Ăn gì để cơ thể mát mẻ, khỏe mạnh trong mùa hè oi ả?

Thời tiết nắng nóng dễ khiến cơ thể mất nước, mệt mỏi. Lựa chọn thực phẩm mùa hè là chìa khóa giúp giải nhiệt và tăng sức đề kháng mùa hè.
Ăn mít mùa hè: Ngon miệng nhưng cần đúng cách để không rước họa Cháy nắng: Nguy hiểm không thể xem thường trong mùa hè Bí kíp bổ sung nước mùa nắng nóng

Khi nhiệt độ tăng cao, cơ thể dễ rơi vào trạng thái mệt mỏi, mất nước nếu không được bổ sung đủ nước và khoáng chất. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, thói quen ăn uống, sinh hoạt và luyện tập đóng vai trò quan trọng trong việc giúp cơ thể thích nghi với thời tiết nóng bức.

Chế độ ăn hợp lý có thể giúp điều hòa thân nhiệt, tăng sức đề kháng và hạn chế nguy cơ mắc các bệnh thường gặp mùa hè như say nắng, tiêu chảy, kiệt sức do nóng. Trong đó, việc lựa chọn thực phẩm “giải nhiệt” được xem là tuyến phòng thủ tự nhiên hiệu quả.

Dưa hấu

Loại quả ngọt mát này chứa đến 92% là nước, giúp bổ sung nước nhanh chóng cho cơ thể.
Dưa hấu chứa đến 92% là nước, giúp bổ sung nước nhanh chóng cho cơ thể.

Loại quả ngọt mát này chứa đến 92% là nước, giúp bổ sung nước nhanh chóng cho cơ thể. Dưa hấu còn giàu lycopene – một chất chống oxy hóa có lợi cho tim mạch. Thú vị là khi ăn kèm chất béo như dầu ô liu, khả năng hấp thụ lycopene còn tăng cao.

Chuối

Được mệnh danh là “siêu thực phẩm giải nhiệt”, chuối cung cấp kali, magiê, vitamin C và B6, giúp ổn định huyết áp và giữ nước. BS. Vũ Đại Dương (ĐH Y Hà Nội) khuyến nghị: nên ăn từ 1,5–2 quả mỗi ngày để tăng cường miễn dịch trong mùa nóng.

Trà đá

Cả trà xanh và trà đen đều chứa nhiều chất chống oxy hóa. Trà xanh còn có tác dụng hỗ trợ bảo vệ da khỏi tia UV. Tuy nhiên, nên tự pha tại nhà để kiểm soát lượng đường.

Dừa

Nước dừa được xem là một trong những thức uống lành mạnh nhất mùa hè. Theo ThS.BS. Đặng Ngọc Hùng (Viện Nghiên cứu và Tư vấn Dinh dưỡng), nước dừa chứa nhiều chất điện giải, ít calo, ít chất béo, giúp giải nhiệt và phục hồi thể lực nhanh chóng.

Salad rau củ

Đây là lựa chọn vừa nhẹ nhàng, vừa bổ dưỡng cho mùa hè. Có thể kết hợp rau xanh với trái cây, protein nạc (gà, cá) và chất béo lành mạnh như bơ, các loại hạt để tạo ra món ăn đầy đủ dưỡng chất.

Salad rau củ  Đây là lựa chọn vừa nhẹ nhàng, vừa bổ dưỡng cho mùa hè.
Salad rau củ là lựa chọn vừa nhẹ nhàng, vừa bổ dưỡng cho mùa hè.

Các loại đậu

Đậu xanh, đậu đen đều có tính mát, giải nhiệt và giải độc. Có thể dùng để nấu chè, cháo hoặc nước uống.

Quả mọng và cam quýt

Nhóm quả giàu vitamin C, chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ tế bào khỏi tác động của nắng nóng, đồng thời cấp nước hiệu quả.

Rau củ thanh nhiệt

Rau dền: Cung cấp nhiều khoáng chất, giúp lợi tiểu, hạ nhiệt.

Củ đậu: Giàu nước, ít đường, vị ngọt mát dễ ăn sống hoặc ép nước.

Củ cải trắng: Có tác dụng tiêu viêm, giải nhiệt nhờ tính mát.

