Các loại hạt giúp giảm cân và đánh tan mỡ bụng

Vì sức khỏe cộng đồng 14/06/2025 16:25 Theo dõi TH&SP trên

Nhiều loại hạt không chỉ giàu dinh dưỡng mà còn hỗ trợ giảm cân và đánh tan mỡ bụng nhờ khả năng tạo cảm giác no, thúc đẩy trao đổi chất và cải thiện sức khỏe.

Lối sống ảnh hưởng nguy cơ ung thư đại trực tràng Dấu hiệu cảnh báo có thể bạn đang bị men gan cao 6 điều cần làm ngay và 3 việc tuyệt đối tránh làm với bệnh nhân đột quỵ

Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng, bổ sung các loại hạt vào chế độ ăn không chỉ cung cấp dưỡng chất thiết yếu mà còn giúp kiểm soát cân nặng, cải thiện sức khỏe tim mạch và hỗ trợ giảm mỡ bụng.

Các loại hạt như óc chó, hạnh nhân, mắc ca… vốn giàu chất xơ, protein, chất béo không bão hòa, vitamin và khoáng chất. Những thành phần này giúp cơ thể no lâu, hạn chế cảm giác thèm ăn và thúc đẩy quá trình trao đổi chất.

Một nghiên cứu kéo dài 28 tháng thực hiện trên 8.865 người trưởng thành cho thấy: những người ăn hạt ít nhất 2 lần/tuần có nguy cơ tăng cân thấp hơn 31% so với người hiếm khi sử dụng loại thực phẩm này. Ngoài ra, chất béo lành mạnh trong hạt còn góp phần giảm viêm và phòng ngừa bệnh tim mạch.

Hạt vừng (mè)

Hạt vừng chứa nhiều canxi, chất xơ và hợp chất sesamin – giúp hỗ trợ tiêu hóa, đốt cháy mỡ thừa.

Được sử dụng phổ biến trong y học cổ truyền Ấn Độ, hạt vừng chứa nhiều canxi, chất xơ và hợp chất sesamin – giúp hỗ trợ tiêu hóa, đốt cháy mỡ thừa.

Cách dùng: Có thể rang ăn trực tiếp, xay thành bột mè, pha sữa hoặc làm bơ vừng.

Hạt óc chó

Giàu axit alpha-linolenic (một dạng omega-3), hạt óc chó giúp tăng khả năng đốt mỡ và giảm cảm giác thèm ăn. Nghiên cứu cho thấy người ăn óc chó có tỷ lệ trao đổi chất cao hơn 28% so với người ăn chất béo từ sữa.

Giá trị dinh dưỡng (100g): 619 calo, 24,1g protein, 59,3g chất béo, 6,8g chất xơ, giàu vitamin nhóm B, E, K và khoáng chất thiết yếu.

Hạnh nhân

Hàm lượng chất béo không bão hòa đơn (MUFA) cao, kết hợp với protein và chất xơ giúp hạnh nhân trở thành lựa chọn lý tưởng để giảm mỡ bụng. Hạnh nhân cũng giàu magiê – khoáng chất hỗ trợ trao đổi chất và giảm tích tụ mỡ nội tạng.

Hạt hướng dương

Chất xơ và chất béo lành mạnh trong hạt giúp điều hòa cảm giác đói.

Chất xơ và chất béo lành mạnh trong hạt hướng dương giúp điều hòa cảm giác đói.

Loại hạt nhỏ nhưng giàu dinh dưỡng này đặc biệt hữu ích với người có rối loạn hormone, căng thẳng hoặc mắc hội chứng buồng trứng đa nang (PCOS). Chất xơ và chất béo lành mạnh trong hạt giúp điều hòa cảm giác đói.

Cách dùng: Ăn trực tiếp hoặc rắc lên salad, cháo, ngũ cốc.

Hạt dẻ cười (pistachio)

Giàu chất chống oxy hóa và khoáng chất, hạt dẻ cười không chỉ hỗ trợ giảm mỡ mà còn bảo vệ sức khỏe tim mạch.

Giá trị dinh dưỡng (100g): 598 calo, 20,5g protein, 45g chất béo, 7g chất xơ, kali cao gần 950mg.

