Loại nước được ví bổ như "nước yến" nhưng ít được người Việt dùng

Gạo là nguồn nguyên liệu luôn có sẵn và chỉ cần một số thao tác đơn giản như rang chín là có thể tạo nên loại nước uống có giá trị dinh dưỡng cao và được nhiều người ví bổ như "nước yến" nhưng tiếc rằng ít người Việt sử dụng loại nước này.
Loại nước tốt hơn thuốc bổ nên uống hàng ngày để tăng đề kháng Loại nước giải khát "nhà quê" này có tác dụng bất ngờ với sức khỏe, chống "ba cao" cực hiệu quả Loại nước hầm có từ thời tiền sử đem lại lợi ích tuyệt vời cho sức khoẻ
Loại nước được ví bổ như
Cách làm nước gạo rang không quá phức tạp, mọi người có thể sử dụng thường xuyên nhưng không nên dùng thay cơm.

Đối với nhiều người gạo chỉ dùng để nấu cơm hay nghiền thành bột làm thành các loại bánh. Nhưng ít ai biết rằng, nếu biết chế biến thì chỉ cần một số thao tác đơn giản như rang chín là gạo đã có thể tạo nên loại nước uống có giá trị dinh dưỡng cao và được nhiều người ví bổ như "nước yến".

Ngoài ra, mọi người còn có thể kết hợp gạo với một số loại thực phẩm khác như gừng, đậu xanh, đậu đen để tạo ra loại nước uống có nhiều công dụng khác nhau. Thậm chí, không ít chị em còn “rỉ tai” nhau rằng, nước gạo rang còn giúp giảm cân, tăng cường năng lượng và có thể sử dụng chữa bệnh.

Theo TS.BS Nguyễn Trọng Hưng - Phó khoa Dinh dưỡng lâm sàng và Tiết chế (Bệnh viện Nội tiết Trung ương), dù có nhiều tác dụng, nhưng chỉ nên uống nước gạo rang ở mức vừa phải, uống mùa hè tốt hơn vì nó có tác dụng bù nước.

Loại nước được ví bổ như
Chỉ cần một số thao tác đơn giản như rang chín là gạo đã có thể tạo nên loại nước uống có giá trị dinh dưỡng cao.

Bác sĩ Hưng cho biết, quan điểm cho rằng dùng uống nước gạo rang vào bữa sáng giúp giảm cân là không chính xác. Bởi nếu bữa sáng chỉ dùng nước gạo rang thì cơ thể không đủ chất, không đủ năng lượng để hoạt động.

Trường hợp thứ hai là uống nước gạo rang xong lại ăn cơm như bình thường thì cơ thể dễ bị thừa năng lượng và tăng cân. Ngoài ra, khi dùng gạo rang làm nước uống mọi người không nên cho thêm đường vì bản thân gạo đã có chất đường bột.

“Gạo rang vẫn có một lượng calo nhất định. Nếu sử dụng nước gạo rang buổi sáng thì cần cắt bớt lượng tinh bột hoặc các thực phẩm sau đó, sao cho năng lượng nạp vào không bị dư thừa, như vậy mới không tăng cân”, bác sĩ Hưng chia sẻ.

PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh - chuyên gia về Công nghệ thực phẩm cũng cho biết, nước gạo rang là thức uống tốt, có thể sử dụng thường xuyên, không gây nhiều tác dụng phụ cho sức khỏe. Thành phần nhiều nhất trong gạo là carbohydrate - dưỡng chất sinh năng lượng cho con người. Ngoài ra, gạo còn chứa nhiều dinh dưỡng, nhất là vitamin nhóm B và các khoáng chất khác như magie, phốt pho…

Loại nước được ví bổ như
Nước gạo rang có nhiều tác dụng cho sức khỏe, dễ tiêu hóa hơn so với cơm.