Mướp đắng: Tính hàn, hỗ trợ giải độc gan. Có thể ăn sống, xào hoặc phơi khô làm trà.

Bí đao: Rất thích hợp cho người mệt mỏi do nắng nóng, giúp cơ thể dễ chịu hơn.

Ngô (bắp): Là thực phẩm kép – vừa là rau, vừa là ngũ cốc nguyên hạt, ngô rất giàu chất xơ và chất chống oxy hóa như lutein, zeaxanthin – giúp bảo vệ mắt khỏi tác hại của tia UV.

Bơ: Chứa chất béo không bão hòa tốt cho tim mạch, giàu folate và chất xơ, có thể ăn cùng bánh mì, salad hay sinh tố.

Dâu tằm: Vị ngọt chua, tính hàn, chứa nhiều vitamin C và sắt – thích hợp để ăn tươi hoặc làm nước giải khát.

Nước chè tươi: Có tác dụng thanh nhiệt, bổ sung vitamin, giúp cơ thể tỉnh táo và giảm nhiệt nhanh chóng.

Lời khuyên dành cho mùa nóng

Bên cạnh việc bổ sung thực phẩm lành mạnh, cần tránh uống rượu, hạn chế thực phẩm nhiều đường và chất béo bão hòa, giữ cân nặng ổn định và tăng cường uống nước. Một cơ thể đủ nước, giàu vi chất sẽ là tấm lá chắn vững chắc giúp bạn vượt qua mùa hè một cách khỏe mạnh.

Bí quyết giữ sức khỏe khi làm việc dưới nắng Bí quyết giữ sức khỏe khi làm việc dưới nắng
Miền Bắc bước vào đỉnh điểm nắng nóng, có nơi trên 38°C Miền Bắc bước vào đỉnh điểm nắng nóng, có nơi trên 38°C
Bí kíp bổ sung nước mùa nắng nóng Bí kíp bổ sung nước mùa nắng nóng
Mạnh Quỳnh

Có thể bạn quan tâm

Cùng chuyên mục

Tin khác

Dầu sạch tự ép tại nhà có thật sự an toàn?

Dầu sạch tự ép tại nhà có thật sự an toàn?

Nhiều nông dân và người dân vùng quê đang tự ép dầu tại nhà để ăn cho an toàn. Nhưng theo cảnh báo của chuyên gia, nếu không hiểu kỹ về quy trình, thiết bị, nhiệt độ, nguy cơ nhiễm nấm mốc, mất chất, sinh độc tố là hoàn toàn có thật.
Khẩu trang màu tối hay sáng chống nắng tốt hơn?

Khẩu trang màu tối hay sáng chống nắng tốt hơn?

Khẩu trang là một trong những phương pháp đơn giản để bảo vệ làn da khỏi ánh nắng. Tuy nhiên, nên chọn khẩu trang màu sáng hay tối để chống nắng hiệu quả vẫn là băn khoăn của nhiều người.
Những lưu ý trước và sau hiến máu

Những lưu ý trước và sau hiến máu

Hiến máu không chỉ cứu giúp người bệnh mà còn mang lại lợi ích sức khỏe cho chính người hiến. Tuy nhiên, để đảm bảo an toàn và thoải mái, bạn cần chuẩn bị và chăm sóc đúng cách trước và sau khi hiến máu.
Nhận biết thịt lợn bệnh giữa nguy cơ dịch tả lợn châu Phi bùng phát

Nhận biết thịt lợn bệnh giữa nguy cơ dịch tả lợn châu Phi bùng phát

Trước nguy cơ bùng phát dịch tả lợn châu Phi tại nhiều tỉnh phía Bắc, người tiêu dùng càng cần tỉnh táo khi lựa chọn thịt lợn.
Sai lầm khi chế biến thịt gà có thể gây ngộ độc mà nhiều người không biết

Sai lầm khi chế biến thịt gà có thể gây ngộ độc mà nhiều người không biết

Thịt gà là món ăn quen thuộc trong bữa cơm hàng ngày, tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách xử lý và chế biến thịt gà đúng cách để vừa giữ hương vị vừa đảm bảo an toàn thực phẩm.
Tháng 10 tới, Hà Nội tiên phong xóa bỏ nhựa một lần tại nhà hàng, khách sạn

