Xoài – “Trợ thủ” tự nhiên cho hệ tiêu hóa

Với hàm lượng chất xơ, enzyme tiêu hóa và các hợp chất chống viêm dồi dào, xoài đang được xem là một “trợ thủ” tự nhiên giúp cải thiện chức năng đường ruột.

Xoài đang được xem là một “trợ thủ” tự nhiên giúp cải thiện chức năng đường ruột.

Hỗ trợ tiêu hóa tốt hơn cả thực phẩm bổ sung

Theo nghiên cứu của Đại học Texas A&M (Mỹ), việc ăn xoài mỗi ngày có thể cải thiện tình trạng táo bón tốt hơn so với sử dụng chất xơ tổng hợp. Nghiên cứu chỉ ra rằng nhóm người tiêu thụ khoảng 300g xoài/ngày trong vòng 4 tuần có cải thiện rõ rệt về tần suất đi tiêu, đồng thời giảm viêm đường ruột và tăng cường sức khỏe hệ vi sinh vật đường ruột nhờ các hợp chất thực vật có trong xoài như polyphenol và chất xơ hòa tan

Nguồn cung cấp chất xơ prebiotic tự nhiên

Xoài chứa chất xơ hòa tan dạng prebiotic – một loại “thức ăn” cho lợi khuẩn trong ruột. Khi hệ vi sinh vật đường ruột được nuôi dưỡng đầy đủ, quá trình tiêu hóa diễn ra hiệu quả hơn, đồng thời giúp tăng cường hệ miễn dịch và cải thiện hấp thụ dinh dưỡng.

Enzyme amylase – “người hỗ trợ” đường tiêu hóa

Trong xoài có enzyme amylase giúp phân giải tinh bột thành các loại đường đơn, từ đó hỗ trợ tiêu hóa thức ăn, đặc biệt là sau các bữa ăn nhiều tinh bột. Điều này giúp giảm cảm giác đầy bụng, khó tiêu, hỗ trợ hoạt động của hệ tiêu hóa một cách tự nhiên.

Tác dụng chống viêm, bảo vệ niêm mạc ruột

Polyphenol, đặc biệt là mangiferin – hoạt chất có nhiều trong xoài – được biết đến với khả năng chống oxy hóa và chống viêm mạnh. Một số nghiên cứu sơ bộ cho thấy mangiferin có thể giúp giảm viêm ruột và hỗ trợ điều trị các triệu chứng liên quan đến hội chứng ruột kích thích (IBS) hay viêm đại tràng nhẹ.

Lựa chọn an toàn cho người có hệ tiêu hóa nhạy cảm

Không giống như một số loại trái cây giàu chất xơ nhưng khó tiêu, xoài có kết cấu mềm, nhiều nước, dễ hấp thu. Đây là lựa chọn phù hợp cho người có hệ tiêu hóa yếu, người đang dần làm quen với việc bổ sung chất xơ hoặc cần cải thiện đường ruột một cách nhẹ nhàng.

Xoài có kết cấu mềm, nhiều nước, dễ hấp thu, là lựa chọn phù hợp cho người có hệ tiêu hóa yếu.

Gợi ý sử dụng xoài để hỗ trợ tiêu hóa

Để phát huy tối đa lợi ích của xoài đối với hệ tiêu hóa, người dùng có thể linh hoạt kết hợp loại trái cây này vào thực đơn hằng ngày qua nhiều hình thức chế biến đơn giản, dễ thực hiện.

Xoài chín tự nhiên là món tráng miệng lý tưởng hoặc bữa phụ lành mạnh nhờ chứa chất xơ hòa tan, nước và enzyme tiêu hóa. Ăn xoài vào buổi sáng hoặc giữa buổi chiều giúp kích thích hệ tiêu hóa, đồng thời kiểm soát cảm giác thèm ăn.

Sữa chua men vi sinh, khi kết hợp với chất xơ prebiotic trong xoài sẽ tạo thành “bộ đôi vàng” hỗ trợ cân bằng hệ vi sinh vật đường ruột. Món xoài trộn sữa chua có thể dùng làm bữa sáng nhẹ hoặc món ăn nhẹ buổi tối.

Xay xoài cùng rau chân vịt, cần tây, dưa leo và bổ sung hạt chia hoặc hạt lanh là cách lý tưởng để tăng lượng chất xơ, vitamin và khoáng chất. Món sinh tố này vừa giúp làm mát cơ thể, vừa thúc đẩy nhu động ruột, rất phù hợp cho người thường xuyên bị táo bón.

Trộn xoài cắt nhỏ với yến mạch ngâm qua đêm (overnight oats), thêm sữa hạt và topping như hạt chia, dừa khô, hạt óc chó sẽ tạo ra một bữa sáng đầy đủ dinh dưỡng, hỗ trợ tiêu hóa và duy trì năng lượng ổn định cho cả buổi sáng.

Salad xoài xanh trộn cùng rau sống, cà rốt, ớt chuông và một chút nước mắm chua ngọt là món ăn giúp kích thích tiêu hóa, thích hợp dùng kèm bữa chính, đặc biệt với các món chiên hoặc nhiều đạm.

Xoài có thể được cắt lát, trộn với muối, gừng, tỏi, để lên men tự nhiên trong vài ngày. Món xoài lên men không chỉ giúp tăng hương vị mà còn bổ sung probiotic có lợi cho đường ruột – tương tự kim chi hay dưa muối.

Người mắc hội chứng ruột kích thích nên thận trọng khi tiêu thụ xoài vì loại quả này có thể chứa fructose và sorbitol – hai loại đường đôi khi gây đầy hơi hoặc khó chịu.

Men gan cao nên ăn gì để hạ men gan?

Loại trà làm từ vỏ dứa lại có lợi ích bất ngờ đối với sức khỏe

Xuất khẩu sầu riêng, trái cây sang Trung Quốc giảm mạnh