Hạt bí ngô

Chứa protein, magiê và sắt – những dưỡng chất quan trọng để tăng cường đốt cháy chất béo. Đây cũng là món ăn nhẹ lý tưởng nhờ khả năng tạo cảm giác no.

Cách dùng: Dùng trực tiếp hoặc rắc lên súp, cháo, salad.

Hạt điều

Giàu magie và chất béo tốt, hạt điều giúp tăng năng lượng, ổn định chuyển hóa và hỗ trợ giảm cân.

Giá trị dinh dưỡng (100g): 565 calo, 17,4g protein, 38,9g chất béo, 4,1g chất xơ.

Hạt lanh

Hạt lanh giúp cân bằng nội tiết tố và hỗ trợ giảm mỡ bụng hiệu quả.

Giàu lignans và chất xơ, hạt lanh giúp cân bằng nội tiết tố và hỗ trợ giảm mỡ bụng hiệu quả. Tuy nhiên, nên xay nhỏ trước khi sử dụng để cơ thể hấp thu tốt hơn.

Cách dùng: Thêm vào sinh tố, sữa chua hoặc cháo.

Hạt chia

Với khả năng hút nước và trương nở gấp nhiều lần, hạt chia giúp tạo cảm giác no nhanh và kéo dài. Nó còn cung cấp omega-3, chất xơ hòa tan giúp kiểm soát đường huyết và giảm mỡ nội tạng.

Hạt hồ đào

Là nguồn cung cấp dồi dào kẽm và mangan – hai khoáng chất thúc đẩy chuyển hóa và tăng tốc đốt mỡ thừa.

Giá trị dinh dưỡng (100g): 750 calo, 73,3g chất béo, 9,96g protein.

Hạt mắc ca

Chứa hơn 75% chất béo không bão hòa đơn, mắc ca là “siêu thực phẩm” tốt cho tim mạch. Nhờ hàm lượng chất xơ và protein cao, loại hạt này giúp hạn chế ăn vặt và duy trì cảm giác no lâu.

Giá trị dinh dưỡng (100g): 718 calo, 75,8g chất béo, 8,6g chất xơ.

Để phát huy tối đa hiệu quả, nên ăn khoảng 30–50g hạt mỗi ngày. Tránh các loại hạt rang muối hoặc tẩm đường. Có thể dùng các loại hạt này làm bữa phụ, thêm vào sinh tố, salad hoặc ngũ cốc buổi sáng để đa dạng khẩu phần ăn mà vẫn hỗ trợ giảm cân hiệu quả.

Thịt ướp để lâu thấm vị, nhưng liệu có an toàn?

Sống sót sau tai nạn máy bay: Hồi phục tinh thần là hành trình dài

Hay quên sau tuổi 40, coi chừng bệnh Alzheimer

Mạnh Quỳnh

Tags:

Cùng chuyên mục

Bí mật từ hàm răng: tại sao người sống thọ thường giữ được răng thật đến cuối đời?

Ăn rau củ quả: Nên nấu chín hay ăn sống để tối ưu dưỡng chất?

Những dấu hiệu cho thấy thận của bạn đang khỏe mạnh

Dưa hấu: Giải nhiệt đúng cách, tránh rước bệnh vào người

Những thói quen hàng ngày đang âm thầm phá hủy đôi mắt của bạn

Quy định chi tiết các trường hợp bị thu hồi, tạm khóa thẻ BHYT từ ngày 15/8

Sốt xuất huyết bùng phát ở Hà Nội: Nguy cơ lan rộng nếu người dân còn chủ quan

Cảnh báo “cơn sóng ngầm” bệnh không lây nhiễm đang âm thầm đang bủa vây người Việt

Ăn chuối buổi tối trước khi đi ngủ: Lợi ích bất ngờ và những rủi ro cần tránh

Phá bỏ hiểu lầm và nắm vững quy tắc vàng để cứu sống người bệnh

Đậu phụ – “Vũ khí mềm” giúp kiểm soát đường huyết cho người tiểu đường

Sẽ nghiên cứu nâng mức hỗ trợ bảo hiểm y tế cho người cận nghèo lên 100%

Tin khác

Uống cacao mỗi ngày có tốt cho sức khoẻ không?

