Điểm danh 6 loại hạt giàu canxi hơn cả sữa, càng ăn càng cao ngay cả khi qua tuổi dậy thì

Vì sức khỏe cộng đồng 18/04/2023 15:57 Theo dõi TH&SP trên

Nhắc đến canxi, ai cũng nghĩ ngay đến sữa hoặc hải sản. Nhưng ít người biết, lượng canxi đến từ thực vật, đặc biệt là các loại hạt dinh dưỡng cũng dồi dào không kém. Dưới đây là 6 loại hạt dinh dưỡng giàu canxi hơn cả sữa, càng ăn càng cao ngay cả khi qua tuổi dậy thì.

Loại hạt được ví như "vàng trong ngũ cốc", giàu đạm ngang thịt, trẻ ăn thì bổ, người lớn ăn giảm cân Loại hạt giống hạt dẻ gây ngộ độc khiến hàng chục người phải cấp cứu nguy hiểm thế nào? Loại hạt được mệnh danh "vua của các loại hạt” ăn vào buổi sáng giúp giảm cân, giảm mỡ

Hạt chia có hàm lượng canxi gấp 6 lần sữa

Điểm danh 6 loại hạt giàu canxi hơn cả sữa, càng ăn càng cao ngay cả khi qua tuổi dậy thì

Những năm gần đây, hạt chia nổi lên như một loại “siêu thực phẩm” với hàm lượng dinh dưỡng vượt trội như hàm lượng sắt trong hạt chia gấp 3 lần so với rau cải bó xôi, hàm lượng chất béo omega-3 gấp 8 lần so với cá hồi, lượng chất chống oxy hóa gấp 3 lần so với quả việt quất.

Các nghiên cứu về dinh dưỡng cũng chỉ ra hạt chia chứa lượng canxi cao gấp 6 lần sữa. Chỉ cần 3 thìa cà phê hạt chia cung cấp cho chúng ta 233 mg canxi tương đương với lượng canxi trong một cốc sữa.

Vì vậy, để đảm bảo canxi hàng ngày của cơ thể, hạt chia là lựa chọn lý tưởng, đặc biệt với những đối tượng trẻ đang trong giai đoạn phát triển chiều cao nhưng không dung nạp được lactose có trong sữa.

Ngoài ra, hạt chia có thể kể đến như cải thiện hệ tiêu hóa do chứa hàm lượng chất xơ cao, ngăn ngừa lão hóa, hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường, bảo vệ sức khỏe tim mạch.

Có nhiều cách để bạn bổ sung hạt chia vào bữa ăn hàng ngày. Đơn giản nhất là cho vài thìa hạt chia vào các món ăn thức uống như nước lọc, sinh tố, nước ép, sữa chua, salad…

Hạt đậu nành - Nguồn canxi tự nhiên

Sữa đậu nành là một loại đồ uống quen thuộc được, đặc biệt nhiều trẻ em rất ưa thích bởi mùi vị thơm ngon, dễ uống. Đây cũng là một loại sữa mà các bậc phụ huynh nên cho ngay vào thực đơn vì hàm lượng canxi dồi dào không kém sữa tươi.

Nếu trong 100gr sữa bò có 120mg canxi thì trong 100gr sữa đậu nành có tới 165mg canxi. Và lượng canxi trong sữa đậu nành cũng dễ hấp thu hơn trong sữa bò.

Bên cạnh đấy, hạt đậu nành còn được chế biến thành nhiều dạng thực phẩm bổ dưỡng khác nhau như đậu phụ, bột ngũ cốc, đậu nành luộc… Bạn có thể sáng tạo để chế biến những món ăn ngon từ hạt đậu nành, giúp bổ sung canxi cho bé, hỗ trợ chiều cao phát triển tốt.

Ngoài lượng canxi có trong đậu nành, hạt đậu nành cũng chứa nhiều dưỡng chất tốt như protein, chất béo lành mạnh… tốt cho sự phát triển toàn diện của cơ thể cũng như hỗ trợ phòng ngừa một số bệnh như tim mạch, huyết áp cao…

Hạt hướng dương giàu canxi và magie

Trong 30gr hạt hướng dương chứa 20mg canxi, tương đương với 2% nhu cầu hàng ngày. Tuy rằng lượng canxi không quá cao nhưng hạt hướng dương vẫn được xếp vào danh sách những loại hạt tốt cho chiều cao bởi nguồn magie phong phú, là chất tập trung chủ yếu ở xương, hỗ trợ xương răng phát triển.

