Loại lá phổ biến ở Việt Nam có công dụng vô cùng đặc biệt nhưng ít người biết đến

Vì sức khỏe cộng đồng 22/12/2022 19:42 Theo dõi TH&SP trên

Lâu nay lá chuối chỉ để cho gia súc ăn hoặc vứt bỏ nhưng ít ai biết rằng loại lá tưởng chừng vô dụng này lại có rất nhiều lợi ích với đời sống và sức khỏe.

Loại lá đến bò cũng không muốn ăn lại là đặc sản nổi tiếng một vùng, đem um với lươn thành món ăn trứ danh Loại lá không những ăn rất ngon mà còn là "bí kíp" chữa xương khớp, trồng không phí công Loại lá xưa đi xin được cả rổ, nay thành đặc sản thành phố 150.000 đồng/kg, ăn sống hay chín đều ngon

Loại lá phổ biến ở Việt Nam có công dụng vô cùng đặc biệt nhưng ít người biết đến

Chuối là loại cây trồng lấy quả phổ biến tại Việt Nam, đa phần chuối sau khi thu hoạch phần thân và lá sẽ bị vứt bỏ hoặc đưa đi xử lý thành thức ăn chăn nuôi. Tuy nhiên, các chuyên gia cho rằng đây là sự lãng phí vì lá chuối có rất nhiều công dụng trong đời sống cũng như tốt cho sức khỏe con người.

Đại tá, lương y Bùi Hồng Minh (Hội Đông y quận Ba Đình, Hà Nội) cho biết, lâu nay nói đến chuối mọi người chỉ biết ăn quả chuối có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên điều đó là chưa đủ, bởi từ củ đến thân cây và lá chuối đều có những tác dụng nhất định nhưng ít ai sử dụng.

Theo đó, tác dụng thường thấy nhất của lá chuối thường là để gói thực phẩm, còn trong đông y tùy lá của từng giống chuối sẽ có những công dụng khác nhau. Lương y Bùi Hồng Minh lấy ví dụ, lá cây chuối hột có thể giúp điều trị băng huyết, nôn ra máu bằng cách: dùng 10g lá chuối hột phơi khô, mốc cây cau 20g đốt tồn tính, tán nhỏ, hòa chung với nước uống.

Hay lá chuối cũng có tác dụng làm đẹp tóc và loại bỏ một số vấn đề da đầu như làm sạch gàu, ngứa da đầu và tóc bạc. Cụ thể, có thể dùng lá chuối thái nhỏ và giã nát để vắt lấy nước, sau đó bôi đều lên tóc để tóc thêm đen bóng, giảm tóc bạc và tăng cường sức khỏe nang tóc.

Bác sĩ Lê Thảo Nguyên (khoa Dinh dưỡng tiết chế (Bệnh viện quận 11 - TP.HCM) cho biết, lá chuối tươi có nhiều tác dụng cho sức khỏe, đặc biệt loại lá này giàu các hợp chất tự nhiên từ thực vậy hay còn được gọi là polyphenol như EGCG. Chất này có tác dụng chống oxy hóa bảo vệ cơ thể khỏi những gốc tự do là nguyên nhân gây ra nhiều bệnh nguy hiểm.

Ngoài ra, lá chuối còn có tính năng kháng vi khuẩn rất tốt, vì trên bề mặt lá chuối tươi có lớp sáp ngay ở phía ngoài, giúp ngăn chặn mầm bệnh xâm nhập vào bên trong. Đó là lý do vì sao lá chuối thường được dùng để gói thực phẩm, các thực phẩm được gói bằng lá chuối tươi phần nào cũng hấp thu các chất chống oxy hóa và các chất dinh dưỡng có lợi cho sức khoẻ.

“Trên lá chuối tươi có phủ một lớp sáp có hương vị rất đặc biệt. Khi gói thức ăn nóng, nhiệt độ sẽ làm lớp sáp tan chảy và hòa quyện vào thực phẩm, đem đến cho bạn sự cảm nhận thú vị, thơm ngon khi thưởng thức món ăn.

Không chỉ lá chuối tươi, lá chuối khô cũng có tác dụng với sức khỏe, cụ thể là có chứa hàm lượng allantoin khá cao. Hợp chất này đã được chứng minh tăng cường hệ thống miễn dịch cho cơ thể rất tốt. Đó cũng là lý do vì sao lá chuối thường được sử dụng để điều trị các chứng bệnh liên quan tới sốt, đau họng… khi sức đề kháng cơ thể kém”, bác sĩ Thảo chia sẻ.

Liên quan đến vấn đề này, PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh (Chuyên gia về Công nghệ sinh học và Thực phẩm) cho biết, lá chuối lành tính không có độc nên được mọi người dùng gói thức ăn và mang lại hương vị khá đặc trưng. Vị chuyên gia này cũng lưu ý, lá chuối gói thực phẩm cần phải rửa tàu lá với nước sạch và lau khô để tránh nhiễm bụi bẩn dính trên lá. Lá chuối không bảo quản được lâu do vậy khi gói thực phẩm cần phải dùng sớm.

