Điểm danh 6 loại hạt giàu canxi hơn cả sữa, càng ăn càng cao ngay cả khi qua tuổi dậy thì

Vì sức khỏe cộng đồng 18/04/2023 15:57 Theo dõi TH&SP trên

Nhắc đến canxi, ai cũng nghĩ ngay đến sữa hoặc hải sản. Nhưng ít người biết, lượng canxi đến từ thực vật, đặc biệt là các loại hạt dinh dưỡng cũng dồi dào không kém. Dưới đây là 6 loại hạt dinh dưỡng giàu canxi hơn cả sữa, càng ăn càng cao ngay cả khi qua tuổi dậy thì.

Loại hạt được ví như "vàng trong ngũ cốc", giàu đạm ngang thịt, trẻ ăn thì bổ, người lớn ăn giảm cân Loại hạt giống hạt dẻ gây ngộ độc khiến hàng chục người phải cấp cứu nguy hiểm thế nào? Loại hạt được mệnh danh "vua của các loại hạt” ăn vào buổi sáng giúp giảm cân, giảm mỡ

Hạt chia có hàm lượng canxi gấp 6 lần sữa

Điểm danh 6 loại hạt giàu canxi hơn cả sữa, càng ăn càng cao ngay cả khi qua tuổi dậy thì

Những năm gần đây, hạt chia nổi lên như một loại “siêu thực phẩm” với hàm lượng dinh dưỡng vượt trội như hàm lượng sắt trong hạt chia gấp 3 lần so với rau cải bó xôi, hàm lượng chất béo omega-3 gấp 8 lần so với cá hồi, lượng chất chống oxy hóa gấp 3 lần so với quả việt quất.

Các nghiên cứu về dinh dưỡng cũng chỉ ra hạt chia chứa lượng canxi cao gấp 6 lần sữa. Chỉ cần 3 thìa cà phê hạt chia cung cấp cho chúng ta 233 mg canxi tương đương với lượng canxi trong một cốc sữa.

Vì vậy, để đảm bảo canxi hàng ngày của cơ thể, hạt chia là lựa chọn lý tưởng, đặc biệt với những đối tượng trẻ đang trong giai đoạn phát triển chiều cao nhưng không dung nạp được lactose có trong sữa.

Ngoài ra, hạt chia có thể kể đến như cải thiện hệ tiêu hóa do chứa hàm lượng chất xơ cao, ngăn ngừa lão hóa, hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường, bảo vệ sức khỏe tim mạch.

Có nhiều cách để bạn bổ sung hạt chia vào bữa ăn hàng ngày. Đơn giản nhất là cho vài thìa hạt chia vào các món ăn thức uống như nước lọc, sinh tố, nước ép, sữa chua, salad…

Hạt đậu nành - Nguồn canxi tự nhiên

Sữa đậu nành là một loại đồ uống quen thuộc được, đặc biệt nhiều trẻ em rất ưa thích bởi mùi vị thơm ngon, dễ uống. Đây cũng là một loại sữa mà các bậc phụ huynh nên cho ngay vào thực đơn vì hàm lượng canxi dồi dào không kém sữa tươi.

Nếu trong 100gr sữa bò có 120mg canxi thì trong 100gr sữa đậu nành có tới 165mg canxi. Và lượng canxi trong sữa đậu nành cũng dễ hấp thu hơn trong sữa bò.

Bên cạnh đấy, hạt đậu nành còn được chế biến thành nhiều dạng thực phẩm bổ dưỡng khác nhau như đậu phụ, bột ngũ cốc, đậu nành luộc… Bạn có thể sáng tạo để chế biến những món ăn ngon từ hạt đậu nành, giúp bổ sung canxi cho bé, hỗ trợ chiều cao phát triển tốt.

Ngoài lượng canxi có trong đậu nành, hạt đậu nành cũng chứa nhiều dưỡng chất tốt như protein, chất béo lành mạnh… tốt cho sự phát triển toàn diện của cơ thể cũng như hỗ trợ phòng ngừa một số bệnh như tim mạch, huyết áp cao…

Hạt hướng dương giàu canxi và magie

Trong 30gr hạt hướng dương chứa 20mg canxi, tương đương với 2% nhu cầu hàng ngày. Tuy rằng lượng canxi không quá cao nhưng hạt hướng dương vẫn được xếp vào danh sách những loại hạt tốt cho chiều cao bởi nguồn magie phong phú, là chất tập trung chủ yếu ở xương, hỗ trợ xương răng phát triển.

