"Gàn dở" trồng sim dại trên vùng hồ Kẻ Gỗ bất ngờ thành cây trồng cho hiệu quả cao

Chất lượng cao 05/09/2023 10:00 Theo dõi TH&SP trên

Vùng đồi Kẻ Gỗ (Cẩm Xuyên - Hà Tĩnh) vốn được trồng bạt ngàn keo. Nhưng anh Phạm Công Định ở thôn Mỹ Đông, xã Cẩm Mỹ lại có quyết định táo bạo - phá bỏ toàn bộ vườn keo để trồng cây sim dại. Sự lựa chọn có phần “gàn dở” này lại mang đến hiệu quả kinh tế ít ai ngờ tới.

Cây sim dại được khách Nhật đặt hàng, bí quyết thu triệu đô của nông dân xứ Mường Làm chuyện ngược đời lên rừng trồng sim ai ngờ thành triệu phú Người phụ nữ đất chè mang sim rừng về trồng, làm chuyện ngược đời nhưng hiệu quả ít ai ngờ tới

Vườn sim rộng 10ha (trong đó có 2ha đã cho thu hoạch và 8ha vừa trồng đầu năm 2023) của anh Phạm Công Định.

Giữa những cánh rừng keo ngút ngàn của người dân thôn Mỹ Đông, xã Cẩm Mỹ (Cẩm Xuyên) là vườn sim rộng 10ha (trong đó có 2ha đã cho thu hoạch và 8ha vừa trồng đầu năm 2023) của anh Phạm Công Định. Sắp vào mùa mưa, người trồng keo lo ngay ngáy vì sợ bão quật gãy cây thì anh Định rất an tâm vì sim là cây bụi thấp. Thời điểm này, mỗi ngày, vườn sim của anh có 10 - 15 nhân công thu hoạch sim chín, ngày cao điểm có thể thu hoạch hơn 3 tạ sim chín/ngày. Đây là năm thứ 3, cây sim cho thu trái ngọt nên sản lượng tương đối cao.

Anh Phạm Công Định chia sẻ: “Năm 2016, tình cờ qua một bài báo, tôi biết đến mô hình trồng sim thu hoạch quả của anh Nhàn ở xã Quảng Tiến, huyện Quảng Trạch, tỉnh Quảng Bình. Trong lúc cây keo 5 năm mới cho thu hoạch một lần, tính ra hiệu quả kinh tế không cao thì sim lại cho thu hoạch từng năm và nhu cầu thị trường lớn. Ý định được nung nấu, tôi đã tự chạy xe máy vào tận nhà anh Nhàn để tham quan, học hỏi kinh nghiệm”.

Mỗi ngày, vườn sim của anh có 10 - 15 nhân công thu hoạch sim chín, ngày cao điểm có thể thu hoạch hơn 3 tạ sim chín/ngày.

Sau khi tham khảo thực tế mô hình ở tỉnh Quảng Bình, anh Định càng thêm quyết tâm chuyển hướng từ trồng keo sang trồng sim. Bước đầu, anh đã phá bỏ vườn keo mới 1 năm tuổi để trồng sim trên diện tích khoảng 2ha.

“Sim vốn là loài cây dại đã từng có ở địa phương nên khi được trồng trên đất đồi rất phù hợp, phát triển nhanh. Đặc biệt, loài cây này rất ưa sáng, chịu được điều kiện thời tiết khắc nghiệt, có thể sinh trưởng, phát triển ngay cả trên đất cằn cỗi. Sau khi trồng, gia đình tôi chủ yếu tập trung làm cỏ, bón phân, nên cây sinh trưởng nhanh và cho thu quả. Sim ra hoa vào khoảng tháng 4 – tháng 5 và chín vào khoảng tháng 7, thời gian thu hoạch kéo dài trong 3 tháng. Thế nhưng, khi phá bỏ vườn keo tràm, ai cũng nói tôi là gã gàn” - anh Phạm Công Định chia sẻ.

Đây là năm thứ 3, cây sim cho thu trái ngọt nên sản lượng tương đối cao.

Trong 2ha sim đã trồng lâu năm của anh Định có khoảng 4.000 gốc. Năm đầu tiên (2021), sim chín bói, anh Định thu hoạch được khoảng 1 tấn, năm tiếp theo được hơn 3 tấn. Năm nay, gia đình anh Định đã thu hoạch được hơn 4 tấn sim chín. Với giá bán 30 triệu đồng/tấn, gia đình anh thu về hơn 120 triệu đồng. So với trồng keo, trồng sim lãi gấp 10 lần (1ha keo sau 5 năm cho thu hoạch được khoảng 60 triệu đồng.

