 |
| Vườn dưa lưới trên sân thượng được chăm sóc đặc biệt bằng trứng sữa và mật mía, mỗi quả được khắc chữ thủ công rất độc đáo. |
Người sở hữu vườn dưa lưới độc lạ là anh Đồng Văn Hồng (SN 1972, phường 11, quận Bình Thạnh, TP.HCM) trồng trên sân thượng. Với 60 gốc dưa lưới giống Huỳnh Long được gieo trồng từ giữa tháng 10 hàng năm, sau 3 tháng chăm sóc theo chế độ đặc biệt, ngày 27 Tết vừa qua gia đình anh Hồng đã thu hoạch và mang biếu tặng người thân, bạn bè.
Khu vườn trên sân thượng này vốn được anh Hồng trồng các loại rau củ quả đến nay đã 5 năm. Nhưng đây là lần đầu tiên anh trồng cây theo chế độ đặc biệt và thử nghiệm "điêu khắc" 2 chữ Phúc - Lộc hoàn toàn bằng tay lên vỏ quả dưa.
 |
| Trong khu vườn trên sân thượng tầng 5 anh Hồng dành 30 m2 cho đam mê trồng dưa lưới. Không sử dụng thùng sốp, anh mua thùng sơn về, chế thành các thùng bán thủy canh để trồng dưa. |
 |
| Đầu năm nay, anh tiếp tục nâng cấp chậu trồng bằng loại thùng đựng bơ có thẩm mỹ và chất lượng hơn hẳn thùng sơn. Từ lúc có các thùng này vườn ngăn nắp, gọn gàng, cây luôn đủ nước và dinh dưỡng. Gia chủ không phải lo nếu đi vắng vài ngày. |
Anh Hồng cho biết: "Những loại trái cây được khắc chữ bằng khuôn thì có nhiều người làm, nhưng phần chữ đó không được sắc nét và đẹp. Vì thế khi bắt đầu gieo hạt trồng vụ dưa năm nay tôi đã nảy ra ý định khắc chữ thủ công bằng dao và xăm nền bằng cây kim nặn mụn".
 |
| Dưa được trồng hoàn toàn hữu cơ. Gia đình tận dụng rác thải nhà bếp ngâm ủ để tưới vườn, tự bắt hoặc ngâm chế phẩm sinh học trong trường hợp có sâu bọ. |
Những tưởng việc khắc chữ vào quả dưa là thú vui sau mỗi ngày làm việc mệt mỏi, thế nhưng bắt tay vào làm thực sự không đơn giản như anh Hồng nghĩ. Khi vỏ quả dưa bắt đầu "kéo lưới", anh Hồng dùng dao khắc viền tạo hình chữ Phúc - Lộc. "Mỗi quả khắc viền chữ mất 1 tiếng đồng hồ. Xong phải chờ 1 tuần cho nhựa ở lớp vỏ khô rồi mới tiếp tục dùng cây kim nhọn để xăm nền các chữ đó. Cả vườn có 60 quả nên để khắc chữ xong mất khá nhiều thời gian".
 |
| Mỗi cây sẽ thụ phấn khoảng 5-6 bông hoa. Chủ vườn nuôi cho đến khi trái to cỡ quả chanh sẽ lựa một trái đẹp, khỏe nhất để giữ lại, còn lại vặt bỏ hết. |
 |
| Trung bình mỗi năm gia đình thu ba vụ dưa, mỗi vụ hơn một tạ. |
Dưa lưới cứ bị ruồi vàng châm là sẽ thối hỏng. Vì thế, khi bắt đầu có trái anh Hồng phải bọc ni lông, tránh việc dưa bị ruồi châm. Sau khi khắc chữ, anh đành phải tháo "áo giáp" để hong vỏ quả cho khô nhựa. "Gian nan ngày đêm tìm mọi cách để đuổi ruồi thế mà vẫn bị thiệt hại mất 4 quả" - anh Hồng kể lại.
Để dưa chín vào đúng dịp tết, anh Hồng tiến hành gieo hạt giống từ khoảng giữa tháng 10, anh Hồng đã chuẩn bị giá thể trồng dưa đầy đủ dinh dưỡng, hoàn toàn sử dụng phân bón hữu cơ tận dụng từ rác thải nhà bếp. Và đặc biệt, để đảm bảo chất lượng cho quả dưa, anh Hồng đã không tiếc đầu tư trứng gà và sữa tươi ngâm ủ để bón cho cây.
 |
| Cách thời điểm thu hoạch 15-20 ngày, anh Hồng sẽ tự tay khắc các chữ Phúc, Lộc, Thọ, mỗi chữ mất khoảng 1,5 tiếng. "Tôi phải bắc thang đến từng trái, khắc cẩn thận. |
"Giống dưa Huỳnh Long này vốn đã là giống dưa ngon nhưng với chế độ chăm sóc đặc biệt như vậy, trái thu được sẽ vô cùng giòn, ngọt và thơm" - anh Hồng nói.
Còn một tháng nữa gia đình sẽ được thu hoạch vụ dưa thứ hai của năm nay và theo anh Hồng, hầu hết quả đã có chủ. Những quả dưa ngoài để phục vụ gia đình, còn là món quà "của nhà trồng được" mà vợ chồng anh Hồng dành tặng cho bạn bè, người thân, cấp trên.
 |
| Mỗi mùa thu hoạch, vườn thu hút bạn bè tới tham quan. Dịp Tết vừa rồi, gia đình thu gần trăm quả. Những quả dưa ngoài để phục vụ gia đình, còn là món quà "của nhà trồng được" mà vợ chồng anh Hồng dành tặng cho bạn bè, người thân, đồng nghiệp. |
"Món quà không đụng hàng, là công sức và nuôi trồng bằng những gì tốt nhất, nên mọi người rất trân quý. Nhận các lời khen thực sự là động lực để tôi tiếp tục những mùa dưa tới", anh Đồng Văn Hồng nói./.
