Chuyên gia dinh dưỡng khuyên ăn hồng thạch thế nào tốt cho sức khoẻ?

Với màu sắc bắt mắt lại được quảng cáo là ăn ngọt “lịm tim” như mật ong, giòn sần sật như thạch, không hạt, quả đỏ chót như trân châu, loại hồng này đang làm mưa làm gió tại các chợ online. Vậy chuyên gia dinh dưỡng khuyên ăn thế nào tốt cho sức khỏe?
Rau ngót - Kho tàng dinh dưỡng cho sức khỏe Gừng và nghệ - bộ đôi vàng cho sức khỏe Những lợi ích bất ngờ của da cá đối với sức khỏe

Hồng thạch "nhuộm đỏ" chợ Việt

Chuyên gia dinh dưỡng khuyên ăn hồng thạch thế nào tốt cho sức khoẻ?
Hồng thạch trân châu được bán nhiều tại chợ dân sinh.

Cuối thu, đầu đông, khi các loại hồng trong nước bắt đầu vào cuối vụ, trên thị trường bất ngờ xuất hiện loại hồng lạ có tên hồng thạch trân châu khiến nhiều người tò mò. Theo các dân buôn, hồng thạch nhập về bán ở chợ Việt có nguồn gốc từ huyện Phú Bình, tỉnh Thiểm Tây (Trung Quốc). Đây cũng là khu vực trồng hồng lâu đời và chất lượng nhất ở Trung Quốc.

Trước đây, hồng thạch trân châu chủ yếu tiêu thụ tại Trung Quốc do dễ hư hỏng khi vận chuyển. Tuy nhiên, nhờ các cải tiến trong bảo quản và đóng gói, sản phẩm này đã xuất khẩu sang nhiều nước như Việt Nam, Hàn Quốc và Nhật Bản,....

Chuyên gia dinh dưỡng khuyên ăn hồng thạch thế nào tốt cho sức khoẻ?
Hồng thạch trân châu khi chín, phần thịt hồng thơm nức, trong như thạch, ăn ngọt lịm và giòn.

Giới buôn bán quảng cáo hồng thạch trân châu quả chỉ nhỏ như quả chanh với màu đỏ chót bắt mắt. Hồng khi mới nhập về đã chín đỏ nhưng quả vẫn cứng. Khi chín, quả hồng thạch có vỏ đỏ tươi, phần thịt hồng thơm nức, trong như thạch, ăn ngọt lịm và giòn. Mỗi kg hồng khoảng 24 - 26 quả. Do có ngoại hình khá giống với hồng cổ của Việt Nam nên nhiều người nhầm tưởng đây là hồng cổ đặc sản ở Nam Đàn (Nghệ An).

Tại Trung Quốc, loại quả này thường được trồng ở các vùng có khí hậu lạnh, đặc biệt là tỉnh Sơn Đông và Thiểm Tây, có giá bán khoảng 10 - 15 nhân dân tệ (35.000 - 55.000 đồng/kg).

Chuyên gia dinh dưỡng khuyên ăn hồng thạch thế nào tốt cho sức khoẻ?
Hồng thạch trân châu được bán với giá siêu rẻ trên chợ mạng.

Khi nhập về Việt Nam, loại quả này từng “làm mưa làm gió” giá rất cao, so với các loại hồng Trung Quốc, hồng thạch có giá cao gấp 3-4 lần. Tại Hà Nội, sản phẩm này đang được rao bán giá dao động từ 60.000 - 100.000 đồng/kg. Tại TP. HCM, loại hồng này cũng được bày bán ở các chợ truyền thống và trên mạng xã hội, với giá từ 100.000 - 120.000 đồng/kg.

Tuy nhiên, gần đây lại được bán theo hộp với giá 15.000 – 30.000 đồng/hộp 6 quả (1 kg khoảng 2 hộp). Hồng được rao bán rất nhiều trên "chợ mạng" và chợ truyền thống.

Chuyên gia dinh dưỡng khuyên ăn thế nào tốt cho sức khoẻ?

