Những thực phẩm là “vua bổ xương”, giá rẻ bèo nhưng công dụng vô biên

Canxi là một khoáng chất giữ vai trò quan trọng trong cơ thể con người. Trong cơ thể người, thành phần cơ bản cấu tạo nên xương và răng là canxi kết hợp với phospho, làm cho xương và răng chắc khỏe.
Những loại rau giàu canxi gấp nhiều lần nước hầm xương, cao hơn cả sữa Loại rau rẻ tiền lại rất ngon đang vào cuối vụ, có lượng canxi gấp 5 lần cá Loại rau xanh mát cho mâm cơm ngày hè, canxi gấp 12 lần cà chua
Những thực phẩm là “vua bổ xương”, giá rẻ bèo nhưng công dụng vô biên

Canxi là một loại khoáng chất có vai trò rất quan trọng trong cơ thể người. Trong cơ thể Canxi chiếm 1,5 - 2% trọng lượng cơ thể người, 99% lượng canxi tồn tại trong xương, răng, móng và 1% trong máu. Canxi kết hợp với phospho là thành phần cấu tạo cơ bản của xương và răng, làm cho xương và răng chắc khỏe.

Canxi tồn tại trong cơ thể dưới hai dạng:

Canxi trong xương: Cấu tạo thành phần hoá học của xương bao gồm: 25% nước, 20% protein, 5% lipit, một lượng nhỏ glycosaminoglycan và gần 50% là chất khoáng, trong đó hầu hết chất khoáng là muối canxi.

Canxi ngoài xương: Lượng canxi trong dịch ngoài tế bào và tổ chức mềm ở người bình thường không quá 10 g. Canxi ngoài xương cần thiết cho các hoạt động thần kinh cơ và quá trình đông máu.

Công dụng của canxi

Canxi là một khoáng chất giữ vai trò quan trọng trong cơ thể con người. Trong cơ thể người, thành phần cơ bản cấu tạo nên xương và răng là canxi kết hợp với phospho, làm cho xương và răng chắc khỏe. Ngoài ra, canxi còn cần cho quá trình hoạt động của thần kinh cơ, hoạt động của tim, chuyển hoá của thế bào và quá trình đông máu.

Đối với người lớn

Canxi giúp xương chắc khỏe, phòng ngừa những bệnh loãng xương, giảm tình trạng đau nhức và khó khăn trong vận động, làm nhanh lành các vết nứt gãy trên xương.

Canxi còn cần thiết cho hoạt động của tim. Nếu cơ thể thiếu canxi kéo dài, cơ tim sẽ co bóp yếu, khi làm việc dễ mệt và hay vã mồ hôi.

Ngoài ra, canxi có vai trò quan trọng đối với hệ thần kinh. Ở người già thiếu canxi dễ bị suy nhược thần kinh, trí nhớ kém, tinh thần không ổn định, đau đầu,…

Đối với trẻ em

Nhờ có canxi sẽ giúp trẻ cao lớn, tăng cường cho khả năng miễn dịch và tiêu diệt các loại vi khuẩn gây bệnh khi chúng xâm nhập vào cơ thể.

Với những trẻ thiếu canxi, trẻ sẽ chậm lớn, xương nhỏ và yếu dễ dẫn đến bệnh còi xương, chất lượng răng kém, dễ sâu và răng mọc không đều.

Bên cạnh đó, canxi rất quan trọng với hệ thần kinh của trẻ em, những trẻ bị thiếu canxi thường có biểu hiện khóc đêm, hay giật mình và dễ nổi cáu.

Các loại thực phẩm là "vua canxi", ăn nhiều giúp xương chắc khỏe

Mè đen

Những thực phẩm là “vua bổ xương”, giá rẻ bèo nhưng công dụng vô biên

Các nghiên cứu đã phát hiện ra rằng cứ 104 gam sữa chứa khoảng 100 mg canxi trong khi hàm lượng canxi trong mè đen lên đến 780mg, cao gấp hơn 7 lần sữa.