Giàu chất chống oxy hóa và flavanol, cacao nguyên chất được ca ngợi như một “siêu thực phẩm” của thế kỷ 21. Thế nhưng, đằng sau vị đắng quyến rũ ấy là những lưu ý quan trọng mà bạn cần nắm rõ.

Chuột rút: Đừng coi thường dấu hiệu cảnh báo từ cơ thể và giải pháp toàn diện từ chuyên gia

Chuột rút có thể là biểu hiện của mất cân bằng dinh dưỡng, rối loạn điện giải hoặc bệnh lý tiềm ẩn. Hiểu nguyên nhân và phòng ngừa đúng cách là chìa khóa để tránh những cơn đau bất ngờ.

Tráng miệng bằng trái cây có tốt cho sức khoẻ không?

Thói quen ăn trái cây sau bữa chính được nhiều người ưa chuộng nhưng cũng bị cảnh báo gây đầy bụng, khó tiêu. Bác sĩ nói gì về điều này?

Dịch tả heo lan rộng: Vì sao vaccine vẫn chưa phổ cập?

Dịch tả heo châu Phi tiếp tục diễn biến phức tạp tại nhiều địa phương, dù vaccine phòng bệnh đã được sản xuất trong nước với hiệu quả cao. Tuy nhiên, việc tiêm phòng vẫn chưa được triển khai rộng rãi, đặt ra nhiều câu hỏi về trách nhiệm và cách thức tổ chức thực hiện.

Rau sam: Loại rau nhỏ mà "có võ” và những đại kỵ cần tránh

Rau sam là “kho báu” dinh dưỡng từ thiên nhiên. Tuy nhiên, nếu dùng sai cách hoặc kết hợp thực phẩm không đúng, loại rau này có thể gây hại cho sức khỏe.

Tuyệt chiêu giảm cân từ nước lá tía tô

Uống nước lá tía tô không chỉ là một phương pháp làm đẹp dân gian được nhiều chị em truyền tai nhau mà còn là một bí quyết giảm cân, giữ dáng hiệu quả đã được khoa học chứng minh.

Plank sau tuổi trung niên: Tấm khiên vững chắc bảo vệ sức khỏe và nền tảng thể lực

Sau tuổi trung niên, việc tìm kiếm một bài tập an toàn, hiệu quả và dễ thực hiện trở để tăng cường sức khỏe. Plank với động tác đơn giản mang đến vô số lợi ích.

Cơm không xấu như bạn nghĩ: Tinh bột vẫn cần cho sức khỏe và giảm cân

Nhiều người cắt cơm để giảm cân nhưng lại không biết rằng tinh bột là nguồn năng lượng chính cho não bộ và cơ thể. Kiêng tinh bột quá mức có thể gây ảnh hưởng lâu dài đến sức khỏe.

Việc hiến tạng của Việt Nam diễn ra như thế nào?

Hiến tạng là món quà vô giá của sự sống. Khi được thực hiện công khai, đúng quy trình và có sự đồng thuận đầy đủ, hành động ấy mới thực sự mang trọn ý nghĩa cứu người.

Người tiểu đường có nên ăn dưa muối?

Dưa muối là món ăn kèm hấp dẫn và giàu dinh dưỡng, nhưng cũng tiềm ẩn những rủi ro cần cân nhắc, nhất là với người bị tiểu đường.

Việt Nam đối mặt tỷ lệ đột quỵ hàng đầu khu vực và áp lực chi phí y tế

Việt Nam nằm trong nhóm có tỷ lệ đột quỵ cao nhất Đông Nam Á, với gánh nặng chi phí y tế ngày càng lớn – một thực trạng đòi hỏi hành động khẩn cấp từ cả hệ thống và cộng đồng.

Vỏ gừng – lớp “thuốc quý” bị lãng quên trong gian bếp

Nhiều người có thói quen gọt bỏ vỏ gừng khi nấu ăn để món ăn sạch và thơm hơn. Tuy nhiên, theo các chuyên gia, lớp vỏ mỏng manh ấy lại mang những dược tính quý giá.

Protein và sức khỏe tim mạch: chìa khóa vàng cho trái tim khỏe mạnh mỗi ngày

Không chỉ xây dựng cơ bắp, protein – đặc biệt từ cá, đậu và hạt – còn giúp giảm cholesterol, ổn định huyết áp và bảo vệ tim mạch mỗi ngày.

