Mứt gừng ngày Tết không chỉ là món ăn ngon mà còn là "vị thuốc" quý

Với hương vị ngọt ngào, cay nồng đặc trưng mứt gừng không chỉ là món ăn ngon mà còn là "vị thuốc" quý, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Bí quyết giảm hơi thở có mùi sau khi uống rượu, bia ngày Tết Những món ăn mang lại may mắn cho năm mới Đi bộ mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe trong dịp Tết

Mỗi dịp xuân sang, mứt gừng lại trở thành món ăn quen thuộc trên mâm cỗ Tết của người Việt. Với hương vị ngọt ngào hòa quyện cùng chút cay nồng đặc trưng, mứt gừng không chỉ là món ăn truyền thống mà còn là "người bạn" lý tưởng trong những ngày se lạnh đầu năm. Món ăn này giúp giữ ấm cơ thể và mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Mứt gừng ngày Tết không chỉ là món ăn ngon mà còn là

Không chỉ là một phần không thể thiếu trong văn hóa Tết cổ truyền, mứt gừng còn chứa đựng những công dụng bất ngờ mà ít người biết đến.

Gừng có tính ấm, vị cay, tác dụng tiêu đờm, giảm ho, ấm bụng và cải thiện tiêu hóa. Trong mứt gừng, những lát gừng được tẩm đường và chế biến khéo léo, giữ được hương vị cay nồng đặc trưng, vừa thơm ngon lại vừa tốt cho sức khỏe.

Lợi ích của mứt gừng

Hỗ trợ điều trị đau dạ dày

Các hoạt chất như eucalyptol, a-camphen, b-phellandrene và linalol trong gừng có khả năng chống viêm, diệt vi khuẩn HP trong dạ dày, đồng thời giữ ấm và kích thích dạ dày hoạt động tốt hơn. Nhờ đó, mứt gừng có thể giúp cải thiện tình trạng đau dạ dày.

Cải thiện tiêu hóa

Hoạt chất sinh học trong gừng hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả hơn, tăng cường sự di chuyển thức ăn từ dạ dày xuống ruột non. Mứt gừng có thể giúp giảm triệu chứng khó tiêu, đầy hơi và chướng bụng, mang lại cảm giác dễ chịu sau bữa ăn.

Giảm buồn nôn do say tàu xe

Với tính cay và ấm, gừng giúp làm nóng cơ thể, giảm khí tích tụ trong ruột và trung hòa acid dạ dày, từ đó giảm cảm giác buồn nôn khi đi tàu xe. Ngoài ra, phụ nữ mang thai bị ốm nghén cũng có thể sử dụng một lượng nhỏ gừng để giảm buồn nôn và tăng cảm giác ngon miệng.

Mứt gừng ngày Tết không chỉ là món ăn ngon mà còn là

Kháng khuẩn tự nhiên

Gừng có đặc tính kháng khuẩn, giúp duy trì sự cân bằng hệ vi sinh đường ruột và ức chế vi khuẩn gây viêm nhiễm. Đồng thời, gừng còn hỗ trợ cơ thể hấp thụ dưỡng chất tốt hơn, giúp cơ thể khỏe mạnh.

Giảm đau và viêm khớp

Hoạt chất gingerol trong gừng có khả năng chống viêm, giảm đau xương khớp, đồng thời ngăn chặn sự hình thành leukotrienes – yếu tố gây đau nhức. Điều này rất hữu ích cho người bị viêm khớp.

Chống ung thư

Một số hợp chất trong gừng được chứng minh có khả năng ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư như ung thư gan, ruột, vú và bàng quang. Gừng cũng hỗ trợ tăng hiệu quả của các phương pháp điều trị ung thư như hóa trị và xạ trị.

Điều trị cảm lạnh

Gừng là dược liệu tuyệt vời để chữa cảm lạnh nhờ tính ấm nóng. Gừng làm giãn mạch máu, kích thích bài tiết mồ hôi, giúp đào thải độc tố và giảm triệu chứng cảm lạnh. Đồng thời, gừng còn giúp giảm viêm họng và viêm phế quản.

