| Công bố chứng nhận nhãn hiệu sản phẩm 'Vải trứng Hưng Yên' Vải trứng Hưng Yên sắp đến vụ, được giá Hưng Yên có thể thu hoạch khoảng 300 tấn vải trứng |
Vải trứng Hưng Yên dấu ấn của vùng đất Phan Sào Nam
 |
| Người dân và thương lái tấp nập mua bán, giúp cho việc tiêu thụ vải diễn ra rất thuận lợi. |
Phan Sào Nam, huyện Phù Cừ, nơi nổi tiếng với những vườn vải trứng sai trĩu quả, đang trải qua những ngày thu hoạch bận rộn, khẩn trương. Trên khắp cánh đồng, từng chùm vải ngả màu đỏ rực rỡ, báo hiệu một mùa bội thu. Người dân và thương lái tấp nập mua bán, giúp cho việc tiêu thụ vải diễn ra rất thuận lợi. Những quả vải trứng to tròn, có màu đỏ đậm, không chỉ bắt mắt mà còn giữ được hương vị ngọt thơm đặc trưng khiến người thưởng thức khó quên.
Nguồn gốc của cây vải trứng Hưng Yên có từ cây vải tổ của gia đình ông Nguyễn Văn Vì, thôn Ba Đông, xã Phan Sào Nam. Ông Vì kể lại, cây vải tổ này do điều kiện thổ nhưỡng đặc biệt đã cho quả to, bóng và vị ngọt thanh khác biệt so với các giống vải khác. Quả có hình dáng như quả trứng, vỏ mỏng, cùi dày, mọng nước và đặc biệt là khi bóc cùi không bị ướt tay. Từ năm 1993, gia đình ông đã nhân giống thành công và phát triển hơn 30 gốc vải trứng tại vườn nhà, sau đó lan rộng ra toàn xã.
Sự khác biệt của vải trứng Hưng Yên không chỉ đến từ hương vị mà còn là kết quả của quá trình chăm sóc công phu, áp dụng các tiến bộ kỹ thuật, cũng như quy trình canh tác an toàn theo tiêu chuẩn VietGAP. Hợp tác xã nông nghiệp Quyết Tiến tại Phan Sào Nam hiện quản lý hơn 80ha vải trứng, chiếm gần một nửa diện tích xã, với sản lượng trên 100 tấn mỗi vụ. Giám đốc Hợp tác xã Mai Văn Quyết chia sẻ, sản phẩm vải trứng đang dần hướng tới canh tác hữu cơ, nâng cao chất lượng để đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng khó tính và thị trường xuất khẩu.
Gia đình ông Mai Văn Huân, thôn Ba Đông, là một trong những hộ trồng vải trứng tiêu biểu của xã. Trước đây, gia đình chủ yếu trồng lúa với hiệu quả kinh tế thấp, thu nhập không ổn định. Năm 2019, với sự khuyến khích và hỗ trợ của chính quyền địa phương, ông đã chuyển đổi 2 mẫu đất lúa sang trồng vải trứng. Nhờ áp dụng khoa học kỹ thuật trong chăm sóc, tỉ lệ đậu quả cao và chất lượng ổn định, đến nay diện tích vải của gia đình ông đã cho thu hoạch gần gấp đôi so với năm trước.
Năm nay, dự kiến gia đình ông thu được khoảng 3 tấn vải trứng, bán với giá từ 120.000 đến 150.000 đồng/kg, đem lại nguồn thu nhập lớn, góp phần cải thiện đời sống. Ông Huân hào hứng chia sẻ, vải thu hoạch đến đâu tiêu thụ hết đến đó, thậm chí có những thời điểm không đủ hàng để bán. Đây là niềm vui lớn với người nông dân Phan Sào Nam, cho thấy sự đúng đắn trong quyết định chuyển đổi cây trồng.
Theo thống kê của huyện Phù Cừ, toàn huyện hiện có khoảng 1.250ha diện tích vải, trong đó vải lai chín sớm chiếm 850ha, vải trứng Hưng Yên có khoảng 400ha. Sản lượng quả toàn huyện năm nay ước đạt 14.500 đến 15.000 tấn, trong đó riêng vải trứng đạt khoảng 300 đến 350 tấn. Đáng chú ý, hơn 105ha vải trong huyện đã được cấp chứng nhận OTAS, đủ điều kiện xuất khẩu sang các thị trường khó tính như Nhật Bản, Australia, Hoa Kỳ.
