 |
| Húng lủi giúp cải thiện hội chứng kích ứng ruột, làm chậm sự tăng sinh của vi khuẩn và các loại nấm gây bệnh |
Húng lủi (tên khoa học: Metha Aquatica) hay còn được gọi là húng láng, húng nhủi, húng thơm,… tùy theo vùng miền. Húng lủi là loài cây thân thảo có sức sống bền, có thể cao từ 50 – 60cm, có mùi thơm đặc trưng toàn thân.
Lá xanh đậm, có lông ở cả hai mặt, hình thuỗn, ở mép lá có các răng cưa. Rễ nông mọc bò dưới đất. Bên cạnh việc được dùng làm rau gia vị, cây húng lủi còn là một nguồn dược quý giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa, trị viêm họng, bảo vệ răng miệng và làm đẹp.
Tác dụng bất ngờ của rau húng lủi với sức khỏe
 |
Cải thiện sức khỏe tiêu hóa
Húng lủi rất giàu hoạt chất có tác dụng kích thích tuyến nước bọt, giúp men tiêu hóa tiết ra nhiều hơn. Các chất như limonene, dihydrocarbon, cineole đóng vai trò là chất ức chế sự phát triển của vi khuẩn và nấm, giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt. Bên cạnh đó, loại rau này còn có lợi cho những người bị hội chứng ruột kích thích.
Nếu bạn cảm thấy bụng không được khỏe, hãy pha một tách trà nóng và thêm vài cọng húng quế vào và thưởng thức. Các hợp chất trong lá húng quế làm dịu cảm giác khó chịu.
Tác dụng phòng chống ung thư
Một số nghiên cứu khoa học đã chứng minh húng quế là loại rau có khả năng ngăn ngừa ung thư. Sở dĩ loại rau này có thể ngăn ngừa và ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư là do trong thành phần của nó có chứa hoạt chất Perillil. Đây là chất có khả năng ngăn chặn sự hình thành và phát triển của các tế bào gây ung thư ruột kết, da và phổi. Do đó, để tăng cường sức khỏe và ngăn ngừa căn bệnh nguy hiểm này, hãy bổ sung rau húng quế trong thực đơn hàng ngày.
Làm sáng da và ngăn ngừa mụn
Bạn có biết rằng rất nhiều phụ nữ hiện nay sử dụng húng quế như một loại nước giải độc? Đây không phải là công thức làm đẹp “ngu ngốc” như nhiều người vẫn nghĩ, bởi thực tế, húng quế không chỉ giúp giảm cân mà còn có tác dụng làm sáng da hiệu quả. Với lượng vitamin và khoáng chất dồi dào, húng quế là loại rau hoàn hảo cho hành động làm đẹp của chị em phụ nữ. Các vitamin trong húng quế hoạt động như một chất chống oxy hóa, chống viêm, chống vi khuẩn, chất tẩy rửa và làm mềm da tốt. Vì vậy, nếu bạn có làn da bị mụn, thâm, hãy dùng nước ép húng quế để rửa mặt hàng ngày. Sau một thời gian sử dụng liên tục, bạn sẽ nhận thấy làn da của mình trở nên trắng sáng hơn rõ rệt.
Hiệu quả như một chất chống viêm và điều trị vết côn trùng cắn
Húng quế không chỉ là một loại gia vị mà nó còn được coi là một loại thảo dược quý giúp kháng viêm, trị vết côn trùng cắn. Công dụng này đã được khoa học chứng minh nên bạn hoàn toàn có thể dùng thử.
Bảo vệ sức khỏe răng miệng của bạn
Phần lớn lý do húng quế được trồng nhiều ở Việt Nam, đặc biệt là trong các vườn rau gia đình là do những công dụng tuyệt vời của nó. Trong đó có tác dụng ức chế sự phát triển và sinh sản của vi khuẩn ký sinh trong khoang miệng. Ăn húng quế thường xuyên giúp răng chắc khỏe, đảm bảo sức khỏe răng miệng, hơi thở thơm tho.
Chữa viêm họng hạt hiệu quả
Ngoài việc tăng cường sức khỏe răng miệng, húng quế còn điều trị hiệu quả chứng viêm họng. Với đặc tính kháng khuẩn, húng quế đóng vai trò như một chất bảo vệ vùng họng, ngăn ngừa vi khuẩn gây bệnh. Cách sử dụng rau húng quế để chữa viêm họng rất đơn giản. Bạn chỉ cần dùng thân cây húng quế tươi, rửa sạch và thái nhỏ sau đó trộn với đường phèn rồi hấp cách thủy rồi sử dụng. Hoặc đơn giản là bạn hãy ngậm rau củ thừa để nạp vào cơ thể các chất dinh dưỡng. Làm điều này trong vòng 3-5 ngày cho đến khi tình trạng đau họng của bạn thuyên giảm.