Chuyên gia dinh dưỡng khuyên ăn hồng thạch thế nào tốt cho sức khoẻ?
Nếu có ăn các loại quả hồng thì cũng chỉ nên ăn 1-2 quả/ngày.

Theo ông Nguyễn Thanh Bình, Chủ tịch Hiệp hội Rau quả Việt Nam khuyến cáo, nhiều người có tâm lý muốn thưởng thức hương vị lạ nên mua dùng thử, song cần chọn hàng có tem truy xuất nguồn gốc rõ ràng và lựa chọn cơ sở phân phối uy tín gắn với cam kết đảm bảo chất lượng.

Về phía cơ quan chức năng, Chủ tịch Hiệp hội Rau quả Việt Nam khuyến cáo việc nhập khẩu phải kiểm tra chất lượng, đảm bảo an toàn cho người sử dụng, đặc biệt cần cơ chế giám sát chặt các đường mòn, lối mở tránh để hàng kém chất lượng đưa vào thị trường Việt Nam.

Về phía chuyên gia dinh dưỡng, TS.BS Trần Khánh Vân, Trưởng khoa Vi chất, Viện Dinh dưỡng Quốc gia cho biết, hồng là một loại quả ngọt, có nhiều đường Fructose. Loại quả chứa đường Fructose sẽ tích lũy thành glucose và chất béo nhanh hơn so với những loại quả không có vị ngọt. Chính vì vậy, những người đang bị tiểu đường, tiền tiểu đường cần phải lưu ý cẩn thận khi ăn loại quả này.

TS.BS Trần Khánh Vân cũng cho hay, theo khuyến nghị của Tổ chức Y tế thế giới (WHO) cũng như Viện dinh dưỡng Quốc gia, mỗi người 1 ngày cần ăn khoảng 400gr rau, củ, quả. Cần ăn đều và kết hợp nhiều loại rau, củ, quả, chứ không phải chỉ tập trung vào ăn mỗi một loại quả. Chế độ ăn cần đa dạng và ưu tiên ăn những loại rau có lá màu xanh sẫm.

"Việc ăn quả thay rau, chúng tôi không khuyến nghị, nên cần cân đối việc sử dụng các loại quả chín cũng như rau củ. Nếu có ăn các loại quả hồng thì cũng chỉ nên ăn 1-2 quả/ngày", TS.BS Trần Khánh Vân nhấn mạnh.

5 loại bệnh dễ bị lây nhiễm vào mùa lạnh 5 loại bệnh dễ bị lây nhiễm vào mùa lạnh
Yến mạch - Thực phẩm giảm cân hiệu quả Yến mạch - Thực phẩm giảm cân hiệu quả
Thực phẩm cần tránh khi bị rối loạn tiêu hóa Thực phẩm cần tránh khi bị rối loạn tiêu hóa
Nghệ - Kho tàng dinh dưỡng quý giá cho cơ thể Nghệ - Kho tàng dinh dưỡng quý giá cho cơ thể
Những dấu hiệu cho thấy cơ thể đang thiếu canxi Những dấu hiệu cho thấy cơ thể đang thiếu canxi
5 thói quen đơn giản giúp bạn khỏe mạnh mỗi ngày 5 thói quen đơn giản giúp bạn khỏe mạnh mỗi ngày
Những lợi ích bất ngờ của da cá đối với sức khỏe Những lợi ích bất ngờ của da cá đối với sức khỏe
Bổ sung vitamin B6 qua thực đơn hàng ngày Bổ sung vitamin B6 qua thực đơn hàng ngày
Thanh An

Có thể bạn quan tâm

Tin khác

Bổ sung vitamin B6 qua thực đơn hàng ngày

Bổ sung vitamin B6 qua thực đơn hàng ngày

Vitamin B6 cần thiết cho cơ thể trao đổi chất, tạo ra chất dẫn truyền thần kinh và tế bào hồng cầu. Vitamin B6 có thể bổ sung qua những thực phẩm sau.
Những cách đơn giản bảo vệ phổi mùa lạnh

