Thứ cỏ dại xưa ít người ăn nay vừa làm rau ngon vừa làm thuốc quý

Vì sức khỏe cộng đồng 20/03/2023 10:12 Theo dõi TH&SP trên

Rau tàu bay có tên khoa học là Crassocephalum crepidioides. Đây là một loại thực vật thân thảo cùng họ với hoa cúc. Chúng chủ yếu mọc hoang ở những bãi đất trống, vùng bìa rừng, ven sông suối, gần rừng núi hoặc ở gần các chân núi.

Rau xưa ăn “cứu đói”, tên như phương tiện giao thông, nay lên đời thành đặc sản nổi tiếng Những loại rau dại ngon “hết nước chấm”, không thử phí cả đời Loại rau dại "cứu đói" thời kháng chiến, không chỉ ngon mà còn tốt cho sức khỏe

Rau tàu bay còn được gọi là cây kim thất

Rau tàu bay là một loại cây rau mọc dại hầu hết các tỉnh thành phố của Việt Nam. Tuy nhiên, có nhiều người vẫn chưa biết được cây tàu bay này ngoài việc chế biến món ăn mà còn có nhiều công dụng tốt.

Ngoài tên rau tàu bay thì loại cây này còn được gọi là cây kim thất.

Hoa của rau tàu bay tựa như chùm hoa của cây bồ công anh

Cây tàu bay có chiều cao khoảng 50cm, thân mập. Lá hình to và dài hình quả trứng dài và có dạng răng cưa phía gần cuống lá. Đây là một loại cây có hoa lưỡng tính mọc thành cực cụm. Hoa có màu nâu đỏ hoặc hồng nhạt. Khi quả chính sẽ bung thành màu trắng và có thể bay lơ lửng theo gió.

Chính vì quả chín có thể bay lơ lửng trong không trung nên người ta thường gọi đây là cây tàu bay. Nhiều người hay dùng quả này để thổi và tạo hiệu ứng khi chụp ảnh.

Công dụng của rau tàu bay

Thứ cỏ dại xưa ít người ăn nay vừa làm rau ngon vừa làm thuốc quý

Rau tàu bay có rất nhiều công dụng và dưới đây là một số những công dụng mà bạn có thể tham khảo. Tuy nhiên, đây chỉ là những công dụng được tổng hợp và chia sẻ lại. Nếu muốn sử dụng tốt thì bạn nên được các y bác sỹ, thầy thuốc có chuyên môn hướng dẫn sử dụng.

Có tác dụng làm mát gan và bảo vệ gan

Bồi bổ cơ thể tăng cường dưỡng chất

Hỗ trợ điều trị ung thư

Chữa trị u xơn, phì đại tuyến tuyền liệt

Hỗ trợ chưa bướu cổ

Trẻ em bị tiêu chảy cũng có thể sử dụng để hỗ trợ

Có công dụng cầm máu, chữa vết thương do đỉa cắn hoặc ghẻ lở

Điều trị vết thương do côn trùng cắn

Ngoài ra nó còn hỗ trợ tốt cho những phụ nữ cho con bú như

Hỗ trợ tăng cường tiết sữa, giúp cho mẹ có thêm nhiều sữa hơn

Giúp giảm đau nhức xương khớp sau sinh

Giúp cầm máu và vết mổ

Thúc đẩy về quá trình trao đổi chất, tăng khả năng thu nạp chất dinh dưỡng

Chống viêm giúp ngăn ngừa nhiễm trùng ở vùng kín

Các bài thuốc dân gian từ cây tàu bay

Hỗ trợ trị phì đại u xơ tuyến tiền liệt

Săc 30 gram Rau tàu bay + khoảng 15gram cây Náng hoa trắng để uống hàng ngày. Công dụng hỗ trợ cải thiện đau nhức và tiểu buốt khó chịu do tuyến tiền liệt.

Trị vết thương do côn trùng cắn

Dùng một nắm cây tàu bay đem rửa sạch và giã nát và dùng bã đắp lên chỗ bị thương. Đắp đến lúc nào vết thương sảm sưng và giảm đau thì ngưng.

Chữa các bệnh bướu cổ

Dùng khoảng 30 gram cây tàu bay khô + 30 gram cây xạ đen khô sau đó đem sắc với 1,2 lít nước. Đun sôi còn khoảng 500ml, đem chia làm 3 lần uống sáng, trưa, chiều. Duy trì uống khoảng một tháng.

Điều trị tiêu chảy, kiết lỵ ở trẻ

Dùng cây tàu bay khô hoặc tươi đều được, đem đun lấy nước cho trẻ uống hàng ngày sẽ cải thiện được.

Giúp hạ sốt

Dùng khoảng 15gram cây tàu bay khô và đem sắc nước uống. Uống khoảng 2 đến 3 ngày sẽ thấy thuyên giảm.

Điều trị đau khớp, kháng viêm, cầm máu

Dùng cây tàu bay tươi đem giã nát sau đó đắp lên vùng xương khớp đau nhức hoặc vùng cần cầm máu

Các món ăn từ rau tàu bay

Rau tàu bay xào tỏi

Nhặt tàu bay rồi rửa sạch sau đó đem đi luộc sơ qua. Sau đó vớt ra để ráo nước.

