 |
| Chuối chứa nhiều vitamin tốt cho cơ thể |
Ở Việt Nam, chuối là loại quả quen thuộc, có thể tìm mua ở bất kì đâu, hơn nữa, giá thành của chuối cũng rất rẻ, phù hợp với túi tiền của nhiều gia đình. Chuối có chứa tinh bột, protein, chất béo, kẽm, kali, phốt pho, các vitamin E, C, A, B11, Pectin,… cung cấp năng lượng cho cơ thể.
Chuối mang lại nhiều tác dụng tích cực như thanh nhiệt, giải độc, nhuận tràng, kích thích tiêu hóa. Ngoài ra, chuối còn là thực phẩm dinh dưỡng giúp da mịn, mắt sáng và hỗ trợ điều trị một số bệnh như thận, cao huyết áp, táo bón, trị mụn cơm, mẩn ngứa,…
Tuy nhiên, không phải đối tượng nào cũng được khuyến khích ăn chuối. Bệnh nhân mắc một số loại bệnh sau đây cần hạn chế sử dụng loại quả này nếu như không muốn gặp rắc rối về sức khoẻ.
 |
| Không phải ai cũng có thể thoải mái ăn chuối |
Người mắc bệnh thận: chuối chứa nhiều kali – thành phần không tốt với người suy thận. Nguyên tắc trong chế độ dinh dưỡng cho bệnh nhân suy thận mạn là hạn chế nạp kali vào cơ thể. Nếu ăn nhiều thực phẩm chứa kali sẽ làm tăng nồng độ kali trong máu, không chỉ khiến nhịp tim rối loạn mà thận còn phải hoạt động không ngừng nghỉ dẫn tới “quá sức” và hư hại.
Tiểu đường: Chuối chứa Carbs, làm tăng lượng đường trong máu nhưng cũng chứa chất xơ, làm giảm lượng đường trong máu. Vì vậy, bệnh nhân tiểu đường vẫn có thể ăn chuối nhưng chỉ ăn trong lượng cho phép và chỉ ăn chuối gần chín, bởi một quả chuối quá chín sẽ có lượng đường cao.
Béo phì: Chuối chứa nhiều đường, giàu calo. Tiêu thụ hơn 2 quả chuối thì có nghĩa bạn nạp hơn 300 calo/lần. Vậy chỉ nên ăn 2 quả chuối, nếu bạn không ăn trái cây nào khác trong ngày. Người muốn giảm cân, người thừa cân, béo phì không nên ăn quá nhiều loại quả này.
 |
| Chuối xanh chứa lượng đường ít hơn chuối chín |
Hệ tiêu hoá yếu: Chuối có thể gây đầy hơi và chướng bụng do lượng chất xơ hòa tan và đường tự nhiên có trong chuối. Mặc dù chất xơ hòa tan là cần thiết trong chế độ ăn uống, nhưng những người có hệ tiêu hóa yếu không nên ăn quá nhiều chuối.
Người bị đau đầu: Trong chuối chứa tyramine, phenyethyamine và axit amin có thể làm giãn mạch máu, chuối quá chín sẽ có hàm lượng các chất này cao hơn. Khi bạn đang đau đầu thì tốt nhất không nên ăn vì nếu ăn chúng sẽ khiến cơn đau của bạn kéo dài.
