Kỹ sư điện trở thành 'ông trùm" nuôi vịt ở Quảng Bình, bí quyết là cho nằm phòng lạnh nghe nhạc

Từ kỹ sư điện, anh Thái Hòa Nam đã trở thành "ông trùm" nuôi vịt với lọi nhuận hàng tỷ đồng mỗi năm.

Trại vịt công nghệ cao đầu tư chục tỷ giữa vùng quê

Mô hình nuôi vịt ứng dụng công nghệ cao nói trên là của anh Thái Hòa Nam (SN 1982), trú thành phố Đồng Hới, tỉnh Quảng Bình. Anh Nam hiện có 2 khu nuôi vịt với diện tích hơn 2.400m2, quy mô 16.000 con, nằm tại địa bàn huyện Lệ Thủy. Từ một kỹ sư điện, tốt nghiệp Trường ĐH Bách khoa TP.HCM, nay anh đã trở thành "ông trùm" chăn nuôi vịt ở Quảng Bình.

Trước khi trở thành một nông dân nuôi vịt, anh Nam từng có thời gian làm việc cho Tập đoàn Viettel, được cử đi nước ngoài làm việc. Trong thời gian này, anh Nam có cơ hội tiếp cận với nền nông nghiệp công nghệ cao tại các nước phát triển, từ đó ấp ủ ước mơ sẽ thực hiện tại Việt Nam.

"Có cơ hội đi đến nhiều nước, nhiều nơi…, tôi được tiếp cận, tham quan nhiều mô hình nông nghiệp tiên tiến. Riêng về vịt, có những nơi họ nuôi trên đỉnh núi cao, đầu tư cả một hệ thống vận chuyển từ trên núi xuống, cách thức họ chăm sóc, nuôi dưỡng vịt cũng rất hiện đại và hiệu quả", anh Nam chia sẻ.

Theo anh Nam, nuôi vịt không phải là việc xa lạ, tuy nhiên ứng dụng công nghệ cao để mang lại hiệu quả thì cần phải đầu tư, học hỏi kinh nghiệm và phải tạo ra chuỗi liên kết giá trị bền vững từ cung cấp đầu vào đến bao tiêu đầu ra.

Năm 2018, sau khi nghỉ việc, anh Nam trở về quê Quảng Bình rồi cùng một số người thành lập Công ty Nông nghiệp công nghệ cao An Việt, anh đã đi khắp các tỉnh, thành từ miền Trung đến miền Bắc để học hỏi, tìm hiểu thêm cách chăn nuôi, đặc biệt là chăn nuôi vịt.

Anh Nam hiện có 2 khu nuôi vịt với diện tích gần 3.000m2, quy mô 16.000 con.

Với kiến thức của một kỹ sư sẵn có, anh Nam phối hợp với những người trong công ty tự sáng tạo, thiết kế chuồng trại, lắp đặt các thiết bị hiện đại và phù hợp nhu cầu để ứng dụng công nghệ cao vào chăn nuôi vịt khép kín.

Năm 2021, công ty của anh Nam đã đầu tư xây dựng trang trại An Việt Ecolife quy mô 3.000m2 với tổng vốn đầu tư hơn 12 tỉ đồng. Bên cạnh đó, anh còn hợp tác với đơn vị hỗ trợ thu mua sản phẩm là Công ty CP GreenFeed Việt Nam nhằm đảm bảo đầu ra và đưa sản phẩm xuất khẩu.

Chuồng nuôi vịt đều được lắp đặt sàn nhựa HDPE, thiết kế cách mặt đất khoảng 90cm để vịt ở trên sàn cao ráo, thoáng mát, sạch sẽ; máng ăn, uống tự động và hệ thống làm mát, có thể điều chỉnh nhiệt độ chuồng nuôi theo từng giai đoạn sinh trưởng và phát triển của đàn vịt.

Anh Nam cho hay, so với chăn nuôi vịt truyền thống, nuôi vịt công nghệ cao nguồn vốn tương đối lớn, yêu cầu kỹ thuật, hệ thống cơ sở vật chất cần bài bản.

