Bỏ việc ổn định để dấn thân con đường nhiều rủi ro
 |
| Trang trại chăn nuôi chim cút của Nguyễn Quang Linh. Ảnh: Ngô Thị Huyền |
Sinh năm 1994 trong một gia đình nông dân thuần túy ở thôn 3 Thanh Mỹ, xã Cam Hồng, tỉnh Quảng Trị, anh Nguyễn Quang Linh sớm hình thành niềm đam mê với nông nghiệp. Sau khi tốt nghiệp Trường Đại học Nông Lâm Huế, anh Linh may mắn có được một công việc ổn định tại cơ quan nhà nước – điều mà nhiều bạn trẻ cùng trang lứa mơ ước. Tuy nhiên, phía sau sự ổn định ấy, ngọn lửa đam mê nông nghiệp trong anh Linh chưa bao giờ tắt.
Đầu năm 2021, anh Nguyễn Quang Linh đưa ra một quyết định táo bạo: xin nghỉ việc nhà nước để trở về quê khởi nghiệp với mô hình nuôi chim cút thương phẩm. Quyết định này khiến không ít người thân, bạn bè ngỡ ngàng. Chia sẻ về lựa chọn của mình, anh Linh cho biết công việc ổn định vốn là mơ ước của nhiều người trẻ, nhưng với anh, lợi thế đất vườn rộng của gia đình cùng mong muốn xây dựng một mô hình chăn nuôi quy mô mới là động lực lớn nhất.
Sau thời gian tìm hiểu thị trường, nhận thấy chim cút là loài dễ nuôi, vòng đời ngắn, trứng và thịt được thị trường ưa chuộng, phù hợp định hướng sản phẩm sạch, cuối năm 2021, anh Linh mạnh dạn vay mượn khoảng 600 triệu đồng để xây dựng chuồng trại, đầu tư hệ thống nuôi và mua lứa chim cút đầu tiên. Thế nhưng, con đường khởi nghiệp không hề trải hoa hồng.
Những ngày đầu, mọi thứ đều mới mẻ. Anh Linh lặn lội đến các hộ chăn nuôi có kinh nghiệm trong và ngoài xã để học hỏi, đồng thời tự tìm kiếm thông tin trên mạng về kỹ thuật chăm sóc, xử lý bệnh. Dù đã chuẩn bị kỹ, thực tế vẫn đầy thử thách khi đàn chim bị bệnh, đầu ra chưa ổn định, có thời điểm trứng làm ra không tiêu thụ được. Áp lực tài chính cùng nỗi lo thất bại khiến anh nhiều đêm mất ngủ. Tuy nhiên, thay vì bỏ cuộc, những khó khăn ban đầu lại trở thành động lực để anh kiên trì tìm hướng đi bền vững hơn cho mô hình của mình.
Làm chủ kỹ thuật để xây dựng mô hình sinh lời bền vững
 |
| Qua tìm hiểu, Nguyễn Quang Linh nhận thấy mô hình nuôi chim cút phù hợp với điều kiện kinh tế gia đình và nhu cầu thị trường. Ảnh: Ngô Thị Huyền |
Sau những lần vấp ngã, Nguyễn Quang Linh dần rút ra nhiều bài học kinh nghiệm. Theo anh, nguyên nhân chính dẫn đến thất bại ban đầu xuất phát từ môi trường chuồng trại và kỹ thuật nuôi chưa phù hợp. Từ đó, anh tập trung cải thiện hệ thống thông gió, điều chỉnh mật độ nuôi, máng ăn và áp dụng quy trình chăn nuôi an toàn sinh học nhằm hạn chế dịch bệnh.
Song song với việc hoàn thiện chuồng trại, anh Linh nghiên cứu kỹ sinh trưởng, chu kỳ đẻ trứng và chế độ dinh dưỡng của chim cút theo từng giai đoạn, đồng thời áp dụng quy trình nuôi khép kín để giảm chi phí. Nhờ những điều chỉnh kịp thời, tỷ lệ hao hụt giảm dần, năng suất trứng ổn định và tăng lên qua từng tháng.
Chia sẻ kinh nghiệm, anh Nguyễn Quang Linh cho biết yếu tố quan trọng nhất trong nuôi chim cút là giữ chuồng trại sạch sẽ, không gian nuôi thông thoáng và tuân thủ nghiêm ngặt việc cho ăn đúng giờ. Chim cút từ khi nuôi đến lúc bắt đầu đẻ trứng chỉ khoảng 50 ngày, thời gian khai thác trứng kéo dài 8–9 tháng, sau đó phải thay đàn mới để bảo đảm năng suất. Việc cho ăn không đều hoặc sai giờ sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến chu kỳ đẻ trứng.
Từ chăn nuôi nhỏ lẻ ban đầu, đến nay trang trại của anh Linh đã phát triển lên quy mô gần 15.000 con chim cút, mỗi ngày cung ứng ra thị trường hàng nghìn quả trứng. Sản phẩm được thu gom, đóng gói và phân phối đến các chợ, cửa hàng, đầu mối tiêu thụ trên địa bàn tỉnh Quảng Trị. Nhờ mô hình này, trang trại đạt doanh thu khoảng 700–800 triệu đồng mỗi năm, lợi nhuận từ trên 200 triệu đến khoảng 400 triệu đồng, đồng thời tạo việc làm thời vụ cho một số lao động địa phương.
Đánh giá về mô hình, Chủ tịch UBND xã Cam Hồng Trần Thị Ngọc Trâm cho rằng đây là hướng đi tích cực, phù hợp với địa phương, không chỉ mang lại hiệu quả kinh tế mà còn góp phần đa dạng hóa sản phẩm nông nghiệp. Thời gian tới, Nguyễn Quang Linh dự định mở rộng quy mô lên khoảng 25.000 con, đăng ký nhãn hiệu trứng cút và từng bước xây dựng chuỗi tiêu thụ ổn định, hướng đến phát triển thương hiệu trứng cút sạch Cam Hồng, khẳng định con đường khởi nghiệp bền vững từ nông nghiệp.
