Quyết tâm thay đổi tư duy chăn nuôi truyền thống vốn bấp bênh

Sinh ra và lớn lên tại xã Giai Lạc (tỉnh Nghệ An), anh Trần Văn Quý sau đó quyết định lên bản Xiêng Thù, thuộc xã Chiêu Lưu để lập nghiệp. Những ngày đầu khởi nghiệp, anh phải đối mặt với không ít khó khăn, thử thách. Để trang trải cuộc sống gia đình, anh làm nhiều nghề khác nhau, đồng thời duy trì nuôi giống gà bản địa theo phương thức truyền thống. Tuy nhiên, sau một thời gian gắn bó với nghề, anh nhận ra mô hình chăn nuôi nhỏ lẻ không mang lại hiệu quả kinh tế cao, trong khi đầu ra lại phụ thuộc nhiều vào thương lái. Chính điều này khiến người chăn nuôi khó chủ động nguồn thu, đồng thời cũng khó nghĩ tới việc phát triển kinh tế bền vững ngay trên chính mảnh đất quê hương.

Nhớ lại quyết định tìm đến những giống gà độc lạ này, anh Quý cho biết trước đó bản thân khởi nghiệp bằng cách nuôi gà đen bản địa theo hình thức truyền thống. Do nguồn vốn hạn chế nên chuồng trại chưa được đầu tư bài bản, quy mô đàn nhỏ khiến hiệu quả kinh tế không cao. Những trăn trở về con đường thoát nghèo bền vững luôn thường trực trong suy nghĩ của anh, thôi thúc người nông dân này thay đổi cách làm đã tồn tại suốt nhiều năm. Anh dần nhận ra rằng nếu tiếp tục duy trì phương thức cũ thì hoạt động chăn nuôi khó có thể tạo ra bước đột phá. Vì vậy, anh bắt đầu chủ động tìm hiểu các mô hình hiệu quả trên sách báo và qua kinh nghiệm của những người đi trước để từng bước áp dụng vào thực tế.

Không chấp nhận dừng lại trước những khó khăn ban đầu, năm 2018 anh Quý quyết định chuyển hướng sang nuôi các giống gà quý có giá trị cao trên thị trường. Nghĩ là làm, anh mạnh dạn vay mượn vốn từ người thân và bạn bè để đầu tư xây dựng hệ thống trang trại ban đầu với diện tích khoảng 200m². Đây được xem là bước ngoặt quan trọng, đánh dấu sự thay đổi trong tư duy sản xuất khi anh quyết tâm theo đuổi hướng chăn nuôi mới. Từ đó, anh bắt đầu hành trình tìm kiếm những giống gà quý hiếm chưa từng xuất hiện tại địa phương với kỳ vọng tạo ra hướng phát triển khác biệt cho trang trại gia đình. Dù quá trình khởi nghiệp gặp không ít trở ngại, điều đó không làm anh nản chí mà trái lại càng củng cố quyết tâm theo đuổi con đường đã chọn.

Để tìm được nguồn giống chất lượng, anh Quý không ngại đường xa lặn lội lên tận tỉnh Hà Giang để mua giống gà H’Mông bản địa chuẩn. Bên cạnh đó, thông qua các đầu mối trung gian uy tín, anh còn đặt mua thêm các dòng gà ngoại nhập như gà Mông Cổ, gà mặt quỷ và giống gà Hy Lạp từ Thái Lan. Mỗi giống gà có đặc điểm sinh trưởng và hình thái khác nhau nên việc lựa chọn con giống được anh đặc biệt chú trọng nhằm đảm bảo khả năng thích nghi tốt nhất. Việc vận chuyển các giống gà quý này cũng được thực hiện bằng đường hàng không nhằm bảo đảm sức khỏe cho vật nuôi. Chính sự cẩn trọng ngay từ khâu chọn giống đã tạo nền tảng quan trọng cho quá trình phát triển của trang trại, đồng thời hạn chế rủi ro khi tiếp cận những giống gà mới.

Việc lựa chọn các giống gà có ngoại hình độc lạ là bước tính toán kỹ lưỡng nhằm tạo sự khác biệt trên thị trường chăn nuôi. Anh nhận thấy nhu cầu đối với các dòng gà đặc sản ngày càng tăng, đặc biệt trong nhóm khách hàng ưa chuộng sự độc đáo và chất lượng vượt trội. Đây cũng chính là cơ hội để trang trại từng bước xây dựng hướng đi riêng tại vùng cao Nghệ An. Những giống gà ngoại này không chỉ mang lại nguồn thu ổn định mà còn mở ra cơ hội phát triển thị trường con giống. Nhờ đi trước đón đầu xu hướng, trang trại dần tạo dựng được uy tín và thu hút sự quan tâm của nhiều người đam mê chăn nuôi gà đặc sản tại khu vực miền Trung và các tỉnh phía Bắc.