Những cách đơn giản bảo vệ phổi mùa lạnh

Viêm phổi có thể xảy ra với bất cứ ai, bất cứ lúc nào. Đặc biệt, vào những ngày mùa đông thời tiết lạnh, bệnh thường có xu hướng gia tăng. Để ngăn chặn và kiểm soát tình trạng này, hãy thực hiện ngay những mẹo dưới đây.
Những lợi ích bất ngờ của da cá đối với sức khỏe

Những lợi ích bất ngờ của da cá đối với sức khỏe

Bạn có biết rằng phần da cá mà chúng ta thường bỏ đi lại chứa đựng một kho tàng dinh dưỡng không? Da cá không chỉ thơm ngon mà còn tốt cho sức khỏe.
5 thói quen đơn giản giúp bạn khỏe mạnh mỗi ngày

5 thói quen đơn giản giúp bạn khỏe mạnh mỗi ngày

“Sức khỏe là vàng” để chỉ rõ tầm quan trọng của sức khỏe đối với mỗi người. Vì vậy, việc bắt đầu chăm sóc sức khỏe vào đầu năm mới không chỉ là một sự khởi đầu cho thói quen lành mạnh mà còn là cơ hội để cải thiện sức khỏe thể chất và tinh thần.
Những dấu hiệu cho thấy cơ thể đang thiếu canxi

Những dấu hiệu cho thấy cơ thể đang thiếu canxi

Canxi là một khoáng chất quan trọng đóng vai trò thiết yếu trong nhiều chức năng của cơ thể, đặc biệt là sức khỏe xương. Khi thiếu canxi, cơ thể sẽ có những dấu hiệu sau.
Thực phẩm cần tránh khi bị rối loạn tiêu hóa

Thực phẩm cần tránh khi bị rối loạn tiêu hóa

Rối loạn tiêu hóa là tình trạng khá phổ biến, gây ra nhiều khó chịu cho người bệnh. Để cải thiện tình trạng này, việc điều chỉnh chế độ ăn uống là vô cùng quan trọng.
Yến mạch - Thực phẩm giảm cân hiệu quả

Yến mạch - Thực phẩm giảm cân hiệu quả

Yến mạch là một loại ngũ cốc nguyên hạt quen thuộc. Với hàm lượng chất xơ, protein, vitamin và khoáng chất cao, yến mạch mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe.
5 loại bệnh dễ bị lây nhiễm vào mùa lạnh

5 loại bệnh dễ bị lây nhiễm vào mùa lạnh

Thời tiết lạnh giá tạo điều kiện thuận lợi cho sự phát triển của nhiều bệnh lây nhiễm vì khi nhiệt độ giảm, hệ miễn dịch của cơ thể có thể suy yếu, khiến chúng ta dễ bị nhiễm bệnh hơn.
Gừng và nghệ - bộ đôi vàng cho sức khỏe

Gừng và nghệ - bộ đôi vàng cho sức khỏe

Gừng và nghệ với các hoạt chất chính là gingerol và curcumin đã được chứng minh có khả năng giảm viêm, chống oxy hóa và tăng cường hệ miễn dịch.
Tắm đêm - Thói quen tiềm ẩn nguy cơ gây đột quỵ

Tắm đêm - Thói quen tiềm ẩn nguy cơ gây đột quỵ

Bạn có thường xuyên tắm đêm không? Nếu có thì hãy dừng lại, thói quen này có thể đang rình rập một căn bệnh nguy hiểm khôn lường đó là đột quỵ.
Những món ăn ngon và bổ dưỡng cho lá gan

Những món ăn ngon và bổ dưỡng cho lá gan

Khi bạn ngủ, gan hoạt động tích cực để loại bỏ độc tố trong cơ thể của bạn. Để gan hoạt động hiệu quả thì bữa tối đóng vai trò quan trọng.
Vụ cháy ở Phạm Văn Đồng: Bộ Công an hướng dẫn cách thoát hiểm khi cửa chính bị lửa bao trùm