Không chỉ là thực phẩm tốt để bổ sung canxi cho cơ thể, mè đen còn đem đến nhiều tác dụng khác đối với sức khỏe. Theo Y học cổ truyền Trung Quốc, mè có tính ôn, vị ngọt, hương vị tinh tế, mềm mượt, vị dịu, có thể dưỡng trung và khí, làm ẩm ngũ tạng, dưỡng khí phổi, có tác dụng phòng ngừa nhất định bệnh loãng xương. Người trung niên và người già thường xuyên ăn nó sẽ giúp xương chắc khỏe, tay chân chắc khỏe.

Ngoài ra, mè đen có tác dụng giảm cholesterol, có chất chống oxy hóa và lượng chất béo trung tính cao nên giảm nguy cơ mắc bệnh tim, bệnh tiểu đường, chống ung thư. Vì mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, mọi người nên thêm thực phẩm này vào thực đơn hàng ngày của gia đình.

Thủy, hải sản

Những thực phẩm là “vua bổ xương”, giá rẻ bèo nhưng công dụng vô biên

Trên thực tế, các loại thủy sản thông thường mà ta hay bắt gặp như tôm, cá nhỏ, ốc, sò… rất giàu nguyên tố canxi. Chẳng hạn, theo tỷ lệ, về cơ bản khoảng 100 gam thủy sản có chứa từ 500 đến 1200 mg canxi. Hơn nữa con người cũng dễ hấp thụ canxi từ các loại thủy sản này hơn, vì vậy việc bổ sung canxi có hiệu quả rất rõ ràng.

Ngoài ra, hàm lượng chất béo trong các loại thủy sản này tương đối nhỏ trong khi hàm lượng các chất dinh dưỡng bao gồm protein và vitamin lại rất phong phú. Các chất dinh dưỡng trong thủy sản có thể thúc đẩy hiệu quả hoạt động bình thường của các cơ quan khác nhau trong cơ thể con người, đặc biệt nâng cao khả năng miễn dịch, vì vậy bổ sung canxi qua những thực phẩm này là một lựa chọn sáng suốt.

Rau xanh

Những thực phẩm là “vua bổ xương”, giá rẻ bèo nhưng công dụng vô biên

Các loại rau cũng có thể bổ sung canxi, đặc biệt là các loại rau có lá xanh, tỷ lệ canxi rất cao, về cơ bản có thể đạt tỷ lệ hơn 100mg canxi trên 100gam rau xanh. Theo khuyến nghị, người lớn nên ăn khoảng 500gam rau mỗi ngày để đáp ứng nhu cầu canxi của cơ thể. Khi nấu, tốt nhất nên trụng nước sôi từ 3 đến 5 giây để loại bỏ axit oxalic trong lá, có lợi hơn cho quá trình hấp thụ canxi.

Quả hạch

Những thực phẩm là “vua bổ xương”, giá rẻ bèo nhưng công dụng vô biên

Hạt óc chó, hạnh nhân, hạt điều, hạt dẻ cười, ... đều là những loại hạt được chế biến từ quả hạch, những thực phẩm này rất lành tính và có hương vị thơm ngon, nhiều người thường xem chúng như một món ăn nhẹ, đồ ăn vặt.

Vì các loại hạt này rất giàu chất dinh dưỡng, chẳng hạn như quả óc chó có chứa các chất tốt cho não bộ, bổ và giúp tăng cường trí não. Đa phần các loại hạt đều rất giàu canxi nên nếu muốn bổ sung canxi cho cơ thể, bạn cũng nên ăn một số loại hạt với lượng vừa phải.

Những loại rau giàu canxi gấp nhiều lần nước hầm xương, cao hơn cả sữa Những loại rau giàu canxi gấp nhiều lần nước hầm xương, cao hơn cả sữa
Loại rau rẻ tiền lại rất ngon đang vào cuối vụ, có lượng canxi gấp 5 lần cá Loại rau rẻ tiền lại rất ngon đang vào cuối vụ, có lượng canxi gấp 5 lần cá
Loại rau xanh mát cho mâm cơm ngày hè, canxi gấp 12 lần cà chua Loại rau xanh mát cho mâm cơm ngày hè, canxi gấp 12 lần cà chua
Minh Anh