Làm đẹp da và tóc

Mứt gừng cung cấp nhiều chất chống oxy hóa và vitamin, giúp cải thiện làn da, làm sáng da, giảm tình trạng lão hóa. Vitamin B và C trong gừng cũng giúp da đầu khỏe mạnh, kích thích mọc tóc và giảm rụng tóc.

Mứt gừng ngày Tết không chỉ là món ăn ngon mà còn là

Giữ ấm cơ thể và giảm ho

Trong thời tiết lạnh, mứt gừng là lựa chọn hoàn hảo để giữ ấm cơ thể, tăng sức đề kháng, giảm ho và bảo vệ đường hô hấp khỏi các bệnh cảm cúm và cảm lạnh.

Mứt gừng không chỉ là món ăn truyền thống trong dịp Tết mà còn là "vị thuốc" tự nhiên mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Ăn mứt gừng nhiều có tốt không?

Mặc dù mứt gừng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nhờ các đặc tính chữa bệnh của gừng, việc tiêu thụ quá nhiều có thể gây ra những tác động không mong muốn:

Gây loãng máu

Gừng có tác dụng tương tự như aspirin, ảnh hưởng đến quá trình đông máu. Khi ăn quá nhiều mứt gừng, quá trình đông máu có thể bị chậm lại, làm tăng nguy cơ loãng máu, đặc biệt với những người có tiền sử bệnh lý liên quan đến máu.

Rối loạn nhịp tim

Việc tiêu thụ mứt gừng liên tục với số lượng lớn có thể gây tim đập nhanh hoặc không đều. Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng sử dụng gừng quá mức, đặc biệt qua các sản phẩm chứa gừng cô đặc, có thể dẫn đến tình trạng rối loạn nhịp tim.

Kích ứng da

Ăn nhiều mứt gừng trong thời gian dài có thể gây khô da, ngứa rát hoặc kích ứng. Điều này xảy ra khi cơ thể phản ứng với lượng lớn các hợp chất cay có trong gừng.

Vì vậy, dù mứt gừng là món ăn bổ dưỡng, bạn nên sử dụng ở mức độ vừa phải để tránh các tác động không mong muốn đối với sức khỏe.

Cách giảm tác hại của rượu bia trong dịp Tết Cách giảm tác hại của rượu bia trong dịp Tết
Bài tập đơn giản, nhanh chóng và hiệu quả, phù hợp cho những ngày Tết bận rộ Bài tập đơn giản, nhanh chóng và hiệu quả, phù hợp cho những ngày Tết bận rộ
Bí quyết duy trì chế độ ăn uống lành mạnh ngày Tết Bí quyết duy trì chế độ ăn uống lành mạnh ngày Tết
Mạnh Quỳnh

Có thể bạn quan tâm

Cùng chuyên mục

Tin khác

Bão số 12 (Fengshen) mạnh lên, hướng vào miền Trung

Bão số 12 (Fengshen) mạnh lên, hướng vào miền Trung

Với cường độ ngày càng mạnh và hướng đi phức tạp, bão số 12 được dự báo sẽ gây mưa lớn kéo dài, đặt các tỉnh miền Trung trước nguy cơ cao về lũ quét và sạt lở đất.
Siết trách nhiệm người nổi tiếng quảng cáo thực phẩm trong Nghị định mới

Siết trách nhiệm người nổi tiếng quảng cáo thực phẩm trong Nghị định mới

Dự thảo Nghị định thay thế Nghị định 15 về an toàn thực phẩm đang được khẩn trương hoàn thiện, trong đó lần đầu tiên bổ sung quy định về vai trò, trách nhiệm của người nổi tiếng khi tham gia quảng cáo.
Bão Fengshen vừa hình thành đã hướng vào Biển Đông

Bão Fengshen vừa hình thành đã hướng vào Biển Đông

Sáng nay (18/10), áp thấp nhiệt đới trên vùng biển Philippines đã chính thức mạnh lên thành bão, có tên quốc tế là Fengshen. Dự báo bão sẽ tiếp tục mạnh thêm khi tiến vào khu vực Bắc Biển Đông trong những ngày tới.
Chính sách y tế đột phá: Hướng tới miễn viện phí, tăng lương bác sĩ và khám sức khỏe toàn dân

