 |
| Mô hình trồng rau khí canh |
Khí canh (Aeroponics technology) là một phương thức canh tác mới trong nông nghiệp, trồng cây không sử dụng đất (địa canh), nước (thủy canh) mà trồng trong môi trường không khí có chứa các thể bụi dinh dưỡng.
Các bụi thể dinh dưỡng cung cấp cho rễ để cây sinh trưởng và phát triển. So với các phương pháp canh tác khác, khí canh giúp tiết kiệm 95% phân bón, giảm tiêu thụ nước 98%, không cần thuốc bảo vệ thực vật, chiếm ít không gian canh tác, có thể tăng mùa vụ quanh năm cho năng suất cây trồng tăng lên 45% - 75%.
Vốn là kỹ sư nhưng với niềm đam mê trồng rau sạch đã thôi thúc anh Nguyễn Đăng Khoa ngụ phường 5, TP Tân An (Long An) tự mày mò nghiên cứu trồng rau khí canh bằng hệ thống phun sương, mang lại thu nhập cao.
Anh Đăng Khoa chia sẻ: “Tôi mất khoảng 5 năm để lên ý tưởng và hoàn thành hệ thống trồng rau khí canh này. Hệ thống tưới được lập trình sẵn hoàn toàn và chạy theo ngày đêm hoặc nhiệt độ. Khi nhiệt độ càng cao thì hệ thống hoạt động càng mạnh để cung cấp đủ nước cho cây. Với phương pháp khí canh thì rễ sẽ hấp thụ nước ở dạng hơi sương. Do những trụ bằng ống nhựa được lắp thẳng đứng với chiều cao từ 2 - 4m nên có thể tận dụng tối đa diện tích đất để sản xuất. So với thủy canh thì rau trồng khí canh tươi ngon, ít bị hư, năng suất bảo đảm hơn”.
 |
| Vườn rau khí canh phát triển tươi tốt của anh Nguyễn Đăng Khoa |
Trong vườn rau khí canh của anh Đăng Khoa có một bể chứa nước được pha sẵn các chất dinh dưỡng được kiểm soát hoàn toàn. Nước này sẽ được hệ thống máy phun lên dạng sương ở trên đỉnh máy, sương rơi xuống sẽ được cây hấp thụ qua rễ.
Điều đặc biệt trong khu vườn rộng 150m2 là những trụ bằng ống nhựa được lắp đặt thẳng đứng. Trên mỗi ống nhựa được khoan nhiều lỗ, tạo rãnh để lắp những giá thể trồng rau. Toàn bộ phần rễ của cây khi phát triển sẽ nằm bên trong ống nhựa, thân cây hướng ra ngoài. Xung quanh khu vườn có lưới chắn côn trùng để hạn chế sâu, bệnh cho rau.
“Có thể sử dụng nước máy hoặc nước giếng, nếu sử dụng nước giếng thì cần kiểm tra độ phèn. Phân bón thì sử dụng phân hữu cơ và một số nguyên tố đa vi lượng để bảo đảm cho rau phát triển tự nhiên. Hệ thống hoạt động tuần hoàn, tự động hoàn toàn nên việc chăm sóc vườn rau khí canh đơn giản hơn trồng ở đất. Mỗi buổi sáng chỉ cần bỏ 5 phút để kiểm tra hoạt động của máy bơm và xem cây có bệnh hay không để xử lý” - anh Đăng Khoa cho biết.
Do rau được trồng hữu cơ, không sử dụng phân bón, thuốc hóa học nên được nhiều người tiêu dùng ưa chuộng. Các sản phẩm rau của anh Đăng Khoa được bán sỉ với giá khoảng 35.000 đồng/kg, bán lẻ khoảng 45.000 đồng/kg.
Sau khi trừ chi phí, 1 hệ thống trồng rau khí canh có diện tích 15 - 20m2 thu được lợi nhuận trên 1 triệu đồng/vụ (1 tháng). Một nhà vườn có diện tích 100m2 có thể trồng khoảng 7 - 8 hệ thống. Ngoài sản xuất rau sạch, anh Đăng Khoa còn cung cấp hệ thống trồng rau khí canh cho nhiều nhà vườn trong, ngoài tỉnh và xuất sang các nước Malaysia, Thái Lan.
 |
| Anh Phạm Thế Tuấn bên vườn rau khí canh xanh non, độc đáo |
Cũng nhờ trồng rau khí canh mà anh Phạm Thế Tuấn ngụ xã Lộc Thành, huyện Bảo Lâm (Lâm Đồng) có thu nhập ổn định.
