Những loại rau dại ngon “hết nước chấm”, không thử phí cả đời

Những loại rau dại mọc bờ rào, trong vườn, thường được người dân nhổ bỏ nhưng giờ đây nó lại được mọi người lùng mua bởi bên cạnh hương vị ngon rất riêng rau dại còn có tác dụng làm thuốc cực hiệu quả.
Rau dại xưa ăn "cứu đói", giờ thành đặc sản 100.000 đồng/kg Rau dại nghe tên đã thấy đắng mà “gây nghiện”, đặc sản chỉ khách quý mới được ăn Những loại rau dại mọc “vô tội vạ”, nhưng lại có nhiều công dụng ít ai biết

Rau xương cá

Những loại rau dại ngon “hết nước chấm”,  không thử phí cả đời

Rau xương cá thường mọc dại ở trong vườn nhà hoặc ven sông, ven suối. Rau nấu canh với thịt băm hoặc xào rất ngon.

Những loại rau dại ngon “hết nước chấm”,  không thử phí cả đời

Nó cũng là một loại thảo dược chữa mụn nhọt, kiết lỵ, bong gân,... trong Đông y.

Rau đắng cảy

Những loại rau dại ngon “hết nước chấm”,  không thử phí cả đời

Rau đắng cảy là loại rau dại mọc nhiều trên rừng và núi cao. Đúng như tên gọi, nó có vị đắng nơi đầu lưỡi khi vừa nếm thử, nhưng sau đấy sẽ có vị ngọt, bùi nơi cuống họng. Với nhiều người, ăn nhiều món rau này có thể “gây nghiện” vì rất ngon.

Những loại rau dại ngon “hết nước chấm”,  không thử phí cả đời

Theo dân gian, đắng cảy bổ dưỡng và có lợi cho máu, huyết áp.

Rau dệu

Những loại rau dại ngon “hết nước chấm”,  không thử phí cả đời

Theo Đông y, rau dệu có vị ngọt và nhạt, tính mát, có tác dụng tiêu viêm, lọc máu, lợi tiểu, chống ngứa, tiêu sưng. Ở Ấn Độ người ta cho là lợi sữa, lợi mật và hạ nhiệt. Người dân ở vùng nông thôn thường hái rau rệu để nấu canh tập tành, rất ngon và mát vào mùa hè.

Rau tàu bay

Những loại rau dại ngon “hết nước chấm”,  không thử phí cả đời

Rau tàu bay thực chất là loại cây mọc dại, xuất hiện trên cả nước. Mặc dù rau có vị hăng, không ngon nhưng có rất nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe: giải độc mát gan, giàu vitamin,...

Rau vón vén

Những loại rau dại ngon “hết nước chấm”,  không thử phí cả đời

Vón vén là loài cây dạng thân leo được mọc thành bụi, quấn lên các cây khác trong rừng. Lá vón vén có vị chua dịu, thường được người dân tộc Thái vùng Tây Bắc sử dụng để nấu canh, gỏi cá...

Rau dớn

Những loại rau dại ngon “hết nước chấm”,  không thử phí cả đời

Rau dớn là một loại rau có ở vùng núi rừng hay nơi bờ suối, bờ khe, dưới các tán rừng thấp có độ ẩm ướt cao, tránh ánh nắng mặt trời. Ngày nay, nó đã trở thành một loại rau đặc sản, có giá trị kinh tế cao.

Rau lủi

Những loại rau dại ngon “hết nước chấm”,  không thử phí cả đời

Rau lủi còn có tên gọi khác là bầu đất, kim thất, thuộc loại bò trườn có chiều dài trên 1m, thân nhẵn với nhiều cành. Lá mọc so le, cuống ngắn, đầu lá nhọn, mép khía răng cưa không đều, lá dày, nhẵn mọng nước và có mùi thơm đặc trưng như mùi thuốc Bắc.

Rau lủi thường mọc hoang hoặc được trồng làm rau ăn và làm thuốc.

Rau bò khai

Những loại rau dại ngon “hết nước chấm”,  không thử phí cả đời

Rau bò khai là một loại rau rừng mọc nhiều ở vùng núi phía Bắc. Rau bò khai còn có nhiều tên gọi khác tùy vào từng địa phương như: rau hiến, rau phắc hiển hay rau lòng châu sói…

Rau bò khai vừa dễ chế biến, rất ngon mà còn có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe.