Phó Chủ tịch Ủy ban Nhân dân huyện Phù Cừ Vũ Xuân Thủy nhấn mạnh, vải lai chín sớm và vải trứng là hai cây trồng chiến lược trong chuyển đổi cơ cấu nông nghiệp. Giá trị kinh tế của vải trứng rất cao, có thể mang lại thu nhập tới 800 triệu đồng/ha, vượt xa so với trồng lúa truyền thống chỉ đạt khoảng 45 triệu đồng/ha. Điều này không chỉ giúp người nông dân nâng cao mức sống mà còn góp phần quan trọng vào công cuộc xóa đói giảm nghèo trên địa bàn.
Nỗ lực xúc tiến thị trường và mở rộng xuất khẩu
 |
| Những tín hiệu tích cực từ thị trường, sự quan tâm của nhà nước và cộng đồng doanh nghiệp đang mở ra hướng đi vững chắc cho cây vải trứng Hưng Yên. |
Cùng với sự phát triển sản xuất, tỉnh Hưng Yên đang phối hợp chặt chẽ với các hợp tác xã, nhà vườn và doanh nghiệp tổ chức nhiều hoạt động xúc tiến thương mại để quảng bá vải trứng cũng như các sản phẩm nông sản đặc trưng khác. Từ ngày 7 đến 8 tháng 6, Sở Công Thương tỉnh phối hợp tổ chức Phiên chợ vải Hưng Yên tại khu đô thị Ecopark, huyện Văn Giang với quy mô 50 gian hàng trưng bày vải tươi và sản phẩm đặc sản của các hợp tác xã, nhà vườn trong tỉnh. Đây là dịp quan trọng để giới thiệu sản phẩm đến người tiêu dùng trong và ngoài nước, nâng cao nhận diện thương hiệu vải Hưng Yên.
Ông Vũ Quang Thắng - Giám đốc Sở Công Thương cho biết phiên chợ mở đầu cho chuỗi sự kiện xúc tiến tiêu thụ nông sản của tỉnh trong năm 2025. Đây cũng là cơ hội để các nhà vườn, hợp tác xã và doanh nghiệp tiếp nhận phản hồi trực tiếp từ khách hàng nhằm nâng cao chất lượng và dịch vụ, góp phần đưa vải Hưng Yên ngày càng vươn xa trên thị trường quốc tế.
Bà Bùi Thị Thu Hường - Giám đốc Hợp tác xã nông nghiệp xanh Phố Hiến nhận định, những năm gần đây, vải trứng Hưng Yên đã tạo nên “cơn sốt” trên thị trường trái cây Việt Nam. Không chỉ nhờ vào kích thước to đẹp và hương vị đặc trưng mà còn nhờ tư duy canh tác an toàn, hướng đến phương pháp hữu cơ và sự đồng lòng xây dựng thương hiệu chung của người trồng vải. Chính điều này giúp quả vải trứng Hưng Yên được khách hàng đón đợi, sẵn sàng chi tiền cao để thưởng thức hoặc làm quà biếu.
Ngay từ đầu tháng 5, các hợp tác xã đã ký kết hợp đồng thu mua với các chủ vườn với số lượng lớn nhưng vẫn không đáp ứng đủ nhu cầu của thị trường. Sự hấp dẫn của vải trứng không chỉ dừng lại trong nước mà còn mở rộng ra thị trường quốc tế, tạo tiền đề cho các nông sản Hưng Yên vươn tầm thế giới.
Huyện Phù Cừ cũng tiếp tục tập trung xây dựng các chương trình hỗ trợ nông dân trong việc nâng cao chất lượng giống, cải thiện kỹ thuật chăm sóc và tổ chức sản xuất theo chuỗi giá trị. Việc phát triển sản phẩm vải trứng theo hướng bền vững, hữu cơ được đặt lên hàng đầu nhằm đảm bảo không chỉ năng suất mà còn sức khỏe người tiêu dùng và bảo vệ môi trường.
Những tín hiệu tích cực từ thị trường, sự quan tâm của nhà nước và cộng đồng doanh nghiệp đang mở ra hướng đi vững chắc cho cây vải trứng Hưng Yên, góp phần phát triển kinh tế nông thôn và nâng cao đời sống người dân. Vải trứng không chỉ là loại quả ngon, đặc sản mà còn là biểu tượng cho sự đổi thay và phát triển của vùng đất Phù Cừ nói riêng và tỉnh Hưng Yên nói chung trong hành trình xây dựng nền nông nghiệp hiện đại.