Để giữ nguyên vẹn giá trị dinh dưỡng của hạt hướng dương, bạn nên chọn cách ăn hạt hướng dương sau khi đã được rang chín, có thể thêm vào các món salad, …

Cần lưu ý không nên ăn quá nhiều hạt hướng dương trong một ngày, có thể dẫn đến những tác dụng phụ không mong muốn như gây khó tiêu, ợ nóng, khan cổ...

Hạt hạnh nhân cung cấp ⅓ nhu cầu canxi hàng ngày

Hạt hạnh nhân không những kích thích vị giác bằng hương vị thơm ngon, béo ngậy mà còn được biết đến bởi giàu canxi trong thành phần dinh dưỡng của nó. Một chén hạnh nhân có thể cung cấp cho cơ thể đến 385mg canxi, hơn 1/3 nhu cầu canxi của một người trong 1 ngày.

Hạt hạnh nhân còn được mệnh danh là “nhà máy dinh dưỡng” khi chứa nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể như protein, vitamin E và kali…

Bạn có thể bổ sung hạnh nhân hàng ngày qua các loại sữa hạt hạnh nhân hữu cơ, hạt hạnh nhân rang muối, thêm vào salad, yogurt hay kem lạnh...

Hạt mè đen giàu canxi 7 lần sữa mẹ

Hạt mè đen (vừng đen) là một loại nguyên liệu nấu ăn phổ biến trên thế giới vì mùi vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng phong phú. Hạt mè đen cũng mang đến lượng canxi lý tưởng cho cơ thể, cụ thể 1 muỗng canh hạt mè giúp bổ sung 88mg canxi.

Hạt mè được dùng để nấu chè, thêm vào món salad, món xào giúp tăng hương vị thơm ngon cho món ăn. Hoặc cách giúp bổ sung canxi hiệu quả nhất cho cơ thể là uống sữa mè, đây là loại thức uống hoàn hảo cho bà bầu và trẻ em, đảm bảo nhu cầu canxi để phát triển hệ xương răng vững chắc.

Hạt đậu trắng chứa nhiều canxi tốt cho xương

Đậu trắng không chỉ là nguồn dinh dưỡng cung cấp protein xây dựng cơ bắp và chất kali chống lại chứng khó tiêu, nó còn chứa rất nhiều canxi tốt cho xương tăng trưởng. Một chén đậu trắng chứa 161mg canxi, chiếm 16% nhu cầu canxi của cơ thể.

Với hạt đậu trắng, bạn có thể chế biến nhiều món ăn khác nhau như nấu chè, hầm súp, làm mứt… để chủ động bổ thêm canxi hàng ngày, tạo điều kiện giúp xương phát triển.

Loại hạt bé tẹo nhưng là "kho" dưỡng chất, giải nhiệt cực tốt

Loại hạt siêu rẻ có thể giúp giảm cân và giảm đường huyết "siêu đỉnh"

Loại hạt mọc dại trong rừng vào mùa, xưa ít người ăn, nay thành đặc sản giòn sần sật, đã béo lại còn bùi

Loại hạt xưa rụng đầy rừng không ai nhặt, nay là “đệ nhất bổ thận, hoạt huyết”, ăn vào bổ đủ thứ

Loại hạt dân nhậu rất mê, tưởng chỉ để ăn chơi, hoá ra là "hạt trường thọ" có protein gấp 10 lần sữa

Loại hạt nhìn như vỏ trấu khô tưởng “vô dụng”, hoá ra mang 11 lợi ích tuyệt vời cho sức khoẻ

Loại hạt xưa rụng đầy rừng ít người ngó, nay là đặc sản bổ như yến sào, không thử một lần phí cả đời

Loại hạt màu xanh "bé tí” được coi là thực phẩm “cứu tinh” cho sức khỏe

Loại hạt được ví như "vàng trong ngũ cốc", giàu đạm ngang thịt, trẻ ăn thì bổ, người lớn ăn giảm cân

Loại hạt giống hạt dẻ gây ngộ độc khiến hàng chục người phải cấp cứu nguy hiểm thế nào?

Loại hạt được mệnh danh "vua của các loại hạt” ăn vào buổi sáng giúp giảm cân, giảm mỡ

Bình Yên

Tags:

Cùng chuyên mục

Cảnh báo sốc nhiễm trùng, tử vong sau khi ăn tiết canh

Những thói quen đơn giản giúp ngăn ngừa sỏi thận hiệu quả

Những sai lầm phổ biến khi dùng thuốc nhỏ mắt

Những thời điểm vàng để uống nước tốt cho sức khỏe

Điều gì xảy ra khi ăn quá nhiều mít?