Năm 2018, trong quá trình làm nghề, tự mày mò, tìm hiểu, anh đã thiết kế hơn 20 trụ trồng rau khí canh để chủ động nguồn rau rạch phục vụ nhu cầu của gia đình. Cũng từ đây, anh Tuấn bắt đầu “bén duyên” với mô hình trồng rau khí canh.
Được tôi luyện trong quân ngũ giúp anh thêm ý chí, nghị lực vượt qua những khó khăn, bước tiếp con đường mình lựa chọn. Cứ thế, qua thời gian, bằng sự kiên trì, sáng tạo, anh Tuấn đã xây dựng vườn rau khí canh với gần 200 trụ, trồng đủ loại rau như xà lách, dưa leo, cà chua, cải và các loại rau gia vị.
Điều đặc biệt, mô hình rau của anh được xây dựng hoàn toàn ngoài tự nhiên, với kiến trúc khá độc đáo. Vườn rau thiết kế và thi công trên hệ thống sàn gỗ, bắc ngang dọc, phía dưới tận dụng nuôi các loại cá. Ống trụ nhựa được khoan từ 50 - 52 lỗ kết hợp chậu làm chân để dẫn khí trồng rau. Rau được trồng vào các lỗ nhỏ này, rễ nằm kín trong lòng ống, thân cây hướng ra ngoài để nhận ánh sáng quang hợp tự nhiên từ mặt trời.
Anh Tuấn chia sẻ: “Đối với Mô hình Khí canh này, cây rau hút chất dinh dưỡng và nước qua hệ thống phun sương tuần hoàn được lập trình sẵn cho từng loại rau và thời điểm đảm bảo các loại rau sinh trưởng, phát triển tốt nhất. Từ đó, rễ cây rau thu nhận dinh dưỡng từ hệ thống phun sương tự động và lọc không khí nuôi thân. Chất dinh dưỡng mà rau hấp thụ hoàn toàn từ nước, khí trời kèm dung dịch trao đổi chất từ phân vi sinh hữu cơ. Để vận hành hệ thống phun khí sương thông minh tự động này, tôi lắp đặt hệ thống năng lượng mặt trời để chủ động nguồn điện ổn định nhất đảm bảo các công đoạn chăm sóc vườn rau”.
Từ quy mô gia đình, sản phẩm rau khí canh của anh Tuấn được người tiêu dùng tin tưởng lựa chọn khiến nguồn cung không đủ cầu. Đầu năm 2022, anh Tuấn đã liên kết với 2 cộng sự tại địa phương thành lập Công ty CP Đầu tư sản xuất rau sạch Khí canh Việt Nam và mở rộng quy mô sản xuất thành dự án.
Hiện tại, Dự án Trồng rau khí canh của anh Tuấn và cộng sự với 3 mô hình tại 2 Thôn 7, 16 (xã Lộc Thành) và Thôn 6 (xã Lộc Nam, huyện Bảo Lâm). Quy mô dự án gần 5.000 trụ khí canh trồng hơn 20 giống rau các loại như rau ăn lá, rau gia vị, dưa leo, cà chua, khổ qua...
Anh Đinh Công Tráng, một cộng sự trồng rau khí canh cùng anh Tuấn, cho biết: “Vốn đầu tư trồng rau theo phương pháp khí canh khá cao, với chi phí trung bình từ 1,8 - 2 triệu đồng/trụ ống hoàn chỉnh. Tuy nhiên, trồng rau khí canh lại tiết kiệm được diện tích, mỗi ống trụ tương đương với 1 m2. Cứ thế, mỗi lứa, mỗi trụ sẽ cho thu hoạch từ 12 - 15 kg rau các loại. Rau trồng theo phương pháp khí canh đảm bảo độ giòn, ngọt và sạch, an toàn với người sử dụng”.
Hiện tại, sản phẩm rau khí canh của anh Tuấn và cộng sự đến với người tiêu dùng có giá bán từ 60 - 100 ngàn đồng/kg. Trung bình mỗi tháng, Công ty đang thu hoạch từ 4,5 - 5 tấn rau sạch các loại. Để người tiêu dùng chủ động lựa chọn các loại rau ưa thích, Công ty của anh Tuấn đã xây dựng ứng dụng bán hàng vafarm với tên miền www.raukhicanh.vn. Thông qua ứng dụng này, người tiêu dùng dễ dàng lựa chọn cho mình những loại rau ưa thích và được giao tận nhà.