Chính sách y tế đột phá: Hướng tới miễn viện phí, tăng lương bác sĩ và khám sức khỏe toàn dân

Chính phủ vừa trình Ủy ban Thường vụ Quốc hội dự thảo Nghị quyết với nhiều chính sách y tế mang tính cách mạng. Đáng chú ý là đề xuất miễn viện phí theo lộ trình, khám sức khỏe định kỳ miễn phí cho toàn dân từ 2026 và xếp lương bậc 2 cho bác sĩ mới tuyển dụng.
Tích hợp giấy phép hành nghề y vào VNeID: Tăng minh bạch, siết chặt quản lý

Tích hợp giấy phép hành nghề y vào VNeID: Tăng minh bạch, siết chặt quản lý

Sắp tới, giấy phép hành nghề của khoảng 850.000 nhân viên y tế sẽ được tích hợp trên ứng dụng VNeID. Đây là bước tiến quan trọng trong hệ thống quản lý mới của Bộ Y tế.
Sáp nhập Bệnh viện Đa khoa Sài Gòn vào Bệnh viện Nhân dân Gia Định

Sáp nhập Bệnh viện Đa khoa Sài Gòn vào Bệnh viện Nhân dân Gia Định

Quyết định sáp nhập nguyên trạng Bệnh viện Đa khoa Sài Gòn vào Bệnh viện Nhân dân Gia Định được xem là bước đi chiến lược, nhằm giải quyết các vướng mắc tồn tại và tối ưu hóa nguồn lực y tế.
Chuyện về trà my Hoàng Bắc và người được vinh danh

Chuyện về trà my Hoàng Bắc và người được vinh danh

Vừa được phát hiện tại Gia Lai, loài trà my rực rỡ này đã được đặt một cái tên đặc biệt - Hoàng Bắc. Đằng sau tên gọi ấy là cả một câu chuyện tri ân sâu sắc dành cho một chuyên gia phẫu thuật hàng đầu Việt Nam.
Chặn đứng nguy cơ khiếm thị di truyền bằng y học hiện đại

Chặn đứng nguy cơ khiếm thị di truyền bằng y học hiện đại

Phương pháp thụ tinh trong ống nghiệm (IVF) kết hợp sàng lọc phôi đang mở ra cơ hội cho các gia đình mang gen bệnh về mắt có thể sinh con khỏe mạnh, chấm dứt nỗi lo di truyền.
Biển Đông sắp có bão số 12, miền Bắc đón không khí lạnh

Biển Đông sắp có bão số 12, miền Bắc đón không khí lạnh

Một áp thấp nhiệt đới có khả năng mạnh lên thành bão số 12 đang hướng vào Biển Đông. Cùng lúc, miền Bắc chuẩn bị đón đợt không khí lạnh đầu tiên vào cuối tuần này.
Ra mắt nền tảng Medtalks: Bước tiến trong hợp tác giữa Báo Sức khỏe & Đời sống và Longevity Medical Center

Ra mắt nền tảng Medtalks: Bước tiến trong hợp tác giữa Báo Sức khỏe & Đời sống và Longevity Medical Center

Ngày 15 tháng 10 năm 2025, tại Hà Nội, Báo Sức khỏe & Đời sống và Longevity Medical Center – hệ thống phòng khám đa khoa tiên phong trong lĩnh vực y học trường thọ tại Việt Nam – đã chính thức ký kết thỏa thuận hợp tác chiến lược và ra mắt nền tảng truyền thông Medtalks, hướng tới mục tiêu lan tỏa tri thức y học trường thọ, thúc đẩy nhận thức về sức khỏe toàn diện và lối sống lành mạnh trong cộng đồng.
Tỷ lệ thành công IVF tại Việt Nam đạt 60%: Thành tựu ấn tượng sau 25 năm