Ông Thịnh cho biết thêm, nếu như gạo khi ở dạng tinh bột (nấu thành cơm) thì có dạng sợi cấu trúc dài, chúng tiêu hóa chậm và giúp no lâu hơn. Gạo khi rang lên và làm thức uống, cấu trúc tinh bột đã bị đứt gãy, nên rất dễ tiêu khi nạp vào cơ thể. Tuy nhiên, có một điều cần lưu ý là không thể dùng nước uống từ gạo rang để thay thế cho cơm.

Theo ông Thịnh, nước gạo có nhiều lợi ích khi dùng vào mùa hè, nhất là với người lao động nặng, cơ thể bị mất nước. Khi đó, thành phần trong nước gạo giúp bổ sung các chất dinh dưỡng và nước đã mất, làm giảm nguy cơ mất nước.

Cũng chính vì có tác dụng bù nước, nên gạo rang khi chế biến thành nước uống cũng rất tốt cho người bị tiêu chảy. Người lớn bị tiêu chảy có thể uống nước gạo rang nhiều lần trong ngày, mỗi lần uống một vài ngụm nhỏ. Trẻ em uống một lần 2-3 muỗng. Mỗi lần uống cách nhau khoảng 10-15 phút.

Cuối cùng, các chuyên gia khuyến cáo, mọi người có thể dùng nước gạo thường xuyên, nhưng với người có bệnh lý như tiểu đường nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước. Ngoài ra, không nên uống quá nhiều cùng một lúc vì có thể gây tăng cân. Tốt nhất, nên tự làm và dùng đến đâu làm đến đó để không bị nấm, mốc gây ảnh hưởng đến sức khỏe.

Những công dụng của cây mộc hương đối với sức khỏe không phải ai cũng biết Những công dụng của cây mộc hương đối với sức khỏe không phải ai cũng biết
Những công dụng tuyệt vời của cây xương khỉ đối với sức khỏe Những công dụng tuyệt vời của cây xương khỉ đối với sức khỏe
Sáng đừng ăn xôi, phở, mì tôm, chuyên gia chỉ ra 5 món ngon bổ rẻ nhưng bị lãng quên Sáng đừng ăn xôi, phở, mì tôm, chuyên gia chỉ ra 5 món ngon bổ rẻ nhưng bị lãng quên
Loại lá đem cuốn thịt ai cũng mê, ăn đúng rất tốt cho sức khỏe, nhưng dùng thừa lại phá hủy gan thận Loại lá đem cuốn thịt ai cũng mê, ăn đúng rất tốt cho sức khỏe, nhưng dùng thừa lại phá hủy gan thận
Ai cũng nghĩ ăn trái cây sau bữa tối là tốt nhưng có loại quả cần Ai cũng nghĩ ăn trái cây sau bữa tối là tốt nhưng có loại quả cần "cạch mặt" vào buổi tối
Ăn hạt dẻ cần lưu ý những gì để không hại sức khỏe? Ăn hạt dẻ cần lưu ý những gì để không hại sức khỏe?
Bánh trung thu hết hạn vẫn không mốc, liệu có sử dụng được không? Bánh trung thu hết hạn vẫn không mốc, liệu có sử dụng được không?
Có nên ăn mỳ tôm vào bữa sáng không? Có nên ăn mỳ tôm vào bữa sáng không?
3 loại quả chua loét nhưng mang nhiều lợi ích sức khỏe 3 loại quả chua loét nhưng mang nhiều lợi ích sức khỏe
Nhụy hoa nghệ tây có tác dụng gì đối với sức khỏe? Nhụy hoa nghệ tây có tác dụng gì đối với sức khỏe?
Bình An

Có thể bạn quan tâm

Cùng chuyên mục

Tin khác

Người bệnh sởi nên ăn gì và kiêng gì?

Người bệnh sởi nên ăn gì và kiêng gì?