Luyện cho vịt "tập gym" và nghe nhạc jazz trong phòng điều hòa

"Ứng dụng công nghệ cao thì tôi dễ quản lý giống, lượng thức ăn, quy trình phòng dịch bệnh, vịt được nuôi trong môi trường an toàn, sạch sẽ thì phát triển nhanh, đồng đều và đảm bảo chất lượng thịt", anh Nam cho hay.

Việc hợp tác với đơn vị đảm bảo đầu ra, anh Nam cần phải có quy trình chăn nuôi vịt hiện đại, an toàn và mang lại chất lượng sản phẩm tốt. Mô hình chăn nuôi khép kín khiến vịt không có nhiều không gian sinh hoạt, vận động như nuôi truyền thống, vì vậy, anh Nam đã tìm hiểu, nghiên cứu để tạo ra một môi trường sống cho vịt tốt nhất.

"Trang trại của chúng tôi được đầu tư hệ thống cung cấp thức ăn, nước uống, điều hòa tự động, định lượng thức ăn, nước uống, nhiệt độ sẽ tự điều chỉnh tùy theo số lượng, thời gian tăng trưởng của vịt. Bên cạnh đó còn có các phương pháp cho vịt thư giãn bằng cách nghe nhạc, tăng cường vận động cho đàn vịt bằng hệ thống quạt", anh Nam nói.

Nhiệt độ trong chuồng luôn được anh Nam điều chỉnh phù hợp để tạo môi trường sống tốt nhất cho sự phát triển của vịt.

Nghe qua có vẻ khó tin nhưng theo anh Nam chia sẻ, với cách nuôi như thế sẽ tác động vào quá trình sinh trưởng của vịt, sản phẩm cũng sẽ tốt hơn. Cách nuôi truyền thống có thể tiết kiệm được chi phí đầu tư ban đầu, nhưng đổi lại vịt dễ nhiễm bệnh hoặc phát tán bệnh ra môi trường, hoặc thiệt hại do điều kiện môi trường dẫn đến sản phẩm có chất lượng thấp.

Từ năm 2021 đến nay, trang trại vịt của anh Nam hoạt động rất hiệu quả, mỗi lứa sẽ được xuất chuồng sau 45 ngày. Anh Nam xuất bán cho đơn vị thu mua với giá 49.000 đồng/kg, mỗi năm xuất bán được 6 lứa, trung bình mỗi lứa thu lợi nhuận khoảng 300 triệu đồng.

Về kinh nghiệm chăn nuôi, anh Nam chia sẻ, để nuôi vịt đạt hiệu quả cao, đầu tiên phải chọn nguồn giống đảm bảo, quy trình nuôi chặt chẽ, đảm bảo yếu tố an toàn vệ sinh thực phẩm và an toàn môi trường.

Hiện nay, anh Nam đang liên kết với một công ty đối tác, đơn vị này sẽ cung cấp giống, thức ăn và hỗ trợ bao tiêu sản phẩm, bởi vậy đầu ra không còn là vấn đề anh Nam lo lắng.

"Trong nông nghiệp nói chung và chăn nuôi nói riêng, điều quan trọng là đầu ra và chất lượng sản phẩm. Thế nên, khi có công ty đồng hành trong việc chăn nuôi và bao tiêu sản phẩm, tôi rất yên tâm", anh Nam nói thêm.

Ông Đào Xuân Vinh, Chủ tịch Hội Nông dân xã Bảo Ninh đánh giá cao mô hình chăn nuôi vịt công nghệ cao của anh Nam, và sẽ phối hợp với các đơn vị liên quan tạo điều kiện để mô hình này được nhân rộng trên địa bàn.

"Chúng tôi đã có nhiều lần tổ chức cho các nông dân có cơ hội tham quan tại trang trại chăn nuôi vịt của anh Nam. Đến nay mô hình phát triển rất hiệu quả, mang lại lợi nhuận kinh tế, hy vọng những mô hình tương tự sẽ tiếp tục phát triển trên địa bàn", ông Vinh cho biết thêm./.