Tỷ lệ thành công IVF tại Việt Nam đạt 60%: Thành tựu ấn tượng sau 25 năm

Tỷ lệ thành công trong lĩnh vực hỗ trợ sinh sản tại Việt Nam đã đạt 60%, chính thức ngang tầm với các trung tâm y học khu vực và quốc tế.
Nâng cao hiệu quả kiểm soát nhiễm khuẩn nhờ trí tuệ nhân tạo

Nâng cao hiệu quả kiểm soát nhiễm khuẩn nhờ trí tuệ nhân tạo

Bệnh viện Chợ Rẫy tiên phong ứng dụng trí tuệ nhân tạo (AI) để quản lý hàng nghìn dụng cụ tiệt khuẩn, đảm bảo an toàn tối đa cho người bệnh và tối ưu hóa quy trình.
Bộ Y tế cảnh báo 6 loại dầu ăn giả cần dừng sử dụng ngay

Bộ Y tế cảnh báo 6 loại dầu ăn giả cần dừng sử dụng ngay

Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) vừa thông báo tên 6 nhãn hiệu dầu thực vật của Công ty TNHH Thực phẩm GF Việt Nam (Hưng Yên) là hàng giả và khuyến cáo người dân ngừng sử dụng ngay lập tức.
Herbalife Việt Nam đồng hành “Ngày Dinh dưỡng cộng đồng” lần 5, tư vấn cho hơn 1.350 người

Herbalife Việt Nam đồng hành “Ngày Dinh dưỡng cộng đồng” lần 5, tư vấn cho hơn 1.350 người

Ngày 28/9 tại Công viên Thống Nhất (Hà Nội), “Ngày Dinh dưỡng cộng đồng Việt Nam” lần thứ 5 khép lại trong niềm vui và hiệu quả rõ rệt: hơn 1.350 lượt người được khám - tư vấn dinh dưỡng miễn phí, 20 đội thi năng động, cùng hàng triệu lượt tiếp cận trên nền tảng truyền thông.
Cấm tiết lộ giới tính thai nhi: Quy định cần thiết hay chỉ khả thi 'trên giấy'?

Cấm tiết lộ giới tính thai nhi: Quy định cần thiết hay chỉ khả thi 'trên giấy'?

Dự thảo Luật Dân số đang gây tranh cãi lớn với đề xuất đình chỉ hành nghề bác sĩ tiết lộ giới tính thai nhi, một quy định mà GS. Nguyễn Anh Trí cho rằng "viết ra được nhưng không bao giờ làm được".
Hai chất cấm được tìm thấy trong sản phẩm giảm cân của Ngân 98 nguy hiểm ra sao?

Hai chất cấm được tìm thấy trong sản phẩm giảm cân của Ngân 98 nguy hiểm ra sao?

Vụ bắt giữ Ngân 98 đã phơi bày sự thật về sản phẩm giảm cân chứa Sibutramine và Phenolphthalein. Đây là những độc chất đã bị Bộ Y tế nghiêm cấm vì nguy cơ gây đột quỵ, ngừng tim và ung thư.
Hỗ trợ tâm lý sau thiên tai: Vì sao lại quan trọng?

Hỗ trợ tâm lý sau thiên tai: Vì sao lại quan trọng?

Sau mỗi biến cố, việc "sơ cứu" tâm lý cũng cấp thiết như cứu trợ vật chất. Đây là ưu tiên toàn cầu và là thách thức cần hành động ngay tại Việt Nam.
Cảnh giác với chiêu trò thu phí khi đổi nơi đăng ký khám chữa bệnh BHYT

Cảnh giác với chiêu trò thu phí khi đổi nơi đăng ký khám chữa bệnh BHYT

Việc thay đổi nơi khám chữa bệnh BHYT là hoàn toàn miễn phí. Bài viết hướng dẫn cách thực hiện đúng luật và cung cấp số điện thoại nóng để phản ánh khi bị yêu cầu nộp tiền.
Thời tiết 13/10: Không khí lạnh tràn về, cả nước mưa dông

