 |
| Lượng lớn nông sản thực phẩm của Việt Nam đạt tiêu chuẩn vệ sinh ATTP phù hợp với chứng nhận Halal - Ảnh: Đỗ Hương |
Từ yêu cầu hội nhập đến chiến lược phát triển của doanh nghiệp Việt
Trong tiến trình hội nhập kinh tế quốc tế, việc đáp ứng tiêu chuẩn Halal đã trở thành một hướng đi tất yếu đối với nhiều doanh nghiệp Việt Nam. Halal không chỉ đơn thuần là chứng nhận dành cho cộng đồng Hồi giáo mà còn là thước đo chất lượng, vệ sinh và đạo đức trong sản xuất, được nhiều quốc gia trên thế giới công nhận. Việc đạt chứng nhận này giúp sản phẩm Việt gia tăng uy tín, mở rộng cánh cửa vào hệ thống phân phối toàn cầu và tiếp cận hàng tỷ người tiêu dùng Hồi giáo.
Thực tế cho thấy, nhiều doanh nghiệp Việt đã chủ động xây dựng chiến lược hội nhập thông qua tiêu chuẩn Halal. Công ty Nam Phương Group là một trong những điển hình khi đầu tư mạnh vào quy trình sản xuất, kiểm soát chất lượng và quản lý hiện đại. Với dây chuyền đạt chuẩn ISO và FSSC 22000, toàn bộ quy trình chế biến của Nam Phương Group – từ khâu nguyên liệu, sản xuất đến đóng gói – đều đảm bảo tiêu chuẩn nghiêm ngặt của Halal.
Nhờ đó, các sản phẩm của công ty như rau củ quả tươi, rau củ sấy thăng hoa, nước mắm Vị Xưa, Hương Xưa, Hải Nhi, Barona, Thủy Ngư và bột gia vị đều được chứng nhận Halal, đáp ứng yêu cầu của những thị trường khó tính nhất. Thành công này không chỉ khẳng định uy tín của thương hiệu mà còn thể hiện triết lý phát triển bền vững theo phương châm “Đến với Nam Phương – đến với chất lượng Vàng.”
Cũng hướng đến giá trị chất lượng toàn cầu, Dược Thảo Thiên Phúc đã xuất sắc đạt chứng nhận Halal cho các dòng sản phẩm dược liệu của mình. Đây là minh chứng cho cam kết tuân thủ quy chuẩn an toàn và đạo đức sản xuất, đồng thời mở ra cơ hội thâm nhập sâu hơn vào các thị trường quốc tế tiềm năng. Đặc biệt, doanh nghiệp đã thành công trong việc xuất khẩu sản phẩm sang Malaysia và Singapore – hai thị trường có nhu cầu cao về hàng hóa Halal.
Thành tựu này góp phần nâng tầm hình ảnh dược liệu Việt Nam, khẳng định rằng ngành dược phẩm trong nước hoàn toàn có thể đáp ứng các chuẩn mực toàn cầu. Không chỉ trong lĩnh vực thực phẩm hay dược phẩm, nhiều doanh nghiệp sản xuất khác cũng coi Halal là một hướng đi bền vững. Công ty TNHH Sản xuất và Thương mại Tân Quang Minh – với 5 dòng sản phẩm gồm bánh kẹo, thực phẩm đồ uống, sản phẩm từ sữa, bánh mì và thực phẩm hữu cơ – đã nhiều năm kiên trì khai thác thị trường Halal.
Công ty tổ chức đào tạo toàn diện về nhận thức Halal cho đội ngũ công nhân, thiết lập đội kiểm soát chuyên trách và ban hành chính sách sản xuất riêng theo tiêu chuẩn Halal. Bên cạnh đó, Tân Quang Minh còn chú trọng yếu tố văn hóa Hồi giáo trong thiết kế bao bì: tránh hình ảnh nhạy cảm, không đề cập tôn giáo khác, có nội dung bằng tiếng Ả Rập và đảm bảo khách hàng có thể tiếp xúc trực tiếp với sản phẩm mẫu. Những nỗ lực của các doanh nghiệp trên cho thấy Halal không còn là rào cản, mà đã trở thành chiến lược hội nhập giúp sản phẩm Việt nâng cao giá trị, mở rộng thị phần và củng cố hình ảnh trong lòng người tiêu dùng quốc tế.