Chuẩn bị một chảo dầu đập tỏi vào phi thơm lên

Sau đó bỏ rau đã luộc sẵn rồi cho vào, cho thêm bột canh vừa ăn và đảo khoảng gần 1 phút rồi cho bột ngọt đảo qua rồi đem ra thưởng thức.

Rau tàu bay nấu canh tôm tép

Rau và tôm tép rửa sạch sau đó chuẩn bị một nồi nước đủ ăn. Đem đun sôi và cho tôm tép vào trước.

Khi cho tôm tép vào sôi lên thì tiếp tục cho rau tàu bay vào và nêm nếp gia vị cho vừa ăn. Đun khoảng 2 đến 3 phút cho rau chín thì cho thêm bột ngọt vào và đem ra thưởng thức.

Rau xưa ăn “cứu đói”, tên như phương tiện giao thông, nay lên đời thành đặc sản nổi tiếng

Loại rau dại "cứu đói" thời kháng chiến, không chỉ ngon mà còn tốt cho sức khỏe

Loại rau dùng làm thức ăn gia súc ở Việt Nam, sang nước ngoài được bày bán với giá đắt đỏ

Minh Anh

Tags:

Cùng chuyên mục

Cảnh báo sốc nhiễm trùng, tử vong sau khi ăn tiết canh

Những thói quen đơn giản giúp ngăn ngừa sỏi thận hiệu quả

Những sai lầm phổ biến khi dùng thuốc nhỏ mắt

Những thời điểm vàng để uống nước tốt cho sức khỏe

Cân bằng nội tiết tố nữ nhờ yoga

Người bệnh mạn tính được kê đơn thuốc ngoại trú tới 3 tháng từ 1/7

Tắm sai cách, hại da mà không biết

Từ 1/7, lao động nam được nghỉ thai sản ra sao khi vợ sinh con?

Nhận diện sớm biểu hiện của bệnh zona thần kinh

Lợi ích và những điều cần tránh khi xông hơi sau khi tập gym

Vì sao chiều cao người Việt thấp hơn chuẩn thế giới gần 8 cm?

Lạm dụng thuốc nhức đầu, hạ sốt có thể âm thầm tàn phá gan

Tin khác

Từ 1/7 việc khám chữa bệnh thuận tiện hơn, quyền lợi BHYT rộng hơn

Từ ngày 1/7/2025, Luật BHYT sửa đổi chính thức có hiệu lực, mang đến hàng loạt chính sách thuận lợi cho người dân và nhóm yếu thế trong xã hội.

Mất thính lực do tiếng ồn: Nguy cơ âm thầm bạn không nên bỏ qua

Mất thính lực do tiếng ồn là dạng điếc mắc phải phổ biến thứ hai sau lão hóa. Tiếng ồn lớn không chỉ làm tổn thương tai trong mà còn gây ảnh hưởng toàn cơ thể nếu không được phòng ngừa đúng cách.

Bệnh viện Đa khoa Thanh Hóa: Xây dựng y đức từ nền tảng Đảng

Ngày 28/6, Đảng bộ Bệnh viện Đa khoa tỉnh Thanh Hóa long trọng tổ chức Đại hội đại biểu nhiệm kỳ 2025–2030. Đây là sự kiện chính trị quan trọng, thể hiện rõ vai trò lãnh đạo toàn diện của Đảng trong lĩnh vực y tế, khẳng định những bước chuyển mình mạnh mẽ của bệnh viện không chỉ về chuyên môn, công nghệ, mà còn trong công tác xây dựng tổ chức Đảng trong sạch, vững mạnh, hướng tới phát triển bền vững và lấy người bệnh làm trung tâm phục vụ.

Uống nước lạnh ngày nắng nóng: Cẩn thận nếu bạn thuộc nhóm này

Nước lạnh có thể mang lại cảm giác sảng khoái tức thì trong những ngày oi bức. Tuy nhiên, với một số người, thói quen này tiềm ẩn nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe.

Cảnh giác với thực phẩm khiến bệnh zona thần kinh nặng hơn

Zona thần kinh không chỉ gây đau đớn mà còn dễ để lại biến chứng nếu không điều trị kịp thời. Bên cạnh khám bệnh, chế độ ăn uống đóng vai trò quan trọng trong việc kiểm soát bệnh.

Chảy máu cam: Làm sao để xử lý nhanh và đúng cách tại nhà?

Không ít người lúng túng khi gặp tình huống chảy máu mũi bất ngờ. Một vài thao tác đơn giản tại chỗ có thể giúp cầm máu hiệu quả, tránh những rủi ro không đáng có.

Chuyên gia cảnh báo: Mỹ phẩm giả không chỉ phá hủy làn da mà còn đầu độc cơ thể

Mỹ phẩm giả không chỉ làm hỏng da mà còn âm thầm tàn phá cơ thể – cảnh báo từ chuyên gia da liễu sau loạt vụ thu giữ hàng tấn sản phẩm trôi nổi.