Rau mọc đầy ruộng lúa, có hoa rất đẹp, xưa nhổ vứt đi nay “đổi đời” thành đặc sản Rau mọc đầy ruộng lúa, có hoa rất đẹp, xưa nhổ vứt đi nay “đổi đời” thành đặc sản
Rau dại xưa ăn Rau dại xưa ăn "cứu đói", giờ thành đặc sản 100.000 đồng/kg
Rau dại nghe tên đã thấy đắng mà “gây nghiện”, đặc sản chỉ khách quý mới được ăn Rau dại nghe tên đã thấy đắng mà “gây nghiện”, đặc sản chỉ khách quý mới được ăn
Anh Minh

Có thể bạn quan tâm

Cùng chuyên mục

Tin khác

Thứ rau mọc dại bờ ruộng hóa ra vừa nấu canh ngon, vừa làm thuốc quý

Thứ rau mọc dại bờ ruộng hóa ra vừa nấu canh ngon, vừa làm thuốc quý

Cây me đất còn được gọi là chua me đất, tam diệp toan hay ba chìa,... và nhiều tên gọi khác, loại cây này mọc dại ở nhiều nơi nhưng có thể dùng nấu canh, luộc và sử dụng trong nhiều bài thuốc.
Giám đốc Vietravel Chi nhánh Vũng Tàu Võ Thanh Mỹ: Vũng Tàu phát triển du lịch xanh là đi đúng hướng

Giám đốc Vietravel Chi nhánh Vũng Tàu Võ Thanh Mỹ: Vũng Tàu phát triển du lịch xanh là đi đúng hướng

Du lịch xanh là xu thế của nhiều quốc gia trên thế giới chứ không riêng gì Việt Nam và Vũng Tàu đang đi đúng hướng. Tuy nhiên, để phát triển du lịch xanh, Vũng Tàu cần phải chú trọng công tác bảo vệ môi trường, phát triển bền vững về môi trường và nhiều giải pháp đồng bộ khác.
Loài cây có duy nhất 1 chiếc lá tại Việt Nam, người bản địa hiếm có cơ hội nhìn thấy

Loài cây có duy nhất 1 chiếc lá tại Việt Nam, người bản địa hiếm có cơ hội nhìn thấy

Cây một lá là loài cây có vị ngọt nhạt, hơi đắng, tính bình, không độc. Đây là loại dược liệu quý hiếm trong đông y có tác dụng bổ phế, trị ho, hạ sốt, giảm đau, hỗ trợ giải độc,...Sau đây là một số công dụng chữa bệnh của cây một lá mời các bạn tham khảo.
Hưng Yên hoàn thành thu hoạch hơn 25,1 nghìn héc-ta lúa mùa

Hưng Yên hoàn thành thu hoạch hơn 25,1 nghìn héc-ta lúa mùa

Kế hoạch gieo cấy lúa của tỉnh Hưng Yên đã vượt mức 25 nghìn héc-ta, với mục tiêu năng suất trung bình đạt trên 58 tạ/héc-ta. Lúa mùa sớm chiếm 5-10% diện tích, lúa mùa trung chiếm 90-95%.
Hòa Bình: Đảm bảo, tạo điều kiện cho mỏ khai thác khoáng sản được phát triển

Hòa Bình: Đảm bảo, tạo điều kiện cho mỏ khai thác khoáng sản được phát triển

Công tác quản lý, giám sát đối với hoạt động khai thác khoáng sản trên địa bàn tỉnh Hòa Bình được coi là nhiệm vụ trọng tâm, ưu tiên trong chỉ đạo, điều hành. Vì vậy lãnh đạo tỉnh Hòa Bình luôn đảm bảo và tạo điều kiện cho các doanh nghiệp, mỏ khai thác khoáng sản được cấp phép hoạt động nhằm tạo điều kiện phát triển cho doanh nghiệp cũng như kinh tế xã hội địa phương.
Món ăn vặt yêu thích của cây lưỡi hổ, 2 tuần cho ăn 1 lần, chồi non mọc lên tua tủa

