| Chuyển đổi số tạo động lực mới cho sản phẩm OCOP Hà Nội nâng tầm sản phẩm, lan tỏa giá trị OCOP Tuần hàng OCOP 2025: Cầu nối hàng Việt – người Việt |
Đòn bẩy từ xúc tiến thương mại đa kênh
 |
| Gian hàng trưng bày các sản phẩm chủ lực, đặc trưng và sản phẩm OCOP của huyện Lục Ngạn. |
Không chỉ được biết đến là một trong những địa phương năng động của khu vực miền núi phía Bắc, Bắc Giang còn đang từng bước định hình vị thế trên bản đồ sản phẩm OCOP toàn quốc. Nhờ sự chủ động trong tổ chức và tham gia các sự kiện xúc tiến thương mại, hội chợ quy mô cấp vùng và quốc gia, tỉnh đã và đang xây dựng một hành lang kết nối hiệu quả giữa các đặc sản quê hương với thị trường tiêu dùng rộng lớn trong nước và quốc tế.
Mới đây, Bắc Giang đã ghi dấu ấn mạnh mẽ tại Hội chợ OCOP khu vực đồng bằng sông Hồng, sự kiện quy mô với hơn 250 gian hàng, diễn ra vào đầu tháng 5 tại Cung Quy hoạch, Hội chợ và Triển lãm tỉnh Quảng Ninh. Gian hàng do Chi cục Kinh tế hợp tác và Phát triển nông thôn (Sở Nông nghiệp và Môi trường Bắc Giang) tổ chức đã giới thiệu hơn 30 sản phẩm tiêu biểu, trong đó có giò, xúc xích gà đồi Yên Thế; mỳ ngũ sắc, mỳ gạo; mật ong hoa vải, vải thiều sấy khô Lục Ngạn; rượu Bảo Sơn; bánh quế Ông Phú; giải độc gan Anxoa… Những sản phẩm này không chỉ đa dạng về chủng loại mà còn thể hiện chất lượng và nét đặc trưng vùng miền, được nhiều khách tham quan, đối tác trong và ngoài nước đánh giá cao.
Đó chưa phải là điểm dừng. Trong tháng 6 tới, Chi cục sẽ tiếp tục đồng hành cùng các chủ thể OCOP mang sản phẩm đến Hội chợ hàng Việt – Tôn vinh sản phẩm OCOP tại Đà Nẵng. Đây là bước tiếp theo trong chiến lược xúc tiến thương mại bài bản, có chiều sâu của Bắc Giang, nhằm mở rộng thị trường, tăng sức lan tỏa và định vị thương hiệu OCOP Bắc Giang ở cả thị trường nội địa lẫn quốc tế.
Ông Nguyễn Văn Luy, Chi cục trưởng Chi cục Kinh tế hợp tác và Phát triển nông thôn, cho biết các hoạt động xúc tiến thương mại không chỉ giúp nâng cao giá trị sản phẩm nông nghiệp mà còn góp phần tạo đầu ra ổn định, bền vững thông qua việc kết nối cung cầu, từng bước khẳng định vị thế sản phẩm OCOP trên thị trường. Ông nhấn mạnh việc hỗ trợ các hợp tác xã, doanh nghiệp và các chủ thể tham gia nhiều hội chợ, triển lãm lớn cũng chính là chiến lược xây dựng thương hiệu sản phẩm, tạo sự tin tưởng cho người tiêu dùng và đối tác kinh doanh.
Chỉ tính riêng 5 năm qua, Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh đã hỗ trợ hơn 100 lượt hợp tác xã, doanh nghiệp, chủ thể với khoảng 350 lượt sản phẩm tham gia gần 20 hội chợ, triển lãm, festival lớn ở các địa phương như Quảng Ninh, Hà Nội, Cần Thơ, Lào Cai, Nha Trang, Thành phố Hồ Chí Minh… Đồng thời, Bắc Giang còn tích cực góp mặt tại các diễn đàn kết nối cung cầu tầm khu vực và quốc tế như SEA Games 31, Hội nghị quốc tế Harla, các cuộc gặp gỡ doanh nghiệp Việt Nam – Hàn Quốc... Qua đó, hình ảnh và giá trị sản phẩm OCOP Bắc Giang ngày càng được nâng cao, khẳng định sức sống và vai trò quan trọng trong phát triển kinh tế nông thôn hiện đại.
Chuyển mình để thích ứng và bứt phá
 |
| Các đại biểu tham quan các gian hàng trưng bày tại hội nghị xúc tiến tiêu thụ vải thiều. |
Sự thành công của chương trình OCOP tại Bắc Giang không thể tách rời vai trò chủ động, linh hoạt từ phía các hợp tác xã, doanh nghiệp địa phương. Từ chỗ chỉ quen sản xuất theo thói quen truyền thống, nhiều chủ thể đã chuyển mình mạnh mẽ, coi xúc tiến thương mại là yếu tố sống còn để tồn tại và phát triển lâu dài trên thị trường cạnh tranh hiện nay.
