Xuất xứ: TP. Hà Nội
Nhóm sản phẩm: Thực phẩm
Loại sản phẩm: Trứng gà cà gai leo Sadu
Chủ thể: Hợp tác xã nông nghiệp công nghệ cao Kiên Cà.
Địa chỉ: Thôn Ứng Hòa, xã Lam Điền, huyện Chương Mỹ, Hà Nội.
 |
 |
 |
Thông tin sản phẩm
Sản phẩm trứng gà cà gai leo Sadu là món ăn độc lạ, ngoài hương vị thơm ngon, không có vị tanh, nồng, sản phẩm còn chứa hàm lượng cholesterol thấp, bảo đảm an toàn sức khỏe người sử dụng. Đặc biệt, 100% trứng gà không có tồn dư chất tăng trọng do gà được nuôi bằng cách cho ăn thảo dược, không phải dùng tới kháng sinh, không sử dụng cám công nghiệp, xương cá hay mỡ cá .
So với các trang trại nuôi gà khác thì chắc hẳn ít có đơn vị nào có khẩu phần ăn đặc biệt giống ở Sadu, bởi thức ăn của gà gồm 20% hỗn hợp thảo dược như: cà gai leo, hoàn ngọc, tỏi, khôi đốm, mật nhân, quế, lá đắng. Còn lại các thành phần khác chiếm tỷ trọng cao gồm có: ngô đỏ Sơn La chiếm 50%, cám gạo tươi chiếm 15%, khô đậu chiếm 15%.
Thành phần cà gai leo trong thức ăn cho gà giúp tăng cường chức năng gan, loại dược liệu này đã làm quả trứng có chất lượng vượt trội với các phương pháp chăn nuôi thông thường. Bên cạnh đó, gà còn được uống nước lọc RO, khử bằng tia UV, tiêu chuẩn còn cao hơn nước uống của con người hằng ngày.
Nhờ khẩu phần ăn đặc biệt, kết hợp các dược liệu sạch, tự nhiên mà những mẹ gà có sức đề kháng tốt, chống chọi được với bệnh tật, sản sinh ra những quả trứng gà thảo dược sạch, thơm ngon tự nhiên.
Để có được những quả trứng chất lượng, Hợp tác xã nông nghiệp công nghệ cao Kiên Cà đã xây dựng bốn tiêu chí trong chăn nuôi gà đẻ trứng Sadu: Phân không dẫm lại, nước không uống lại, không khí không ngửi lại (gió chỉ đi 1 chiều, không quẩn lại), nhiệt độ luôn bảo đảm 25-30 độ C.
Khu nuôi gà luôn trong tình trạng mát mẻ, sạch sẽ, có lắp đặt hệ thống điều hòa để giữ nhiệt độ nằm trong ngưỡng 25-30 độ C. Đây là mức nhiệt độ giúp gà phát triển và sinh trưởng tốt nhất, đã được các nhà khoa học châu Âu, Mỹ và Việt Nam chứng minh.
Gà được nuôi với thời gian biểu khoa học. Đàn gà trong trang trại sẽ có “thời khóa biểu” cụ thể cho việc ăn uống, ngủ nghỉ. Đặc biệt, gà trong trang trại sẽ được nghe nhạc hằng ngày. Việc làm này giúp gà giảm stress, vừa giúp gà tập trung ăn uống.
Với sự độc đáo, mới lạ của sản phẩm trứng gà cà gai leo Sadu, năm 2021, sản phẩm này đã được UBND thành phố Hà Nội đánh giá, phân hạng và quyết định công nhận sản phẩm OCOP 4 sao. Theo lý giải của chủ thể, Sadu có nghĩa là Sạch và Giàu dinh dưỡng.
