Sầu riêng bao nhiêu calo?
 |
| 100g sầu riêng chứa khoảng 135 -180 calo |
Sầu riêng là một loại trái cây nhiệt đới có nguồn gốc từ các nước Đông Nam Á. Hàm lượng calo và dinh dưỡng trong sầu riêng rất cao.
Cụ thể, theo trang Healthline là một trang thông tin sức khỏe uy tín của Mỹ thì 1 trái sầu riêng thông thường sẽ có cân nặng khoảng 243gr và chứa khoảng 357 calo cùng các chất dinh dưỡng khác.
Theo nhiều chuyên gia dinh dưỡng, trong một 100g sầu riêng chứa khoảng 135 -180 calo, thì đây là hàm lượng calo tương đối cao.
Giá trị dinh dưỡng trong sầu riêng
 |
| Sầu riêng là loại quả có nhiều chất dinh dưỡng |
Nghiên cứu của y học hiện đại cho thấy, thành phần dinh dưỡng trong 100g sầu riêng gồm có:
Vitamin A: 13.33 - 20 mg
Acid ascorbic: 23.9 - 25.0 mg
Canxi: 7.6 - 9.0 mg
Phốt pho: 37.8 - 44.0 mg
Kali: 436 mg
Thiamin: 0.20 mg
Riboflavin: 0.20 mg
Niacin: 1.704 mg
Sắt: 0.73 - 1.0 mg
Đường: Khoảng 12g
Protein: 2.5 - 2.8g
Chất béo: 5.33g
Chất xơ: 3.8 g
Carbohydrate toàn phần: 30.4-34.1g
Ngoài ra, sầu riêng còn chứa nhiều hợp chất thực vật có lợi cho sức khỏe như nhóm flavonoid, polyphenol, beta carotene và anthocyanin, mangan, canxi, đồng,...
Ăn sầu riêng có béo không?
 |
| Nước ép sầu riêng thơm ngon bổ dưỡng |
Sầu riêng chứa hàm lượng chất béo cao bởi vậy nếu bạn ăn nhiều sẽ gây thừa lượng lớn các chất béo và dễ dàng gây tăng cân.
Sầu riêng cũng rất giàu carbs (carbohydrate) và khi ăn nhiều sầu riêng thì rõ ràng sẽ làm cơ thể hấp thụ quá nhiều carbs. Đó chính là lý do tại sao bạn ăn nhiều sầu riêng lại khó khăn trong việc giảm mỡ và giảm cân khi ăn kiêng.
Với những lý do trên thì bạn có thể thấy rằng: Nếu không cưỡng lại được vị ngon của sầu riêng thì bạn hãy ăn một cách điều độ và tham khảo ý kiến của chuyên gia dinh dưỡng về vấn đề ăn sầu riêng để tránh gây tăng cân nhé.
Tác dụng của sầu riêng
 |
Sầu riêng không chỉ hấp dẫn chúng ta bởi mùi vị thơm ngon mà còn chứa hàm lượng chất dinh dưỡng đầy đủ, bởi vậy mà nó rất đối với sức khỏe con người nếu các bạn ăn đúng cách.
Chống lão hóa
Trong mỗi trái sầu riêng rất giàu vitamin C - một chất khá mạnh mẽ trong việc chống lại các gốc tự do, cũng như quá trình oxy hóa. Nhờ đó quá trình lão hóa sẽ diễn ra chậm hơn.
Cải thiện sức khỏe tim mạch
Sầu riêng có chứa hàm lượng kali, chất xơ và các chất béo không bão hòa cao hơn so với các loại trái cây khác nên rất có lợi cho sức khỏe tim mạch. Trong đó kali là chất rất tốt cho người bị cao huyết áp, còn chất xơ và các chất béo không bão hoà lại rất quan trọng cho sức khỏe tim mạch.
Thúc đẩy hệ tiêu hoá khoẻ mạnh
Như đã liệt kê ở thành phần các chất có trong sầu riêng ở trên thì bạn có thể thấy được sầu riêng có chứa đường tự nhiên, khi ăn vào sẽ lên men tự nhiên và chính nó sẽ rất hữu ích cho vi khuẩn có lợi cho đường ruột (probiotics). Thêm vào đó hàm lượng chất xơ trong sầu riêng khá cao nên hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn.
Cách ăn sầu riêng không lo tăng cân
 |
Để không tăng cân khi ăn sầu riêng thì bạn hãy chú ý những mẹo sau nhé. Vì rất nhiều bạn yêu thích loại quả này nên bạn hãy ăn với liều lượng vừa phải, tiết chế để giảm cảm giác thèm ăn sầu riêng:
Chỉ nên ăn 2 múi/2 - 3 ngày.
Giảm dần xuống 1 múi/3 - 4 ngày.
Sau đó tiếp tục giảm xuống 1 múi/tuần.
Kết hợp chế độ ăn uống lành mạnh và tập luyện đều đặn.
Hạn chế ăn sầu riêng với các loại thực phẩm như sữa đặc, đường và các thực phẩm chứa chất béo.
Chỉ nên ăn bữa phụ, không nên ăn buổi tối vì bạn sẽ dễ tăng cân.
Ai không nên ăn sầu riêng?
Theo TS.BS Trương Hồng Sơn, Viện trưởng Viện Y học ứng dụng Việt Nam, những trường hợp sau đây không nên ăn sầu riêng: Người béo phì, bị cao huyết áp, người tiểu đường; người bị mụn nhọt, bệnh ngoài da và nóng trong người, tỳ vị yếu; người bị bệnh thận; người bị đau họng, ho và cảm lạnh, phụ nữ mang thai.