Thời tiết 13/10: Không khí lạnh tràn về, cả nước mưa dông

Từ chiều 13/10, không khí lạnh bắt đầu gây mưa dông cho miền Bắc. Các khu vực Trung và Nam Bộ cũng có mưa lớn về chiều tối, đi kèm cảnh báo về nguy cơ lốc sét, lũ quét và sạt lở đất trên toàn quốc.
Bánh trung thu đại hạ giá: Cẩn trọng "bẫy" giá rẻ sau mùa lễ hội

Bánh trung thu đại hạ giá: Cẩn trọng "bẫy" giá rẻ sau mùa lễ hội

Sau Rằm, thị trường bánh trung thu lại sôi động với các chương trình xả hàng giá rẻ. Tuy nhiên, đằng sau mức giá hấp dẫn là không ít rủi ro về chất lượng và an toàn thực phẩm..
Bộ Y tế sẽ chỉ còn quản lý trực tiếp 25 bệnh viện tuyến đầu

Bộ Y tế sẽ chỉ còn quản lý trực tiếp 25 bệnh viện tuyến đầu

Đề án mới của Bộ Y tế sẽ sắp xếp lại hệ thống, sáp nhập và chuyển giao nhiều đơn vị, chỉ quản lýi 25/39 bệnh viện tuyến đầu trực thuộc trung ương.
Sốt xuất huyết gia tăng, bác sĩ khuyến cáo 5 biện pháp phòng bệnh an toàn

Sốt xuất huyết gia tăng, bác sĩ khuyến cáo 5 biện pháp phòng bệnh an toàn

Sau những đợt mưa bão và ngập úng tại miền Bắc, muỗi truyền bệnh sinh sôi mạnh khiến dịch sốt xuất huyết bùng phát với nhiều ca bệnh nặng.
Xem thêm

Tin đọc nhiều

Vinakit ra mắt Tủ bếp Inox CNC 2026 – Bước tiến mới trong công nghệ tủ bếp Việt

Tạp chí Thương hiệu và Sản phẩm tiếp nhận sinh viên Học viện Phụ nữ Việt Nam đến thực tập

Ngày Dinh dưỡng cộng đồng Việt Nam lần 5: Hành trình gieo mầm thói quen sống khỏe, chủ động, có trách nhiệm với sức khỏe của chính mình và người thân

Hơn 50% người Việt mua thực phẩm chế biến sẵn hàng tuần

NSND Tự Long “chốt đơn” Gạo ST25 trên sóng livestream: Cách làm mới quảng bá nông sản Việt

Chi cục Hải quan Khu vực III đồng hành cùng doanh nghiệp, kiến tạo môi trường kinh doanh thuận lợi, minh bạch và phát triển bền vững

Trung Quốc vừa ban hành chính sách mới, xuất khẩu nông sản, thực phẩm cần lưu ý gì?

Dấu ấn hàng thủ công mỹ nghệ Việt Nam tại Mega Show Hong Kong 2025

Ông Hoàng Đình Văn được bổ nhiệm giữ chức vụ Phó Tổng Biên tập Tạp chí Kinh tế nông thôn

Cây khóm - Vị ngọt hồi sinh những vùng đất phèn

Hợp tác xã giữ linh hồn OCOP, lá chắn sở hữu trí tuệ vẫn trống

Dòng điện thoại Samsung Galaxy S26 sẽ loại bỏ hoàn toàn chip Snapdragon?

Định vị thủ phủ nông sản xuất khẩu trên cao nguyên đất đỏ

Có nên sử dụng thực phẩm bổ sung collagen không?

Hội chợ Mùa Thu 2025: Nâng tầm thương hiệu Việt bằng sức mạnh của câu chuyện số

Thương hiệu nổi bật

duoc-pham-tam-binh
tap-doan-son-ha
viet-hai
herbalife
eco-parl
cai-lan
vinamil
richy-nho
sun-group
logo-erowindow
partner-bivaco
partner-shb
partner-tan-hoang-minh-group
partner-hdbank
partner-vinacomin
partner-viglacera
partner-th
partner-bacabank
partner-danko-group
ttp
doji
nam-cuong
partner-vingroup
gleximco
Phiên bản di động