Có thể bạn quan tâm

Cùng chuyên mục

Tin khác

Rau dền- thực phẩm ngon, vị thuốc quý

Rau dền- thực phẩm ngon, vị thuốc quý

Thành phần chính của rau dền có sắt, vitamin B2, C, acid nicotic... Hàm lượng calci nhiều nhất (0,2%). Rau dền thường được dùng để nấu canh ăn cơm. Tuy nhiên, ít ai biết đến tác dụng tuyệt vời của loại rau này.
Tích cực xây dựng bệnh viện xanh - sạch - đẹp

Tích cực xây dựng bệnh viện xanh - sạch - đẹp

Môi trường bệnh viện Xanh - Sạch - đẹp tác động tích cực tới tâm lý người bệnh, người nhà người bệnh và nhân viên y tế, giúp họ thoải mái, yên tâm điều trị; bên cạnh đó góp phần giảm nhiễm khuẩn bệnh viện, giúp nâng cao chất lượng khám chữa bệnh.
Không cần đi spa, dưỡng da bằng thứ lá cay xè này, một tuần sau da mịn như da em bé

Không cần đi spa, dưỡng da bằng thứ lá cay xè này, một tuần sau da mịn như da em bé

Tinh dầu trong lá trầu không có tác dụng tiêu diệt nhiều loại vi khuẩn nên rất tốt cho việc điều trị và phòng ngừa viêm da, mụn nhọt, trứng cá. Dưới đây là bí quyết làm đẹp với lá trầu không, nhẹ túi tiền, hiệu quả không ngờ.
Tào phớ, món khoái khẩu ngày hè có thực sự tốt cho sức khoẻ?

Tào phớ, món khoái khẩu ngày hè có thực sự tốt cho sức khoẻ?

Tào phớ được làm từ đậu nành có màu trắng ngà, vị bùi, mùi thơm nhẹ nên dễ làm người khác mê say. Tào phớ được các chuyên gia dinh dưỡng nhận định là rất bổ dưỡng nhưng nếu ăn trên 200g mỗi ngày sẽ không tốt cho sức khỏe.
Ăn chay cho người mới bắt đầu

Ăn chay cho người mới bắt đầu

Theo khảo sát, ăn chay ngày nay rất phổ biến, số lượng người ăn chay đang chiếm đến 18% dân số thế giới. Ngoài những lợi ích đạo đức và môi trường, việc ăn chay cũng mang đến cho bạn những lợi ích về sức khỏe như giảm nguy cơ mắc bệnh mãn tính, hỗ trợ giảm cân, cải thiện chất lượng cuộc sống và tinh thần. Vậy làm thế nào để ăn chay an toàn và đủ chất? Dưới đây là những thông tin hữu ích dành cho bạn nếu muốn bắt đầu ăn chay.
Lâu nay mít-dứa-vải chịu “tiếng ác” khiến nhiều người nhịn ăn trong mùa hè vì sợ nóng, sự thật thế nào?

Lâu nay mít-dứa-vải chịu “tiếng ác” khiến nhiều người nhịn ăn trong mùa hè vì sợ nóng, sự thật thế nào?

Hiện đang vào mùa vải, mít, xoài, nhãn. Rất nhiều người thích những loại quả này nhưng lại sợ nóng và “đoạn tuyệt" với nó. Vậy, thực hư mít, xoài, vải, nhãn,…có nóng hay không?
Loại nước giải khát "nhà quê" này có tác dụng bất ngờ với sức khỏe, chống "ba cao" cực hiệu quả

Loại nước giải khát "nhà quê" này có tác dụng bất ngờ với sức khỏe, chống "ba cao" cực hiệu quả

Khi mua ngô về luộc, bạn đừng vứt bỏ râu ngô. Người xưa dùng râu ngô luộc lấy nước uống vừa mát, vừa ngọt, thơm, lại có tác dụng bất ngờ cho sức khỏe.
Những người cần đặc biệt chú ý sức khỏe khi nhiệt độ tăng cao

Những người cần đặc biệt chú ý sức khỏe khi nhiệt độ tăng cao

Nhiệt độ quá cao có thể làm xáo trộn sự cân bằng của các khoáng chất thiết yếu trong máu được gọi là chất điện giải đối với nhiều người mắc bệnh mãn tính (đặc biệt là bệnh tim và thận) hoặc bệnh tiểu đường. Khi có triệu chứng không ổn, nên tham khảo ý kiến ​​bác sĩ để tìm ra giải pháp.
Bộ Y tế nói gì về vấn đề thiếu thuốc, trang thiết y tế?

