 |
| Sau nhiều ngày biến động, giá heo hơi đã đồng loạt chững lại trên cả nước trong sáng nay. |
Giá heo hơi tại miền Bắc sáng 14/11 tiếp tục ổn định so với ngày trước, với mức thu mua được ghi nhận rõ ràng từ cao xuống thấp. Bắc Ninh, Hải Phòng và Phú Thọ hiện dẫn đầu khu vực, duy trì mức 49.000 đồng/kg. Theo sau là nhóm địa phương gồm Tuyên Quang, Cao Bằng, Thái Nguyên, Lạng Sơn, Quảng Ninh, Hà Nội, Ninh Bình, Điện Biên, Sơn La và Hưng Yên, giữ giá ở mức 48.000 đồng/kg. Ở cuối bảng, Lào Cai và Lai Châu tiếp tục có mức giá thấp nhất miền, chỉ ở mức 47.000 đồng/kg. Nhìn chung, giá heo hơi tại miền Bắc hiện dao động từ 47.000 – 49.000 đồng/kg.
Tại khu vực miền Trung – Tây Nguyên, giá heo hơi hôm nay tiếp tục đi ngang. Các thương lái tại khu vực này hiện thu mua heo hơi với giá trong khoảng 46.000 – 49.000 đồng/kg. Trong đó, Thanh Hoá, Nghệ An, Quảng Trị, Huế, Đà Nẵng, Quảng Ngãi và Đắk Lắk duy trì mức 47.000 đồng/kg. Trong khi đó, Hà Tĩnh và Gia Lai vẫn là hai địa phương có giá thấp nhất khu vực, giao dịch ở mức 46.000 đồng/kg. Khánh Hoà và Lâm Đồng đang ghi nhận mức giá cao hơn, lần lượt đạt 48.000 đồng/kg và 49.000 đồng/kg.
Thị trường heo hơi phía Nam hôm nay cũng giữ giá đi ngang theo xu hướng chung. Hiện mức giá phổ biến trong khu vực dao động từ 47.000 – 50.000 đồng/kg. Theo ghi nhận, Đồng Nai và Cà Mau dẫn đầu với giá 50.000 đồng/kg, cao nhất miền và cả nước. Theo sau là Tây Ninh, An Giang, TP HCM và Cần Thơ duy trì quanh mức 49.000 đồng/kg, còn Đồng Tháp ghi nhận 48.000 đồng/kg. Ở chiều thấp nhất, Vĩnh Long thu mua heo hơi với giá 47.000 đồng/kg.
Tình hình chăn nuôi và thị trường heo hơi nhiều biến động
 |
| Người chăn nuôi điều tiết đàn heo trong khu chuồng trại thông thoáng, duy trì quy trình vệ sinh nghiêm ngặt để bảo đảm an toàn dịch bệnh. |
Ngành chăn nuôi thời gian gần đây đang ghi nhận những diễn biến trái chiều giữa sản xuất và thị trường, khi nhiều địa phương vẫn duy trì được nguồn cung ổn định nhưng giá heo hơi liên tục giảm sâu, gây thiệt hại lớn cho người nuôi. Tại Phú Thọ, theo Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh, 10 tháng đầu năm 2025 ngành chăn nuôi vẫn giữ được đà tăng trưởng ổn định và chuyển dịch rõ rệt sang mô hình tập trung, ứng dụng công nghệ cao nhằm nâng cao năng suất và đảm bảo phát triển lâu dài.
Tổng đàn toàn tỉnh Phú Thọ duy trì mức ổn định với nhiều chuyển biến tích cực. Đàn trâu đạt 163,5 nghìn con, giảm 10,8% (19,7 nghìn con), đạt 95,5% kế hoạch; đàn bò 251 nghìn con, giảm 7,6% (20,7 nghìn con), đạt 92,5% kế hoạch; đàn lợn 1,82 triệu con, tăng 1,5% (26,7 nghìn con), đạt 96,1% kế hoạch; đàn gia cầm đạt 40 triệu con, tăng 8,3% (3 triệu con), đạt 109,4% kế hoạch, riêng đàn gà 35 triệu con, tăng 8,9% và đạt 107,6% kế hoạch.
