 |
| Chỉ cần vài mẹo vặt trồng rau trong nhà bạn sẽ có những luống rau cải xanh mơn mởn, không lo bão giá. |
Cải xanh tiện dụng và tốt cho sức khỏe
Với người nội trợ, rau cải xanh không thể thiếu trong chế biến. Nhất là vào thời điểm mùa đông, cải xanh nấu canh hoặc ăn lẩu luôn là món khoái khẩu. Là loại rau rất gần gũi và trồng được quanh năm nhưng cải xanh rất khó phát triển khi trời rét và mưa nhiều. Bởi vậy, thời điểm miền Bắc rét đậm và mưa dầm, cải xanh rất khan hiếm và giá tăng mạnh.
Để có đẩy đủ rau xanh, nhất là rau cải trong bữa ăn gia đình mà không phải tốn chi phí, bạn có thể tận dụng không gian trống của nhà mình để trồng cải xanh. Việc trồng cải xanh ở nhà vừa giúp bạn có những nguyên liệu tươi xanh, an toàn cho gia đình mà còn tạo cho ngôi nhà của bạn một không gian xanh, tươi mát.
 |
| Rau cải xanh thường xuyên có mặt trong bữa ăn vì những lợi ích rất tốt cho sức khỏe. |
Cải xanh là loại thực vật giống thân thảo, có bộ rễ khá nông, bẹ và lá to nhưng lại mỏng. Có rất nhiều giống cải khác nhau như cải chíp, cải xoăn, cải ngồng,… Cải xanh được trồng nhiều ở khu vực ôn đới nên ở Việt Nam thì những nới có khí hậu mát mẻ sở là nơi thích hợp để trồng cải xanh.
Khác với những loại rau khác phải trồng đúng mùa vụ thì cải xanh có thể trồng được quanh năm. Nhưng thời điểm thích hợp nhất để trồng cải xanh là khoảng vụ đông xuân (tháng 8 đến tháng 12) và vụ hè thu (từ tháng 2 đến tháng 6).
Bí quyết để cải xanh tươi tốt quanh năm
Bạn có thể trồng cải trên nhưng luống đất ở vườn hoặc nếu gia đình bạn không có không gian dành cho vườn đất thì có thể sử dụng các chậu nhựa, thùng xốp để làm nơi trồng cải xanh.
Tiếp theo bạn nên chuẩn bị đất cho việc trồng cải xanh. Cải xanh tuy không kén đất, nó có thể trồng được ở cả đất thịt lần đất pha cát nhưng bạn vẫn nên đảm bảo độ dinh dưỡng tối thiểu của đất.
Nếu bạn muốn cải xanh của mình nhanh chóng phát triển để thu hoạch thì có thể sử dụng hỗn hợp đất chứa phù sa và phân trùn quế. Loại đất trộn này chứa rất nhiều hữu cơ, tạo độ thông thoáng cũng như cung cấp đủ chất dinh dưỡng cho cây.
Vật dụng cuối cùng mà bạn cần chuẩn bị trước khi bắt tay vào công đoạn trồng cây chính là bình ozoa tưới cây. Loại bình này rất tiện lợi cho việc chăm sóc cây trồng hàng ngày của bạn, tạo điều kiện cho cải mau lớn.
 |
| Sử dụng thùng xốp để làm nơi trồng cải xanh. |
Các bước để trồng cải xanh
Trồng cải xanh rất đơn giản, chỉ cần một vài bước đơn giản chúng ta đã có thể sở hữu một luống cải xanh như mong đợi. Tuy nhiên, để đạt được kết quả tốt nhất, khi trồng rau cải xanh chúng ta nên tiến hành những bước cơ bản sau:
Chọn giống và xử lý hạt giống cải xanh: Trên thị trường hiện nay có rất nhiều giống cải xanh khác nhau và cũng có nhiều đơn vị cung cấp và phân phối các giống cải. Tuy nhiên bạn nên chọn đơn vị uy tín để có những sản phẩm chất lượng nhất. Hạt giống cái xanh nếu không tốt sẽ ảnh hưởng đến quá trình nảy mầm của cây, khiến cho cây dễ bị sâu bệnh.
Sau khi chọn được hạt giống bạn nên ngâm hạt trong nước ấm khoảng 2 đến 4 giờ trước khi gieo trồng. Nên nhớ, sau khi ngâm phải vớt ra để cho ráo nước rồi ủ trong khăn ẩm khoảng 10 đến 12 giờ. Lúc này, hạt đã nảy mầm một chút.
Gieo và chuẩn bị cây cải xanh con: Đầu tiên bạn vẫn cứ gieo hạt giống theo cách bình thường vào khay, chậu hoặc luống đất đã chuẩn bị sẵn. Nhớ để cho đất ngập hạt cây nhưng không nên phủ quá kín đất. Ta chỉ nên rắc một lớp đất mỏng lên phía trên và có thể thêm một lớp rơm mỏng nữa để giữ được độ ẩm và tránh mưa.
Sau khoảng nửa tháng hoặc 1 tháng thì cây cải đã lớn một chút. Lúc này bạn tiến hành nhổ những cây cải xanh con này và đem trồng ở những nơi rộng hơn. Nếu bạn trồng ở luống rồi thì chỉ cần tỉa cây thưa ra để cải xanh nhanh phát triển.
 |
| Khác với những loại rau khác phải trồng đúng mùa vụ thì cải xanh có thể trồng được quanh năm. |
Bạn cũng cần bón phân cho cải xanh: Bạn nên bón lót trước khi bón toàn bộ lượng phân lên cây. Bạn nên bón lót theo hàng của cây hoặc bón theo độ sâu thích hợp của cây. Lượng phân bón thích hợp cho 500m2 là 400-500kg phân chuồng + 20-25kg phân vi sinh + 5-6 kg kali + 10 – 15kg lân.
Ngoài ra, để cây nhanh phát triển bạn cần tưới nước đầy đủ và đều đặn 2 lần 1 ngày. Chăm chỉ bắt sâu và loại bỏ những lá vàng úa hoặc bị bệnh. Bạn cũng nên chăm chỉ nhổ cỏ và tỉa cây để cảnh xanh nhanh phát triển và sớm cho thu hoạch. Việc rau cải lớn nhanh và phát triển phụ thuộc rất nhiều vào việc chăm sóc của bạn.
Nắm được các kỹ thuật trên là bạn hoàn toàn có thể sở hữu một vườn rau cải xanh trong nhà. Trồng cải xanh trong thùng xốp vừa đảm bảo nguồn rau xanh an toàn đồng thời tạo không gian xanh thoải mái nơi bạn sống. Việc trồng cải xanh tại nhà không hề khó, bạn chỉ cần đầu tư chút thời gian và công thức là có thể sở hữu một vườn rau xanh mát cho gia đình mình./.