Khi mắc bệnh sởi, chế độ ăn uống đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ cơ thể chống lại virus và nhanh chóng phục hồi.
Bộ Y tế thông tin về bệnh ho ra máu tại Nga

Bộ Y tế thông tin về bệnh ho ra máu tại Nga

Gần đây, trên một số kênh truyền thông báo chí và mạng xã hội đã xuất hiện thông tin về các trường hợp về chứng bệnh ho ra máu tại Nga. Cục Phòng bệnh (Bộ Y tế) đã có báo cáo nhanh về thông tin này.
Con vắt dài 6 cm sống ký sinh trong mũi bệnh nhân

Con vắt dài 6 cm sống ký sinh trong mũi bệnh nhân

Bệnh nhân liên tục chảy máu mũi nên đến khám thì được phát hiện một con vắt dài hơn 6 cm đã sống hơn một tuần trong mũi.
Người đàn ông 41 tuổi bất ngờ đột tử sau khi chơi tennis

Người đàn ông 41 tuổi bất ngờ đột tử sau khi chơi tennis

Người đàn ông 41 tuổi bất ngờ ngã quỵ, mất ý thức chỉ vài phút sau khi ra sân chơi tennis. Dù được đưa đến viện hồi sức, bệnh nhân không qua khỏi.
Nho xanh không chỉ ngon mà còn mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe

Nho xanh không chỉ ngon mà còn mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe

Nho xanh là một loại quả được yêu thích bởi vị ngọt mát và thơm ngon. Tuy nhiên, ít ai biết rằng nho xanh không hạt còn mang đến nhiều lợi ích sức khỏe.
Ninh Thuận thông tin vụ 6 du khách ngộ độc rượu

Ninh Thuận thông tin vụ 6 du khách ngộ độc rượu

Sở Y tế Ninh Thuận kết luận rằng, các thành viên trong đoàn bị ngộ độc đều sử dụng rượu nhãn hiệu Rượu Sơri mang theo từ Tiền Giang.
Nam bệnh nhân 175kg mắc hội chứng ngưng thở khi ngủ

Nam bệnh nhân 175kg mắc hội chứng ngưng thở khi ngủ

Nam thanh niên nặng 175kg, 28 tuổi ở Hà Nội, nhập viện do khó thở, suy tim, phù chân, không thể đi lại, được chẩn đoán mắc hội chứng ngưng thở khi ngủ.
Hà Nội tăng cường kiểm soát an toàn thực phẩm tại cổng trường học

Hà Nội tăng cường kiểm soát an toàn thực phẩm tại cổng trường học

UBND thành phố Hà Nội yêu cầu tăng cường kiểm soát an toàn thực phẩm tại các trường học. Sở Giáo dục và Đào tạo được giao rà soát quy định, hướng dẫn các cơ sở giáo dục về quy trình đảm bảo vệ sinh, phòng chống dịch bệnh và kiểm soát an toàn thực phẩm.
Người phụ nữ hoảng hốt khi bị vỡ túi nâng ngực trong thời kỳ mang thai

Người phụ nữ hoảng hốt khi bị vỡ túi nâng ngực trong thời kỳ mang thai

Mang thai lần thứ 3, người phụ nữ 27 tuổi (Thái Bình) nhập viện trong trạng thái hoảng loạn do túi nâng ngực bị vỡ, gây đau và căng tức ngực.
Người đàn ông nguy kịch khi uống thuốc chữa tiểu đường mua trên mạng

Người đàn ông nguy kịch khi uống thuốc chữa tiểu đường mua trên mạng

Nghe quảng cáo trên TikTok về thuốc Nam chữa tiểu đường, người đàn ông 67 tuổi mua về và tự ý sử dụng 3 tháng và phải nhập viện.
Cứu sống bệnh nhân nguy kịch vì “vi khuẩn ăn thịt người”

Cứu sống bệnh nhân nguy kịch vì “vi khuẩn ăn thịt người”

Bệnh viện Ung bướu Thanh Hóa đã cứu sống một bệnh nhân 36 tuổi mắc bệnh Whitmore, một bệnh nhiễm trùng nguy hiểm với tỷ lệ tử vong cao.
Bí quyết du lịch an toàn cho trẻ dịp nghỉ lễ