Để giữ nguyên vẹn giá trị dinh dưỡng của hạt hướng dương, bạn nên chọn cách ăn hạt hướng dương sau khi đã được rang chín, có thể thêm vào các món salad, …

Cần lưu ý không nên ăn quá nhiều hạt hướng dương trong một ngày, có thể dẫn đến những tác dụng phụ không mong muốn như gây khó tiêu, ợ nóng, khan cổ...

Hạt hạnh nhân cung cấp ⅓ nhu cầu canxi hàng ngày

Hạt hạnh nhân không những kích thích vị giác bằng hương vị thơm ngon, béo ngậy mà còn được biết đến bởi giàu canxi trong thành phần dinh dưỡng của nó. Một chén hạnh nhân có thể cung cấp cho cơ thể đến 385mg canxi, hơn 1/3 nhu cầu canxi của một người trong 1 ngày.

Hạt hạnh nhân còn được mệnh danh là “nhà máy dinh dưỡng” khi chứa nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể như protein, vitamin E và kali…

Bạn có thể bổ sung hạnh nhân hàng ngày qua các loại sữa hạt hạnh nhân hữu cơ, hạt hạnh nhân rang muối, thêm vào salad, yogurt hay kem lạnh...

Hạt mè đen giàu canxi 7 lần sữa mẹ

Hạt mè đen (vừng đen) là một loại nguyên liệu nấu ăn phổ biến trên thế giới vì mùi vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng phong phú. Hạt mè đen cũng mang đến lượng canxi lý tưởng cho cơ thể, cụ thể 1 muỗng canh hạt mè giúp bổ sung 88mg canxi.

Hạt mè được dùng để nấu chè, thêm vào món salad, món xào giúp tăng hương vị thơm ngon cho món ăn. Hoặc cách giúp bổ sung canxi hiệu quả nhất cho cơ thể là uống sữa mè, đây là loại thức uống hoàn hảo cho bà bầu và trẻ em, đảm bảo nhu cầu canxi để phát triển hệ xương răng vững chắc.

Hạt đậu trắng chứa nhiều canxi tốt cho xương

Đậu trắng không chỉ là nguồn dinh dưỡng cung cấp protein xây dựng cơ bắp và chất kali chống lại chứng khó tiêu, nó còn chứa rất nhiều canxi tốt cho xương tăng trưởng. Một chén đậu trắng chứa 161mg canxi, chiếm 16% nhu cầu canxi của cơ thể.

Với hạt đậu trắng, bạn có thể chế biến nhiều món ăn khác nhau như nấu chè, hầm súp, làm mứt… để chủ động bổ thêm canxi hàng ngày, tạo điều kiện giúp xương phát triển.

Loại hạt bé tẹo nhưng là "kho" dưỡng chất, giải nhiệt cực tốt

Loại hạt siêu rẻ có thể giúp giảm cân và giảm đường huyết "siêu đỉnh"

Loại hạt mọc dại trong rừng vào mùa, xưa ít người ăn, nay thành đặc sản giòn sần sật, đã béo lại còn bùi

Loại hạt xưa rụng đầy rừng không ai nhặt, nay là “đệ nhất bổ thận, hoạt huyết”, ăn vào bổ đủ thứ

Loại hạt dân nhậu rất mê, tưởng chỉ để ăn chơi, hoá ra là "hạt trường thọ" có protein gấp 10 lần sữa

Loại hạt nhìn như vỏ trấu khô tưởng “vô dụng”, hoá ra mang 11 lợi ích tuyệt vời cho sức khoẻ

Loại hạt xưa rụng đầy rừng ít người ngó, nay là đặc sản bổ như yến sào, không thử một lần phí cả đời

Loại hạt màu xanh "bé tí” được coi là thực phẩm “cứu tinh” cho sức khỏe

Loại hạt được ví như "vàng trong ngũ cốc", giàu đạm ngang thịt, trẻ ăn thì bổ, người lớn ăn giảm cân

Loại hạt giống hạt dẻ gây ngộ độc khiến hàng chục người phải cấp cứu nguy hiểm thế nào?