Tháng 10 tới, Hà Nội tiên phong xóa bỏ nhựa một lần tại nhà hàng, khách sạn

Từ tháng 10/2025, Hà Nội sẽ bắt đầu lộ trình tiên phong nói không với nhựa dùng một lần tại các quán cà phê, nhà hàng và khách sạn trong khu vực Vành đai 1. Đây không chỉ là một bước đi chính sách, mà còn là lời kêu gọi mỗi người dân cùng chung tay vì một môi trường bền vững và một tương lai không rác thải nhựa.
Nằm đệm đau lưng: Vì sao và cách khắc phục để ngủ ngon hơn

Nằm đệm đau lưng: Vì sao và cách khắc phục để ngủ ngon hơn

Một chiếc đệm êm ái tưởng chừng mang lại giấc ngủ sâu, nhưng với nhiều người, đó lại là “thủ phạm” khiến họ tỉnh dậy với cảm giác đau lưng, mệt mỏi.
Nước hạt chia giàu dinh dưỡng, nhưng đừng lạm dụng kẻo "lợi bất cập hại"!

Nước hạt chia giàu dinh dưỡng, nhưng đừng lạm dụng kẻo "lợi bất cập hại"!

Nước hạt chia mang đến vô vàn lợi ích sức khỏe nhưng nếu lạm dụng, đặc biệt là vào ban đêm, có thể gây ra nhiều tác dụng phụ khó chịu.
Mỗi giọt máu cho đi – một cuộc đời ở lại

Mỗi giọt máu cho đi – một cuộc đời ở lại

Mùa hè thiếu máu trầm trọng, hàng nghìn bệnh nhân chờ đợi từng đơn vị máu. Bộ Y tế kêu gọi toàn xã hội cùng hành động, hiến máu định kỳ để trao đi sự sống, lan tỏa yêu thương và tinh thần nhân ái cộng đồng.
Khởi động đúng cách trước khi tập: Đơn giản nhưng nhiều người bỏ qua

Khởi động đúng cách trước khi tập: Đơn giản nhưng nhiều người bỏ qua

Nhiều người nghĩ chỉ cần xỏ giày là có thể bắt đầu chạy hoặc tập luyện ngay. Tuy nhiên, theo huấn luyện viên Shwetambhari Shetty (Ấn Độ), bỏ qua khởi động có thể gây chấn thương và giảm hiệu quả buổi tập.
Những loại trái cây giàu chất xơ tốt cho tiêu hóa và sức khỏe tổng thể

Những loại trái cây giàu chất xơ tốt cho tiêu hóa và sức khỏe tổng thể

Chất xơ giúp phòng ngừa táo bón mà còn hỗ trợ duy trì cân nặng khỏe mạnh, giảm nguy cơ mắc tiểu đường, bệnh tim và một số loại ung thư. Trong đó, trái cây là nguồn chất xơ tự nhiên phong phú, dễ ăn và giàu vitamin.
Báo động đỏ sốt xuất huyết tại TP HCM: Hơn 14.000 ca mắc, 6 người tử vong

Báo động đỏ sốt xuất huyết tại TP HCM: Hơn 14.000 ca mắc, 6 người tử vong

Mùa mưa đến, sốt xuất huyết tại TP HCM đang bùng phát nhanh với hơn 14.000 ca mắc, 6 ca tử vong đã được ghi nhận. Ngành y tế thành phố khẩn trương triển khai biện pháp kiểm soát dịch, cảnh báo người dân chủ động phòng bệnh trước nguy cơ dịch lan rộng.
Bộ Y tế đề xuất hỗ trợ tiền mặt với các gia đình sinh một bề,  có hai con gái

Bộ Y tế đề xuất hỗ trợ tiền mặt với các gia đình sinh một bề, có hai con gái

Tỷ suất sinh thấp và tốc độ già hóa nhanh đặt ra thách thức lớn cho dân số Việt Nam. Bộ Y tế khuyến nghị tăng cường các hỗ trợ tài chính, xã hội và y tế để khuyến khích sinh con.
Điều gì xảy ra khi bạn chỉ ngủ từ 5-6 tiếng mỗi ngày?

Điều gì xảy ra khi bạn chỉ ngủ từ 5-6 tiếng mỗi ngày?