Bộ Y tế nói gì về vấn đề thiếu thuốc, trang thiết y tế?

Bộ Y tế đã chủ động, tích cực phối hợp với các Bộ ngành triển khai nhiều biện pháp tháo gỡ khó khăn đối với lĩnh vực trang thiết bị y tế, thiếu thuốc, đặc biệt là thuốc hiếm.
Hà Tĩnh: Nỗ lực chống cháy rừng trong đợt cao điểm nắng nóng

Hà Tĩnh: Nỗ lực chống cháy rừng trong đợt cao điểm nắng nóng

Trong thời gian này, tỉnh Hà Tĩnh đang phải đối mặt với nền nhiệt cao trên 38 độ C và nắng nóng đặc thù khắc nghiệt. Để đối phó với tình hình này, kiểm lâm cùng với các địa phương, đơn vị chủ rừng đang điều hành phòng chống cháy rừng trong đợt nắng nóng cao điểm.
Loại gia vị là linh hồn của hàng loạt món đặc sản Hà Nội, thiếu thì mất ngon nhưng ăn thừa là gây bệnh

Loại gia vị là linh hồn của hàng loạt món đặc sản Hà Nội, thiếu thì mất ngon nhưng ăn thừa là gây bệnh

Với một số món ăn, gia vị chính là điểm nhấn tạo nên hương vị riêng và sức hút đối với thực khách, thế nhưng nếu sử dụng không đúng cách nguy cơ gây bệnh là hoàn toàn có thể xảy ra.
Giải mã những lầm tưởng lan truyền về thuốc lá điện tử

Giải mã những lầm tưởng lan truyền về thuốc lá điện tử

Trên thị trường, thuốc lá điện tử được quảng cáo là sản phẩm thay thế ‘an toàn hơn’ khiến người dùng nghĩ rằng chúng ‘ít gây hại’ hơn các sản phẩm thuốc lá điếu. Tuy nhiên, sự thật không phải vậy.
Hạt măng cụt có ăn được không?

Hạt măng cụt có ăn được không?

Măng cụt là loại trái cây được rất nhiều người yêu thích bởi hương vị thanh mát và vị ngọt vừa phải. Hạt măng cụt có bề mặt trơn láng, khiến cho người ăn rất dễ nuốt phải. Vậy hạt măng cụt có ăn được không và nuốt hạt măng cụt có nguy hiểm không?
Covid-19 ngày 2/6/2023: Gần 750 trường hợp mắc mới và 32 F0 nặng, phải thở oxy

Covid-19 ngày 2/6/2023: Gần 750 trường hợp mắc mới và 32 F0 nặng, phải thở oxy

Bản tin phòng chống dịch Covid-19 ngày 2/6 của Bộ Y tế cho biết, có 744 ca mắc mới, giảm nhẹ so với hôm qua; trong ngày có 179 bệnh nhân khỏi, 32 ca đang thở oxy.
Tăng cường phòng các bệnh mùa hè có thể bùng phát thành dịch lớn

Tăng cường phòng các bệnh mùa hè có thể bùng phát thành dịch lớn

Bộ Y tế đề nghị các tỉnh, thành phát động các chiến dịch diệt muỗi, diệt lăng quăng phòng chống sốt xuất huyết, đồng thời tăng cường phòng chống bệnh dịch mùa hè, đặc biệt là các bệnh lây truyền qua đường tiêu hóa, đường hô hấp, bệnh tiêu chảy do virus Rota, tay chân miệng, sởi, cúm, viêm não do virus...
Tăng cường công tác quản lý, kiểm soát hoạt động quảng cáo kinh doanh dịch vụ khám, chữa bệnh

Tăng cường công tác quản lý, kiểm soát hoạt động quảng cáo kinh doanh dịch vụ khám, chữa bệnh

Trong những năm trở lại đây, những tiện ích như chủ động, tiết kiệm thời gian, mua sắm trực tuyến đang trở thành một xu thế được nhiều người tiêu dùng lựa chọn. Đặc biệt hoạt động quảng cáo sản phẩm, dịch vụ trong kinh doanh được ưa chuộng và phát triển mạnh mẽ trên các nền tảng mạng xã hội. Tuy nhiên, sẽ tiềm ẩn nhiều rủi ro nếu người tiêu dùng không tìm hiểu kỹ về hình thức này.
Uống cây lạc tiên có giảm cân không?

