Về miền Tây thưởng thức loài vật giống cua đồng: Làm mắm đậm đà, ăn một lần là ghiền

Thiên nhiên - Tự nhiên 25/11/2025 10:15 Theo dõi TH&SP trên

Mùa ba khía miền Tây, từ tháng 7 đến tháng 10 âm lịch, mang đến một đặc sản độc đáo. Từ Rạch Gốc – Ngọc Hiển, ba khía muối được chế biến tinh tế, giữ trọn vị mặn mòi và hương thơm tự nhiên, làm say lòng thực khách khắp Nam Bộ.

Món ăn từ loài cá "leo cây" độc đáo của miền Tây Canh chua cá chốt – Món ngon dân dã miền Tây níu chân thực khách Hương vị mùa hè miền Tây – Trái cây và sông nước

Về miền Tây thưởng thức loài vật giống cua đồng: Làm mắm đậm đà, ăn một lần là ghiền

Ba khía không chỉ là món ăn dân dã mà còn là phần ký ức văn hóa miền Tây.

Ba khía miền Tây đầy sức hút và giá trị ẩm thực

Mỗi năm, đến tháng 7 âm lịch, rừng ngập mặn miền Tây lại rộn ràng đón mùa ba khía sinh sôi. Từ vùng Rạch Gốc – Ngọc Hiển, loài cua rừng xấu xí với đôi càng đỏ nâu, mai màu sẫm và ba vệt nổi bật chính là “vua” của rừng ngập mặn. Người dân gọi thời điểm này là “ba khía hội”, diễn ra vào trung tuần tháng 10 âm lịch, kéo dài ba ngày. Trong thời gian này, ba khía đực chiếm lĩnh các vị trí trên cây, còn ba khía cái tìm về “trẩy hội”, tạo nên khung cảnh sống động, hấp dẫn của tự nhiên. Người ta có thể nhìn thấy hàng nghìn con ba khía bò lên chang đước, lá mắm, tụ tập thành từng chùm, từng cặp để giao phối và chuẩn bị cho mùa sinh sản.

Ba khía không chỉ là món ăn dân dã mà còn là phần ký ức văn hóa miền Tây. Trong lịch sử, mỗi lần đi rừng, người dân thường mang theo ba khía muối để lót dạ cùng cơm khô. Nhờ khả năng sinh sôi nhanh, loài cua này hiện diện rộng khắp các địa phương, nhưng chỉ vùng Rạch Gốc – Ngọc Hiển mới được xem là “thủ phủ”, bởi thịt chắc, gạch son và hương vị độc đáo. Theo đại diện Bảo tàng tỉnh Cà Mau – chia sẻ: “Con ba khía ngon nhất vùng Cà Mau là con ba khía ở xứ Rạch Gốc – Ngọc Hiển. Chúng ăn cây đước, mắm, vẹt… nên thịt rất ngon, gạch rất béo.”

Từ lâu, ba khía đã trở thành món ăn cứu đói, gắn bó với đời sống gia đình miền Tây. Khi thịt cá hiếm hoi, chỉ một dĩa ba khía cũng đủ đưa cơm. Người miền Tây có cách thưởng thức độc đáo: ăn cùng khoai lang luộc, hoặc trộn gỏi cùng khóm, xoài sống, tỏi, ớt, đường, chanh, tạo nên món ăn dân dã nhưng hài hòa về màu sắc, mùi vị và kết cấu. Vị mặn mòi của ba khía muối hòa cùng vị chua ngọt của trái cây giòn tươi khiến du khách một lần thử là khó quên. Nhiều gia đình cũng chọn cách trộn đơn giản hơn, chỉ xé ba khía, thêm chút chanh và ớt, nhưng hương vị vẫn đậm đà, khiến món ăn vừa bình dân vừa đặc sắc.

Hiện tượng “ba khía hội” không chỉ hấp dẫn tự nhiên mà còn là cơ hội để người dân khai thác sản phẩm. Vào ban đêm, những chiếc xuồng ba lá nhẹ nhàng chèo vào rừng, người dân mang theo thau và nước muối đủ độ, khiến ba khía ngất ngư, thu hoạch thuận lợi mà vẫn giữ được hương vị. Kỹ thuật muối ba khía là cả một nghệ thuật: nếu muối nhạt quá, ba khía hư; muối mặn quá, rụng càng, đen da và chát thịt. Anh Châu Ngọc Sang – người chuyên đi bắt ba khía – cho biết: “Ba khía đặc biệt vì sống ngoài tự nhiên, chưa có khu vực nào nuôi. Nếu nuôi, chỉ có thể khoanh vùng thả ba khía con, chứ không nuôi theo kiểu công nghiệp được.”

Mùa hội không chỉ là thời điểm thiên nhiên thể hiện nhịp sống của loài cua mà còn là dịp người dân trải nghiệm, truyền lại kinh nghiệm cho thế hệ sau, giữ gìn giá trị văn hóa và ẩm thực miền sông nước. Hình ảnh những con ba khía đỏ rực, dẻo dai hòa cùng màu nước biển mặn mòi là ký ức khó quên của bất cứ ai từng đặt chân đến Rạch Gốc.

