| Nước cam và nước chanh - Loại nào bổ dưỡng hơn? Tại sao nước chanh dây lại được mệnh danh là "vua nước ép"? Chuyên gia giật mình trước trào lưu nước cốt chanh "chữa bách bệnh" |
 |
| Tác động của nước chanh đối với thận phụ thuộc nhiều vào cách sử dụng và liều lượng. |
Chanh (tên khoa học: Citrus limon) là một loại trái cây thuộc họ Cam (Rutaceae), nổi bật với vị chua đặc trưng, đôi khi có vị chua ngọt tùy theo giống. Nước chanh là loại nước giải khát phổ biến được pha từ nước cốt chanh và nước lọc với tỉ lệ điều chỉnh theo khẩu vị cá nhân.
Trong 100g nước chanh có chứa: nước 92,3g, năng lượng 22 kcal, protein 0,35g, chất béo 0,24g, carbohydrate 6,9g, đường 2,52g, chất xơ 0,3g cùng các vitamin và khoáng chất thiết yếu khác.
Ngoài ra, chanh còn là nguồn dồi dào các chất chống oxy hóa và flavonoid, có tác dụng hỗ trợ tăng cường hệ miễn dịch và phòng ngừa nhiều loại bệnh. Từ lâu, nước chanh đã được ưa chuộng như một loại thức uống tự nhiên giúp giải nhiệt, hỗ trợ tiêu hóa và bổ sung vitamin C hiệu quả.
Bác sĩ Phan Thái Tân – huấn luyện viên dinh dưỡng giảm cân tại Homefit – cho biết, tác động của nước chanh đối với thận phụ thuộc nhiều vào cách sử dụng và liều lượng. Khi dùng đúng cách và ở mức hợp lý, nước chanh mang lại lợi ích nhất định cho sức khỏe thận, đặc biệt là trong việc phòng ngừa sỏi thận.
Theo bác sĩ Tân, nước chanh chứa hàm lượng cao citrate tự nhiên – một dạng muối của acid citric – có tác dụng ức chế sự hình thành sỏi thận. Citrate kết hợp với canxi trong nước tiểu, từ đó hạn chế sự kết tinh tạo thành sỏi calcium oxalate – loại sỏi phổ biến nhất. Việc uống nước pha loãng từ khoảng 2 quả chanh mỗi ngày có thể làm tăng nồng độ citrate trong nước tiểu, hỗ trợ giảm nguy cơ hình thành sỏi. Đồng thời, nước chanh pha loãng còn giúp bổ sung nước cho cơ thể, hỗ trợ chức năng lọc thải của thận, giúp duy trì cân bằng pH nước tiểu – yếu tố quan trọng trong việc ngăn ngừa sỏi.
 |
| Việc lạm dụng nước chanh hoặc sử dụng sai cách có thể dẫn đến tác dụng ngược. |
Tuy nhiên, việc lạm dụng nước chanh hoặc sử dụng sai cách có thể dẫn đến tác dụng ngược. Việc uống quá nhiều nước chanh đặc có thể làm tăng gánh nặng axit, đặc biệt nguy hiểm đối với những người có chức năng thận suy giảm hoặc đang gặp rối loạn điện giải. Hàm lượng acid cao trong nước chanh còn có thể ảnh hưởng tiêu cực đến niêm mạc dạ dày và hệ vi sinh đường ruột, gây rối loạn quá trình hấp thu khoáng chất và điều hòa pH máu – những yếu tố liên quan mật thiết đến chức năng thận.
Đặc biệt, người mắc bệnh thận mạn tính hoặc có rối loạn kali máu nên cẩn trọng, vì việc tự ý tiêu thụ nước chanh với liều cao mà không có sự hướng dẫn của chuyên gia y tế có thể dẫn đến mất cân bằng điện giải nghiêm trọng.
Khuyến nghị sử dụng nước chanh an toàn như sau: nên pha nước cốt từ 1–2 quả chanh với 1–1,5 lít nước lọc, tránh uống nguyên chất hoặc pha quá đặc. Nên uống sau bữa ăn, không uống khi bụng đói để tránh kích ứng dạ dày. Với người khỏe mạnh, lượng 1–2 ly nước chanh pha loãng mỗi ngày là hợp lý. Những người có bệnh lý nền liên quan đến thận, dạ dày hoặc rối loạn điện giải cần tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng nước chanh thường xuyên.
Tóm lại, nước chanh có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe thận nếu được sử dụng đúng cách và với liều lượng phù hợp; ngược lại, lạm dụng hoặc dùng sai cách có thể gây hại, đặc biệt với người có vấn đề về thận hoặc điện giải – vì vậy, hãy sử dụng nước chanh một cách thông minh và có cân nhắc.
 Ăn gì, uống gì để giữ giọng nói khỏe mạnh? |
 Thời điểm uống chanh mật ong giúp giảm cân |
 Loại quả dân giã giúp giải nhiệt hiệu quả trong mùa hè oi bức |