Chỉ ngủ từ 5–6 tiếng mỗi đêm có thể khiến bạn già nhanh, kém hấp dẫn, dễ mắc bệnh tim, tiểu đường, thậm chí tử vong sớm.
Siêu thực phẩm: Tốt nhưng đừng lạm dụng

Siêu thực phẩm: Tốt nhưng đừng lạm dụng

Siêu thực phẩm chỉ những đồ ăn có dinh dưỡng vượt trội và lợi ích sức khỏe. Thế nhưng, nếu tiêu thụ quá mức thì cũng không tốt
Khám dịch vụ vẫn được BHYT chi trả: Người bệnh hưởng "lợi ích kép"

Khám dịch vụ vẫn được BHYT chi trả: Người bệnh hưởng "lợi ích kép"

Khám dịch vụ vẫn được BHYT chi trả, người bệnh vừa được chọn dịch vụ tốt hơn, vừa bớt gánh nặng viện phí. Quy định mới từ 1/7/2025 giúp người dân yên tâm với quyền lợi rõ ràng, minh bạch và chủ động hơn trong chăm sóc sức khỏe.
Chăm sóc mắt mùa nắng nóng

Chăm sóc mắt mùa nắng nóng

Mùa hè oi bức, đôi mắt nhạy cảm dễ bị đỏ, khô rát, viêm nhiễm vì nắng, bụi,… Bảo vệ “cửa sổ tâm hồn” đúng cách là cách đơn giản nhưng cần thiết .
Thanh toán BHYT cho thuốc y học cổ truyền: Cơ hội cho dược liệu Việt

Thanh toán BHYT cho thuốc y học cổ truyền: Cơ hội cho dược liệu Việt

Thông tư 27/2025/TT-BYT quy định rõ nguyên tắc thanh toán BHYT đối với thuốc y học cổ truyền, vừa bảo vệ quyền lợi người bệnh, vừa mở ra hướng phát triển bền vững cho ngành dược liệu nội địa.
Chuyên gia chỉ ra những sai lầm khi rửa bát

Chuyên gia chỉ ra những sai lầm khi rửa bát

Nghiên cứu chỉ ra miếng bọt biển rửa bát có thể chứa tới 54 tỷ vi khuẩn mỗi cm² - nhiều gấp hàng trăm nghìn lần bồn cầu. Những thói quen tưởng vô hại khi rửa bát có thể âm thầm “đầu độc” cả gia đình.
Khám sức khỏe định kỳ – “Tiền trạm” bảo vệ sức khỏe toàn dân

Khám sức khỏe định kỳ – “Tiền trạm” bảo vệ sức khỏe toàn dân

Khám sức khỏe định kỳ được coi là “tiền trạm” giúp phát hiện sớm bệnh tật, nâng cao sức khỏe và giảm chi phí điều trị. Với Nghị quyết mới đặt mục tiêu toàn dân được khám sức khỏe miễn phí từ năm 2026,
Giải mã cách ăn thịt gà an toàn cho người mỡ máu cao

Giải mã cách ăn thịt gà an toàn cho người mỡ máu cao

Thịt gà vẫn là lựa chọn tốt cho người mỡ máu nếu ăn đúng cách. Chọn phần ức, tránh da và nội tạng, chế biến ít dầu mỡ giúp bảo vệ tim mạch và duy trì sức khỏe.
Bông cải xanh: tốt cho sức khỏe nhưng đừng ăn quá nhiều

Bông cải xanh: tốt cho sức khỏe nhưng đừng ăn quá nhiều

Bông cải xanh là thực phẩm giàu dinh dưỡng, hỗ trợ giảm cân, phòng ngừa nhiều bệnh mạn tính. Song, tiêu thụ quá mức hoặc sai cách có thể gây hại cho sức khỏe.
Xem thêm

Thương hiệu nổi bật

eco-parl
cai-lan
vinamil
richy-nho
sun-group
logo-erowindow
partner-bivaco
partner-shb
partner-tan-hoang-minh-group
partner-hdbank
partner-vinacomin
partner-viglacera
partner-th
partner-bacabank
partner-danko-group
ttp
doji
nam-cuong
partner-vingroup
gleximco
meji
Phiên bản di động