Loại lá mọc hoang tưởng không ăn được lại là đặc sản miền Tây

Loại lá đầy vườn không ai hái lại cực kỳ tốt cho sức khỏe

Loại lá rụng đầy gốc không ai nhặt lại trở thành đặc sản

Loại lá mọc bờ rào là đặc sản chỉ có ở Phú Yên, muốn mua cũng cực khó

Loại lá xưa bỏ đi, giờ thành đặc sản được nhiều người ưa chuộng

Loại lá mọc đầy không ai hái giờ là đặc sản Tây Nguyên, du khách nào cũng muốn nếm thử

Loại lá đến bò cũng không muốn ăn lại là đặc sản nổi tiếng một vùng, đem um với lươn thành món ăn trứ danh

Loại lá không những ăn rất ngon mà còn là "bí kíp" chữa xương khớp, trồng không phí công

Loại lá xưa đi xin được cả rổ, nay thành đặc sản thành phố 150.000 đồng/kg, ăn sống hay chín đều ngon

Bình Yên

Tags:

Cùng chuyên mục

Cảnh báo sốc nhiễm trùng, tử vong sau khi ăn tiết canh

Những thói quen đơn giản giúp ngăn ngừa sỏi thận hiệu quả

Những sai lầm phổ biến khi dùng thuốc nhỏ mắt

Những thời điểm vàng để uống nước tốt cho sức khỏe

Cân bằng nội tiết tố nữ nhờ yoga

Người bệnh mạn tính được kê đơn thuốc ngoại trú tới 3 tháng từ 1/7

Tắm sai cách, hại da mà không biết

Từ 1/7, lao động nam được nghỉ thai sản ra sao khi vợ sinh con?

Nhận diện sớm biểu hiện của bệnh zona thần kinh

Lợi ích và những điều cần tránh khi xông hơi sau khi tập gym

Vì sao chiều cao người Việt thấp hơn chuẩn thế giới gần 8 cm?

Lạm dụng thuốc nhức đầu, hạ sốt có thể âm thầm tàn phá gan

Tin khác

Từ 1/7 việc khám chữa bệnh thuận tiện hơn, quyền lợi BHYT rộng hơn

Từ ngày 1/7/2025, Luật BHYT sửa đổi chính thức có hiệu lực, mang đến hàng loạt chính sách thuận lợi cho người dân và nhóm yếu thế trong xã hội.

Mất thính lực do tiếng ồn: Nguy cơ âm thầm bạn không nên bỏ qua

Mất thính lực do tiếng ồn là dạng điếc mắc phải phổ biến thứ hai sau lão hóa. Tiếng ồn lớn không chỉ làm tổn thương tai trong mà còn gây ảnh hưởng toàn cơ thể nếu không được phòng ngừa đúng cách.

Bệnh viện Đa khoa Thanh Hóa: Xây dựng y đức từ nền tảng Đảng

Ngày 28/6, Đảng bộ Bệnh viện Đa khoa tỉnh Thanh Hóa long trọng tổ chức Đại hội đại biểu nhiệm kỳ 2025–2030. Đây là sự kiện chính trị quan trọng, thể hiện rõ vai trò lãnh đạo toàn diện của Đảng trong lĩnh vực y tế, khẳng định những bước chuyển mình mạnh mẽ của bệnh viện không chỉ về chuyên môn, công nghệ, mà còn trong công tác xây dựng tổ chức Đảng trong sạch, vững mạnh, hướng tới phát triển bền vững và lấy người bệnh làm trung tâm phục vụ.

Uống nước lạnh ngày nắng nóng: Cẩn thận nếu bạn thuộc nhóm này

Nước lạnh có thể mang lại cảm giác sảng khoái tức thì trong những ngày oi bức. Tuy nhiên, với một số người, thói quen này tiềm ẩn nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe.

Cảnh giác với thực phẩm khiến bệnh zona thần kinh nặng hơn

Zona thần kinh không chỉ gây đau đớn mà còn dễ để lại biến chứng nếu không điều trị kịp thời. Bên cạnh khám bệnh, chế độ ăn uống đóng vai trò quan trọng trong việc kiểm soát bệnh.

Chảy máu cam: Làm sao để xử lý nhanh và đúng cách tại nhà?

Không ít người lúng túng khi gặp tình huống chảy máu mũi bất ngờ. Một vài thao tác đơn giản tại chỗ có thể giúp cầm máu hiệu quả, tránh những rủi ro không đáng có.

Chuyên gia cảnh báo: Mỹ phẩm giả không chỉ phá hủy làn da mà còn đầu độc cơ thể

Mỹ phẩm giả không chỉ làm hỏng da mà còn âm thầm tàn phá cơ thể – cảnh báo từ chuyên gia da liễu sau loạt vụ thu giữ hàng tấn sản phẩm trôi nổi.

