| Nuôi con độc lạ, xu hướng chăn nuôi mới sau dịch bệnh Những mô hình nuôi heo ăn chay, bà con có thể áp dụng ngay để làm giàu Lợn rừng có phải động vật hoang dã, khi nuôi cần những thủ tục gì? |
 |
Rẽ hướng theo đuổi mô hình chăn nuôi mới lạ
Theo anh Nguyễn Hoàng Việt, trước đây khi còn làm ở công ty cũ, lương của anh rất ổn định. Tuy nhiên, trong chuyến đi công tác Hà Tĩnh, anh phát hiện mô hình nuôi hươu sao thương phẩm độc đáo và đem lại hiệu quả cao nên quyết tâm học hỏi, xin nghỉ việc tại công ty để theo đuổi mô hình chăn nuôi mới lạ này.
Những ngày đầu khởi nghiệp, anh không ngần ngại ra các trang trại hươu sao ở Hà Tĩnh xin ở lại 1 tháng để tìm hiểu và học nghề chăn nuôi. Khi thành thạo các kỹ thuật từ nuôi, lấy nhung,... anh mạnh dạn mua 15 con hươu trưởng thành về xây chuồng chăn nuôi tại đất vườn của gia đình.
Nhờ việc tìm hiểu, áp dụng tốt các kiến thức, kỹ thuật chăn nuôi qua thực tế và nghiên cứu, sưu tầm các tài liệu,... sau 8 tháng, huơu của anh đã bắt đầu cho thu hoạch nhung.
Đến nay, chàng trai Nguyễn Hoàng Việt nhân đàn thành công đàn hươu lên số lượng 40 con và anh còn cung cấp con giống cho 3 thanh niên khác trong và ngoài địa phương nuôi khoảng 30 con.
 |
| Hiện, trang trại của anh Việt nhân đàn thành công đàn hươu lên số lượng 40 |
Chia sẻ về việc nuôi hươu, anh Việt nói đây loài vật này dễ nuôi hơn một số gia súc khác bởi tập tính ăn tạp, ít bệnh và tiết kiệm diện tích đất và ít tốn công chăm sóc. Thức ăn cho hươu chủ yếu là các loại cỏ, hoa màu trồng trong 3.000 mét vuông đất vườn, hạn chế cho thức ăn công nghiệp.
Trang trại hươu của anh được xây dựng bằng các khung thép khá chắt chắn, chia ra thành nhiều ô nhỏ; mỗi ô có 1 con hươu, mỗi con hươu xây chuồng tối thiểu là 2x2 mét;
Về vấn đề về vệ sinh phòng dịch phải sử dụng đệm lót sinh học để chuồng trại khô ráo, sạch sẽ mới ít dịch bệnh. Đặc biệt, giai đoạn hươu lên nhung phải được bồi bổ thức ăn tinh để chất lượng và trọng lượng nhung đạt cao, bán được giá...
Đa dạng sản phẩm từ nhung hươu, thu về gần 500 triệu đồng/năm
Thông thường, hươu nuôi khoảng 2 năm là bắt đầu cho nhung, nhưng do hươu còn tơ nên nhung nhỏ, phải để hươu đạt độ tuổi trưởng thành (từ 5 - 7 tuổi) mới cho nhung to và chất lượng.
Nhung hươu từ 45 - 50 ngày đạt chuẩn thu hoạch, nếu trễ từ 55 - 60 ngày nhung bị già, giảm giá trị. Cứ khoảng 8 tháng, hươu đực được lấy nhung một lần, trung bình từ 500 - 800 gr/con.
Hiện, trên thị trường, nhung hươu tươi bán với giá 15 - 18 triệu đồng/kg.
 |
| Nghiên cứu chế biến để da dạng sản phẩm từ nhung hươu |
Để tăng thêm thu nhập, ngoài nhung hươu, anh Việt còn chế biến ra 4 sản phẩm khác phục vụ Đông và Tây y, gồm các loại dược phẩm và thực phẩm bổ dưỡng sức khỏe như: Nhung hươu ngâm mật ong, cau nhung hươu, bột nhung hươu… Nhờ đó, thu nhập của anh đạt con số mơ ước là gần 500 triệu đồng/năm.
Không dừng lại ở việc bán nhung hươu tươi và sản phẩm chế biến từ nhung, chàng trai này còn phối giống, cho hươu sinh sản để bán giống.
Sau 3 - 4 tháng, hươu có thể xuất bán với giá từ 12 - 15 triệu đồng/con (hươu đực) và từ 8 - 10 triệu đồng/con (hươu cái). Mỗi năm, anh Việt xuất bán trên 10 hươu giống ra thị trường.
Phát triển hợp tác xã (HTX), tăng thu nhập cho người dân
Từ đam mê và thành công từ nghề nuôi hươu, tháng 4/2022, anh Việt đã thành lập HTX hươu sao Tây Nam bộ gồm 10 thành viên, với đàn hươu của trên 100 con. Điều đặc biệt, các thành viên đều là người trẻ, thuộc các tỉnh Tiền Giang, Bến Tre, Vĩnh Long…
 |
| Cung cấp con giống chất lượng, hỗ trợ đầu ra để mở rộng mô hình... |
Tham gia vào HTX, các thành viên được anh Việt cung cấp con giống chất lượng, hỗ trợ đầu ra để mở rộng mô hình, đem lại hiệu quả kinh tế cao.
Nói về định hướng sắp tới, anh Việt sẽ mở rộng quy mô, đẩy mạnh quảng bá thương hiệu, liên kết với các trại nuôi ở miền Tây nhằm hỗ trợ nguồn giống chất lượng cho bà con.
Ngoài ra, đẩy mạnh khâu sản xuất, chế biến sâu hơn và xây dựng thương hiệu sản phẩm nhung hươu đến tay người tiêu dùng; bao tiêu các sản phẩm, bao tiêu con giống, và đầu ra cho nông dân khi liên kết với các HTX khác.
Mô hình nuôi hươu lấy nhung của anh Nguyễn Hoàng Việt được chính quyền cùng người dân địa phương đánh giá rất phù hợp để phát triển kinh tế, góp phần làm đa dạng hóa mô hình chăn nuôi gia súc của địa phương và cung cấp sản phẩm nhung hươu có giá trị cho xã hội, cải thiện và nâng cao đời sống cho người dân địa phương.