Tạo hệ sinh thái Halal để nâng tầm thương hiệu Việt
 |
| Cần có chiến lược phát triển Hệ sinh thái Halal ứng dụng công nghệ kỹ thuật cao - Ảnh: Đỗ Hương |
Các chuyên gia cho rằng Việt Nam đang sở hữu những điều kiện thuận lợi để phát triển mạnh mẽ ngành công nghiệp Halal, từ nội lực sẵn có đến ngoại lực hỗ trợ. Về nội lực, Việt Nam có thế mạnh về nông nghiệp, nguồn nguyên liệu dồi dào và lực lượng doanh nghiệp ngày càng nhận thức rõ giá trị của việc đạt chứng nhận Halal. Cùng với đó là sự vào cuộc của hệ thống chính trị và các cơ quan quản lý, hướng đến mục tiêu xây dựng hệ sinh thái Halal hoàn chỉnh.
Hệ sinh thái này bao gồm: con người Halal – đội ngũ cán bộ, chuyên gia và doanh nghiệp am hiểu quy định Halal; sản xuất Halal – quy trình công nghệ, nguồn nguyên liệu và thiết bị đạt chuẩn; và hạ tầng Halal – hành lang pháp lý, chính sách hỗ trợ, tổ chức chứng nhận và hệ thống quản lý chất lượng ứng dụng công nghệ cao. Khi ba yếu tố này phát triển đồng bộ, Việt Nam sẽ có nền tảng vững chắc để trở thành trung tâm sản xuất và xuất khẩu sản phẩm Halal của khu vực.
Bên cạnh nội lực, ngoại lực đóng vai trò quan trọng trong việc mở rộng thị trường và thu hút đầu tư. Nhu cầu tiêu dùng sản phẩm Halal trên thế giới đang tăng mạnh, đặc biệt tại các quốc gia có dân số Hồi giáo lớn như UAE, Malaysia, Indonesia và khu vực Trung Đông. Các hiệp định thương mại, nghị định thư song phương và đa phương giữa Việt Nam và các quốc gia này đang tạo điều kiện thuận lợi cho việc mở cửa thị trường. Đây chính là cơ hội để doanh nghiệp Việt tận dụng xu hướng tiêu dùng toàn cầu, phát triển sản phẩm đặc trưng và nâng tầm thương hiệu quốc gia.
Song song đó, việc hợp tác giữa nhà sản xuất và hệ thống phân phối giúp hình thành chuỗi cung ứng Halal hoàn chỉnh, đảm bảo sản phẩm Việt không chỉ đạt chuẩn mà còn có chỗ đứng vững chắc trên thị trường quốc tế. Mỗi doanh nghiệp, khi tham gia vào chuỗi giá trị này, đều góp phần củng cố vị thế Việt Nam trong bản đồ xuất khẩu Halal toàn cầu. Về mặt nguyên tắc, tiêu chuẩn Halal đặt ra những yêu cầu nghiêm ngặt: sản phẩm không được chứa hoặc tiếp xúc với thành phần Haram, dây chuyền sản xuất phải được kiểm soát tách biệt, nhân viên được đào tạo bài bản, và sản phẩm phải trải qua các quy trình đánh giá, giám sát sau chứng nhận.
Điều này không chỉ đảm bảo an toàn và chất lượng, mà còn phản ánh giá trị đạo đức, minh bạch trong kinh doanh – yếu tố được người tiêu dùng toàn cầu đánh giá cao. Trong xu thế toàn cầu hóa, việc phát triển ngành công nghiệp Halal không chỉ giúp Việt Nam khai thác hiệu quả thị trường tỷ đô, mà còn góp phần xây dựng thương hiệu quốc gia gắn liền với chất lượng, uy tín và sự tôn trọng văn hóa. Khi Halal trở thành chuẩn mực trong sản xuất, doanh nghiệp Việt không chỉ có “giấy thông hành” để hội nhập, mà còn có cơ hội khẳng định bản sắc và giá trị Việt Nam trên bản đồ kinh tế thế giới.