Cân bằng nội tiết tố nữ nhờ yoga

Nấm đông cô – Món ngon “dưỡng sinh” từ thiên nhiên

Người bệnh mạn tính được kê đơn thuốc ngoại trú tới 3 tháng từ 1/7

Tắm sai cách, hại da mà không biết

Từ 1/7, lao động nam được nghỉ thai sản ra sao khi vợ sinh con?

Người tiểu đường có nên ăn xoài?

Nhận diện sớm biểu hiện của bệnh zona thần kinh

Tin khác

Lợi ích và những điều cần tránh khi xông hơi sau khi tập gym

Xông hơi sau khi tập gym giúp thư giãn cơ, đào thải độc tố, hỗ trợ giảm cân và tăng cường miễn dịch. Tuy nhiên, nếu thực hiện sai cách, hành động này có thể gây hại cho sức khỏe.

Vì sao chiều cao người Việt thấp hơn chuẩn thế giới gần 8 cm?

Chiều cao trung bình của người Việt đã cải thiện rõ rệt sau một thập kỷ, nhưng vẫn thấp hơn chuẩn toàn cầu do trẻ em chưa chăm sóc đúng trong các giai đoạn vàng.

Lạm dụng thuốc nhức đầu, hạ sốt có thể âm thầm tàn phá gan

Paracetamol là thuốc giảm đau, hạ sốt phổ biến đến mức nhiều người xem nhẹ những rủi ro tiềm ẩn. Việc lạm dụng hoặc dùng sai cách có thể gây tổn thương gan.

Từ 1/7 việc khám chữa bệnh thuận tiện hơn, quyền lợi BHYT rộng hơn

Từ ngày 1/7/2025, Luật BHYT sửa đổi chính thức có hiệu lực, mang đến hàng loạt chính sách thuận lợi cho người dân và nhóm yếu thế trong xã hội.

Mất thính lực do tiếng ồn: Nguy cơ âm thầm bạn không nên bỏ qua

Mất thính lực do tiếng ồn là dạng điếc mắc phải phổ biến thứ hai sau lão hóa. Tiếng ồn lớn không chỉ làm tổn thương tai trong mà còn gây ảnh hưởng toàn cơ thể nếu không được phòng ngừa đúng cách.

Bệnh viện Đa khoa Thanh Hóa: Xây dựng y đức từ nền tảng Đảng

Ngày 28/6, Đảng bộ Bệnh viện Đa khoa tỉnh Thanh Hóa long trọng tổ chức Đại hội đại biểu nhiệm kỳ 2025–2030. Đây là sự kiện chính trị quan trọng, thể hiện rõ vai trò lãnh đạo toàn diện của Đảng trong lĩnh vực y tế, khẳng định những bước chuyển mình mạnh mẽ của bệnh viện không chỉ về chuyên môn, công nghệ, mà còn trong công tác xây dựng tổ chức Đảng trong sạch, vững mạnh, hướng tới phát triển bền vững và lấy người bệnh làm trung tâm phục vụ.

Uống nước lạnh ngày nắng nóng: Cẩn thận nếu bạn thuộc nhóm này

Nước lạnh có thể mang lại cảm giác sảng khoái tức thì trong những ngày oi bức. Tuy nhiên, với một số người, thói quen này tiềm ẩn nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe.

Rau bí – món ngon dân dã, thực phẩm vàng cho sức khỏe

Không chỉ là nguyên liệu quen thuộc trong bữa ăn hằng ngày, rau bí còn mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe nhờ giá trị dinh dưỡng cao,

Cảnh giác với thực phẩm khiến bệnh zona thần kinh nặng hơn

Zona thần kinh không chỉ gây đau đớn mà còn dễ để lại biến chứng nếu không điều trị kịp thời. Bên cạnh khám bệnh, chế độ ăn uống đóng vai trò quan trọng trong việc kiểm soát bệnh.

Chảy máu cam: Làm sao để xử lý nhanh và đúng cách tại nhà?

Không ít người lúng túng khi gặp tình huống chảy máu mũi bất ngờ. Một vài thao tác đơn giản tại chỗ có thể giúp cầm máu hiệu quả, tránh những rủi ro không đáng có.

Chuyên gia cảnh báo: Mỹ phẩm giả không chỉ phá hủy làn da mà còn đầu độc cơ thể

Mỹ phẩm giả không chỉ làm hỏng da mà còn âm thầm tàn phá cơ thể – cảnh báo từ chuyên gia da liễu sau loạt vụ thu giữ hàng tấn sản phẩm trôi nổi.

Giảm tê bì chân tay tại nhà: Những phương pháp đơn giản, hiệu quả

Tê bì chân tay là cảm giác mất cảm giác, ngứa ran hoặc cảm giác như kim châm ở các chi. Tình trạng này có thể xảy ra ở bất kỳ phần nào của cơ thể nhưng phổ biến nhất là ở tay và chân.