Uống cây lạc tiên có giảm cân không?

Rất nhiều người sử dụng cây lạc tiên để chữa tình trạng mất ngủ, thiếu ngủ và đặc biệt là để giảm cân làm đẹp. Vậy uống cây lạc tiên có giảm cân không?
Công dụng bất ngờ khi kết hợp kem đánh răng với gừng mà ít người biết

Công dụng bất ngờ khi kết hợp kem đánh răng với gừng mà ít người biết

Kết hợp hai nguyên liệu kem đánh răng và gừng nhà nào cũng có để giải quyết nhiều vấn đề trong gia đình.
Công dụng hữu ích từ bộ phận bỏ đi của con mực

Công dụng hữu ích từ bộ phận bỏ đi của con mực

Mai mực là dược liệu quý có vị mặn, tính ôn có tác dụng trong chữa các bệnh về dạ dày, thổ huyết, đại tiện ra máu,...
Những điều nên và không nên giành cho sĩ tử mùa thi

Những điều nên và không nên giành cho sĩ tử mùa thi

Ngày thi cử luôn là ngày quan trọng nhất đối với đời học sinh, sinh viên đặc biệt đối với những sĩ tử đang ở độ tuổi chuyển cấp. Để tránh ảnh hưởng tới sức khỏe trong quá trình ôn thi và ngày thi chúng ta nên lưu ý những điều sau.
Tổng hợp các loại vitamin tốt cho tim mạch

Tổng hợp các loại vitamin tốt cho tim mạch

Một chế độ ăn uống có đầy đủ các loại khoáng chất và vitamin tốt cho tim mạch sẽ làm giảm tối đa nguy cơ mắc các bệnh lý, phòng ngừa bệnh tim. Các vitamin tốt cho tim mạch có thể kể đến như vitamin D, vitamin K2, vitamin B9, vitamin B12,...
Bí quyết bảo vệ đôi mắt khỏe mạnh khi đi bơi

Bí quyết bảo vệ đôi mắt khỏe mạnh khi đi bơi

Vào mùa hè, ngoài việc bôi kem chống nắng bảo vệ da thì khi đi bơi bạn hãy nhớ bảo vệ đôi mắt của mình nữa nhé. Bài viết sau đây sẽ giúp bạn biết đến 6 mẹo bảo vệ mắt khỏi các bệnh về mắt do nước bể bơi hay nước biển, hồ gây ra.
Công dụng tuyệt vời của lá sương sâm đối với sức khoẻ

Công dụng tuyệt vời của lá sương sâm đối với sức khoẻ

Lá sương sâm là nguyên liệu chính để làm món sương sâm mát lạnh, thơm ngon. Tuy nhiên, rất ít người hiểu về thực phẩm này và những công dụng của nó đối với sức khoẻ.
Đừng uống nước dừa không, pha thêm thứ này giúp tăng hiệu quả giải nhiệt nhiều lần

Đừng uống nước dừa không, pha thêm thứ này giúp tăng hiệu quả giải nhiệt nhiều lần

Nước dừa là loại thức uống thanh mát, giải nhiệt. Rau má là loại rau bổ dưỡng có thể giúp cơ thể thanh nhiệt, giải độc. Khi kết hợp hai loại này lại sẽ cho ra một thức uống tăng hiệu quả giải nhiệt lên gấp nhiều lần, ngoài ra thức uống còn giúp đẹp da, trị mụn, tăng collagen.
3 thực phẩm được mệnh danh là "tổ yến của người nghèo", nhưng nhiều người lại xem như rác vứt đi

3 thực phẩm được mệnh danh là "tổ yến của người nghèo", nhưng nhiều người lại xem như rác vứt đi