Sim chín sau khi thu hoạch được, anh Định bán cho các nhà máy sản xuất rượu sim trên địa bàn Hà Tĩnh. Không chỉ cung cấp cho thị trường trong tỉnh, hầu như ngày nào, gia đình anh Định cũng đóng thùng gửi xe ô tô cho khách hàng ngoại tỉnh như: Nghệ An, Hà Nội, Hải Phòng... Đặc biệt, sim còn được anh Định sấy khô rồi đóng gói hút chân không để gửi cho khách hàng ở nước ngoài.

Năm nay, gia đình anh Định đã thu hoạch được hơn 4 tấn sim chín.

Chị Nguyễn Hà Giang (ở xã Cẩm Nhượng, huyện Cẩm Xuyên) cho biết: Nhu cầu sim ngâm rượu của người dân rất lớn nên tôi kết nối với trang trại của anh Định để mua sim, cung cấp cho thị trường. Tôi còn dẫn một số người quen thích trải nghiệm hái sim lên trang trại của anh Định để tham quan, trải nghiệm. Về lâu dài, trang trại phát triển mô hình cho du khách đến tham quan, trải nghiệm hái sim sẽ càng hiệu quả cao hơn.

Ngoài cây sim, anh Định còn trồng xen canh thêm cây sở - loài cây đặc sản được nhiều vùng miền núi phía Bắc trồng để thu hoạch quả ép dầu. Trong 2 năm tới, khi 8 ha sim mới trồng cho thu hoạch, anh Định sẽ thu hàng trăm triệu đồng mỗi năm từ loài cây này./.

Bình Châu

Tags:

Cùng chuyên mục

VitaDairy chinh phục thị trường sữa thế giới

Trung Quốc vượt Mỹ, trở thị trường nhập khẩu thủy sản lớn nhất của Việt Nam

Từ lượng sang chất: Chè Việt chinh phục thị trường nội địa

Từ giống đến chế biến: Dứa Việt vươn ra thị trường thế giới

Thủ công mỹ nghệ Việt: Gỡ điểm nghẽn từ nguyên liệu

Nông nghiệp thời công nghệ số: xây dựng thương hiệu sản phẩm thanh hóa trên nền tảng số

Sản phẩm công nghệ Việt: Gỡ rào cản để vươn ra thế giới

Gia Lai trồng 100 triệu cây đàn hương: Kỳ vọng “vàng xanh” thay đổi vùng biên

Dứa Việt được giá ở châu Âu: Cơ hội hay giấc mơ tỷ đô?

Bao bì xanh lên ngôi mở đường cho xuất khẩu

Kỳ tích vải thiều Việt Nam: Đỏ rực giữa sa mạc, thơm ngọt trên bàn ăn châu Âu

Khăn lụa, áo vest “Made in Vietnam” ghi điểm tại Anh: Tín hiệu tích cực cho ngành phụ kiện thời trang

Tin khác

Sầu riêng Việt Nam tái cấu trúc để phát triển bền vững

Năm 2025, ngành sầu riêng Việt Nam chứng kiến xuất khẩu sụt giảm nghiêm trọng, trong khi nhập khẩu tăng mạnh. Trước nghịch lý này, ngành đang đẩy mạnh tái cấu trúc, nâng cao chất lượng và mở rộng thị trường nhằm hướng tới phát triển bền vững.

Chuẩn hóa chất lượng, nâng tầm sầu riêng Việt

Trước những yêu cầu ngày càng khắt khe từ thị trường Trung Quốc, ngành sầu riêng Việt Nam đang đẩy mạnh kiểm soát chất lượng, truy xuất nguồn gốc và đầu tư chế biến sâu. Đây là bước đi chiến lược nhằm xây dựng thương hiệu nông sản vững chắc, đủ sức cạnh tranh trong chuỗi giá trị toàn cầu.

Gạo Việt vươn xa nhờ chất lượng và bản sắc

Không chỉ là nông sản chiến lược, gạo Việt cần được định vị là sản phẩm mang giá trị văn hóa và trách nhiệm xã hội. Đầu tư vào thương hiệu, chế biến và truy xuất nguồn gốc là chìa khóa mở rộng thị phần tại các thị trường tiêu dùng cao cấp.