Giảm tê bì chân tay tại nhà: Những phương pháp đơn giản, hiệu quả

Tê bì chân tay là cảm giác mất cảm giác, ngứa ran hoặc cảm giác như kim châm ở các chi. Tình trạng này có thể xảy ra ở bất kỳ phần nào của cơ thể nhưng phổ biến nhất là ở tay và chân.

Những cách tự nhiên giúp bổ sung vitamin D hiệu quả

Bổ sung vitamin D không khó nếu bạn biết tận dụng đúng nguồn từ thiên nhiên. Tắm nắng hợp lý, ăn uống khoa học và kết hợp dưỡng chất phù hợp sẽ giúp cơ thể hấp thu vitamin D tối ưu.

Thói quen thường ngày âm thầm “nuôi dưỡng” gàu

Gàu không chỉ do cơ địa hay thời tiết mà còn xuất phát từ những thói quen tưởng chừng vô hại như gội đầu sai cách, dùng mỹ phẩm tóc thường xuyên, ăn uống thiếu dưỡng chất…

Chuyên gia cảnh báo tác hại của dầu cho chăn nuôi khi bị sử dụng cho người

Vụ việc hàng chục nghìn tấn dầu ăn chăn nuôi chế biến thành thực phẩm cho người. Các chuyên gia cảnh báo loại dầu này chứa độc chất có thể gây ung thư, tổn thương gan, thận và nhiều bệnh mạn tính nguy hiểm.

Vi nhựa trong căn bếp: Mối nguy âm thầm từ những vật dụng quen thuộc

Vi nhựa không chỉ tồn tại ngoài môi trường mà còn ẩn trong những vật dụng bếp quen thuộc, âm thầm phát tán vào thức ăn và đe dọa sức khỏe gia đình bạn.

Những thực phẩm “đại kỵ” với vải ai cũng cần biết

Vải thiều vào mùa mang đến vị ngọt hấp dẫn nhưng nếu ăn sai cách hoặc kết hợp với thực phẩm “đại kỵ”, có thể gây hại cho sức khỏe.

Các loại trái cây bổ sung protein

Một số loại trái cây không chỉ giàu vitamin và chất xơ mà còn là nguồn protein thực vật ít ai ngờ tới. Ngoài ra, chúng còn bổ sung chất xơ, các vitamin và khoáng chất.

Lối sống hiện đại – “kẻ tiếp tay” cho suy thận ở giới trẻ

Suy thận không còn là bệnh của người già. Ngày càng nhiều người trẻ, đặc biệt dưới 40 tuổi, mắc bệnh do lối sống thiếu lành mạnh và tâm lý chủ quan với sức khỏe.

Phương pháp kiểm soát căn bệnh thoái hóa khớp gối

Thoái hóa khớp gối là bệnh xương khớp phổ biến, dù không thể chữa khỏi nhưng có thể kiểm soát tốt triệu chứng và cải thiện vận động.

Dâu tằm – Loại quả quý hay “con dao hai lưỡi”?

Giàu dưỡng chất và chất chống oxy hóa, dâu tằm mang đến nhiều lợi ích. Tuy nhiên, nếu dùng sai cách có thể tạo ra nhiều rủi ro cho sức khỏe.

Sĩ tử cần làm gì để giữ gìm sức khỏe mùa thi?

Không chỉ ôn luyện kiến thức, sĩ tử cần chú trọng dinh dưỡng, giấc ngủ và sức khỏe tinh thần để đạt phong độ tốt nhất trong kỳ thi tốt nghiệp THPT.

Căn bệnh âm thầm từ thói quen ngồi nhiều, đứng lâu

Tình trạng đứng hoặc ngồi một chỗ quá lâu tưởng chừng vô hại nhưng lại là nguyên nhân hàng đầu dẫn đến suy giãn tĩnh mạch chi dưới, đặc biệt trong các ngành nghề đặc thù.

Có nên gội đầu mỗi ngày?

Nhiều người có thói quen gội đầu mỗi ngày để giữ tóc sạch và bóng khỏe, tuy nhiên các chuyên gia cảnh báo rằng việc lạm dụng có thể gây phản tác dụng, ảnh hưởng đến da đầu và chất lượng tóc.

Tổ yến bổ dưỡng, nhưng không phải ai cũng nên dùng

Tổ yến là thực phẩm quý được nhiều người tin dùng để bồi bổ sức khỏe. Tuy nhiên, không phải ai cũng phù hợp với loại thực phẩm này.

Sở Y tế Thanh Hóa khuyến cáo không sử dụng dầu phong thấp Trường Thọ giả

Trước tình trạng xuất hiện dầu phong thấp Trường Thọ giả trên thị trường, Sở Y tế Thanh Hóa đã phát đi thông báo khẩn, khuyến cáo người dân không sử dụng sản phẩm không rõ nguồn gốc, đồng thời phối hợp các cơ quan tăng cường quản lý thị trường nhằm ngăn chặn thuốc giả lưu hành.