 |
| Giá cà phê hôm nay ngày 21/11 ghi nhận diễn biến trái chiều đầy kịch tính. |
Giá cà phê trong nước: Áp lực điều chỉnh diện rộng tại các tỉnh Lâm Đồng, Đắk Lắk và Gia Lai
Sau những phiên giao dịch đầy hưng phấn vào giữa tuần, thị trường cà phê nội địa sáng nay (21/11) đã ghi nhận áp lực chốt lời và điều chỉnh kỹ thuật rõ rệt. Theo ghi nhận từ các đơn vị kinh doanh nông sản, giá cà phê nhân xô tại các vùng trồng trọng điểm đã đồng loạt giảm từ 800 đến 1.200 đồng/kg, đưa mức giá giao dịch bình quân lùi về quanh mốc 113.000 đồng/kg.
Cụ thể, tại địa bàn tỉnh Lâm Đồng (bao gồm khu vực Lâm Đồng cũ, Đắk Nông và Bình Thuận sau sáp nhập), giá thu mua đầu giờ sáng nay ghi nhận mức giảm sâu nhất. Các vùng chuyên canh cà phê lớn như huyện Di Linh, Bảo Lộc hay các vùng nguyên liệu mới sáp nhập từ Đắk Nông đang giao dịch ở mức thấp nhất khu vực, dao động quanh mốc 112.500 đồng/kg. Việc giá giảm tại vùng nguyên liệu lớn này được cho là động thái điều chỉnh cần thiết để cân bằng lại cung cầu sau khi giá đã chạm ngưỡng "nóng" trong những ngày trước đó.
Tương tự, tại tỉnh Đắk Lắk (đơn vị hành chính mới gồm Đắk Lắk và Phú Yên), không khí giao dịch cũng chững lại. Tại huyện Cư M'gar hay các vùng phụ cận, giá cà phê hôm nay được các đại lý thu mua ở mức khoảng 113.200 – 113.500 đồng/kg, giảm hơn 1.000 đồng/kg so với hôm qua. Mặc dù tỉnh Đắk Lắk vẫn giữ được mức giá thu mua cao hơn so với mặt bằng chung, nhưng xu hướng giảm là không thể tránh khỏi trước áp lực chung của thị trường nội địa.
Tại khu vực tỉnh Gia Lai (bao gồm Gia Lai và Bình Định) và tỉnh Quảng Ngãi (bao gồm Kon Tum và Quảng Ngãi), giá cà phê cũng ghi nhận mức giảm tương ứng. Cụ thể, tại vùng Chư Prông hay Pleiku thuộc tỉnh Gia Lai, giá thu mua hiện đang neo ở mức 113.000 – 113.100 đồng/kg. Dù giá giảm, nhưng nông dân tại các tỉnh này vẫn đang kỳ vọng mức giá sẽ sớm ổn định trở lại do nhu cầu thực tế của các nhà xuất khẩu vẫn còn lớn.
Nhìn chung, đà giảm của giá cà phê trong nước hôm nay được các chuyên gia nhận định là một nhịp "nghỉ" cần thiết. Sau khi vượt qua các mốc kháng cự quan trọng, thị trường cần thời gian tích lũy. Bên cạnh đó, áp lực bán ra từ các kho đại lý khi thấy giá đạt đỉnh ngắn hạn cũng góp phần đẩy giá đi xuống trong phiên sáng nay.
Thị trường thế giới: Robusta và Arabica cùng “xanh sàn” do lo ngại thời tiết
Trái ngược hoàn toàn với bức tranh ảm đạm của thị trường nội địa, giá cà phê trên hai sàn giao dịch phái sinh lớn nhất thế giới lại có một phiên giao dịch bùng nổ. Sắc xanh trở lại mạnh mẽ trên cả sàn London (Anh) và New York (Mỹ), được thúc đẩy chủ yếu bởi các thông tin bất lợi về thời tiết tại vùng trồng cà phê lớn nhất thế giới là Việt Nam.
Kết thúc phiên giao dịch gần nhất, giá cà phê Robusta trên sàn London kỳ hạn giao tháng 1/2026 đã tăng vọt, có thời điểm ghi nhận mức tăng hơn 100 USD/tấn. Đây là mức tăng rất ấn tượng, giúp giá Robusta lấy lại vị thế sau những phiên trồi sụt thất thường. Song song đó, giá cà phê Arabica trên sàn New York cũng không nằm ngoài xu hướng tăng, với mức tăng đáng kể ở các kỳ hạn giao hàng tháng 12/2025 và tháng 3/2026.
Nguyên nhân chính dẫn đến đà tăng "ngược dòng" này xuất phát từ báo cáo thời tiết tại Việt Nam. Theo các nguồn tin quốc tế, hiện tượng mưa lớn kéo dài do ảnh hưởng của bão và áp thấp nhiệt đới đang diễn ra tại các tỉnh Tây Nguyên (nay thuộc các đơn vị hành chính mới như tỉnh Lâm Đồng, tỉnh Đắk Lắk, tỉnh Gia Lai). Thời điểm hiện tại đang là giai đoạn thu hoạch rộ vụ mùa mới. Mưa lớn không chỉ làm gián đoạn tiến độ thu hái của bà con nông dân mà còn gây lo ngại sâu sắc về chất lượng hạt cà phê sau thu hoạch, đặc biệt là khâu phơi sấy.
Giới đầu cơ trên sàn London lo ngại rằng, nếu mưa tiếp tục kéo dài, nguồn cung cà phê Robusta từ Việt Nam ra thị trường thế giới sẽ bị chậm trễ, đồng thời tỷ lệ hạt đen, vỡ hoặc ẩm mốc có thể tăng cao. Tâm lý lo ngại thiếu hụt nguồn cung trong ngắn hạn đã kích thích dòng tiền quay trở lại mua ròng, đẩy giá kỳ hạn tăng mạnh bất chấp việc đồng USD đang có biến động.
Ngoài ra, một số phân tích kỹ thuật cũng chỉ ra rằng, sau khi chạm các vùng hỗ trợ cứng, giá cà phê thế giới đã kích hoạt lực mua bắt đáy. Sự chênh lệch giữa giá thế giới tăng và giá trong nước giảm hôm nay tạo ra một hiện tượng "basis" (chênh lệch giá) khá thú vị, cho thấy thị trường nội địa đang phản ứng chậm hơn hoặc đang chịu tác động cục bộ bởi tâm lý bán hàng vụ mới, trong khi thế giới lại nhìn vào rủi ro trung hạn về sản lượng.
Dự báo trong những ngày tới, giá cà phê sẽ tiếp tục có những biến động khó lường, phụ thuộc lớn vào diễn biến thời tiết tại khu vực các tỉnh Tây Nguyên và Nam Trung Bộ của Việt Nam.
 Giá cà phê hôm nay 12/11: Đồng loạt giảm, lùi về mốc 119.000 đồng/kg |
 Giá cà phê hôm nay 17/11: Giảm "sốc" hơn 9.000 đồng/kg, thị trường chao đảo vì yếu tố quốc tế |