Nhờ tăng trưởng ở đàn lợn và gia cầm, tổng sản lượng thịt hơi của Phú Thọ đạt 362 nghìn tấn, tăng 4,2% (14,7 nghìn tấn), hoàn thành 77% kế hoạch năm. Sản lượng trứng đạt 1.598 triệu quả, tăng 0,02% và đạt 110,4% kế hoạch; sản lượng sữa tươi đạt 46,86 triệu lít, tăng 1% và đạt 74,4% kế hoạch. Cơ cấu chăn nuôi tiếp tục dịch chuyển mạnh mẽ theo hướng tập trung, khi chăn nuôi quy mô lớn chiếm 44% đàn lợn, 33% đàn gà và 14% đàn bò. Tỉnh cũng thu hút nhiều doanh nghiệp lớn như C.P. Việt Nam, CJ Vina Agri, Japfa Comfeed, Mavin, Cargill, Emivest, DABACO và Hòa Phát, với tổng đàn lợn của doanh nghiệp chiếm hơn 30% và đàn gà chiếm hơn 20% toàn tỉnh.
Trái ngược với sự ổn định từ phía sản xuất, thị trường heo hơi cả nước lại rơi vào trạng thái trầm lắng. Theo ông Nguyễn Kim Đoán – Phó Chủ tịch Hiệp hội Chăn nuôi Đồng Nai, mức giá 46.000–47.000 đồng/kg hiện nay “chỉ mang tính tham khảo”, bởi nhiều hộ nuôi heo quá trọng lượng phải bán dưới 43.000 đồng/kg. Trong khi đó, giá thành sản xuất thực tế vượt 50.000 đồng/kg do chi phí thức ăn và thuốc thú y tăng cao, khiến phần lớn người nuôi đang thua lỗ nặng. Nguồn cung dư thừa tiếp tục là nguyên nhân chính khiến giá giảm sâu, khi nhiều hộ tái đàn ồ ạt sau giai đoạn giá tăng, dẫn đến heo quá lứa xuất chuồng đồng loạt. Thêm vào đó, lượng thịt nhập khẩu tăng gấp đôi so với cùng kỳ, giá bán chỉ bằng 50–70% hàng nội, khiến thị trường trở nên cạnh tranh khốc liệt.
Theo Bộ Nông nghiệp và Môi trường, tổng đàn heo cả nước cuối tháng 10 đạt 26,4 triệu con, tăng nhẹ 0,1% so với cùng kỳ. Một số tỉnh như Đồng Nai, Tây Ninh và Sơn La duy trì được sản lượng nhờ áp dụng mô hình an toàn sinh học, nhưng nhiều địa phương vẫn thận trọng tái đàn, khiến cơ cấu cung – cầu mất cân đối. Giới chuyên gia cảnh báo nếu giá heo không sớm phục hồi và tình trạng nhập khẩu không được điều tiết, ngành chăn nuôi trong nước có thể bước vào chu kỳ khủng hoảng mới. Các chuyên gia đề xuất tăng cường truyền thông về an toàn thực phẩm, kích cầu tiêu thụ nội địa và rà soát chính sách nhập khẩu nhằm bảo vệ sản xuất trong nước.
Trong bối cảnh thị trường bấp bênh, tại các khu vực miền núi như xã Hiệp Lực của tỉnh Thái Nguyên, một số hộ vẫn duy trì được chăn nuôi nhờ ưu tiên phòng ngừa dịch bệnh và áp dụng quy trình kỹ thuật nghiêm ngặt. Toàn xã hiện có hơn 4.000 con heo, khoảng 1.200 con trâu bò và hơn 24.000 con gia cầm, nhưng nhiều năm qua chịu tác động mạnh bởi dịch tả lợn châu Phi, thời tiết lạnh giá và biến động giá thức ăn.
Ông Vi Hoàng Sơn, một hộ nuôi tại thôn Bó Lếch, sở hữu trang trại 400 m², duy trì đều đặn mỗi lứa khoảng 100 con và xuất chuồng khi đạt trên 150 kg. Dù giá heo hơi hiện chỉ 62.000 đồng/kg, giảm mạnh so với trước dịch, ông vẫn phải tiếp tục duy trì sản xuất vì “bỏ lỡ một lứa là mất nguồn vốn”. Để giữ đàn ổn định, ông áp dụng phun thuốc khử trùng cách ngày, xử lý diệt khuẩn thức ăn, nhập giống kèm giấy kiểm dịch, dùng lá sả, bồ kết, xuyến chi để nấu nước xông hơi và bổ sung lá cây có đặc tính kháng sinh tự nhiên hằng tuần. Ông cho rằng: “Chỉ cần sơ sẩy vài ngày là có thể mất trắng cả đàn”.