Thuốc giải cảm lạnh và điều trị hen suyễn
Một bài thuốc dân gian chữa cảm lạnh, cảm cúm không thể thiếu cái tên húng quế. Rất đơn giản, bạn nên trộn húng quế với các loại rau thơm khác như lá nguyệt quế, kinh giới hoặc sả để làm ấm. Cách làm này rất đơn giản nhưng với những dưỡng chất của loại rau dân dã này sẽ giúp xua tan cảm lạnh, cảm cúm rất hiệu quả.
Ngoài ra, đặc tính kháng khuẩn của loại húng quế này cũng làm sạch đường hô hấp trong phổi. Vì vậy nó có tác dụng tốt trong việc điều trị bệnh hen suyễn. Lấy một ít lá húng quế, sắc với nước và uống trong ngày. Thực hiện trong thời gian dài cho đến khi tình trạng bệnh được cải thiện.
Cách trồng rau húng lủi tại nhà
 |
Bước 1
Với cách gieo hạt, hạt giống không cần qua giai đoạn ngâm, ủ
Với phương pháp giâm cành, nhánh được chọn làm giống phải là nhánh cứng, không có hoa và có độ dài từ 10 – 15cm.
Bước 2
Cho đất đã chuẩn bị sẵn vào chậu, tưới một ít nước để tạo độ ẩm vừa phải, không quá ướt cũng không quá khô cho đất.
Bước 3
Gieo hạt trực tiếp xuống, không cần phủ lớp đất. Hạt giống rau húng lủi nảy mầm tốt nên phải phủ lớp đất lên.
Giâm nhánh rau húng lủi trực tiếp lên chậu một góc khoảng 30 độ, chú ý khoảng cách của các nhánh, không quá khít, tầm 15 – 20cm là được.
 |
Bước 4
Thường xuyên cung cấp nước bằng bình phun sương và kiểm tra sự thoát nước của cây, đặc biệt là giai đoạn cây con để tránh trường hợp cây thiếu nước hoặc quá dư thừa nước. Bạn cần đem cây vào mát hoặc nơi có ánh nắng dịu nhẹ từ 3 – 5 sau khi trồng.
Cách chăm sóc húng lủi
Tưới nước
Rau húng lủi là loài cây ưa ẩm nên bạn cần thường xuyên cung cấp nước cho cây 2 lần/ngày. Vào giai đoạn cây con bạn nên tưới 3/ngày để cây có đủ nước. Cây sẽ bị đen thân lá, chết dần nếu cây quá khô hoặc bị ngập úng. Khi ấy bạn tỉa đi những lá này, dọn dẹp cỏ và có một chế độ tưới nước hợp lí cho cây là được.
Ngắt ngọn
Khoảng 1 vài tuần sau khi trồng, để kích thích cây phát triển mạnh, bạn nên tỉa ngọn, hãy sử dụng kéo tỉa thay vì dùng tay để cây nhanh ra lại lá.
Bón phân
Bạn cần bổ sung thêm phân hữu cơ như phân trùn quế để cung cấp dinh dưỡng cho cây, đặc biệt là giai đoạn cây con. Khi cây bị đen thân lá quá nhiều hoặc sau mỗi lần thu hoạch bạn. Cần cắt chừa gốc sau đó bón thêm phân trùn quế dày khoảng 2cm lên bề mặt đất trồng để cây có thể tiếp tục sinh trưởng.
Nếu bạn sử dụng đất sạch đã được trộn sẵn chuyên dùng cho rau ăn lá thì bạn không cần phải quá lo lắng về vấn đề phân bón. Sản phẩm đất sạch trộn sẵn này sẽ cung cấp đầy đủ các dinh dưỡng cho cây húng lủi trong suốt 60 ngày sinh trưởng và phát triển.
Phòng trừ sâu bệnh
Nhìn chung, cây húng lủi không bị quá nhiều sâu bệnh gây hại. Tuy nhiên, bạn cũng cần phải phòng ngừa bằng cách thường xuyên vệ sinh chậu và hạn chế tưới nước vào ban đêm.
Thu hoạch rau
Sau khi trồng từ 50 – 60 ngày là bạn có thể thu hoạch rau húng lủi. Khi thu hoạch bạn hãy dùng kéo cắt tỉa chừa gốc tầm 10 – 15 cm để cây nhanh chóng ra nhánh mới và tiếp tục sinh trưởng.