Vinlac Gold 2: Xây nền tảng dinh dưỡng cho một thế hệ khỏe mạnh

Vinlac Gold 2 là lời đáp dành cho nỗi trăn trở sâu xa của các bậc cha mẹ: Làm sao để con phát triển toàn diện từ gốc rễ cả thể chất, trí tuệ và hệ miễn dịch. Trong bối cảnh chất lượng dinh dưỡng đang là mối quan tâm hàng đầu của xã hội hiện đại, sản phẩm này mang theo triết lý sâu sắc - dinh dưỡng đúng là nuôi dưỡng tương lai.

Hòa Phát giới thiệu máy lọc nước hydrogen ion kiềm tích hợp công nghệ điện phân

HyperS sử dụng điện cực titan phủ platinum tạo nước hydrogen ion kiềm, hỗ trợ cải thiện sức khỏe. Thiết bị còn cung cấp các chế độ nước tinh khiết đáp ứng nhu cầu sử dụng hàng ngày.

3 dòng sản phẩm TH đạt giải thưởng Thương hiệu toàn cầu 2025

Ngày 13/6/2025, tại lễ trao giải Global Brand Awards do Tạp chí Global Brand (Vương quốc Anh) tổ chức tại Dubai, Tập đoàn TH đã vinh dự nhận 3 giải thưởng trong lĩnh vực Thực phẩm và đồ uống dành cho các sản phẩm sữa chua và sữa uống lên men.

Tập đoàn TH tung bộ đôi trà trái cây tự nhiên TH true TEA mới: Trà Ổi và Trà Tắc

Tập đoàn TH chính thức ra mắt bộ đôi sản phẩm mới gồm Trà Ổi Tự Nhiên và Trà Tắc Tự Nhiên TH true TEA với hương vị đậm đà, thanh mát và thành phần hoàn toàn từ thiên nhiên.

Thủ công mỹ nghệ Việt trước ngã rẽ đổi mới

Không chỉ là di sản văn hóa phi vật thể, các sản phẩm thủ công mỹ nghệ Việt Nam đang đứng trước cơ hội tái định vị mạnh mẽ trên thị trường trong và ngoài nước. Nhưng làm sao để bảo tồn và phát triển bền vững ngành nghề này trong thời đại số?

eHerbal: Sống lành cùng thảo mộc Việt và khoa học hiện đại

Từ tình yêu với thảo dược Việt, một nữ cử nhân sinh học đã kiến tạo nên eHerbal – thương hiệu thực phẩm và dược liệu thiên nhiên mang triết lý "sống lành", vươn ra thị trường quốc tế bằng công nghệ sấy thăng hoa hiện đại và khát vọng phụng sự cộng đồng.

Vải trứng Hưng Yên bội thu, tạo dấu ấn đặc sắc

Vải trứng Hưng Yên vào mùa thu hoạch rộn ràng với quả to, đỏ đẹp, vị ngọt thanh đặc trưng. Sản lượng cao, giá bán tốt tạo niềm vui lớn cho người trồng và cơ hội mở rộng thị trường xuất khẩu, góp phần nâng cao thu nhập nông dân.

Từ sâm Ngọc Linh đến một trung tâm dược liệu chiến lược

Việc hình thành trung tâm công nghiệp dược liệu tại Quảng Nam với định hướng lấy sâm Ngọc Linh làm cây chủ lực đang mở ra cơ hội đưa dược liệu Việt bước vào quỹ đạo phát triển bài bản, hiện đại và bền vững trong dài hạn.

Lô vải thiều đầu mùa sang Nhật, mở đầu mùa vụ với kỳ vọng lớn

Mùa vải thiều chỉ kéo dài trong khoảng hai tháng. Nhờ xúc tiến thương mại sớm từ trong nước đến quốc tế, đặc biệt với các thị trường khó tính, trái vải Việt đang rộng cửa đầu ra, mang lại tín hiệu tích cực cho người trồng và doanh nghiệp xuất khẩu.

Từ biển đến siêu thị – đặc sản Hải Phòng vươn xa khắp nơi

Thay vì chỉ chờ đợi thị trường, Hải Phòng đã chủ động tiên phong mở rộng đường đi cho đặc sản qua chuỗi hoạt động xúc tiến thương mại chuyên nghiệp, góp phần giúp sản phẩm chủ lực bay cao, vươn xa hơn trên bản đồ tiêu dùng trong và quốc tế.

