xí của cây.
Siêu dị ổi cổ dáng 'Lưu Gù' đại gia đá quý giữ như báu vật, tiền tỷ cũng không màng

Siêu dị ổi cổ dáng 'Lưu Gù' đại gia đá quý giữ như báu vật, tiền tỷ cũng không màng

Từng phải vào tù rồi hoàn lương trở thành đại gia tranh đá quý, ông Lê Văn Dũng cũng nổi danh trong làng cây cảnh với khu vườn trưng bày những siêu phẩm tiền tỷ. Nổi bật trong bộ sưu tập là một cây ổi siêu dị, được đặt tên 'Tể tướng Lưu gù'. Đã có người trả 1 tỷ đồng để sở hữu nhưng ông Dũng đã từ chối. Tới nay cây ổi vẫn tạo sức hút giới cây cảnh, và chưa thể định giá chính xác về tiền.
Sở hữu nghìn chậu bonsai tiền tỷ, 9X lộ lý do nhất quyết không bán

Sở hữu nghìn chậu bonsai tiền tỷ, 9X lộ lý do nhất quyết không bán

Làm thiết kế nội thất nhưng lại có niềm đam mê cây kiểng bonsai, anh Nguyễn Thái Hòa hiện đang sở hữu hàng trăm cây kiểng có giá trị từ vài triệu, chục triệu đến trăm triệu đồng như sam, cẩm thị, sơn liễu, sơn trà, găng… Khu vườn của anh ở ngay trung tâm quận 1 (TP.HCM) hàng ngày thu hút rất nhiều người mê cây cảnh tới chiêm ngưỡng, nhiều người hỏi mua nhưng 9X nhất quyết không bán.
Cách chăm sóc cây mai vàng sau Tết để 12 tháng sau nở hoa vỡ chậu

Cách chăm sóc cây mai vàng sau Tết để 12 tháng sau nở hoa vỡ chậu

Sau Tết, cây mai cần được chăm sóc tốt để tạo nền tảng cho cây ra hoa vào năm sau. Việc chăm sóc mai khá đơn giản nhưng không phải ai cũng biết.
Cây cỏ mọc hoang khắp đầm lầy tưởng không ăn được hoá ra lại chế biến được vô số món ngon

Cây cỏ mọc hoang khắp đầm lầy tưởng không ăn được hoá ra lại chế biến được vô số món ngon

Tháng 6 đến tháng 11 nước nổi, cũng là mùa hái bồn bồn. Tước bẹ lá bên ngoài, còn lại phần lõi trắng muốt, rửa sạch chẻ nhỏ là có thể chế biến thành nhiều món ngon.
Cây gạo dáng thiên tạo độc nhất Việt Nam phá mọi chuẩn mực về cái đẹp bonsai

Cây gạo dáng thiên tạo độc nhất Việt Nam phá mọi chuẩn mực về cái đẹp bonsai

Mới đây, tại một triển lãm sinh vật cảnh xuất hiện một cây gạo bonsai rất kỳ lạ. Cây gạo trồng trong chum, có dáng rơi, chiếu thủy do thiên tạo thu hút người xem bởi sự độc lạ phá vỡ mọi chuẩn mực về cái đẹp trong nghệ thuật bonsai.
Nữ giáo viên biến lá khô vô dụng thành tranh nghệ thuật thu tiền tỷ mỗi năm

Nữ giáo viên biến lá khô vô dụng thành tranh nghệ thuật thu tiền tỷ mỗi năm

Có một nữ giáo viên ngoài việc dạy học còn làm công việc rất đặc biệt 'tay nhặt lá'. Thoạt nghe có vẻ không bình thường, nhưng sự khéo léo và gu thẩm mỹ tinh tế chị đã cho ra đời những tác phẩm nghệ thuật từ những chiếc lá đủ loại. Bất ngờ hơn khi những tác phẩm đã đem lại cho nữ giáo viên này nguồn thu hàng tỷ đồng mỗi năm.
Cách trồng và chăm sóc đào sau Tết 10 cây sống cả 10

Cách trồng và chăm sóc đào sau Tết 10 cây sống cả 10

Trước khi trồng lại đào, bạn cần tưới nước ấm khoảng 45 - 50 độ C quanh gốc, làm 4 - 6 lần/ngày. Tham khảo cách trồng, chăm sóc đào sau Tết hiệu quả.
Cây mai được hét giá 6.8 tỷ đồng khiến người dân xôn xao, chủ nhân khẳng định "giá rất bình dân"

Cây mai được hét giá 6.8 tỷ đồng khiến người dân xôn xao, chủ nhân khẳng định "giá rất bình dân"

Cây mai cổ của anh Trường có chiều cao lên tới 7m, rộng 1m33. Anh phải làm hũ đất bọc cây to lớn và hoành tráng khiến người ghé tới “mục sở thị” không khỏi choáng ngợp.
Gốc duối cổ thụ lừng lững như trái núi được trả 200 triệu đồng cực hiếm trong dịp Tết

Gốc duối cổ thụ lừng lững như trái núi được trả 200 triệu đồng cực hiếm trong dịp Tết

Một gốc duối cổ thụ với dáng thế kỳ quái, hút tầm nhìn của người xem. Dáng cây bề thế vững chãi, đầu thân lên côn, sẹo cổ thụ, cành ra bông tán tản vân... Dù đã có người trả gần 200 triệu đồng, nhưng chủ nhân của cây vẫn muốn giữ lại để tạo tác cho đẹp hơn.
Cây ổi cổ thụ dáng rồng kỳ quái và phi vụ trả giá dậy sóng giới cây cảnh

