Tính đến tháng 6/2020, tổng đàn bò trên địa bàn có 291.100 con, tăng 2,3% so cùng kỳ năm 2019. Trong công cuộc tái cơ cấu ngành chăn nuôi, Bình Định phấn đấu đến năm 2025 đàn bò thịt chất lượng cao trên địa bàn tỉnh này đạt 400.000 con. Để chủ động nguồn thức ăn xanh cho bò, bà con nông dân đang phát triển mạnh trồng cỏ.
Theo ông Đào Văn Hùng, Phó Giám đốc Sở NN&PTNT, từ năm 2010, khi Bình Định đẩy mạnh nâng cao chất lượng đàn bò thịt thì phong trào trồng cỏ nuôi bò ở địa phương này cũng phát triển song song, nhiều diện tích đất lúa không chủ động nước tưới trên địa bàn được nông dân chuyển sang trồng cỏ. Nhiều mô hình trồng cỏ chất lượng cao, chế biến phế phụ phẩm nông nghiệp làm thức ăn chăn nuôi và đầu tư chăn nuôi thâm canh được chuyển giao cho nông dân.
Nông dân Bình Định phát triển mạnh trồng cỏ nuôi bò
Từ khi trồng cỏ, anh Nguyễn Văn Đức ở thôn Hòa Mỹ, xã Nhơn Phúc (TX An Nhơn) đã không còn phải lo toan thức ăn thô xanh cho 7 con bò anh đang nuôi. Anh Đức cho biết: “Sau khi được giới thiệu giống cỏ voi VA06 có năng suất và chất lượng cao, tui trồng luôn 8 sào. Từ khi cỏ cho thu hoạch đến nay, 7 con bò của tui không cần đến rơm và cũng không còn lo công chăn thả chúng nữa, cỏ xanh ăn thoải mái từ sáng đến chiều”.
Qua thực tế, cỏ VA06 đạt năng suất bình quân 341,4 tấn/ha. Với năng suất trên, 1ha cỏ VA06 có thể nuôi được từ 28 - 31 con bò; lợi nhuận từ trồng cỏ nuôi bò có thể đạt từ 118 - 138 triệu đồng/ha/năm.
Bên cạnh đó, để giải quyết thức ăn cho bò trong những tháng mưa bão, ngành nông nghiệp Bình Định còn xây dựng mô hình và chuyển giao công nghệ chế biến phụ phẩm nông nghiệp làm thức ăn chăn nuôi bò do Bộ môn Chăn nuôi (Trường ĐH Nông lâm Huế) thực hiện tại các xã Tây Thuận, Tây Giang (Tây Sơn); Nhơn Khánh, Nhơn Lộc (TX An Nhơn).
Tại Bình Định nghề nuôi bò đang phát triển mạnh những nă gần đây
Bà con được hướng dẫn sử dụng ngọn lá mía; thân và ngọn cây mì (sắn); rơm khô ủ yếm khí với urê, cám gạo, bột sắn, muối với tỷ lệ và thời gian phù hợp. Kết quả thấy, sau khi được chế biến đúng quy trình, giá trị dinh dưỡng các phụ phẩm nông nghiệp tăng cao, vật nuôi ăn nhiều và tăng trọng nhanh.
Theo ông Trần Văn Hạnh, Giám đốc Trung tâm Giống nông nghiệp Bình Định, nếu nuôi bò thâm canh 100% bằng thức ăn thô xanh (cỏ) thì lượng thức ăn sẽ chiếm 10% khối lượng hơi của con bò. “Ví dụ con bò có trọng lượng 300kg thì mỗi ngày nó cần phải ăn 30kg cỏ. Hiện nay người nuôi bò ở địa phương không nuôi thâm canh 100% thức ăn thô xanh, mà có sử dụng phụ phẩm và kết hợp chăn thả, nên lượng cỏ giảm đi 1 nửa, còn 15kg/ngày/con, tính ra mỗi năm 1 con bò nặng 300kg sẽ cần đến gần 5.500kg (5,5 tấn) cỏ xanh. Như vậy, với tổng đàn bò 291.100 con, mỗi năm cần đến khoảng 1.500 tấn cỏ xanh”, ông Hạnh tính toán.
Hiện tại, Bình Định đang chủ động tạo ra nguồn thức ăn thô xanh cho đàn bò nhằm bảo đảm số lượng lẫn chất lượng bằng biện pháp trồng các giống cỏ mới có năng suất, chất lượng cao và tận thu phụ phẩm trong nông nghiệp như: Rơm rạ, thân cây ngô, ngọn lá mía, thân lá mì, dây đậu phụng… dự trữ làm thức ăn cho bò. Đồng thời áp dụng công nghệ chế biến thức ăn thô xanh để nâng cao gái trị dinh dưỡng, khả năng tiêu hóa và hấp thụ, bổ sung đạm cho bò dưới dạng tảng liếm, ủ rơm với ure…
Mai Quỳnh
