 |
| Hoa thiên lý |
Hoa thiên lý còn có tên gọi khác là hoa dạ lý hương, đây là một loài hoa đẹp, không chỉ đẹp về hình dáng mà còn có mùi hương rất thơm. Chỉ cần từ phía xa ta đã có thể cảm nhận được hương thơm ngan ngát dịu dàng. Hoa thiên lý được nhiều nhà ưa chuộng trồng leo giàn với mục đích trang trí, đồng thời đây cũng là một loại rau, một vị thuốc chữa bệnh nữa nhé.
Hoa thiên lý là loại cây thân mềm hóa gỗ, cây trồng leo dàn, thân cây trơn, màu nâu ở cành già, cành non màu xanh đậm. Lá cây hình trái tim, màu xanh đậm, phiến lá không quá dày, đường kình lá trung bình từ 5 -10cm, gân mọc nổi lên trên.
Hoa thiên lý hay mọc thành từng chùm, hoa mọc từ các nách lá , mỗi bông có màu xanh lục hoặc vàng, gồm có 5 cánh nở rộng. Bông hoa nhỏ đường kình tầm 1cm nhưng vì hay mọc thành chùm nên nhìn chúng khá to. Hoa có mùi dịu nhẹ thu hút. Hoa thường nở nhiều nhất từ tháng 5 - tháng 10 trong năm.
Cây sinh trưởng mạnh mẽ nhất là vào mùa xuân. Nếu được trồng với điều kiện khí hậu phù hợp cây sẽ phát triển nhanh chóng và ra nhiều hoa. Hoa thiên lý là cây thích vươn cao lên phía trên và phù hợp có nhiều nắng, nhiều gió.
Tác dụng của hoa thiên lý đối với sức khoẻ
 |
An thần, chống mất ngủ
Theo Đông y, hoa thiên lý là một vị thuốc an thần, giúp người bệnh ngủ ngon giấc hơn. Để trị chứng mất ngủ, chúng ta có thể chế biển hoa thiên lý như sau: Sử dụng hoa thiên lý và lá vông nem, mỗi loại khoảng 50 g, sau đó đem rửa sạch rồi nấu canh để ăn. Chỉ cần ăn liền 1 tuần là chứng mất ngủ sẽ cải thiện rõ rệt.
Ngoài ra, nấu hoa thiên lý với thịt băm hoặc cá diếc cũng có tác dụng an thần, giúp cải thiện chất lượng giấc ngủ tốt hơn.
Hỗ trợ người bị bệnh trĩ
Hoa thiên lý là loại thực phẩm có tác dụng giải nhiệt. Vì thế, hoa thiên lý còn được biết đến là món ăn rất tốt cho những người bị bệnh trĩ.
Hơn nữa, loại hoa này còn có đặc tính sát khuẩn tự nhiên mạnh mẽ, giúp loại bỏ vi khuẩn và ngăn ngừa tình trạng viêm nhiễm. Các thành phần có trong hoa thiên lý còn có tác dụng làm mau lành vết thương.
Với những người bị bệnh trĩ, chỉ cần dùng hoa thiên lý nấu thành món canh cua hoa thiên lý hay món canh giò hoa thiên lý để thêm vào khẩu phần dinh dưỡng hàng ngày. Những món ăn dân dã này không những thơm ngon mà còn có tác dụng giải nhiệt, tăng cường sức đề kháng, hỗ trợ điều trị bệnh trĩ.
Thực phẩm tốt cho giảm cân
Những ai muốn giảm cân, chống béo phì thì hoa thiên lý là sự lựa chọn tuyệt vời không thể bỏ qua.
Sở dĩ hoa thiên lý có tác dụng giảm cân là do loại hoa này chứa dồi dào chất xơ, chất diệp lục, lại rất ít calo. Vì vậy, khi ăn các món ăn chế biến từ hoa thiên lý sẽ mang đến cảm giác no, hạn chế hấp thụ chất béo nên sẽ hỗ trợ giảm cân cho người thừa cân, béo phì một cách hiệu quả.
Ngăn ngừa tình trạng rôm sảy
Vào mùa hè nóng nực, rôm sảy ở trẻ em là vấn đề sức khỏe trở nên khá phổ biến. Tuy nó không gây nguy hiểm cho sức khỏe của trẻ nhưng lại gây ra cảm giác ngứa ngáy, khó chịu.
Để ngăn ngừa tình trạng này, bạn chỉ cần lấy hoa thiên lý nghiền nhỏ rồi nấu với bột hoặc cháo cho bé ăn. Món ăn này có thể giúp hỗ trợ điều trị rôm sảy vì hoa thiên lý có vị mát, có tác dụng thanh nhiệt, giải độc cho cơ thể.
Món ăn bài thuốc từ hoa thiên lý
 |
| Cháo hoa thiên lý |
Cháo hoa thiên lý
Nguyên liệu: Hoa thiên lý tươi 50-100g, gạo tẻ 100-150g, sinh thạch cao 30-40g. Sắc thạch cao với 1500ml nước còn 1000ml, chắt lấy nước, bỏ bã; cho gạo vào nấu cháo. Cháo chín thì cho hoa thiên lý vào, đun sôi lại là được.
Công dụng: Cháo hoa thiên lý có tác dụng thanh nhiệt giải độc, thanh tâm trừ phiền, hạ mỡ máu, đặc biệt thích hợp với những người bị bệnh động mạch vành tim, viêm khớp do phong thấp, mỡ máu cao và hội chứng mãn kinh ở người cao tuổi.
Trà hoa thiên lý
Nguyên liệu: Hoa thiên lý 25g khô; hãm nước sôi uống thay trà trong ngày; mỗi ngày có thể pha 2 ấm uống.
Công dụng: Trà hoa thiên lý có tác dụng thanh tâm trừ phiền, đề thần tỉnh não, kiện tỳ hòa vị và cải thiện giấc ngủ, đặc biệt thích hợp với người cao tuổi.
Chú ý: Khi dùng thiên lý, không uống trà hãm bằng các loại lá cây khác, vì các chất hữu cơ trong lá trà có thể ảnh hưởng tới sự hấp thu các hoạt chất từ hoa thiên lý.
Gối lá thiên lý
Nguyên liệu: Dùng 5 kg lá thiên lý tươi, loại bỏ tạp chất, rửa sạch, phơi khô, nhồi vào vỏ gối để sử dụng.
Công dụng: Gối hoa thiên lý có tác dụng sơ thông (cải thiện tuần hoàn) mạch máu ở vùng cổ, kích thích tăng tiết chất gây ngủ, rất thích hợp với người hay chóng mặt, đau đầu, khó ngủ và dễ tỉnh giấc.