Miền Bắc còn mưa đến bao giờ?

Miền Bắc đang trải qua đợt mưa lớn kéo dài nhiều ngày, gây ngập úng, sạt lở và ảnh hưởng nghiêm trọng đến sản xuất, đời sống. Tình trạng này dự báo sẽ kéo dài đến hết ngày 25/7 và có xu hướng giảm từ 26/7. Trong bối cảnh thời tiết cực đoan, người dân cần chủ động theo dõi thông tin, triển khai các biện pháp phòng tránh để đảm bảo an toàn tính mạng và tài sản.

Thời điểm “vàng” nên uống cà phê và những sai lầm cần tránh

Không chỉ là thói quen hay sở thích, cà phê nếu dùng đúng thời điểm sẽ phát huy tối đa tác dụng giúp tỉnh táo, tập trung và bảo vệ sức khỏe. Ngược lại, uống sai giờ hoặc kết hợp sai cách có thể gây phản tác dụng.

Rửa rau bằng giấm, muối, baking soda có thực sự làm sạch như bạn nghĩ?

Nhiều người Việt tin rằng ngâm rau với giấm, muối hay baking soda giúp loại bỏ hóa chấ, thuốc trừ sâu. Tuy nhiên, các chuyên gia lại không cho là như vậy.

Trước nguy cơ bão và áp thấp, người dân cần làm gì để bảo vệ an toàn sức khỏe?

Cùng lúc một áp thấp nhiệt đới đang tiến vào Biển Đông và có khả năng mạnh lên thành bão, hoàn lưu của cơn bão số 3 đã tan vẫn đang gây ra những hậu quả nặng nề. Trước tổ hợp thời tiết nguy hiểm này, các chuyên gia cảnh báo nguy cơ rất cao xảy ra mưa lớn, lũ quét, sạt lở đất tại Bắc Bộ và Bắc Trung Bộ. Bài học từ trận lũ kinh hoàng ở Nghệ An cho thấy sự chủ động và tuân thủ hướng dẫn của chính quyền là yếu tố sống còn để bảo vệ an toàn và sức khỏe.

Mất cơ sau tuổi 50: Xây dựng lại 'khối tài sản' sức khỏe quý giá

Tình trạng yếu đi, mệt mỏi ở người lớn tuổi có tên gọi là Sarcopenia - hội chứng mất cơ do tuổi tác. Khám phá ngay các giải pháp về dinh dưỡng và luyện tập từ chuyên gia để cải thiện tình trạng này.

Người lớn niềng răng có khó không?

Nhiều người lo ngại niềng răng ở tuổi trưởng thành sẽ đau, lâu và tốn kém. Tuy nhiên, với công nghệ hiện đại, quá trình này vẫn hiệu quả và an toàn nếu tuân thủ phác đồ điều trị.

Kiểm soát dịch tả lợn: Từ hộ nhỏ lẻ đến chuỗi an toàn

Dịch tả lợn châu Phi bùng phát trở lại tại 30 tỉnh, thành, lan rộng từ các hộ nuôi nhỏ lẻ. Nếu không kiểm soát đồng bộ từ tiêm vắc xin, giám sát giết mổ đến xử lý môi trường, nguy cơ mất kiểm soát dịch và đứt gãy chuỗi cung ứng thịt sạch là rất lớn.

5 cách đơn giản để biết cơ thể bạn đang “già” đến đâu

Ai rồi cũng già, nhưng không ai già giống ai. Chỉ với 5 bài kiểm tra dễ làm tại nhà, bạn có thể biết cơ thể mình thật sự khỏe đến mức nào, hiểu rõ “tuổi thật” bên trong và sớm tìm cách chăm sóc để trẻ lâu, khỏe mạnh hơn.

Cảnh báo một đợt mưa lớn sắp xảy ra ở miền Bắc vào ngày 24 và 25/7

Theo Trung tâm Dự báo Khí tượng Thuỷ văn Quốc gia, sau những cơn mưa rải rác do ảnh hưởng của hoàn lưu bão Wipha, khu vực miền Bắc và các tỉnh Thanh Hóa, Nghệ An có khả năng phải đối mặt với một đợt mưa lớn diện rộng trong hai ngày tới, đi kèm nhiều nguy cơ về ngập lụt và sạt lở đất.