Bí quyết du lịch an toàn cho trẻ dịp nghỉ lễ

Trong các kỳ nghỉ dài ngày, an toàn và sức khỏe của trẻ luôn được ưu tiên hàng đầu trong mỗi chuyến đi. Bài viết dưới đây sẽ gợi ý những lưu ý khi cho trẻ đi du lịch.
Đắp thuốc nam chữa bỏng, bé trai 14 tuổi nhập viện trong tình trạng hoại tử nặng

Đắp thuốc nam chữa bỏng, bé trai 14 tuổi nhập viện trong tình trạng hoại tử nặng

Sau 26 ngày điều trị bỏng cồn bằng thuốc nam, một bệnh nhi 14 tuổi phải nhập viện cấp cứu trong tình trạng nhiễm trùng nặng với nhiều vùng da bị hoại tử.
Cơ thể sẽ thay đổi ra sao khi ăn quá nhiều muối mỗi ngày?

Cơ thể sẽ thay đổi ra sao khi ăn quá nhiều muối mỗi ngày?

Ăn quá nhiều muối mỗi ngày có thể gây ra nhiều thay đổi tiêu cực cho cơ thể, ảnh hưởng đến sức khỏe ngắn hạn và dài hạn.
Vắc xin phòng sởi tiêm mấy mũi là đủ?

Vắc xin phòng sởi tiêm mấy mũi là đủ?

Sởi là bệnh truyền nhiễm và có thể bùng phát thành dịch. Bệnh lây lan qua đường hô hấp do virus sởi gây ra và là một trong những nguyên nhân gây tử vong hàng đầu ở trẻ em dưới 5 tuổi.
Ngủ trưa bao nhiêu phút là đủ?

Ngủ trưa bao nhiêu phút là đủ?

Theo các chuyên gia về giấc ngủ, thời gian ngủ trưa lý tưởng nên nằm trong khoảng 10-30 phút. Dưới đây là lý do và một số đối tượng nên ngủ trưa.
Dấu hiệu của bệnh sỏi thận

Dấu hiệu của bệnh sỏi thận

Bệnh sỏi thận là một bệnh lý phổ biến trong hệ tiết niệu. Nếu không được chẩn đoán và điều trị kịp thời, bệnh có thể dẫn đến nhiều biến chứng nguy hiểm.
Vụ 6 du khách ngộ độc rượu tại Ninh Thuận: 01 bệnh nhân đã tử vong

Vụ 6 du khách ngộ độc rượu tại Ninh Thuận: 01 bệnh nhân đã tử vong

Thông tin từ Bệnh viện Chợ Rẫy (TP.HCM) cho biết, ngày 1/4, bệnh nhân 25 tuổi, là người trẻ nhất trong nhóm 6 người bị ngộ độc rượu được chuyển đến cấp cứu, đã tử vong.
Thu giữ gần 2 tấn móng giò, chân gà bốc mùi hôi thối

Thu giữ gần 2 tấn móng giò, chân gà bốc mùi hôi thối

Đội Quản lý thị trường số 6 tỉnh Lạng Sơn phối hợp với các cơ quan liên quan đã phát hiện gần 2 tấn móng giò lợn và chân gà không rõ nguồn gốc xuất xứ, đang chuẩn bị được đưa đi tiêu thụ.
Vụ 6 du khách ngộ độc rượu tại Ninh Thuận: Bộ Y tế đề nghị 3 tỉnh thành vào cuộc

Vụ 6 du khách ngộ độc rượu tại Ninh Thuận: Bộ Y tế đề nghị 3 tỉnh thành vào cuộc

Bộ Y tế đã đề nghị 3 địa phương gồm TP.HCM, Tiền Giang và Ninh Thuận phối hợp vào cuộc điều tra, xử lý vụ việc 6 du khách bị ngộ độc rượu tại Ninh Thuận.
Nằm ngoài vành đai lửa, Việt Nam có an toàn trước động đất?