Loại hạt được mệnh danh "vua của các loại hạt” ăn vào buổi sáng giúp giảm cân, giảm mỡ

Bình Yên

Tags:

Cùng chuyên mục

Hiểm họa không ngờ từ thói quen đeo khuyên tai khi ngủ

Cách chọn bánh Trung thu ngon, an toàn: Giữ trọn vị Tết đoàn viên

Bão số 11 Matmo tiến thẳng vào Vịnh Bắc Bộ, dự báo đổ bộ đất liền vào ngày 6/10

Bí quyết ăn bánh trung thu không lo tăng cân

Bộ Y tế yêu cầu 'siết' quản lý hoạt động khám, chữa bệnh sau hàng loạt vi phạm

Bộ Y tế: Không để thiếu thuốc, tăng giá tại vùng lũ

Tiến sĩ Nguyễn Văn Năm và BCC Pharma: Từ chuyên gia Beta-glucan đến sứ mệnh vì sức khỏe cộng đồng

Bão số 11 Matmo hướng vào Biển Đông, sức gió có thể giật đến cấp 15

Ngăn chặn dịch bệnh sau bão lũ: Hướng dẫn từ Bộ Y tế

Từ 1/10, phụ nữ độc thân được sinh con bằng IVF

Leo cầu thang: ‘Phòng gym’ miễn phí cho tim mạch và vóc dáng

Xuất hiện áp thấp nhiệt đới mạnh, nguy cơ hình thành bão số 11

Tin khác

Thu hồi kháng sinh cho trẻ em Pyfaclor Kid do không đạt chất lượng

Một lô thuốc kháng sinh Pyfaclor Kid vừa bị thu hồi trên toàn quốc vì không đạt tiêu chuẩn chất lượng. Người dân cần ngưng sử dụng và trả lại thuốc cho nơi bán.

Có thể tiết kiệm hàng nghìn tỷ đồng mỗi năm nhờ liên thông kết quả xét nghiệm

Mỗi năm, chi phí xét nghiệm của nước ta lên tới 30.000 tỷ đồng, nên việc liên thông kết quả toàn quốc đang được thúc đẩy, vừa tiết kiệm hàng nghìn tỷ, vừa giảm phiền hà cho người bệnh nhờ tránh xét nghiệm trùng lặp.

Báo động sạt lở đất, lũ quét tại gần 900 xã sau bão số 10

Hoàn lưu bão số 10 gây mưa lớn kỷ lục khiến đất bão hòa, đẩy gần 900 xã ở Bắc Bộ và Bắc Trung Bộ vào tình trạng cảnh báo cao nhất về nguy cơ sạt lở và lũ quét.

Vì sao nhiều lốc xoáy liên tiếp tàn phá miền Bắc?

Không chỉ gây mưa lũ, bão số 10 còn "sinh ra" nhiều trận lốc xoáy tàn khốc liên tiếp ở các tỉnh phía Bắc. Hiện tượng hiếm gặp này hé lộ một hiểm họa kép và là thách thức lớn đối với công tác dự báo thiên tai.

Bộ Y tế giải đáp băn khoăn về quyền lợi BHYT: Danh mục thuốc và dịch vụ có thực sự hạn chế?

Bộ Y tế cho biết danh mục chi trả BHYT không hề hạn chế và sẽ tiếp tục được cập nhật, đi kèm các giải pháp tháo gỡ tình trạng thiếu thuốc, đảm bảo quyền lợi người tham gia.

Vì sao bão dồn dập và dự báo nào cho những tháng cuối năm?

Số lượng bão và áp thấp nhiệt đới trên Biển Đông trong 9 tháng đầu năm 2025 đã cao hơn hẳn so với trung bình nhiều năm, đặc biệt là trong tháng 9.

Làm thế nào để giữ an toàn khi có lốc xoáy xảy ra?

Trong ngày 29/9, một loạt trận lốc xoáy với sức tàn phá kinh hoàng đã càn quét qua bốn tỉnh thành Đồng bằng Bắc Bộ là Ninh Bình, Hưng Yên, Hải Phòng và Quảng Ninh. Thảm họa liên hoàn này gây nhiều thiệt hại của người và của.

Hà Nội mưa lớn đến bao giờ?

Dù bão số 10 (Bualoi) đã suy yếu và đi sâu vào đất liền, hoàn lưu của bão vẫn đang gây ra mưa lớn trên diện rộng cho Hà Nội và các tỉnh miền Bắc.