Món ăn vặt yêu thích của cây lưỡi hổ, 2 tuần cho ăn 1 lần, chồi non mọc lên tua tủa

Cây lưỡi hổ có sức sống mãnh liệt, ít tốn công chăm sóc. Chỉ cần bạn nhớ cho loại cây này ăn “món ăn vặt” yêu thích trong thời kỳ tăng trưởng, cây sẽ phát triển, chồi non mọc lên tua tủa.
Trồng 3 loại cây trước nhà, gia chủ phất lên như diều gặp gió

Trồng 3 loại cây trước nhà, gia chủ phất lên như diều gặp gió

Cây xanh vừa làm đẹp cho khuôn viên ngôi nhà; vừa mang ý nghĩa phong thủy, thu hút tài vận, may mắn cho gia chủ nếu chọn được loại cây phù hợp. Nếu chọn 3 cây này để trồng trước nhà, gia đình bạn sẽ trở nên giàu có, con cháu đời đời giàu sang, thịnh vượng.
Khám phá 5 loại trà đắt nhất thế giới làm giới "sành trà" mê mẩn

Khám phá 5 loại trà đắt nhất thế giới làm giới "sành trà" mê mẩn

Trà là một trong những thức uống được ưa chuộng nhất trên thế giới. Không chỉ có giá trị dinh dưỡng, giá trị văn hóa tinh thần cao, trà còn là một mặt hàng mang lại giá kinh tế đáng kinh ngạc. Dưới đây là 5 loại trà đắt nhất thế giới làm giới "sành trà" mê mẩn.
Thơm bùi xôi hạt dẻ xứ Lạng

Thơm bùi xôi hạt dẻ xứ Lạng

Gạo nếp được chọn đồ xôi phải là loại gạo hạt đều, mẩy, bóng và có hương thơm, thường thì người dân dùng gạo nếp cái hoa vàng để làm xôi. Hạt dẻ phải là hạt tròn, vỏ ngoài còn tươi, có màu nâu sậm thì khi ăn mới ngon và bùi.
Trồng hoa chôn 5 thứ xuống đáy chậu, đảm bảo cây không bao giờ thối rễ

Trồng hoa chôn 5 thứ xuống đáy chậu, đảm bảo cây không bao giờ thối rễ

Trồng hoa không phải là dễ dàng, đôi khi chúng ta sẽ gặp phải vài khó khăn, thử thách, chẳng hạn như đất trong chậu hoa quá ẩm ướt khiến rễ cây dễ bị thối. Vậy có cách nào để ngăn đất trong chậu hoa tích nước và giữ cho hệ thống rễ cây khỏe mạnh?
Loại trà là "báu vật" giá có thể lên tới 300 tỷ/kg, mỗi năm chỉ thu hoạch được 6 lạng

Loại trà là "báu vật" giá có thể lên tới 300 tỷ/kg, mỗi năm chỉ thu hoạch được 6 lạng

Được xem là đặc sản "hiếm có khó tìm" có giá đắt đỏ, trà Đại Hồng Bào được hái từ những cây mọc trên vách núi cách đây hơn 300 năm. Mỗi năm, người dân chỉ được phép thu hoạch vài lạng trà này.
Bất ngờ loại hạt đắt nhất Việt Nam, giá lên đến 240 triệu đồng/kg

Bất ngờ loại hạt đắt nhất Việt Nam, giá lên đến 240 triệu đồng/kg

Sâm Ngọc Linh được thế giới công nhận là một trong 5 loài sâm có dược tính thuộc vào dạng tốt nhất. Nhưng nhiều người chưa biết, hạt của loại sâm này cũng có mức giá đắt đỏ không kém, lên tới 240 triệu đồng/kg, khoảng hơn 100.000 đồng/hạt.
Loại rau có hình dáng độc đáo, được giới nhà giàu săn lùng vì giàu dinh dưỡng

Loại rau có hình dáng độc đáo, được giới nhà giàu săn lùng vì giàu dinh dưỡng

Bông cải xanh Romanesco là loại rau có hình dáng đẹp mắt, độc đáo và còn chứa đựng cực kỳ nhiều dưỡng chất quan trọng, khiến cho loại rau này trở thành “siêu thực phẩm” được nhiều người săn lùng.
Loại hạt được ví “vàng đen” của Tây Bắc, có mùi thơm đặc biệt được săn tìm ráo riết