Trường hợp của Hợp tác xã Nông nghiệp Xanh Yên Thế là minh chứng rõ ràng cho sự thay đổi tích cực này. Sau khi được lựa chọn tham gia các hội chợ quy mô, hợp tác xã đã kết nối được nhiều đối tác, đại lý, cửa hàng kinh doanh thực phẩm sạch tại các thành phố lớn như Hà Nội, Hải Phòng, Bắc Ninh, Quảng Ninh... Các sản phẩm như gà thịt đóng hút chân không, giò gà, chả gà, xúc xích gà hiện đã được phân phối rộng rãi tại các hệ thống bán lẻ lớn như Winmart, Go!, cùng hàng loạt cửa hàng thực phẩm sạch khác, với mức tiêu thụ ổn định hơn 5.000 con mỗi tháng.
Ông Giáp Quý Cường, Chủ tịch Hội đồng quản trị kiêm Giám đốc Hợp tác xã, chia sẻ: “Việc được tham gia các hội chợ chính là chìa khóa giúp chúng tôi tìm được bạn hàng, mở rộng thị trường tiêu thụ. Nếu trước đây việc tiêu thụ gà đồi gặp nhiều khó khăn do hạn chế về quảng bá và kênh phân phối thì nay sản phẩm của hợp tác xã đã có chỗ đứng nhất định và được nhiều người tin dùng.”
Không chỉ dừng lại ở các sản phẩm nông nghiệp chế biến truyền thống, Bắc Giang còn có những chủ thể mạnh dạn áp dụng công nghệ cao và thương mại số để tiếp cận khách hàng hiện đại. Điển hình là Hợp tác xã Dược liệu công nghệ cao Trường Sơn (xã Trường Sơn, huyện Lục Nam), sở hữu 3 sản phẩm OCOP, trong đó trà hoa vàng đạt chuẩn 4 sao.
Thay vì chỉ bán qua đại lý truyền thống, hợp tác xã này đã mở rộng quảng bá sản phẩm qua các nền tảng số như sàn thương mại điện tử, fanpage và livestream trực tiếp. Các thành viên trong hợp tác xã chủ động chụp ảnh, quay video, viết lời giới thiệu sinh động để đăng tải trên mạng xã hội, vừa tiếp thị vừa tạo độ tin cậy với người tiêu dùng. Nhờ vậy, sản phẩm trà hoa vàng túi lọc, trà hoa vàng đông trùng... không chỉ được tiêu thụ tốt trong nước mà còn bước đầu tiếp cận một số thị trường tiềm năng ngoài nước.
Mô hình này thể hiện rõ năng lực thích ứng công nghệ và tư duy kinh doanh hiện đại của các chủ thể OCOP mới – những người không chỉ biết làm nông mà còn biết làm thị trường, biết kết nối với xu hướng tiêu dùng kỹ thuật số ngày càng phát triển.
Phát triển sản phẩm OCOP không chỉ là đích đến mà còn là hành trình dài hơi gắn với đổi mới tư duy xúc tiến thương mại và mở rộng thị trường. Để thúc đẩy sức sống bền vững cho hệ thống sản phẩm này, Bắc Giang đang hướng tới chiến lược đồng bộ, gắn kết sản phẩm OCOP với hệ sinh thái du lịch, quà tặng đặc sản, thương mại điện tử và các kênh phân phối hiện đại.
Theo kế hoạch, Chi cục Kinh tế hợp tác và Phát triển nông thôn sẽ tiếp tục phối hợp với các sở, ngành, đơn vị liên quan để đẩy mạnh hoạt động xúc tiến thương mại qua các hội chợ, triển lãm, diễn đàn kết nối cung – cầu trong và ngoài nước. Đồng thời, tỉnh đặc biệt chú trọng triển khai mô hình xúc tiến thương mại trên nền tảng công nghệ số; đưa sản phẩm OCOP lên các sàn giao dịch điện tử, mạng xã hội nhằm tăng độ phủ và sức mua trên thị trường hiện đại.
Bên cạnh đó, Bắc Giang cũng sẽ hỗ trợ các chủ thể OCOP trong việc thiết kế hoặc nâng cấp mẫu mã bao bì, nhãn hiệu tập thể, tem truy xuất nguồn gốc. Các sản phẩm OCOP được khuyến khích định vị như đặc sản, quà tặng, quà biếu mang đậm bản sắc vùng miền – mở ra cơ hội lớn để đồng hành cùng du lịch trải nghiệm và tiêu dùng tinh tế.
Có thể nói, việc vận dụng hiệu quả các chính sách xúc tiến thương mại không chỉ giúp mở rộng thị trường tiêu thụ mà còn từng bước đưa sản phẩm OCOP Bắc Giang vươn vào hệ thống siêu thị toàn quốc. Khi mỗi sản phẩm trở thành đại diện cho một vùng đất, OCOP không chỉ là chương trình phát triển kinh tế nông thôn mà còn là cánh cửa đưa văn hóa, bản sắc địa phương lan tỏa rộng khắp.