Những cách tự nhiên giúp bổ sung vitamin D hiệu quả

Bổ sung vitamin D không khó nếu bạn biết tận dụng đúng nguồn từ thiên nhiên. Tắm nắng hợp lý, ăn uống khoa học và kết hợp dưỡng chất phù hợp sẽ giúp cơ thể hấp thu vitamin D tối ưu.

Thói quen thường ngày âm thầm “nuôi dưỡng” gàu

Gàu không chỉ do cơ địa hay thời tiết mà còn xuất phát từ những thói quen tưởng chừng vô hại như gội đầu sai cách, dùng mỹ phẩm tóc thường xuyên, ăn uống thiếu dưỡng chất…

Chuyên gia cảnh báo tác hại của dầu cho chăn nuôi khi bị sử dụng cho người

Vụ việc hàng chục nghìn tấn dầu ăn chăn nuôi chế biến thành thực phẩm cho người. Các chuyên gia cảnh báo loại dầu này chứa độc chất có thể gây ung thư, tổn thương gan, thận và nhiều bệnh mạn tính nguy hiểm.

Vi nhựa trong căn bếp: Mối nguy âm thầm từ những vật dụng quen thuộc

Vi nhựa không chỉ tồn tại ngoài môi trường mà còn ẩn trong những vật dụng bếp quen thuộc, âm thầm phát tán vào thức ăn và đe dọa sức khỏe gia đình bạn.

Những thực phẩm “đại kỵ” với vải ai cũng cần biết

Vải thiều vào mùa mang đến vị ngọt hấp dẫn nhưng nếu ăn sai cách hoặc kết hợp với thực phẩm “đại kỵ”, có thể gây hại cho sức khỏe.

Các loại trái cây bổ sung protein

Một số loại trái cây không chỉ giàu vitamin và chất xơ mà còn là nguồn protein thực vật ít ai ngờ tới. Ngoài ra, chúng còn bổ sung chất xơ, các vitamin và khoáng chất.

Lối sống hiện đại – “kẻ tiếp tay” cho suy thận ở giới trẻ

Suy thận không còn là bệnh của người già. Ngày càng nhiều người trẻ, đặc biệt dưới 40 tuổi, mắc bệnh do lối sống thiếu lành mạnh và tâm lý chủ quan với sức khỏe.

Phương pháp kiểm soát căn bệnh thoái hóa khớp gối

Thoái hóa khớp gối là bệnh xương khớp phổ biến, dù không thể chữa khỏi nhưng có thể kiểm soát tốt triệu chứng và cải thiện vận động.

Dâu tằm – Loại quả quý hay “con dao hai lưỡi”?

Giàu dưỡng chất và chất chống oxy hóa, dâu tằm mang đến nhiều lợi ích. Tuy nhiên, nếu dùng sai cách có thể tạo ra nhiều rủi ro cho sức khỏe.

Sĩ tử cần làm gì để giữ gìm sức khỏe mùa thi?

Không chỉ ôn luyện kiến thức, sĩ tử cần chú trọng dinh dưỡng, giấc ngủ và sức khỏe tinh thần để đạt phong độ tốt nhất trong kỳ thi tốt nghiệp THPT.

Căn bệnh âm thầm từ thói quen ngồi nhiều, đứng lâu

Tình trạng đứng hoặc ngồi một chỗ quá lâu tưởng chừng vô hại nhưng lại là nguyên nhân hàng đầu dẫn đến suy giãn tĩnh mạch chi dưới, đặc biệt trong các ngành nghề đặc thù.

Có nên gội đầu mỗi ngày?

Nhiều người có thói quen gội đầu mỗi ngày để giữ tóc sạch và bóng khỏe, tuy nhiên các chuyên gia cảnh báo rằng việc lạm dụng có thể gây phản tác dụng, ảnh hưởng đến da đầu và chất lượng tóc.

Tổ yến bổ dưỡng, nhưng không phải ai cũng nên dùng

Tổ yến là thực phẩm quý được nhiều người tin dùng để bồi bổ sức khỏe. Tuy nhiên, không phải ai cũng phù hợp với loại thực phẩm này.

Sở Y tế Thanh Hóa khuyến cáo không sử dụng dầu phong thấp Trường Thọ giả

Trước tình trạng xuất hiện dầu phong thấp Trường Thọ giả trên thị trường, Sở Y tế Thanh Hóa đã phát đi thông báo khẩn, khuyến cáo người dân không sử dụng sản phẩm không rõ nguồn gốc, đồng thời phối hợp các cơ quan tăng cường quản lý thị trường nhằm ngăn chặn thuốc giả lưu hành.