Thuần hóa giống quý và nâng cao hiệu quả kinh tế bền vững

Thay vì nuôi gà thương phẩm lấy thịt như nhiều hộ chăn nuôi khác, anh Quý lựa chọn hướng đi riêng khi tập trung xây dựng đàn gà bố mẹ chất lượng cao. Mục tiêu của mô hình là sản xuất con giống sạch bệnh để cung ứng cho bà con trong vùng. Khi được đưa về nuôi tại miền Tây Nghệ An, các giống gà quý ngoại nhập tỏ ra khá phù hợp với điều kiện khí hậu và thổ nhưỡng địa phương nên sinh trưởng ổn định. Nhờ chăm sóc đúng kỹ thuật, đàn gà phát triển tốt và từng bước mang lại nguồn thu đáng kể cho gia đình. Kết quả này cũng tạo thêm động lực để anh tiếp tục mở rộng quy mô sản xuất, đồng thời đầu tư thêm trang thiết bị phục vụ chăn nuôi.

Để đạt được kết quả như hiện nay, anh Quý dành nhiều thời gian tìm hiểu đặc tính và kỹ thuật nuôi của từng giống gà nhằm thích nghi với điều kiện địa phương. Theo chia sẻ của anh, các giống gà này ưa môi trường sạch nên chuồng trại được thiết kế thông thoáng, kết hợp sử dụng đệm lót sinh học nhằm giảm mùi và hạn chế dịch bệnh. Thức ăn chủ yếu là cám gạo kết hợp ngô, thóc và các loại phụ phẩm nông nghiệp tại địa phương, giúp giảm đáng kể chi phí chăn nuôi. Đây là nguồn thức ăn dễ tìm nhưng vẫn đảm bảo dinh dưỡng cần thiết cho vật nuôi. Nhờ chủ động được nguồn thức ăn sẵn có, mô hình chăn nuôi của gia đình luôn duy trì hiệu quả kinh tế ổn định trong nhiều năm qua.

Theo kinh nghiệm của anh Quý, để đàn gà phát triển tốt cần đặc biệt chú trọng vệ sinh chuồng trại và thực hiện tiêm phòng đầy đủ theo định kỳ. Hiện nay, mỗi giống gà trong trang trại đều mang lại giá trị kinh tế đáng kể. Gà Mông Cổ có thân hình to khỏe, trọng lượng gà trống trưởng thành đạt từ 3,5 đến 5kg mỗi con. Bộ lông dày giúp chúng thích nghi tốt với khí hậu vùng cao và được khách hàng ưa chuộng nhờ kích thước lớn cùng chất lượng thịt thơm ngon. Nhờ đó, trang trại có nguồn thu ổn định thông qua việc cung ứng con giống và gà thương phẩm. Đồng thời, nhiều khách hàng từ các địa phương khác cũng tìm đến trang trại để mua giống và học hỏi kinh nghiệm chăn nuôi.

Đối với giống gà mặt quỷ, chúng gây ấn tượng bởi sắc đen toàn thân hiếm có, thậm chí chân, da và xương đều mang màu đen sẫm đặc trưng. Đây là giống gà được giới chơi gà cảnh và thị trường đặc sản săn tìm với mức giá khá cao. Trong khi đó, gà Hy Lạp có thân hình cao lớn, khung xương chắc khỏe, phù hợp nuôi lấy thịt kết hợp khai thác trứng, mang lại nguồn lợi kép cho người chăn nuôi. Việc nuôi đa dạng các giống gà giúp trang trại chủ động nguồn cung và hạn chế rủi ro khi nhu cầu thị trường biến động. Mỗi giống gà đều được theo dõi và chăm sóc tỉ mỉ nhằm đảm bảo giữ đúng đặc tính của giống quý. Mục tiêu của trang trại luôn là duy trì chất lượng con giống ổn định để giữ uy tín với khách hàng.

Để nâng cao tính chuyên nghiệp trong sản xuất, anh Quý đầu tư thêm hệ thống máy ấp trứng bán công nghiệp nhằm chủ động nguồn con giống cung cấp ra thị trường. Trứng được chọn lọc kỹ và theo dõi chặt chẽ nhiệt độ, độ ẩm trong suốt quá trình ấp để đạt tỷ lệ nở cao. Mỗi năm, trang trại cung cấp ra thị trường hàng nghìn con gà giống cho khách hàng tại địa phương và các khu vực lân cận. Sau khi trừ các chi phí, mô hình này mang lại thu nhập hàng trăm triệu đồng mỗi năm, tạo điều kiện để anh tiếp tục thuê thêm đất mở rộng sản xuất. Trong thời gian tới, trang trại dự kiến đầu tư thêm thiết bị nhằm hoàn thiện quy trình chăn nuôi khép kín, đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng của thị trường.

Nhận xét về hướng đi này, ông Lô Văn Thái, Chủ tịch UBND xã Chiêu Lưu cho biết mô hình chăn nuôi đặc sản của anh Quý đã phát triển ổn định. Chủ trang trại đã thuê thêm diện tích đất để mở rộng quy mô, đồng thời cung cấp con giống cho người dân trong và ngoài tỉnh. Đây là mô hình sản xuất biết áp dụng khoa học kỹ thuật và tận dụng lợi thế địa phương để phát triển kinh tế hiệu quả. Theo ông Thái, mô hình rất đáng để bà con học tập và nhân rộng, đặc biệt đối với những hộ có điều kiện về vốn và kỹ thuật, mong muốn chuyển đổi phương thức chăn nuôi sang hướng sản xuất hàng hóa. Chính quyền địa phương cũng luôn khuyến khích và tạo điều kiện cho những nông dân dám nghĩ, dám làm như anh Quý để góp phần thúc đẩy kinh tế nông thôn ngày càng phát triển.