Truy xuất nguồn gốc – “Chìa khóa vàng” nâng tầm giá trị sản phẩm

Truy xuất nguồn gốc ngày càng trở thành tiêu chí quan trọng, giúp người tiêu dùng an tâm và doanh nghiệp nâng cao uy tín. Tại Hà Nam, hệ thống này được các cấp, ngành và người sản xuất, kinh doanh tích cực triển khai, tạo sức cạnh tranh trên thị trường.

Đá basalt từ núi lửa triệu năm – Bộ lọc kỳ diệu tạo nên ‘kho báu’ nước ngầm tinh khiết

Ẩn sâu trong lòng những ngọn núi lửa đã tắt, được gạn lọc và bao bọc bởi tầng tầng lớp lớp đá basalt là nguồn nước ngầm trong mát, ngọt lành.

Nâng cao giá trị sản phẩm từ nền tảng khoa học công nghệ

Để nâng cao năng suất và giá trị sản phẩm, cần đổi mới tư duy và áp dụng khoa học công nghệ, chuyển đổi số. Đây là thông điệp tại Hội nghị triển khai Nghị quyết số 57-NQ/TW do Bộ Nông nghiệp và Môi trường phối hợp UBND tỉnh Bắc Ninh tổ chức ngày 10/5.

Công bố hai giống lúa chỉnh sửa gen đầu tiên trên thế giới

Hai giống lúa GE mang tên ‘Kamala – DRR Dhan-100’ và ‘Pusa DST Rice 1’ vừa được Viện Nghiên cứu Nông nghiệp Ấn Độ (ICAR) phát triển thành công, mở ra kỷ nguyên mới cho cây trồng chỉnh sửa gen tại châu Á. Những giống lúa này tiêu thụ ít nước, tăng năng suất tới 30% và rút ngắn thời gian thu hoạch tới 20 ngày.

DOJI tung deal ngọt - Quà ngoan xinh yêu tặng mẹ

Tháng 5 - tháng của yêu thương và tri ân, là dịp để những người con tỏ lòng yêu kính mẹ bằng những món quà đầy ý nghĩa. Nhân dịp này, DOJI ra mắt bộ sưu tập (BST) vòng charm vàng 24K “Kết Nối Yêu Thương”, như một biểu tượng gắn kết thiêng liêng của tình mẫu tử - dịu dàng che chở, bền chặt vĩnh cửu và đong đầy cảm xúc.

Đặc sản vùng cao: Khơi thông điểm nghẽn, bứt phá thị trường

Xác định đầu ra là nút thắt trong phát triển nông sản vùng cao, Bộ Công Thương đang tăng tốc xúc tiến thương mại để mở đường cho đặc sản địa phương từng bước đến gần hơn với thị trường lớn.

VPPE 2025: Hướng tới sản xuất xanh, bền vững và công nghệ cao

Triển lãm Quốc tế Giấy và Bao bì Việt Nam (VPPE 2025) là không gian để các doanh nghiệp tìm kiếm cơ hội hợp tác, đổi mới công nghệ, đẩy mạnh các mục tiêu phát triển bền vững, sản xuất xanh, ứng dụng AI và chuyển đổi số.

Mường La đưa cây ăn quả lên vùng đất dốc

Trong 10 năm qua, chủ trương trồng cây ăn quả trên đất dốc đã tạo nên cuộc “cách mạng xanh” ở Mường La (Sơn La), người nông dân đã chuyển đổi từ canh tác truyền thống sang ứng dụng khoa học kỹ thuật, nâng cao thu nhập, giảm nghèo bền vững.

Ford Everest Sport phiên bản đặc biệt chính thức ra mắt tại Việt Nam

Ford Everest Sport phiên bản đặc biệt với những nâng cấp về tính năng và thiết kế thể thao mạnh mẽ chính thức được ra mắt tại thị trường Việt Nam với giá bán lẻ khuyến nghị là 1,199 tỷ đồng.

“Tinh hoa trái cây Việt” - Nơi hội tụ hương sắc nông sản Việt Nam

Hướng tới kỷ niệm 50 năm Ngày Giải phóng miền Nam, thống nhất đất nước (30/4/1975-30/4/2025), Cục Quản lý và Phát triển Thị trường trong nước (Bộ Công Thương) đã khai mạc Phòng trưng bày chuyên đề với chủ đề “Tinh hoa trái cây Việt” vào sáng nay (ngày 23/4) tại địa chỉ số 62 Tràng Tiền, quận Hoàn Kiếm, thành phố Hà Nội.