Thời điểm mua dưa hấu ngon
Dưa hấu hầu như được bày bán quanh năm. Tuy nhiên, như các loại nông sản khác, dưa nên được mua đúng mùa vụ nhằm đảm bảo vị ngon và chất lượng tốt nhất.
 |
| Dưa hấu là loại quả mùa hè, được nhiều người yêu thích |
Bên trong quả dưa có chứa 85 – 95% là nước, còn lại chủ yếu là đường. Vị ngọt của đường là kết quả của quá trình lá quang hợp và được dự trữ lại bên trong quả. Vì vậy, trong thời kỳ quả chín, nếu ít mưa, trời nhiều nắng thì dưa sẽ có vị rất ngon ngọt. Đó là lý do loại quả này được gọi là loại quả của mùa hè.
Ở miền Bắc: dưa hấu mua trong mùa hè sẽ có vị ngon và ngọt nhất
Ở miền Trung: thời điểm nắng nóng nhất của khu vực này bắt đầu từ tháng 5 đến hết tháng 8 - thời điểm dưa ngon nhất.
Ở miền Nam: Khác với miền Bắc và miền Trung, thời tiết trong năm ở miền Nam thường ít biến đổi và khô hanh là chủ yếu. Chính vì vậy, dưa hấu hầu như được bán quanh năm và độ ngon ngọt cũng được đảm bảo.
Ngoài chọn đúng thời điểm mùa vụ của dưa, chúng ta cần nắm thêm một số mẹo đơn giản để chọn được dưa đúng ý.
Các cách lựa chọn dưa hấu ngon
Dựa vào hình dáng dưa
 |
| Chọn dưa hấu dựa vào hình dáng là một trong những cách hiệu quả nhất |
Bạn nên chọn những quả dưa có hình dáng cân đối, tròn đều, đầu đuôi tương xứng và không bị méo mó.
Bởi những quả méo mó, không tròn đều thường là những quả không nhận đủ lượng ánh sáng mặt trời và lượng nước trong quá trình chín. Vì vậy, quả thường sẽ khô khan và không ngọt.
Dựa vào vỏ dưa
Trong các cách chọn dưa hấu ngon ngọt, quan sát vỏ quả dưa là một trong các cách đơn giản nhất. Vỏ của quả dưa phải căng tròn, láng bóng và các sọc phải nổi rõ. Bạn hãy dùng tay ấn nhẹ vài vỏ quả dưa, nếu bạn có cảm giác cứng và chắc thì đó là quả dưa ngon.
Nếu bạn thấy có cảm giác mềm tay thì có thể quả dưa đã bị nẫu bên trong. Có thể do nguyên nhân bị va đập trong quá trình vận chuyển. Nếu bạn mua quả dưa này về ăn sẽ không ngon hoặc không ăn được.
 |
| Những quả dưa có vết ong châm màu nâu thường rất ngon ngọt |
Ngoài ra, những quả dưa có vết ong châm màu nâu thường là những quả rất ngọt. Các vết này là dấu hiệu cho thấy rằng trong quá trình thụ phấn của hoa dưa hấu, các chú ong đã tiếp xúc nhiều lần với nhụy hoa.
Những hoa dưa được ong thụ phấn càng nhiều thì quả dưa sau này sẽ càng ngon và ngọt!
Dựa vào cuống của dưa
 |
| Dưa hấu có cuống càng nhỏ và khô thì càng ngon |
Với những loại trái cây khác, người ta thường chọn những quả có cuống tươi. Nhưng với dưa hấu thì ngược lại, những quả có cuống nhỏ, héo khô và càng quăn sẽ càng ngon. Với những quả có cuống tươi, thường là những quả non và sẽ ít ngọt hơn.
Tuy nhiên, bạn cần kết hợp với các mẹo lựa dưa ngon qua màu sắc và những đặc điểm khác. Để tránh chọn nhầm những quả dưa non bị héo cuống do chết dây.
Dựa vào đáy của dưa
 |
| Dưa có phần đáy lõm sâu thường nhiều nước và rất ngọt |
Bạn nên chọn những quả dưa có phần đáy lõm sâu và có vòng tròn nhỏ ở đáy. Vì những quả này thường nhiều nước và rất ngọt. Đáy lõm càng sâu thì quả dưa sẽ càng ngon đấy!
Nhưng bạn cũng cần lưu ý rằng, những quả dưa như vậy thường sẽ có vỏ hơi dày một chút. Nếu bạn không muốn ăn dưa vỏ dày, thì nên cân nhắc kỹ lưỡng về đặc điểm này nhé!
Dựa vào âm thanh khi gõ vào dưa
 |
| Với những quả dưa có tiếng "bộp bộp" khi gõ vào thường là quả đã già |
Gõ vào quả khi mua dưa hấu là phương pháp phổ biến được nhiều chị em sử dụng. Theo kinh nghiệm, với những quả có tiếng “ bộp bộp” thường là quả đã già, ngon và ngọt. Nhưng việc này đôi khi mất khá nhiều thời gian và dễ ảnh hưởng đến chất lượng quả dưa.
Dựa vào cân nặng quả dưa
 |
| Với những quả dưa có cùng kích thước, nên chọn quả có cân nặng lớn hơn |
Phương pháp chọn dưa dựa vào cân nặng được đánh giá là khá chính xác và không tốn nhiều công sức. Với những quả dưa có cùng kích thước nhưng có cân nặng khác nhau, bạn nên chọn những quả có cân nặng lớn hơn. Vì điều này chứng tỏ dưa chứa nhiều nước, đã chín già và đạt đến độ ngon ngọt nhất.
Với thời tiết nắng nóng của mùa hè, dưa hấu là sự lựa chọn tuyệt vời nhất. Mong rằng với những bí quyết chọn dưa trên đây sẽ giúp bạn mua được những trái dưa ngon ngọt vừa ý.