Vụ cháy ở Phạm Văn Đồng: Bộ Công an hướng dẫn cách thoát hiểm khi cửa chính bị lửa bao trùm

Từ vụ cháy quán cà phê tại đường Phạm Văn Đồng, TP. Hà Nội đêm ngày 18/12, Bộ Công an hướng dẫn cách thoát hiểm khi cửa chính bị lửa bao trùm. cụ thể, khi xảy ra sự cố cháy nổ, cần phải bình tĩnh, không hoảng loạn và tránh bị ngạt khói là điều quan trọng nhất.
4 thói quen dưỡng thận khỏe suốt mùa đông

4 thói quen dưỡng thận khỏe suốt mùa đông

Nếu chức năng thận khỏe mạnh giúp cơ thể điều hòa để thích nghi với sự thay đổi nhiệt độ vào mùa lạnh, nếu không sẽ khiến quá trình trao đổi chất trong cơ thể mất cân bằng, gây ra bệnh tật, mệt mỏi.
Những loại gia vị giúp tăng cường hệ miễn dịch hiệu quả

Những loại gia vị giúp tăng cường hệ miễn dịch hiệu quả

Những loại gia vị quen thuộc dưới đây không chỉ làm món ăn thêm phần hấp dẫn mà còn giúp bạn tăng cường hệ miễn dịch.
Những ai nên "cân nhắc" khi ăn lạc?

Những ai nên "cân nhắc" khi ăn lạc?

Lạc, hay còn gọi là đậu phộng là một loại hạt quen thuộc cung cấp protein thực vật dồi dào, sánh ngang với các loại thịt. Tuy nhiên, không phải ai cũng nên ăn lạc.
Congo xác nhận dịch bệnh bí ẩn làm nhiều người tử vong là sốt rét

Congo xác nhận dịch bệnh bí ẩn làm nhiều người tử vong là sốt rét

Bộ Y tế Congo vừa công bố khẳng định căn bệnh lạ tại Panzi chính là sốt rét dưới dạng nặng, gây ra cái chết cho 143 người dân trong khu vực.
Những loại hạt giúp giảm mỡ máu

Những loại hạt giúp giảm mỡ máu

Nghiên cứu cho thấy, việc bổ sung hạt vào chế độ ăn hàng ngày giúp giảm đáng kể lượng mỡ máu, từ đó bảo vệ tim mạch, hạn chế nhiều bệnh.
Mẹo ăn uống để bảo vệ sức khỏe mùa lạnh

Mẹo ăn uống để bảo vệ sức khỏe mùa lạnh

Khi thời tiết trở lạnh, ngoài giữ ấm cơ thể, quản lý bệnh nền tốt, chế độ dinh dưỡng hợp lý cũng là một cách phòng bệnh hiệu quả. Khi ăn đủ và đa dạng dinh dưỡng, sẽ giúp tăng sức đề kháng, đảm bảo năng lượng để bảo vệ cơ thể được tốt hơn.
Căn bệnh lạ ở Congo đã cướp đi sinh mạng hàng trăm người

Căn bệnh lạ ở Congo đã cướp đi sinh mạng hàng trăm người

Một căn bệnh lạ đã cướp đi sinh mạng của hơn 100 trẻ em tại Panzi, tỉnh Kwango, Congo trong thời gian ngắn, khiến cộng đồng quốc tế không khỏi bàng hoàng và lo lắng.
Giữ ấm cơ thể với các loại đồ uống mùa đông

Giữ ấm cơ thể với các loại đồ uống mùa đông

Bạn muốn tìm kiếm một cách tự nhiên để tăng cường sức khỏe và giữ ấm cơ thể trong mùa đông? Những loại đồ uống nóng dưới đây sẽ là câu trả lời cho bạn.
Những thực phẩm giàu vitamin B12 cho mẹ và bé

Những thực phẩm giàu vitamin B12 cho mẹ và bé

Vitamin B12 góp phần quan cho sự hình thành các tế bào hồng cầu, chức năng thần kinh, chuyển hóa tế bào và sản xuất ADN.
Cảnh báo hậu quả của việc dùng những “bài thuốc truyền miệng”

