Bảo đảm "kép": An ninh lương thực và chuyển đổi xanh

Là đô thị đặc biệt với hơn 8 triệu dân, Hà Nội xác định phát triển nông nghiệp không chỉ là kinh tế mà còn là trụ đỡ an sinh. Theo định hướng quy hoạch đến năm 2030, thành phố cam kết duy trì 55.000 ha đất trồng lúa, bảo đảm sản lượng tối thiểu 660.000 tấn/năm. Việc giữ vững quỹ đất này vừa bảo đảm an ninh lương thực, vừa góp phần cân bằng sinh thái cho Thủ đô.

Là đô thị đặc biệt với hơn 8 triệu dân, Hà Nội xác định phát triển nông nghiệp không chỉ là kinh tế mà còn là trụ đỡ an sinh.

Song hành với nhiệm vụ đó, một cuộc "cách mạng xanh" đang diễn ra mạnh mẽ tại các huyện ngoại thành. Hà Nội đang chuyển dịch từ tư duy sản xuất nông nghiệp sang kinh tế nông nghiệp, ưu tiên các mô hình canh tác VietGAP, hữu cơ và tuần hoàn.

Tại Ứng Hòa, nông nghiệp đang thay da đổi thịt với các vùng sản xuất hàng hóa quy mô lớn gắn liền với thương hiệu địa phương như "Gạo sạch Ứng Hòa", "Sen Ứng Hòa". Đặc biệt, trong lĩnh vực thủy sản, việc áp dụng công nghệ cao như Biofloc, RAS (nuôi tuần hoàn) hay mô hình "sông trong ao" đã giúp năng suất tăng 20-30%, đồng thời giảm thiểu tối đa tác động tới môi trường.

Hóa giải "điểm nghẽn" chế biến

Dù năng lực sản xuất tốt, ngành nông nghiệp Hà Nội vẫn đang đối diện với thách thức lớn ở khâu chế biến. Theo Sở Nông nghiệp và Môi trường Hà Nội, toàn thành phố có hơn 1.700 cơ sở chế biến, nhưng 98,5% là quy mô nhỏ lẻ, công nghệ hạn chế. Hệ quả là công suất hoạt động trung bình chỉ đạt 36%, nông sản chủ yếu bán tươi, giá trị gia tăng thấp và chịu áp lực lớn về thời vụ.

Tuy nhiên, đây cũng chính là dư địa tăng trưởng hấp dẫn. Nhu cầu tiêu dùng tại đô thị đang chuyển dịch mạnh sang thực phẩm chế biến sẵn, tiện lợi (rau củ cắt gọt, thực phẩm ăn liền). Để nắm bắt cơ hội này, ngành nông nghiệp Thủ đô đang tập trung vào ba giải pháp cốt lõi:

Hiện đại hóa công nghệ: Khuyến khích doanh nghiệp áp dụng các tiêu chuẩn quản lý chất lượng tiên tiến (GMP, ISO 22000, HACCP).

Liên kết bền vững: Xây dựng mối liên kết chặt chẽ giữa vùng nguyên liệu và nhà máy chế biến.

Cơ chế hỗ trợ: Tạo điều kiện về vốn, đất đai để hình thành các doanh nghiệp đầu tàu dẫn dắt thị trường.

Khuyến khích doanh nghiệp áp dụng các tiêu chuẩn quản lý chất lượng tiên tiến (GMP, ISO 22000, HACCP).

Minh bạch nguồn gốc, nâng tầm thương hiệu

Để nông sản Hà Nội vươn xa, lòng tin của người tiêu dùng là yếu tố sống còn. Ông Tạ Văn Tường, Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và Môi trường Hà Nội khẳng định, an toàn thực phẩm liên quan trực tiếp đến sức khỏe cộng đồng và uy tín nền nông nghiệp.

Thành phố đang triển khai quyết liệt việc số hóa và truy xuất nguồn gốc điện tử. Chuỗi giám sát được thiết lập chặt chẽ từ vật tư đầu vào đến khâu phân phối. Các hành vi gian lận thương mại đều bị xử lý nghiêm và công khai. Nhờ sự minh bạch này, tư duy của người nông dân cũng thay đổi tích cực. Tại nhiều hợp tác xã như Thủy sản Trầm Lộng, việc tuân thủ quy trình kỹ thuật nghiêm ngặt đã giúp sản phẩm xây dựng được thương hiệu riêng, giá bán ổn định và tiếp cận được phân khúc thị trường cao cấp.

Hướng tới nông nghiệp đa giá trị

Tận dụng lợi thế ven đô, Hà Nội đang kiến tạo mô hình nông nghiệp đa giá trị: kết hợp sản xuất với du lịch sinh thái và trải nghiệm. Các trang trại hữu cơ, vườn cây ăn quả đang trở thành điểm đến "xanh" cho người dân phố thị, vừa gia tăng thu nhập cho nông dân, vừa gìn giữ cảnh quan môi trường.

Với chiến lược đồng bộ từ quy hoạch vùng trồng, chuẩn hóa chế biến đến minh bạch nguồn gốc, Hà Nội đang từng bước hiện thực hóa mục tiêu xây dựng nền nông nghiệp đô thị thông minh, sinh thái. Đây là nền tảng vững chắc để nông sản Thủ đô không chỉ phục vụ tốt nhu cầu nội địa mà còn sẵn sàng hội nhập quốc tế.

Biển Đông sắp đón bão số 16, năm 2025 ghi nhận số lượng bão kỷ lục trong 60 năm

Vụ trục lợi mã số vùng trồng sầu riêng: Bộ Nông nghiệp và Môi trường nói gì?

Hướng dẫn mới của Bộ Y tế về ứng phó với ô nhiễm không khí