 |
| Cây hoa thiên lý |
Thiên lý vốn là loại cây thân thảo, dây leo, mảnh, không có tua cuốn, phần thân hơi có lông nhất đặc biệt là ở bộ phận đang còn non. Hoa của cây thường mọc thành chùm to dưới nách lá, mỗi bông hoa có 5 cánh mở rộng với màu xanh lục hoặc ngả vàng.
Công dụng của hoa thiên lý
An thần, giúp ngủ ngon
Theo các tài liệu Đông y, hoa thiên lý có thể được sử dụng như một vị thuốc an thần, giúp người bệnh ngủ ngon giấc hơn. Để trị chứng mất ngủ, bạn chỉ cần dùng hoa thiên lý và lá vông nem, mỗi loại khoảng 50g để nấu canh ăn hàng ngày.
Bên cạnh đó, bạn cũng có thể kết hợp chế biến hoa thiên lý với thịt băm hoặc cá diếc cũng mang đến hiệu quả trong việc an thần, giúp cải thiện chất lượng giấc ngủ tốt hơn.
Hỗ trợ điều trị bệnh trĩ
Hoa thiên lý là loại thực phẩm có tác dụng giải nhiệt nên cũng được biết đến là món ăn rất tốt cho những người bị bệnh trĩ.
Một số tài liệu còn cho biết thêm, loại hoa này còn có đặc tính sát khuẩn tự nhiên để góp phần loại bỏ vi khuẩn và ngăn ngừa tình trạng viêm nhiễm trong cơ thể. Đặc biệt, các thành phần trong cây hoa thiên lý cũng còn có tác dụng làm mau lành vết thương.
Nếu bạn mắc phải bệnh trĩ, hãy sử dụng canh cua hoa thiên thì hoặc món canh giò hoa thiên lý hàng ngày. Đây là những món ăn cho khả năng giải nhiệt, tăng cường sức đề kháng, hỗ trợ điều trị bệnh trĩ.
 |
| Hoa thiên lý có nhiều công dụng với sức khoẻ |
Giảm cân hiệu quả
Với những người muốn giảm cân, chống béo phì, lúc này hoa thiên lý là sự lựa chọn tuyệt vời mà bạn không thể bỏ qua.
Nguyên nhân là do trong loại hoa này có chứa nhiều chất xơ, chất diệp lục trong khi lại chứa rất ít calo. Vì vậy, khi ăn các món ăn chế biến từ hoa thiên lý, bạn thường có cảm giác no lâu, hạn chế hấp thụ chất béo nên sẽ hỗ trợ giảm cân cho người thừa cân, béo phì vô cùng hiệu quả.
Ngăn ngừa rôm sảy
Vào mùa hè nóng nực, rôm sảy ở trẻ em là vấn đề xuất hiện phổ biến. Mặc dù điều này không gây nguy hiểm cho sức khỏe của trẻ nhưng lại gây ra cảm giác ngứa ngáy, khó chịu, ảnh hưởng đến chất lượng cuộc sống.
Trong trường hợp này bạn chỉ cần lấy hoa thiên lý nghiền nhỏ rồi nấu với bột hoặc cháo cho bé ăn sẽ có tác dụng thanh nhiệt, giải độc cho cơ thể.
Một số món ăn chế biến từ hoa thiên lý
 |
| Hoa thiên lý nấu canh chua |
Thịt bò xào hoa thiên lý
Thịt bò xào hoa thiên lý là một trong những món ăn rất tốt cho sức khỏe, thịt bò giàu dinh dưỡng, hoa thiên lý lợi cho sức khỏe, kết hợp lại tạo nên một món ăn bổ dưỡng mà lại rất ngon. Hoa thiên lý thơm mát, giòn giòn cùng với vị ngọt của thịt bò là món ngon rất thích hợp cho những bữa cơm gia đình ngày đầu hè nắng nóng.
Canh chua hoa thiên lý
Ngoài dùng để xào thì hoa thiên lý còn có thể đem đi nấu canh rất ngon. Canh chua bông thiên lý mang màu sắc khá hấp dẫn người dùng với sự kết hợp của hoa thiên lý, cà chua và chả cá mang đến hương vị chua chua ngọt ngọt khó cưỡng. Món dân dã nhưng ăn rồi nhớ hoài không thôi, là món canh bổ dưỡng không thể thiếu trong bữa cơm gia đình.
Cháo yến mạch hoa thiên lý
Cháo yến mạch hoa thiên lý là món ăn có tác dụng thanh lọc cơ thể và giảm cân hiệu quả. Không chi tốt cho sức khỏe, cháo yến mạch hoa thiên lý còn là món ăn vô cùng hấp dẫn. Với vị ấm nóng của cháo nấu nhừ, vị dai của thịt băm, độ giòn của thiên lý, cùng hương thơm yến mạch đem đến một món ăn tuyệt vời.
Khi dùng cây hoa hoa thiên lý, bạn nên chú ý một số vấn đề sau:
Khi dùng chế biến món ăn từ hoa thiên lý cho người bị đau khớp không nên kết hợp với thực phẩm chứa sắt như gan, thịt lợn, rau muống,... Vì chất sắt có trong các loại thực phẩm này có thể sẽ kích thích đẩy kẽm ra khỏi cơ thể.
Khi chế biến hoa thiên lý không nấu chín kỹ quá bởi điều này sẽ làm giảm dinh dưỡng và không đem lại hiệu quả cho việc điều trị.