Cảnh báo hậu quả của việc dùng những “bài thuốc truyền miệng”

Các bác sĩ khuyến cáo người dân tuyệt đối không hái các loại hoa cây rừng về ăn hoặc làm thuốc khi chưa hiểu rõ về độc tính của cây. Trường hợp phát hiện có người không may ăn nhầm phải nhập viện cấp cứu do ngộ độc, có trường hợp nặng phải thở máy.
“Sâu cỏ” khô là gì mà bán giá 2,5 tỷ đồng/kg vẫn cháy hàng?

“Sâu cỏ” khô là gì mà bán giá 2,5 tỷ đồng/kg vẫn cháy hàng?

Mặc dù giá loại rẻ nhất lên tới 730 triệu đồng/kg và loại đắt nhất là 2,5 tỷ đồng/kg song loại sâu cỏ khô đang đổ bộ thị trường Việt vẫn rất đắt khách mua làm quà biếu tặng dịp Tết Ất Tỵ.
Những sai lầm khi rửa mặt

Những sai lầm khi rửa mặt

Rửa mặt là bước đầu tiên và quan trọng nhất trong quy trình chăm sóc da, nhưng nhiều người vẫn mắc phải những sai lầm khiến làn da bị tổn thương.
Những dấu hiệu nhận biết bệnh gan

Những dấu hiệu nhận biết bệnh gan

Bệnh gan là một vấn đề sức khỏe nghiêm trọng, ảnh hưởng đến chức năng chuyển hóa và lọc độc tố của cơ thể. Nếu không được phát hiện và điều trị kịp thời sẽ gây ra biến chứng nguy hiểm.
Bạn có biết ăn cay quá mức gây ra những tác hại gì không?

Bạn có biết ăn cay quá mức gây ra những tác hại gì không?

Ăn cay là thói quen của nhiều người, tuy nhiên việc ăn cay quá mức có thể gây ra nhiều tác hại không tốt cho sức khỏe. Dưới đây là một số tác hại phổ biến.
Tăng cường hệ hô hấp với 4 loại trái cây bán đầy chợ Việt

Tăng cường hệ hô hấp với 4 loại trái cây bán đầy chợ Việt

Ngoài việc thăm khám, kiểm tra sức khoẻ định kỳ thì việc bổ sung những loại trái cây giàu vitamin, khoáng chất, chất chống oxy hóa vào chế độ ăn uống hàng ngày sẽ giúp mỗi người tăng cường sức đề kháng và giảm nguy cơ mắc các bệnh hô hấp.
Nhóm người không phù hợp với khoai lang

Nhóm người không phù hợp với khoai lang

Mặc dù khoai lang được biết đến với vị ngon và nhiều lợi ích sức khỏe nhưng không phải ai cũng có thể tận hưởng hết những lợi ích của loại củ này.
Loại nước uống nào tốt nhất cho sức khỏe vào buổi tối?

Loại nước uống nào tốt nhất cho sức khỏe vào buổi tối?

Việc lựa chọn loại nước uống phù hợp vào buổi tối không chỉ giúp bạn bổ sung nước mà còn cung cấp các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể.
Tóc rụng nhiều vào mùa đông, bạn đã biết cách xử lý chưa?

Tóc rụng nhiều vào mùa đông, bạn đã biết cách xử lý chưa?

Mùa đông đến, tóc rụng nhiều khiến bạn lo lắng, hãy cùng tìm hiểu nguyên nhân để có cách chăm sóc tóc hiệu quả nhé.
Xem thêm

Thương hiệu nổi bật

eco-parl
cai-lan
vinamil
richy-nho
sun-group
logo-erowindow
partner-bivaco
partner-shb
partner-tan-hoang-minh-group
partner-hdbank
sunshine
partner-vinacomin
partner-viglacera
partner-th
partner-bacabank
partner-danko-group
ttp
doji
nam-cuong
partner-vingroup
bidv3
phu-dien-2
gleximco
Phiên bản di động