Vì sao nên thêm rau đay vào thực đơn? Những lưu ý không thể bỏ qua khi ăn rau ngót Rửa rau bằng giấm, muối, baking soda có thực sự làm sạch như bạn nghĩ? |
Lá tía tô – “Khắc tinh” của mỡ thừa và “thần dược” cho làn da
Không chỉ là một loại rau gia vị quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày của người Việt, lá tía tô còn được biết đến như một vị thuốc quý trong y học cổ truyền với nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe. Đặc biệt, trong những năm gần đây, việc sử dụng nước lá tía tô để giảm cân và làm đẹp đã trở thành một xu hướng được nhiều người ưa chuộng.
![]() |
Không chỉ là một loại rau gia vị quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày của người Việt, lá tía tô còn được biết đến như một vị thuốc quý trong y học cổ truyền. |
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, lá tía tô chứa hàm lượng calo rất thấp, chỉ khoảng 25 calo trong 100g lá. Điều này có nghĩa là bạn có thể thoải mái sử dụng mà không cần lo lắng về việc tăng cân. Hơn nữa, lá tía tô còn rất giàu chất xơ, protein thực vật, vitamin và khoáng chất thiết yếu như canxi, sắt, phốt pho, vitamin A, C…
Những thành phần này không chỉ giúp cung cấp dưỡng chất cho cơ thể mà còn hỗ trợ quá trình trao đổi chất, đốt cháy mỡ thừa hiệu quả.
Một trong những thành phần quan trọng nhất trong lá tía tô có tác dụng giảm cân là luteolin. Đây là một loại flavonoid tự nhiên có khả năng kích hoạt mô mỡ nâu (BAT) và khởi động quá trình sinh nhiệt.
Khi hai quá trình này diễn ra đồng thời, quá trình trao đổi chất sẽ được tăng cường, thúc đẩy việc đốt cháy mỡ thừa và giải phóng năng lượng dưới dạng nhiệt. Nhờ vậy, luteolin giúp giảm lượng mỡ dự trữ, từ đó làm giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến thừa cân, béo phì như tăng huyết áp, bệnh tim mạch và tiểu đường loại 2.
Ngoài ra, tinh dầu tự nhiên trong lá tía tô có khả năng thải độc, giúp cơ thể thanh lọc và làm săn chắc các vùng mỡ thừa như eo, bắp tay, bắp chân. Với tính ấm nóng, tía tô còn có khả năng chuyển hóa mỡ từ dạng rắn sang dạng lỏng, giúp đánh tan các lớp mỡ cứng đầu.
Chất xơ dồi dào trong lá tía tô cũng tạo cảm giác no lâu, hạn chế cảm giác thèm ăn, từ đó giúp bạn kiểm soát lượng calo nạp vào cơ thể một cách hiệu quả.
Không chỉ có tác dụng giảm cân, nước lá tía tô còn được xem là cực tốt cho làn da. Các chất chống oxy hóa trong lá tía tô giúp ngăn ngừa lão hóa, cải thiện độ đàn hồi của da, làm mờ các vết thâm nám và mang lại cho bạn một làn da trắng sáng, mịn màng. Viết trên Báo Sức khỏe & Đời sống,
![]() |
Không chỉ có tác dụng giảm cân, nước lá tía tô còn được xem là cực tốt cho làn da. |
Lương y Trần Đăng Tài, Phó Chủ tịch Hội Đông y Thị xã Thái Hòa - Nghệ An, cho rằng tía tô được xếp vào loại thuốc chữa cảm lạnh phong hàn. Ngoài ra tía tô còn có thêm rất nhiều tác dụng chữa bệnh khác: Giảm ho, giải độc, trị mẩn ngứa.
Bí quyết pha chế và sử dụng nước lá tía tô để đạt hiệu quả tối ưu
Để phát huy tối đa công dụng giảm cân và làm đẹp của lá tía tô, việc pha chế và sử dụng đúng cách là vô cùng quan trọng. Dưới đây là một số công thức và lưu ý bạn có thể tham khảo:
Nước lá tía tô tươi nguyên chất
Chuẩn bị: 200g lá tía tô tươi (chọn lá không quá non cũng không quá già, giữ lại cả cành), 2,5 lít nước lọc.
Thực hiện:
Rửa sạch lá tía tô, ngâm trong nước muối pha loãng khoảng 10-15 phút để loại bỏ bụi bẩn và vi khuẩn.
Vớt lá tía tô ra, để ráo nước.
Cho lá tía tô vào nồi cùng 2,5 lít nước, đun sôi.
Khi nước sôi, vặn nhỏ lửa, đun thêm khoảng 2-3 phút rồi tắt bếp. Không nên đun quá 15 phút vì sẽ làm bay hơi các tinh dầu quý giá trong lá.
Lọc bỏ bã, lấy phần nước. Bạn có thể uống ấm hoặc để nguội, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh và dùng trong ngày.
