 |
| Sâm ô linh sở hữu nhiều công dụng quý cho sức khỏe và có giá đắt đỏ. |
Loài nấm quý hơn sâm nằm sâu dưới lòng đất
Những tổ kiến trắng hay tổ mối nằm rất sâu dưới lòng đất có thể trở thành “mỏ vàng” bạc triệu nếu bạn tìm thấy sâm ô linh trong đó. Chúng có hình dạng giống như củ khoai thâm đen nhưng có phần tròn trịa hơn, bề mặt vừa cứng lại vừa mềm, trên thân có rễ dài mọc ra nhìn giống như đuôi chuột. Thực chất, đây chính là thứ thảo dược vô cùng quý giá, thậm chí còn được ví như “vàng đen”.
Đây là 1 loại nấm có tên khoa học là Xylaria nigripes (Klotzsch) Cooke, ở Trung Quốc chúng còn có tên gọi khác là kê tung đản. Dù được gọi là “sâm” nhưng chúng là một loại hạch nấm nên rất khác so với củ sâm thông thường. Lớp vỏ ngoài của chúng màu đen, thịt bên trong màu trắng, kích cỡ dao động từ 1-7 cm, đặc biệt có những cây nấm to bằng bàn tay.
 |
| Sâm ô linh là loài nấm mọc dưới lòng đất. |
Ở nước ta, bạn có thể săn lùng giống sâm quý giá này tại một số tỉnh Tây Nguyên như Gia Lai, Đăk Lăk, Kon Tum, Lâm Đồng… nhưng cơ hội để tìm ra chúng là rất hiếm.
Sâm ô linh sở hữu nhiều công dụng quý cho sức khỏe như bổ thận, cầm máu, tăng cường trí nhớ, chữa mất ngủ mãn tính, trị chứng huyết áp cao, trị bỏng, điều trị động kinh,... Người ta thường ngâm sâm ô linh với rượu hoặc sắc với trà để uống.
Có công dụng tuyệt vời như vậy nhưng số lượng sâm ô linh trên thực tế vô cùng khan hiếm. Chúng thường được phát hiện nhiều ở Trung Quốc (khu vực Hồ Nam), Hàn Quốc, còn ở Việt Nam cũng có nhưng rất hiếm khi bắt gặp. Chúng phân bố chủ yếu ở một số tỉnh Tây Nguyên nước ta như Lâm Đồng, Kon Tum, Đăk Lăk, Gia Lai…
Sâm ô linh là dược liệu quý hiếm
Sâm ô linh là một loại xơ cứng được hình thành bởi sợi nấm C. serrata. Đây là một dược liệu quý hiếm của Trung Quốc có giá trị dược liệu cao thường chỉ có ở các tỉnh Vân Nam, Tứ Xuyên, Chiết Giang…
Theo các nghiên cứu của Đông Y thì sâm ô linh – một loại thảo dược vô cùng đắt đỏ, có tác dụng tốt cho gan, dạ dầy, an thần, trị mất ngủ, cầm máu, giảm huyết áp cao và trị bỏng.
Sâm Ô linh có thể được sử dụng trong điều trị viêm dạ dày, Nó có tác dụng giảm đau tốt đối với loét dạ dày và đau dạ dày. Sâm ô linh có thể được sử dụng để điều trị các triệu chứng của bệnh dạ dày như viêm dạ dày mãn tính.
 |
| Sâm ô linh tươi có ruột màu trắng. |
Trà sâm ô linh tốt và bổ trà sâm ô linh tốt và bổ Trong sâm Ô linh có chứa các axit amin và protein thiết yếu. Và một loạt các vitamin và canxi, phốt pho, axit ribonic và các chất khác. không chỉ chứa nhiều protein hơn mà còn chứa 8 loại axit amin thiết yếu cần thiết cho cơ thể con người, và nó cũng đi tiểu bàng quang, có lợi cho lá lách và dạ dày, và chữa bệnh thận.
Đặc biệt, sâm ô linh còn có tác dụng ngăn ngừa ung thư và chống ung thư. Trong thành phần của nấm ô linh chứa các nguyên tố vi lượng như polysacarit, protein, sắt, mangan và selenium tin. Hoạt chất Selenium có thể ức chế tế bào ung thư và có tác dụng chống ung thư và chống ung thư.
 |
| Có công dụng tuyệt vời như vậy nhưng số lượng sâm ô linh trên thực tế vô cùng khan hiếm. |
Hơn nữa, hoạt chất polysacarit có trong nấm ô linh có công dụng chăm sóc sức khỏe trên phạm vi rộng trên cơ thể con người, và không chỉ là một chất điều hòa miễn dịch không đặc hiệu, mà còn có các hoạt động sinh lý khác nhau như hạ đường huyết, giảm mỡ máu, chống đông máu và chống nôn. Do đó, Wending có thể được sử dụng để hạ đường huyết và ngăn ngừa ung thư.
Ngoài ra sâm ô linh cũng rất tốt cho các trường hợp mất ngủ, kém ăn, phụ nữ bị ít hay mất sữa.
Các cách sử dụng sâm ô linh cho hiệu quả cao
Sâm ô linh cũng giống nhiều dược liệu khác được dùng phổ biến như sau sâm ô linh ngâm rượu. Đây là cách dùng phổ biến của cánh nam giới cách dùng làm đổ ngâm rượu: 100g sâm ô linh đã rửa sạch có thể ngâm nguyên củ nấm hoặc ngâm cùng khoảng ngâm cùng 1-2 lít rượu trắng 40-42 độ ngâm rượu sau 30 ngày là dùng được.
Rựu ngâm sâm ô linh liều dùng ngày 2 lần mỗi lần 15-20ml sau ăn. Sâm ô linh dùng hầm cháo, canh, hoặc uống trà rất tốt và bổ dưỡng sâm ô linh dùng nấu cháo, canh bổ dưỡng Sâm ô linh dùng nấu cháo, canh bổ dưỡng. Tuy sâm ô linh rất tốt nhưng các thầy thuốc đều khuyên chỉ nên dùng tối đa 3g/ngày. Ngoài ra, khi sử dụng sâm ô linh cần tham vấn ý kiến của bác sỹ.
 |
| Vì quý hiếm nên giá bán sâm ô linh trên thị trường châu Á là rất cao. |
Chính vì số lượng khan hiếm cùng công dụng thiết thực cho sức khỏe, giá bán sâm ô linh trên thị trường châu Á là rất cao. Chẳng hạn ở Trung Quốc, sâm ô linh có giá dao động từ hàng trăm NDT cho đến hơn 2.000 NDT (khoảng 68 triệu đồng)/kg. Ở Việt Nam, giá của 1kg sâm ô linh rơi vào khoảng 12 - 20 triệu đồng/kg./.
