Trang trại Đồi Chồi có quy mô 15 ha tại xóm Yên Thế, xã Thịnh Sơn, Huyện Đô Lương, Tỉnh Nghệ An. Trang trại chủ yếu gieo trồng một số giống cây như nho hạ đen, dưa lưới,... trong nhà màng với toàn bộ hệ thống kiểm soát nhiệt độ, độ ẩm và tưới nhỏ giọt hoàn toàn tự động có thể giám sát, điều hành trên điện thoại thông minh.
 |
| Trang trại Đồi Chồi Bud Hill Farm, xóm Yên Thế, xã Thịnh Sơn, huyện Đô Lương (tỉnh Nghệ An). |
Chi tiền tỷ khai hoang phục hoá đất khô cằn
Trở về sau nhiều năm bôn ba và thành công nhiều lĩnh vực tại nơi đất khách quê người, anh Nguyễn Công Hải nhận thấy hàng chục nghìn ha đất nông nghiệp ở địa phương bị bỏ hoang, không được khai thác. Bằng những kinh nghiệm bản thân có được cùng với quá trình tìm hiểu nhu cầu thị trường, anh Hải nhận thấy người dân sử dụng thực phẩm sạch, thực phẩm hữu cơ ngày càng lớn mà nguồn cung chưa nhiều nên đã quyết định đầu tư khoản tiền 10 tỷ đồng để cải tạo và xây dựng trang trại như hiện nay.
 |
| Anh Nguyễn Công Hải (giữa) chủ trang trại Đồi Chồi. |
Anh Nguyễn Công Hải chia sẻ: “Để có 1 trang trại đẹp, quy mô, hệ thống như hiện tại thì chúng tôi đã bỏ rất nhiều công sức và tiền bạc tại đây. Trước đây, khu vực này là đất hoang hóa, sỏi đá chúng tôi phải dùng cơ giới để san bằng, thuê kỹ sư nông nghiệp để cải tạo đất.
Qua tìm hiểu nghiên cứu, chúng tôi lựa chọn 3 dòng dưa lưới để trồng là: dưa Mật Nhật Bản, Kim Ngọc Đường và Huỳnh Long, giống các loại này được thị trường ưa chuộng, màu sắc bắt mắt, chất lượng đồng đều”.
Tạo đột phá nhờ ứng dụng công nghệ cao, chuyển đổi số
Nghệ An có thời tiết khắc nghiệt, mưa gió thất thường lại hay xảy ra bão lũ nên tại trang trại Đồi Chồi đã triển khai xây dựng hệ thống nhà màng để trồng dưa. Mỗi gốc dưa lưới sẽ được trồng trong 1 giá thể thay vì trồng ở đất.
 |
| Mỗi cây được gieo trồng trong giá thể riêng biệt. |
Về phía giá thể, trước khi làm cần xử lý vi sinh, nấm mốc, trong quá trình trồng sẽ chủ động điều chỉnh được độ ấm, chất dịnh dưỡng, thời tiết… kết quả sẽ cho sản phẩm đồng đều về chất lượng, độ ngọt của quả. Dưa lưới khi được trồng trong giá thể sẽ có chi phí cao hơn nhiều so với trồng ở đất. Tuy nhiên, ở đất có nhiều mầm bệnh, nấm mốc không thể biết, khó xử lý, dễ gây thiệt hại.
Ngoài việc chuyển đổi phương thức canh tác truyền thống sang áp dụng nông nghiệp công nghệ cao, các quy trình còn lại của quá trình sản xuất, kinh doanh và quản lý giám sát chuỗi cung ứng sản phẩm cũng được chuyển đổi số mạnh mẽ.
 |
| Kênh truyền thông trên nền tảng Facebook. |
Nhật ký sản xuất được nhập và hiển thị hàng ngày bằng một ứng dụng quản lý giám sát để truy suất nguồn gốc và lưu dữ liệu trên toàn hệ thống giám sát. Sản phẩm được quảng bá, giới thiệu và ký kết theo từng giai đoạn sinh trưởng phát triển trên trang mạng xã hội, sàn thương mại điện tử.