Loại hạt được ví “vàng đen” của Tây Bắc, có mùi thơm đặc biệt được săn tìm ráo riết

Trong số những “của ngon, vật lạ” nức tiếng vùng đất Tây Bắc, có một đặc sản được mệnh danh là “Vàng đen” của núi rừng Tây Bắc, người dân săn tìm ráo riết, đó chính là đặc sản hạt dổi.
Hưng Yên phát triển giống cây mới - đảm bảo sản phẩm nông nghiệp chất lượng cao

Hưng Yên phát triển giống cây mới - đảm bảo sản phẩm nông nghiệp chất lượng cao

Với việc lựa chọn và phát triển các giống cây trồng phù hợp với điều kiện địa phương và thời tiết biến đổi, tỉnh Hưng Yên có thể đảm bảo cung cấp sản phẩm nông nghiệp chất lượng và tăng thu nhập cho nông dân.
Loại hồng ruột đen sì có gì đặc biệt mà được bán nửa triệu đồng/kg, muốn mua phải đặt trước

Loại hồng ruột đen sì có gì đặc biệt mà được bán nửa triệu đồng/kg, muốn mua phải đặt trước

Hồng socola được biết đến là một loại cây ăn quả có giá trị tương đối cao trên thị trường hiện nay. Bởi vì giống cây này không phổ biến ở Việt Nam và số lượng nhà vườn trồng nó còn khá hạn chế.
Loài cá được ví “nhân sâm dưới nước”, giá cao ngất vẫn được săn lùng

Loài cá được ví “nhân sâm dưới nước”, giá cao ngất vẫn được săn lùng

Loài cá đặc sản nổi tiếng của miền Tây sông nước, được ví von giống như "nhân sâm" trong giới động vật, vô cùng có lợi đối với sức khỏe. Mặc dù có giá cao ngất ngưởng, thế nhưng người dân vẫn săn lùng mua bằng được.
Nhà máy nhiệt điện phải cập nhật, báo cáo về tồn kho than theo tuần

Nhà máy nhiệt điện phải cập nhật, báo cáo về tồn kho than theo tuần

Hàng tuần, nhà máy nhiệt điện phải cập nhật, báo cáo Bộ Công Thương về tồn kho than, dự kiến tiến độ cấp than, đồng thời đánh giá khả năng thiếu than cho các tuần còn lại của tháng và cho ba tháng tới.
6 loại quả ở Việt Nam bán rẻ như cho, ra nước ngoài đắt gấp chục lần

6 loại quả ở Việt Nam bán rẻ như cho, ra nước ngoài đắt gấp chục lần

Nếu ở Việt Nam 6 loại hoa quả dưới đây có giá rẻ bèo, vứt đi không tiếc thì tại một số thị trường như Trung Quốc, Ấn Độ, Nhật Bản hay thậm chí ở châu Âu thì chúng lại có giá “trên trời”, người nghèo khó lòng mua được
Festival tôm Cà Mau năm 2023: Nâng tầm tôm Việt

Festival tôm Cà Mau năm 2023: Nâng tầm tôm Việt

Festival tôm Cà Mau và Diễn đàn OCOP đồng bằng sông Cửu Long 2023 (ĐBSCL) với chủ đề “Nâng tầm tôm Việt - Cùng phát triển sản phẩm OCOP” sẽ diễn ra từ 13 đến 16/12 tại TP Cà Mau.
Loài cá trơn tuồn tuột, mềm như cháo, hương vị tuyệt ngon có tiền cũng khó mua

Loài cá trơn tuồn tuột, mềm như cháo, hương vị tuyệt ngon có tiền cũng khó mua

Mặc dù có hình thù hơi “đáng sợ”, thế nhưng loài cá đặc sản này lại có hương vị thơm ngon, đặc biệt thịt mềm tan như cháo khi chế biến. Nhờ đó mà nó có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau.
Lộc trời mọc lên từ đá, xưa là món ăn cứu đói nay thành đặc sản nức tiếng vùng cao

Lộc trời mọc lên từ đá, xưa là món ăn cứu đói nay thành đặc sản nức tiếng vùng cao