Nằm ngoài vành đai lửa, Việt Nam có an toàn trước động đất?

Một bản đồ địa chấn mới công bố từ Cơ quan Khảo sát Địa chất Mỹ (USGS) cho thấy thực tế: Đông Nam Á là khu vực có hoạt động địa chấn dữ dội bậc nhất thế giới.
Ăn cá ngừ thế nào tối đa hóa lợi ích dinh dưỡng?

Ăn cá ngừ thế nào tối đa hóa lợi ích dinh dưỡng?

Cá ngừ là một loại thực phẩm bổ dưỡng, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, cũng cần lưu ý một số điều khi sử dụng để đảm bảo an toàn và tối đa hóa lợi ích dinh dưỡng.
Đừng để nỗi đau bệnh dại kéo dài

Đừng để nỗi đau bệnh dại kéo dài

Bệnh nhân bị chó nhà cắn nhưng không tiêm ngừa, tự xử lý vết thương tại nhà. Sau 2 tháng, bệnh nhân tử vong. Đây là ca tử vong thứ hai nghi do bệnh dại xảy ra tại tỉnh Bình Thuận từ đầu năm đến nay.
Đi du lịch uống rượu trái cây khiến 6 người ngộ độc

Đi du lịch uống rượu trái cây khiến 6 người ngộ độc

6 người đàn ông đã phải nhập viện cấp cứu sau khi uống rượu trái cây trong chuyến đi du lịch tại tỉnh Ninh Thuận. Trong số 6 người đã có một bệnh nhân bị hôn mê sâu.
37 người nhập viện sau khi ăn bánh mì, Cục An toàn thực phẩm vào cuộc

37 người nhập viện sau khi ăn bánh mì, Cục An toàn thực phẩm vào cuộc

Cục An toàn thực phẩm - Bộ Y tế đã đề nghị Sở An toàn thực phẩm TP.HCM tổ chức điều tra để xác định rõ nguyên nhân vụ nghi ngờ ngộ độc thực phẩm khiến 37 người phải nhập viện sau khi ăn bánh mì.
Bộ Y tế tăng cường kiểm tra công tác phòng, chống dịch sởi tại thành phố Đà Nẵng

Bộ Y tế tăng cường kiểm tra công tác phòng, chống dịch sởi tại thành phố Đà Nẵng

Trong ba tháng qua, Đà Nẵng đã ghi nhận 3.074 ca mắc sởi, trong đó hơn một nửa là trẻ đang đi học. Trước tình hình này, các bệnh viện trên địa bàn đã xây dựng kế hoạch ứng phó dịch nhằm kiểm soát và ngăn chặn sự lây lan.
Miền Bắc sắp đón thêm đợt không khí lạnh

Miền Bắc sắp đón thêm đợt không khí lạnh

Theo dự báo, từ ngày 1/4, cường độ không khí lạnh suy yếu dần, khoảng ngày 5/4, bộ phận không khí lạnh tăng cường trở lại miền Bắc.
Bất ngờ, người gầy cũng có thể bị gan nhiễm mỡ

Bất ngờ, người gầy cũng có thể bị gan nhiễm mỡ

Theo nghiên cứu công bố trên Tạp chí Gastroenterology năm 2019, khoảng 50-70% bệnh nhân gan nhiễm mỡ là người béo phì, trong khi số còn lại là người gầy.
Nhai kẹo cao su có thể hấp thu hàng nghìn hạt vi nhựa vào cơ thể

Nhai kẹo cao su có thể hấp thu hàng nghìn hạt vi nhựa vào cơ thể

Nghiên cứu mới cho thấy, mỗi 1g kẹo cao su thải ra trung bình 100 mảnh vi nhựa, với một số loại kẹo cao su thải ra hơn 600 mảnh vi nhựa. Trọng lượng trung bình của một thanh kẹo cao su là 150g.
Xem thêm

Thương hiệu nổi bật

Phiên bản di động