Ứng dụng công nghệ cao và chuyển đổi số trong nông nghiệp để tự động hoá, tối giản quy trình sản xuất, quản lý, giám sát là hướng đi đột phá, nâng cao chất lượng sản phẩm, giúp giảm thiểu chi phí và rủi ro trong sản xuất, tạo điều kiện tiếp cận thị trường nhanh chóng cho nhiều doanh nghiệp và nông dân trong thời gian qua.
Rộng mở con đường trở thành sản phẩm OCOP
Theo thông tin chia sẻ, dưa lưới tại trang trại cho năng suất và chất lượng tốt. Những quả dưa vàng óng, to bự, khách hàng tranh nhau đặt mua mà chủ trại lại không có đủ để bán.
 |
| Vụ đầu tiên, mỗi nhà màng thu về khoảng gần 3 tấn. Giá bán giao động từ 60.000 – 85.000 đồng/1kg đối với từng loại dưa. |
Dưa lưới được trồng trong nhà màng, áp dụng công nghệ tưới, bón phân tự động nhỏ giọt của Israel. Bởi thế, từ năng suất đến lượng quả dưa đạt tiêu chuẩn an toàn do viện năng suất chất lượng DEMING tại Đà Nẵng chứng nhận. Quá trình trưởng thành của dưa lưới khoảng 75 ngày, cây cho năng suất 150 tấn/ha/năm, tuy nhiên, chủ vườn chỉ giữ lại 1 quả đẹp nhất/mỗi cây, nhằm đảm bảo.
 |
| Các gốc dưa phát triển cho quả lớn đều, chất lượng. |
Hiện tại, trang trại có 3 loại dưa lưới gồm Kim Ngọc Đường, dưa Mật Nhật Bản và Huỳnh Long đều là những giống đặc sản chất lượng cao được người tiêu dùng ưa chuộng. Vì vậy, sản phẩm thu hoạch xong chủ yếu được nhập vào hệ thống siêu thị nông nghiệp sạch tại Hà Nội và Thành phố Vinh. Người dân đến tham quan và đặt mua tại vườn cũng rất đông.
 |
| Du khách đến tham quan, trải nghiệm tại vườn. |
Không chỉ dưa lưới, vườn nho Hạ Đen rộng gần 3.000m3 của trang trại cũng đang phát triển tốt, dự kiến cho thu hoạch vào tháng 11 năm nay. Năng suất ước tính khoảng hơn 2 tấn, được bán với giá từ 150.000-180.000đồng/kg, giúp anh Minh thu về lợi nhuận cao.
 |
| Giống nho hạ đen tại trang trại phù hợp với thời tiết nắng nóng và ẩm, có khả năng kháng bệnh tốt ở mảnh đất miền Trung. |
 |
| Nhờ được chăm sóc tốt, trái “vàng” to đều và đẹp. |
"Cũng trên diện tích này, thời gian tới chúng tôi sẽ xây dựng xã nông thôn mới, từ đó đưa sản phẩm từ vùng đất Thịnh Sơn này thành sản phẩm OCOP. Không chỉ làm giàu cho bản thân, anh Nguyễn Công Hải còn tạo công ăn việc làm cho bà con địa phương, đảm bảo một phần thu nhập cho người dân" - ông Nguyễn Công An – Chủ tịch Hội Nông dân huyện Đô Lương, cho hay.
 |
| Sản phẩm dưa lưới được bán trên thị trường. |
Bằng sự táo bạo, dám nghĩ dám làm của bản thân anh Nguyễn Công Hải, những mảnh đất khô cằn đã được hồi sinh, cho ra những “trái vàng” chất lượng, an toàn, mang lại nguồn thu khổng lổ, tạo công ăn việc làm cho người nông dân, tạo đà giúp vùng thôn quê bứt lên thoát nghèo và phát triển kinh tế bền vững. Đó là tín hiệu tốt cho việc phát triển kinh tế xã hội ở nông thôn, giúp việc xây dựng nông thôn mới ngày càng thành công hơn nữa.