Những món ăn bổ dưỡng như tổ yến là một lựa chọn tuyệt vời nhưng không phải ai cũng có điều kiện để mua vì giá không rẻ. Dưới đây là 3 thực phẩm có tác dụng làm đẹp da, bồi bổ sức khỏe tốt không kém yến sào nhưng giá thành lại rẻ hơn rất nhiều.
Thực phẩm theo mùa giúp kiểm soát bệnh viêm khớp dạng thấp

Thực phẩm theo mùa giúp kiểm soát bệnh viêm khớp dạng thấp

Ai cũng đều có những chế độ ăn uống phù hợp cho sức khỏe bản thân và những người viêm khớp dạng thấp cũng vậy. Chế độ ăn uống khoa học và hợp lý góp phần làm giảm các triệu chứng, ngăn chặn sự tiến triển của bệnh. Dưới đây là những thực phẩm theo mùa tốt cho người bị viêm khớp dạng thấp theo mùa.
Loại quả "đầu hè" chị em nào cũng thích mua về ăn vì sở hữu nhiều công dụng đặc biệt

Loại quả "đầu hè" chị em nào cũng thích mua về ăn vì sở hữu nhiều công dụng đặc biệt

Mùa hè lại đến với rất nhiều loại quả bổ dưỡng. Trong số đó, mận được coi như là "bà hoàng" với vị chua chua ngọt ngọt, hương thơm nhẹ nhàng hấp dẫn bất cứ ai trong những ngày hè nhưng ít người biết loại quả này có nhiều công dụng bất ngờ.
Xem thêm

Tin đọc nhiều

Apple TV 4K sẽ hỗ trợ gọi FaceTime bằng camera iPhone

Rầm rộ trồng sầu riêng trên đảo, trong đất liền, Trung Quốc sớm thất vọng khi chỉ thu được 50 tấn

Loại quả dại bé như hạt tiêu, xưa rụng đầy không ai nhặt, nay là đặc sản hiếm 300.000 đồng/kg

Giá heo hơi hôm nay 07/6: Nghịch lý nuôi heo có lãi hộ nhỏ lẻ vẫn trắng tay còn đối mặt với nguy cơ xóa sổ

Dự báo giá vàng ngày 6/6: Quay đầu trượt dốc

Xuất khẩu tăng vọt gấp 6 lần vì sao sầu riêng Việt Nam vẫn kém xa hàng Thái?

Giá heo hơi hôm nay 06/6: Dồn dập giảm, giá heo bất ngờ tăng trở lại mức cao nhất 60.000 đồng/kg

Tưởng chỉ có ở Hàn Quốc, dưa hấu tí hon Đà Lạt mang hương thơm đặc biệt của 10 loại trái cây

Sắp đến vụ thu hoạch sầu riêng vẫn ách tắc cấp mã số vùng trồng, Đắk Lắk tìm cách tháo gỡ

Biến đồ phế liệu thành bàn xoay bonsai thu ngay vài chục triệu mỗi tháng

Giá nông sản hôm nay 06/6: Cà phê bật tăng đồng loạt sát ngưỡng 62, hồ tiêu lặng sóng

Giá nông sản hôm nay 07/6: Cà phê robusta duy trì đà tăng, hồ tiêu giảm mạnh chạm đáy 71.000 đồng/kg

Nơi kỳ lạ trên trái đất, cây to cao gấp 5 lần bình thường phát hiện nhiều thực vật sắp tuyệt chủng

Nổi tiếng như bơ 'chân dài' đặc sản Đắk Nông vì sao nông dân thu hoạch chỉ thở dài?

Loại lá cây rách thủng bạc thếch được chốt giá tiền tỷ, thú đam mê hay chiêu trò?

Thương hiệu nổi bật

eco-parl
cai-lan
vinamil
richy-nho
sun-group
logo-erowindow
partner-bivaco
partner-shb
partner-tan-hoang-minh-group
partner-hdbank
partner-sunshine-group
partner-vinacomin
partner-viglacera
partner-th
partner-bacabank
partner-danko-group
ttp
doji
nam-cuong
bidv-1
partner-vingroup
bimland
novaland
hung-thinh
intracom-2
Phiên bản di động