Loại hạt người Việt ăn hằng ngày được thế giới công nhận là 'siêu thực phẩm' hàng đầu

Được mệnh danh là một trong những 'siêu thực phẩm' hàng đầu thế giới, hạt bí không chỉ là món ăn dân dã mà còn là nguồn dinh dưỡng quý giá giúp cải thiện giấc ngủ, bảo vệ tim mạch và tăng cường sức khỏe toàn diện.

Thứ trưởng Bộ Y tế: “Bữa ăn lành mạnh hôm nay chính là sự chuẩn bị cho một tương lai khỏe mạnh hơn”

Ngày Dinh dưỡng cộng đồng Việt Nam lần thứ 5 diễn ra sáng 28/9 tại Hà Nội đã nhấn mạnh vai trò chiến lược của dinh dưỡng trong phòng bệnh, là hành động cụ thể hóa Nghị quyết 72 của Bộ Chính trị về đột phá y tế.

Chủ động phòng bệnh hiệu quả trong mùa mưa bão

Mưa bão mang đến nguy cơ bùng phát dịch bệnh rất cao. Hãy nắm vững các nguyên tắc về an toàn thực phẩm, vệ sinh cá nhân và môi trường để bảo vệ sức khỏe cho cả nhà.

Bão số 10 (Bualoi) áp sát đất liền, cảnh báo rủi ro thiên tai cấp 4 tại Bắc Trung Bộ

Cơn bão số 10 Bualoi đang di chuyển với tốc độ rất nhanh và cường độ rất mạnh, hướng thẳng vào đất liền các tỉnh Bắc Bộ và Bắc Trung Bộ.

Đề xuất khám sức khỏe miễn phí cho 20 triệu người từ 2026

Bộ Y tế đang đề xuất gói chính sách đột phá, dự kiến từ năm 2026 sẽ khám sức khỏe định kỳ miễn phí cho khoảng 20 triệu người thuộc nhóm ưu tiên, đồng thời tăng mức hưởng BHYT lên 100% cho người cận nghèo và người cao tuổi.

Bão Bualoi giật cấp 16 sẽ đổ bộ đất liền vào chiều nay, miền Trung căng mình ứng phó

Bão Bualoi không chỉ gây gió mạnh cấp 12-13, giật cấp 16, mà còn mang mưa lớn, với lượng mưa có thể vượt 600mm, làm tăng nguy cơ lũ lụt và sạt lở đất diện rộng.

Bão số 10 Bualoi di chuyển "siêu tốc", khả năng mạnh cấp 13 giật cấp 16 hướng thẳng vào miền Trung

Cơn bão số 10 (tên quốc tế Bualoi) đang di chuyển với tốc độ rất nhanh, gần gấp đôi so với các cơn bão thông thường và liên tục mạnh thêm. Dự báo bão sẽ đổ bộ vào khu vực từ Nghệ An đến Quảng Trị vào tối và đêm mai (28/9).

Sữa tươi sạch cho lứa tuổi học đường: Lợi ích kép cho Việt Nam

Sữa học đường phải là sữa tươi - quan điểm này được nhiều chuyên gia đồng tình, bảo đảm học sinh được hưởng lợi tối ưu về dinh dưỡng, mở ra cơ hội cho các trang trại và nông hộ trong nước.

Bão Bualoi di chuyển nhanh bất thường, sắp vào Biển Đông, các địa phương khẩn cấp ứng phó

Với tốc độ di chuyển nhanh bất thường, bão Bualoi đang tiến thẳng vào Biển Đông và được dự báo sẽ mạnh lên thành cơn bão số 10. Các địa phương ven biển, bao gồm TP.HCM, đã khẩn trương triển khai phương án ứng phó.

Lan tỏa mô hình cơ sở y tế không khói thuốc toàn quốc

Trước thách thức từ thuốc lá điện tử, ngành y tế đã phát động cuộc thi toàn quốc nhằm đưa mục tiêu ‘cơ sở y tế không khói thuốc’ trở thành một chuẩn mực văn hóa sâu rộng.

Thứ trưởng Bộ Y tế: Phát triển y tế tư nhân là giải pháp đột phá nâng cao năng lực ngành

Sự kiện khởi công tổ hợp y tế 4.500 tỷ đồng tại Hà Nội là minh chứng cho chủ trương coi việc phát triển khối y tế tư nhân chất lượng cao là một giải pháp đột phá, góp phần quan trọng vào việc nâng cao năng lực chăm sóc sức khỏe toàn dân.