Mùa rêu đá bắt đầu từ tháng 9 đến tháng 12, người dân vùng cao Tây Bắc thường xuống các con suối nhặt rêu bám trên đá về làm món ăn hoặc bán.
Tuần lễ ngành nước Việt Nam: Mở khóa chuyển đổi xanh cho các công ty sản xuất và xuất khẩu

Tuần lễ ngành nước Việt Nam: Mở khóa chuyển đổi xanh cho các công ty sản xuất và xuất khẩu

Khi các công ty xuất khẩu và sản xuất của Việt Nam phải đối mặt với áp lực ngày càng tăng trong việc đáp ứng các tiêu chuẩn xử lý và hiệu suất sử dụng nước cao hơn từ các khách hàng xuất khẩu, các giải pháp quản lý nước bền vững đã nổi lên như một tia hy vọng…
Họp báo ra mắt bộ ấn phẩm truyền thông giảm nhu cầu tiêu thụ động vật hoang dã trái pháp luật

Họp báo ra mắt bộ ấn phẩm truyền thông giảm nhu cầu tiêu thụ động vật hoang dã trái pháp luật

Ngày 27/9, tại Hà Nội đã diễn ra buổi họp báo ra mắt bộ ấn phẩm truyền thông giảm nhu cầu tiêu thụ động vật hoang dã trái pháp luật. Dự án “Bảo vệ động vật hoang dã nguy cấp” đã giới thiệu bộ thông điệp và hình ảnh sáng tạo hướng tới thay đổi hành vi người tiêu dùng.
Hải Dương: Đẩy mạnh quản lý tài nguyên khoáng sản và bảo vệ môi trường

Hải Dương: Đẩy mạnh quản lý tài nguyên khoáng sản và bảo vệ môi trường

Trong những năm qua, công tác quản lý và hoạt động phát triển khai thác khoáng sản của tỉnh Hải Dương đạt được nhiều kết quả tích cực. Bên cạnh việc đặt nhiệm vụ chỉ đạo, điều hành hoạt động khai thác là nhiệm vụ trọng tâm, thì công tác chú trọng đến các vấn đề về bảo vệ tài nguyên khoáng sản và bảo vệ môi trường trong khai thác khoáng sản cũng được đặt lên hàng đầu.
Huyện Việt Yên (Bắc Giang): Nhiệm vụ kép khai thác khoáng sản đảm bảo hiệu quả và bảo vệ môi trường

Huyện Việt Yên (Bắc Giang): Nhiệm vụ kép khai thác khoáng sản đảm bảo hiệu quả và bảo vệ môi trường

Trong những năm gần đây, trên địa bàn tỉnh Bắc Giang nhu cầu khai thác và chế biến khoáng sản ngày càng nhiều ở quy mô vừa và lớn khác nhau. Bên cạnh việc làm tốt về các quy định pháp luật trong khai thác khoáng sản thì cũng cần phải đi kèm với tiêu chí bảo vệ tài nguyên, hoàn nguyên và bảo vệ môi trường.
Rượu ghè Mẹ Dung - tinh hoa của đồng bào Ba Na

Rượu ghè Mẹ Dung - tinh hoa của đồng bào Ba Na

Gạo lứt được ủ bằng một loại men đặc biệt cùng tất cả tâm huyết của một gia đình đã làm nên Rượu ghè Mẹ Dung, tinh hoa của đồng bào Ba Na.
Phúc bồn tử Langbian- mang hương vị thiên nhiên, nhiều  dưỡng chất

Phúc bồn tử Langbian- mang hương vị thiên nhiên, nhiều dưỡng chất

Được chọn lọc từ những quả phúc bồn tử (hay còn gọi là mâm xôi) chín mọng và được sản xuất theo quy trình khép kín, Công ty TNHH Langbian VF Dâu rừng đã tạo ra những sản phẩm chất lượng cao, giàu dinh dưỡng.
Xem thêm

Thương hiệu nổi bật

eco-parl
cai-lan
vinamil
richy-nho
sun-group
logo-erowindow
partner-bivaco
partner-shb
partner-tan-hoang-minh-group
partner-hdbank
sunshine
partner-vinacomin
partner-viglacera
partner-th
partner-bacabank
partner-danko-group
ttp
doji
nam-cuong
bidv-1
partner-vingroup
Phiên bản di động