| Lễ hội xoài Đồng Tháp sẽ được tổ chức vào dịp 30/4 – 1/5 Ăn xoài có nóng không? Xoài Việt xuất khẩu Nhật Bản vì sao giá chỉ bằng nửa so với xoài Thái Lan? |
 |
| Cây xoài gây xôn xao mạng xã hội. Ảnh: Đặng Thế Truyền |
Trên các trang mạng xã hội những ngày gần đấy, có thể thấy hình ảnh một cây xoài sai trĩu cành, cho quả màu đỏ hồng đang rất phổ biến, khiến người xem tưởng chừng lạc vào chốn bồng lai tiên cảnh. Cây cho quả nào quả ấy tròn đều, có màu xanh ngả sang hồng cam, pha hơi chút đỏ, lại càng nổi bật hơn khi đặt vào bầu trời xanh trong, đầy nắng.
Được biết, cây xoài này thuộc địa phận huyện Cam Lâm, tỉnh Khánh Hòa, trở nên hot rần rần trên mạng xã hội nhờ vào bức ảnh do chính chủ nhân chụp và đăng tải trên mạng xã hội. Nhắc đến địa danh này, hẳn nhiều người nhớ ngay đến câu nói "bên lục bên lam" - ý mô tả rằng đây là vùng đất có một bên là biển, một bên là những vườn cây trĩu quả.
Nhiều người hoài nghi đây là cây đào tiên như trên phim ảnh, nhưng chính chủ sau đó cũng đã nhanh chóng lên tiếng khẳng định đây chỉ là cây xoài cổ thụ do nhà trồng được. Thực chất đây là giống xoài Úc rất phổ biến ở vùng đất xoài Cam Lâm.
 |
| Ảnh Đặng Thế Truyền |
Tháng 4 đến tháng 7 hàng năm là mùa thu hoạch xoài chín, người dân lại tất bật với công việc: Hái, chuyên chở, bán cho các vựa xoài đóng đi Hà Nội; TP.HCM, hoặc xuất khẩu, … Xoài Úc ở đây có vị ngọt đặc trưng của xứ sở miền cát trắng, nắng, nóng mà không phải nơi nào cũng có được.
Giống xoài này có kích thước khá to, hình dáng tròn tròn như trái táo lại có màu đỏ hồng bắt mắt khiến chúng còn có những tên gọi như “xoài như trái táo”, “xoài đỏ” hay “xoài tròn như trái táo”, thậm chí là “đào tiên". Xoài Úc có đặc trưng khác biệt là hạt nhỏ, độ ngọt vừa phải không gắt, lại ít xơ.
Hơn 10 năm nay, cây xoài Úc được người dân mạnh dạn thay thế các giống xoài địa phương kém hiệu quả. Xoài sau khi thu hoạch được thương lái vào tận vườn thu mua sau đó xuất đi Trung Quốc, tiêu thụ tại các khu du lịch ở tỉnh Khánh Hòa. Cam Lâm với thổ nhưỡng là những dải đất cát ven biển, bằng phẳng nên thuận lợi để phát triển cây xoài.
 |
| Cận cảnh quả xoài trông như quả đào tiên. Ảnh: Đặng Thế Truyền |
Nhờ ưu điểm mẫu mã bắt mắt và hương thơm nồng nàn, xoài Úc trở thành một trong những giống xoài được thị trường trong nước ưa chuộng nhất. Giống xoài này được nhiều người chọn mua để ăn hoặc cúng rằm lễ lộc. Ngoài ra thì còn có nhu cầu mua xoài làm kem xoài vì lượng thịt khá chắc và nhiều.
Xoài Úc có kích thước khá lớn, quả to lên tới hơn 1,5kg. Hình dáng cũng không dài như các loại khác mà lại tròn tròn, tựa như quả táo và đào hơn.
Trên thị trường, giá xoài Úc Cam Lâm cũng không được xếp vào hàng đắt, thông thường chỉ dao động trong khoảng 35.000đ - 40.000đ/kg. Do vậy, đây cũng là loại quả được nhiều chị em tìm mua.
 |
| Một quả xoài có thể nặng tới hơn 1,5kg. Ảnh: Đặng Thế Truyền |
Khi nói đến xoài Úc Khánh Hoà, mọi người nghĩ ngay đến người đàn ông Australia khoảng 60 tuổi, tên là John Ed.Morton – Chủ tịch Hiệp hội Cây ăn quả bang Queesland (Australia) – Chủ tịch HĐQT kiêm Tổng giám đốc Công ty Nông sản EMU, một người đã gắn bó cả cuộc đời với cây xoài Australia ở bang Queesland.
Khi đến Việt Nam, ông John Ed.Morton đã tìm gặp ông Nguyễn Minh Châu – Viện trưởng Viện cây ăn quả miền Nam và được ông Châu cho lời khuyên: “Với đặc tính của giống xoài Australia thì vùng đất Cam Ranh/Cam Lâm, Khánh Hòa là thích hợp nhất”.
Một ưu điểm nữa là xoài trồng ở Cam Lâm sẽ lệch vụ so với xoài trồng bên Úc. Đây là một lý do khiến ông Morton chọn Cam Lâm để trồng xoài Úc.
Cuối năm 2002, John Ed.Morton đến Suối Dầu, tỉnh Khánh Hòa tìm hiểu thổ nhưỡng, khí hậu và trình bày ý muốn được trồng thử nghiệm giống xoài Australia và mong sự hợp tác giúp đỡ từ phía chính quyền địa phương.
Cùng lúc đó, Trung tâm Nông nghiệp công nghệ cao tỉnh Khánh Hòa đưa giống xoài Úc về trồng thử nghiệm tại địa bàn huyện Cam Lâm. Qua quá trình nghiên cứu, trung tâm đã chọn được giống xoài Mangiferaindica (R2E2) và cấy ghép với gốc xoài địa phương (xoài canh nông/ xoài tây), rồi trồng trình diễn tại vườn của trung tâm từ năm 2003.
Chính ông John cũng thừa nhận về sản lượng, chất lượng, giống xoài Việt – Úc không thua kém gì so với xoài “chính hãng”, nhưng quan trọng hơn cả là về màu sắc nó ăn đứt giống xoài chính gốc trồng tại Úc.
Những cây xoài già hiện diện trên miền cát trắng nắng gió thuộc Khánh Hòa này có tuổi đời cũng rất đa dạng ứng với mỗi câu chuyện về sự xuất hiện của nó nơi này. Có cây chỉ vài ba tuổi, nhưng cũng có cây năm sáu chục đến cả gần trăm tuổi cùng tồn tại tô thêm những sắc màu hấp dẫn cho mảnh đất Cam Lâm.
Có thể nói xoài và nghề trồng xoài Úc đã trở thành một biểu tượng của miền quê Cam Lâm – Khánh Hòa. Không chỉ đem lại giá trị kinh tế cao, những cây xoài mùa thu hoạch còn nhuộm hồng cả một vùng quê, làm đẹp cho nơi đây.
 Khai mạc “Tuần lễ xoài và trái cây chủ lực Đồng Tháp” |
 Mãn nhãn tạo hình trái cây tại Lễ hội xoài Cao Lãnh |
 Ăn xoài có nóng không? |