Bão Bualoi tiến vào Biển Đông, dự báo mạnh tới cấp 13 khi áp sát Bắc Trung Bộ

Đêm nay (26/9), bão Bualoi sẽ vào Biển Đông, trở thành cơn bão số 10 và được dự báo sẽ liên tục mạnh lên. Khả năng đạt sức gió cấp 13, giật cấp 16 khi áp sát vùng biển các tỉnh Bắc Trung Bộ trong vài ngày tới.

Khủng hoảng tỷ lệ sinh tại TP.HCM: Vì sao người trẻ ngại có con?

TP.HCM đang đối mặt với nguy cơ khủng hoảng dân số khi tỷ lệ sinh chạm đáy, đẩy nhanh tốc độ già hóa. Đằng sau quyết định trì hoãn việc sinh con của thế hệ trẻ là những gánh nặng vô hình về kinh tế, áp lực sự nghiệp và thiếu hụt hệ thống hỗ trợ xã hội.

Bộ Y tế đề xuất phân cấp toàn diện: Trao quyền tự chủ cho các đơn vị về máy móc, thiết bị y tế

Theo dự thảo Thông tư mới của Bộ Y tế, các đơn vị sự nghiệp công lập sẽ được trao toàn quyền quyết định về tiêu chuẩn, định mức sử dụng máy móc, thiết bị y tế chuyên dùng.

Tác hại thật sự của việc để điện thoại bên cạnh khi ngủ

Dù lo ngại về nguy cơ ung thư vẫn còn gây tranh cãi, tác hại đã được chứng minh rõ ràng nhất của việc để điện thoại gần người khi ngủ chính là sự suy giảm nghiêm trọng chất lượng giấc ngủ.

Bão Bualoi cực mạnh tiến vào Biển Đông, dự báo thành bão số 10

Trong khi cơn bão số 9 (Ragasa) còn chưa vào đất liền, Biển Đông lại chuẩn bị đón thêm một cơn bão rất mạnh là Bualoi. Dự báo bão sẽ vào Biển Đông trong đêm 26/9, trở thành cơn bão số 10 với cường độ liên tục gia tăng.

Bão Ragasa áp sát Quảng Ninh

Sau hành trình khốc liệt và gây thiệt hại nặng nề ở Đài Loan, Quảng Đông (Trung Quốc), siêu bão Ragasa suy yếu và dự báo đổ bộ Móng Cái (Quảng Ninh) trưa 25/9 với gió cấp 8, giật cấp 10, kèm mưa lớn diện rộng.

Bạch Long Vỹ, Cô Tô, Cát Hải đối mặt nguy cơ cao nhất từ siêu bão Ragasa

Các khu vực đảo và ven biển thuộc Quảng Ninh, Hải Phòng như Bạch Long Vỹ, Cô Tô, Cát Hải được đặt trong tình trạng cảnh báo đặc biệt. Đây là những địa điểm đầu tiên trên đất liền chịu ảnh hưởng của bão.

Bác sĩ 100 tuổi vẫn miệt mài khám bệnh và bí quyết sống thọ đáng kinh ngạc

Bác sĩ Teru Kasamatsu, 100 tuổi, là một trong những bác sĩ cao tuổi nhất còn hành nghề tại Nhật Bản. Bí quyết sống trường thọ, tinh thần minh mẫn và tình yêu nghề của bà là một câu chuyện đầy cảm hứng.

Hiến máu cứu người, giảm nguy cơ bệnh tim mạch và ung thư cho chính bạn

Không chỉ là một nghĩa cử cao đẹp cứu người, hiến máu còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe cho chính người hiến tặng, đặc biệt là giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và ung thư.

Siêu bão Ragasa sẽ suy yếu khi vào Việt Nam

Với sức gió cấp 17, giật trên cấp 17, Ragasa chính thức vượt Yagi để trở thành cơn bão mạnh nhất từng ghi nhận trên Biển Đông. Dù dự báo sẽ suy yếu sau khi vào đất liền Trung Quốc, hoàn lưu bão vẫn gây gió mạnh, mưa lớn diện rộng tại Bắc Bộ và các vùng ven biển.

Xem thêm