Cây ổi cổ thụ dáng rồng kỳ quái và phi vụ trả giá dậy sóng giới cây cảnh

Cây ổi dáng kỳ quái chưa từng có thuộc về một đại gia ở Lào Cai. Thân cây ổi cổ thụ dáng kỳ quái chưa từng có, thân rồng với 9 ngọn mọc trên thân lớn được đặt tên “cửu long quần thụ”. Để sở hữu siêu phẩm này, vị đại gia đã đổi ngang siêu phẩm "Thạch lựu cổ đại" “khủng” nhất Việt Nam khi đó được định giá 1,7 tỷ đồng.
Anh em nhà hến xưa nhà nghèo hay ăn, nay đem xào tỏi xì xụp đến nhà giàu cũng mê, giá bán rất rẻ

Anh em nhà hến xưa nhà nghèo hay ăn, nay đem xào tỏi xì xụp đến nhà giàu cũng mê, giá bán rất rẻ

Đối với những ai đã từng sinh ra ở xứ lụa Tân Châu chắc chắn cũng đều biết đến một loại hải sản có hình dạng giống hệt với hến. Lía Tân Châu tuyên truyền là đặc sản nổi tiếng ở vùng đất miền Tây sông nước An Giang.
Nhất chi mai quý hiếm cỡ nào mà chỉ thuê đã chục triệu, giá nào cũng không bán?

Nhất chi mai quý hiếm cỡ nào mà chỉ thuê đã chục triệu, giá nào cũng không bán?

Nói về thú chơi hoa cảnh thì nhất chi mai được xếp vào hàng thượng lưu. Mai trắng tuy không ồ ạt xô bồ nhưng đã len lỏi vào trong đời sống người Việt hàng trăm năm nay. Chỉ có điều thú chơi này đòi hỏi sự kỳ công, không phải ai cũng có nhân duyên nắm bắt được.
Những quả dại ở nước ngoài về Việt Nam gây sốt thị trường với giá đắt đỏ

Những quả dại ở nước ngoài về Việt Nam gây sốt thị trường với giá đắt đỏ

Ở nước ngoài, những loại quả này lại mọc um tùm, thậm chí là mọc dại, rụng đầy đường. Và khi được du nhập vào Việt Nam, chúng lại được săn đón, khách hàng tranh nhau mua, cửa hàng thì không nhập đủ để bán, cho dù mức giá không hề rẻ chút nào.
Lão mai rễ nguyên khối thân lừng lững cực hiếm trị giá 5 tỷ gây sửng sốt

Lão mai rễ nguyên khối thân lừng lững cực hiếm trị giá 5 tỷ gây sửng sốt

Một siêu phẩm lão mai vừa xuất hiện trong dịp Tết Nguyên đán Quý Mão – 2023 tại Đồng Tháp đã gây sửng sốt với độ độc lạ và hoành tráng. Siêu phẩm mai vàng cổ thụ này được đưa về Đồng Tháp từ đầu năm 2022 với giá gần 5 tỷ đồng.
Xem thêm

Tin đọc nhiều

Giá nông sản hôm nay (28/1): Giá cà phê tiếp đà tăng mạnh, hồ tiêu bất ngờ giảm sâu chờ động lực phục hồi

Trồng loại cây sâm quý đến nỗi nhổ lên bán rễ gần nửa triệu/kg

Làm chuyện ngược đời lên rừng trồng sim ai ngờ thành triệu phú

Tắc kè khổng lồ giá tiền tỷ, sống trường thọ hay tiền mất tật mang?

Không cần tạo ra những siêu phẩm, lão nông vẫn thu tiền tỷ từ cây ổi

Chuối Fohla giá trị thế nào mà một doanh nghiệp vừa xuất khẩu 1.100 container?

Loại nấm gì mà mọc nhanh như thổi bán 200 nghìn đồng/kg doanh nghiệp đặt hàng trước?

Giá nông sản hôm nay (29/1): Giá cà phê khởi sắc sát ngưỡng 43.000 đồng/kg, hồ tiêu suy giảm chờ động lực mới

Dù lạnh đến mấy loài hoa có hương thơm quyến rũ này vẫn bung nở

Trà làm từ phân sâu bướm, nghe kinh dị nhưng hương vị vô cùng tinh tế

Giá heo hơi hôm nay (28/1) sức mua yếu níu giá quanh mốc cũ, kỳ vọng động lực mới

Nuôi loài vịt sặc sỡ nông dân phấn khởi vì bán giá cao lại được hỗ trợ đủ thứ

Giá heo hơi hôm nay (29/1) khép lại một tuần lặng sóng chờ lực đẩy từ thị trường

Bonsai sung Mỹ vừa có cây đẹp để ngắm ra trái ngọt thưởng thức quanh năm

Cây dại xưa nhổ vứt đi, nay "lên đời" thành đặc sản 120.000 đồng/kg, nhà nào trồng cũng khá giả

Thương hiệu nổi bật

eco-parl
cai-lan
vinamil
richy-nho
sun-group
logo-erowindow
partner-bivaco
partner-shb
partner-tan-hoang-minh-group
partner-hdbank
partner-sunshine-group
partner-vinacomin
partner-viglacera
partner-th
partner-bacabank
partner-danko-group
ttp
doji
nam-cuong
bidv-1
partner-vingroup
bimland
novaland
hung-thinh
intracom-2
Phiên bản di động