| Cao Bằng: Tập trung phát huy tiềm năng từ cây chè Đoỏng Lẹng Một số công dụng tuyệt vời từ cây chè xanh Hà Giang: Phát hiện nhiều cây chè hoa vàng tự nhiên trăm năm tuổi |
 |
| Cây mọc tự nhiên trong rừng, hoa sấy khô bán 20 triệu/kg, chỉ cần “chậm chân” là không mua được |
Chè hoa vàng, trà hoa vàng hay còn gọi là Kim hoa trà (danh pháp hai phần: Camellia chrysantha). Đây là loài cây quý hiếm, có nhiều giá trị sử dụng như lấy gỗ, có thể làm cây trồng tầng dưới ở các đai rừng phòng hộ, trồng làm cây cảnh và làm đồ uống cao cấp.
Theo "Camellia International Journal”, Tạp chí chuyên nghiên cứu về trà hoa vàng của thế giới, các hợp chất của trà hoa vàng có khả năng kiềm chế sự sinh trưởng của các khối u đến 33,8%; giúp giảm đến 35% hàm lượng cholesterol trong máu. Loại trà này còn có khả năng làm giảm triệu chứng xơ vữa động mạch do máu nhiễm mỡ, điều hòa huyết áp và chữa các bệnh về tim mạch, tiểu đường, u bướu… Với những tác dụng đó, hơn 10 năm trước, nhiều thương lái Trung Quốc đã đến Tân Hợp thu mua hoa và cây trà hoa vàng với giá cao.
Cây chè hoa vàng thường mọc trên các vùng gò đồi, ven khe suối ở các huyện miền núi Nghệ An, Quảng Ninh, Vĩnh Phúc Theo các tài liệu khoa học, hoa chè vàng có giá trị y học cao, đặc biệt có tác dụng phòng ngừa các bệnh ung thư, giảm mỡ máu, điều hòa huyết áp... Còn lá chè hoa vàng có thể uống, điều chỉnh các chất béo trong cơ thể, lượng đường trong máu, giải độc gan và thận...
 |
| Trà hoa vàng mọc tự nhiên trong rừng |
Trà được biết đến với nhiều công dụng tốt cho sức khỏe con người. Anh Lô Phú (Quỳ Châu, Nghệ An) – một người bán trà hoa vàng 2 năm nay cho biết sản phẩm này được nhiều người ưa chuộng nhưng mỗi năm chỉ có 1 vụ kéo dài từ tháng 2 đến tháng 4 Dương lịch. Vì thế, tình trạng khan hàng là bình thường, khách hàng đặt không đúng vụ sẽ phải đợi tới năm sau mới có thể mua được.
Theo anh, sản phẩm trà hoa vàng anh bán đều được lấy từ các cây trong rừng. Người dân sẽ đi vào rừng hái hoa trà và về bán lại cho anh. Sau đó, anh sử dụng máy để sấy khô và đóng thành từng túi nilon và bán cho những khách hàng có nhu cầu.
Anh cho biết khách chuộng loại hoa tươi hơn vì giá rẻ. Tuy nhiên, loại tươi thời gian bảo quản ít hơn, vận chuyển dễ bị dập nát và chỉ chính vụ mới mua được. Còn loại hoa khô bảo quản được lâu hơn khi để trong lọ kín và sử dụng gói hút ẩm. Nhưng trà hoa vàng khô không dùng chất bảo quản nên người tiêu dùng nên sử dụng sớm để tránh bị mốc, hỏng.
 |
| Trà hoa vàng sấy khô |
Trưởng phòng Nông nghiệp huyện Ba Chẽ, Quảng Ninh cho biết trà hoa vàng mọc tự nhiên trong rừng. Mấy năm trước thương lái Trung Quốc đến mua, người dân không biết nên bán với giá rất rẻ. Gần đây, bà con đã hiểu rõ giá trị của loài cây này nên mang về vườn trồng và bán được 15 - 20 triệu đồng/kg hoa khô.
Hoa tươi cũng được bán giá 1,5 - 1,6 triệu đồng/kg. Khách mua trà hoa vàng chủ yếu là giới nhà giàu ở Hà Nội, TP.HCM, Hải Phòng. Theo ông , sở dĩ trà hoa vàng có giá “siêu đắt” là bởi trong nó có dược tính hiếm, có khả năng kiềm chế sự sinh trưởng của các khối u, giảm hàm lượng cholesterol trong máu…
Muốn hoa có chất lượng tốt nhất thì phải thu hoạch hoa lúc nụ chưa nở. Nếu để hoa nở thì chim, ong, bướm có thể ăn khiến cho hoa bị thâm.
Hiện giá bán của trà hoa vàng lên đến 900.000 đồng/50g, nhưng có nơi rao bán tới giá 2 triệu đồng/50g. Như vậy nếu mua 1kg sẽ có giá tới gần 20 triệu đồng hoặc hơn.
Tương tự, chị Ngọc Hà (Nghệ An) – một người bán khác cũng cho biết giá trà hoa vàng luôn ở mức cao, các năm đều có giá ngang nhau. “Tôi bán 3 triệu đồng/kg là rẻ rồi, nhiều người còn bán lên đến hơn chục triệu, thậm chí đến 20-30 triệu đồng/kg”, chị cho hay.
Chị lý giải sở dĩ chị bán giá rẻ là bản thân thu mua được hoa tươi của người dân hái trong rừng giá không cao. Vì vậy, chị chỉ mất công sấy khô nên giá bán phù hợp.
Hướng dẫn cách dùng trà hoa vàng, chị cho biết mỗi ngày nên pha khoảng 2 ấm trà, mỗi ấm sẽ sử dụng từ 3-5 bông trà. Cách pha cũng như các loại trà thông thường, chỉ cần sử dụng nước sôi là đủ.
 |
| Mỗi ấm sẽ sử dụng từ 3-5 bông trà |
Không chỉ bán hoa của cây trà hoa vàng, nhiều người còn bán cả lá của loại cây này với giá đắt đỏ. Mỗi kg lá được sấy khô cũng có giá lên đến 1,2 triệu đồng/kg.
| Để có thể thu được trà hoa vàng chất lượng tốt nhất, người trồng phải tạo được môi trường sống cho cây như trong tự nhiên. Một cây có thể cho 1kg hoa tươi/vụ, 1ha trà cho khoảng 250kg hoa tươi. Sau khi thu hoạch hoa, hoa sẽ được tách các cánh ra để đem vào sấy. Sau khi sấy xong sẽ được đóng gói, đóng hộp bán ra thị trường và dùng để pha nước. Hoa tươi muốn thành trà khô cần sấy trong khoảng 15 tiếng, để thu được 1kg trà hoa vàng khô thì cần tới 6kg tươi. |
 Phát triển cây chè cổ Sà Dề Phìn gắn với du lịch cộng đồng |
 Chè Đoỏng Pán - Từ “chè hoang” tạo nên thương hiệu |
 Cao Bằng: Tập trung phát huy tiềm năng từ cây chè Đoỏng Lẹng |