Nước lá tía tô kết hợp với chanh
Chuẩn bị: 200g lá tía tô tươi, 2,5 lít nước lọc, 1-2 quả chanh tươi.
Thực hiện:
Thực hiện các bước nấu nước lá tía tô như trên.
Sau khi nước nguội, vắt thêm nước cốt chanh vào, khuấy đều. Vị chua của chanh kết hợp với hương thơm của tía tô sẽ tạo nên một thức uống thơm ngon, dễ uống và tăng cường hiệu quả giảm cân.
Trà tía tô
Chuẩn bị: Lá tía tô tươi.
Thực hiện:
Rửa sạch lá tía tô, để ráo nước.
Phơi lá tía tô trong bóng râm cho đến khi khô hoàn toàn.
Bảo quản lá tía tô khô trong lọ thủy tinh hoặc túi kín.
Khi uống, lấy một lượng vừa đủ hãm với nước sôi như pha trà bình thường.
Thời điểm "vàng" để uống nước lá tía tô:
Theo các chuyên gia, thời điểm tốt nhất để uống nước lá tía tô là trước các bữa ăn chính khoảng 10-30 phút. Uống nước lá tía tô vào lúc này sẽ giúp bạn có cảm giác no lâu hơn, hạn chế lượng thức ăn nạp vào trong bữa ăn. Bạn có thể uống 3 lần/ngày, trước bữa sáng, trưa và tối.
![]() |
Theo các chuyên gia, thời điểm tốt nhất để uống nước lá tía tô là trước các bữa ăn chính khoảng 10-30 phút. |
Một chuyên gia đã chia sẻ: “Để giảm cân hiệu quả và nhanh chóng hơn, bạn nên uống nước lá tía tô khoảng 30 phút trước khi ăn. Thời điểm này cơ thể sẽ hấp thu tốt các chất dinh dưỡng trong lá tía tô, đồng thời còn giúp bạn cảm thấy nhanh no hơn khi ăn.”
Ngoài ra, bạn cũng có thể uống một ly nước lá tía tô ấm trước khi đi ngủ khoảng 60 phút để giúp thư giãn, ngủ ngon hơn và hỗ trợ quá trình đốt cháy mỡ thừa trong khi ngủ.
Những lưu ý quan trọng để giảm cân an toàn và hiệu quả
Mặc dù nước lá tía tô mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe và vóc dáng, nhưng bạn cũng cần lưu ý một số điều sau để đảm bảo an toàn và đạt hiệu quả tốt nhất:
Không lạm dụng: Mỗi ngày, người trưởng thành chỉ nên uống từ 2-3 ly nước lá tía tô (khoảng 500-700ml). Uống quá nhiều và trong thời gian dài có thể gây ra một số tác dụng phụ như đầy hơi, chướng bụng, khó tiêu, thậm chí là tăng huyết áp và ảnh hưởng đến hệ tim mạch.
Không thay thế hoàn toàn nước lọc: Nước lá tía tô không thể thay thế hoàn toàn nước lọc. Bạn vẫn cần đảm bảo uống đủ 2 lít nước mỗi ngày để cơ thể hoạt động tốt.
Chọn nguồn nguyên liệu sạch: Hãy đảm bảo rằng lá tía tô bạn sử dụng là lá sạch, không có dư lượng hóa chất, thuốc trừ sâu. Tốt nhất nên sử dụng lá tía tô hữu cơ hoặc tự trồng tại nhà.
Đối tượng cần thận trọng
Người bị cảm nóng, ra nhiều mồ hôi: Tía tô có tính ấm, có tác dụng phát汗 (làm ra mồ hôi), do đó những người bị cảm nóng, cơ thể đang cần giải nhiệt thì không nên sử dụng.
Phụ nữ mang thai: Phụ nữ mang thai nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng nước lá tía tô để đảm bảo an toàn cho cả mẹ và bé.
Người có tiền sử dị ứng: Nếu bạn có cơ địa dễ dị ứng, hãy thử uống một lượng nhỏ nước lá tía tô trước. Nếu sau 24 giờ không có phản ứng bất thường nào, bạn có thể tiếp tục sử dụng với liều lượng tăng dần.
Kết hợp với chế độ ăn uống và luyện tập khoa học: Để đạt được hiệu quả giảm cân bền vững, việc uống nước lá tía tô cần được kết hợp với một chế độ ăn uống cân bằng, lành mạnh và một kế hoạch luyện tập thể dục thể thao đều đặn. Hãy hạn chế tinh bột trắng, đồ chiên rán, dầu mỡ, đồ ngọt và tăng cường rau xanh, trái cây, protein từ thịt trắng, cá...
Uống nước lá tía tô là một phương pháp giảm cân an toàn, hiệu quả và tiết kiệm. Bằng cách áp dụng đúng công thức, đúng thời điểm và kết hợp với lối sống lành mạnh, bạn hoàn toàn có thể sở hữu một vóc dáng thon gọn, một làn da tươi trẻ và một sức khỏe dẻo dai. Chúc bạn thành công!
![]() |
![]() |
![]() |