Giảm tê bì chân tay tại nhà: Những phương pháp đơn giản, hiệu quả

Tê bì chân tay là cảm giác mất cảm giác, ngứa ran hoặc cảm giác như kim châm ở các chi. Tình trạng này có thể xảy ra ở bất kỳ phần nào của cơ thể nhưng phổ biến nhất là ở tay và chân.

Những cách tự nhiên giúp bổ sung vitamin D hiệu quả

Bổ sung vitamin D không khó nếu bạn biết tận dụng đúng nguồn từ thiên nhiên. Tắm nắng hợp lý, ăn uống khoa học và kết hợp dưỡng chất phù hợp sẽ giúp cơ thể hấp thu vitamin D tối ưu.

Thói quen thường ngày âm thầm “nuôi dưỡng” gàu

Gàu không chỉ do cơ địa hay thời tiết mà còn xuất phát từ những thói quen tưởng chừng vô hại như gội đầu sai cách, dùng mỹ phẩm tóc thường xuyên, ăn uống thiếu dưỡng chất…

Chuyên gia cảnh báo tác hại của dầu cho chăn nuôi khi bị sử dụng cho người

Vụ việc hàng chục nghìn tấn dầu ăn chăn nuôi chế biến thành thực phẩm cho người. Các chuyên gia cảnh báo loại dầu này chứa độc chất có thể gây ung thư, tổn thương gan, thận và nhiều bệnh mạn tính nguy hiểm.

Vi nhựa trong căn bếp: Mối nguy âm thầm từ những vật dụng quen thuộc

Vi nhựa không chỉ tồn tại ngoài môi trường mà còn ẩn trong những vật dụng bếp quen thuộc, âm thầm phát tán vào thức ăn và đe dọa sức khỏe gia đình bạn.

Những thực phẩm “đại kỵ” với vải ai cũng cần biết

Vải thiều vào mùa mang đến vị ngọt hấp dẫn nhưng nếu ăn sai cách hoặc kết hợp với thực phẩm “đại kỵ”, có thể gây hại cho sức khỏe.

Các loại trái cây bổ sung protein

Một số loại trái cây không chỉ giàu vitamin và chất xơ mà còn là nguồn protein thực vật ít ai ngờ tới. Ngoài ra, chúng còn bổ sung chất xơ, các vitamin và khoáng chất.

Lối sống hiện đại – “kẻ tiếp tay” cho suy thận ở giới trẻ

Suy thận không còn là bệnh của người già. Ngày càng nhiều người trẻ, đặc biệt dưới 40 tuổi, mắc bệnh do lối sống thiếu lành mạnh và tâm lý chủ quan với sức khỏe.

Phương pháp kiểm soát căn bệnh thoái hóa khớp gối

Thoái hóa khớp gối là bệnh xương khớp phổ biến, dù không thể chữa khỏi nhưng có thể kiểm soát tốt triệu chứng và cải thiện vận động.

Dâu tằm – Loại quả quý hay “con dao hai lưỡi”?

Giàu dưỡng chất và chất chống oxy hóa, dâu tằm mang đến nhiều lợi ích. Tuy nhiên, nếu dùng sai cách có thể tạo ra nhiều rủi ro cho sức khỏe.

Sĩ tử cần làm gì để giữ gìm sức khỏe mùa thi?

Không chỉ ôn luyện kiến thức, sĩ tử cần chú trọng dinh dưỡng, giấc ngủ và sức khỏe tinh thần để đạt phong độ tốt nhất trong kỳ thi tốt nghiệp THPT.

Căn bệnh âm thầm từ thói quen ngồi nhiều, đứng lâu

Tình trạng đứng hoặc ngồi một chỗ quá lâu tưởng chừng vô hại nhưng lại là nguyên nhân hàng đầu dẫn đến suy giãn tĩnh mạch chi dưới, đặc biệt trong các ngành nghề đặc thù.

Có nên gội đầu mỗi ngày?

Nhiều người có thói quen gội đầu mỗi ngày để giữ tóc sạch và bóng khỏe, tuy nhiên các chuyên gia cảnh báo rằng việc lạm dụng có thể gây phản tác dụng, ảnh hưởng đến da đầu và chất lượng tóc.

Tổ yến bổ dưỡng, nhưng không phải ai cũng nên dùng

Tổ yến là thực phẩm quý được nhiều người tin dùng để bồi bổ sức khỏe. Tuy nhiên, không phải ai cũng phù hợp với loại thực phẩm này.

Sở Y tế Thanh Hóa khuyến cáo không sử dụng dầu phong thấp Trường Thọ giả

Trước tình trạng xuất hiện dầu phong thấp Trường Thọ giả trên thị trường, Sở Y tế Thanh Hóa đã phát đi thông báo khẩn, khuyến cáo người dân không sử dụng sản phẩm không rõ nguồn gốc, đồng thời phối hợp các cơ quan tăng cường quản lý thị trường nhằm ngăn chặn thuốc giả lưu hành.