Giữ nghề truyền thống để ba khía luôn ngon

Nhờ kỹ thuật truyền thống, ba khía muối vẫn giữ trọn vị mặn mòi đặc trưng, hòa cùng hương thơm tự nhiên của rừng đước.

Qua nhiều thế hệ, nghề muối ba khía trở thành sinh kế quan trọng của người dân Rạch Gốc và Ngọc Hiển. Kỹ thuật muối ba khía không chỉ là bảo quản mà còn là cả một nghệ thuật. Người dân truyền nhau kinh nghiệm chọn những con ba khía to, khỏe, tránh loại nhỏ vì không muối ngon, và pha chế nước muối vừa độ: nhạt quá thì ba khía hư, mặn quá thì rụng càng, đen da, thịt chát. Đại diện Bảo tàng tỉnh Cà Mau cho biết thêm: “Ngày xưa, nếu ăn tươi không được lâu, muối sẽ bảo quản lâu hơn. Muối ăn được 15 ngày. Người biết nhiều truyền lại cho người biết ít để bảo tồn nghề truyền thống muối ba khía.”

Ba khía muối được chế biến cẩn thận: rửa qua nước ấm, bỏ yếm, tách mai, bỏ phổi, bẻ ngoe, xé thân, ướp chanh, ớt, tỏi, đường; chỉ 15 phút là có món gỏi ba khía thơm béo, bùi bùi. Hiện nay, giá ba khía tươi khoảng 80.000 đồng/kg, ba khía muối trộn sẵn 120 – 130 ngàn đồng/kg, được tiêu thụ mạnh vào các dịp Lễ, Tết. Sản phẩm không chỉ hút khách trong nước mà còn xuất khẩu sang Campuchia, Thái Lan. Tuy nhiên, sản lượng giảm do rừng thu hẹp, áp lực săn bắt và thời tiết thất thường, khiến mùa ba khía hội náo nhiệt dần trở thành hoài niệm.

Ngày 20/12/2019, Bộ trưởng Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch ký Quyết định đưa nghề muối ba khía tại Ngọc Hiển vào danh mục di sản văn hóa phi vật thể quốc gia. Đây là động lực để người dân tiếp tục gìn giữ nghề, xây dựng thương hiệu và mở rộng thị trường. Ông La Quốc Khánh – người có nhiều năm gắn bó với công tác Hội nông dân tại vùng Ngọc Hiển – nhấn mạnh: “Con ba khía tự nhiên, lớn lên rồi người dân bắt chế biến ba khía muối, cảm thấy ngon. Các cơ sở cần xây dựng thương hiệu, có giấy tờ chứng nhận để ký hợp đồng, mở rộng thị trường.”

Hiện nay, Cà Mau có hơn 400 hộ dân với trên 1.200 lao động trực tiếp tham gia sản xuất ba khía muối, tập trung ở vùng Năm Căn và Ngọc Hiển. Theo quy hoạch, trong những năm tới sẽ có khoảng 1.000 hộ làm nghề, cung cấp khoảng 10 tấn/năm, thu hút hàng vạn lao động. Nhờ kỹ thuật truyền thống, ba khía muối vẫn giữ trọn vị mặn mòi đặc trưng, hòa cùng hương thơm tự nhiên của rừng đước. Đặc sản không chỉ ngon mà còn mang giá trị văn hóa và kinh tế bền vững, góp phần phát triển ẩm thực miền Tây và quảng bá thương hiệu vùng đất Cà Mau ra quốc tế. Với việc gìn giữ kỹ thuật truyền thống, lựa chọn ba khía chất lượng và chăm chút từng công đoạn, món ba khía muối không chỉ giữ hương vị đậm đà mà còn trở thành biểu tượng văn hóa, đưa ký ức miền sông nước Nam Bộ đến gần hơn với du khách hiện đại. Mùa ba khía hội có thể ngày càng hiếm, nhưng giá trị ẩm thực, di sản và tinh thần gìn giữ nghề truyền thống sẽ luôn còn mãi trong lòng cộng đồng và thực khách.

Loại quả bé tí ngày xưa mọc dại, nay giá 1 triệu/kg vẫn được săn lùng

Đặc sản độc nhất Thanh Hóa: Lần đầu nhăn mặt, lần sau mê luôn

Nem chua Tuyên Minh – Tinh hoa xứ Thanh trong từng món quà đặc sản

Lạng Sơn nâng tầm cây bồ khai: Từ rau rừng thành sản phẩm OCOP 4 sao

Hành trình 7 năm xây dựng thương hiệu khoai sâm Đà Lạt

Loại cá “kỳ dị” trở thành đặc sản Cà Mau, phơi khô bán 500.000 đồng/kg vẫn cháy hàng

Thanh An

Tags:

Tin khác

Củ niễng - Đặc sản “ngắn hạn” đắt khách mỗi độ cuối thu

Mùa thu đông, củ niễng Ninh Bình trở thành đặc sản săn lùng. Chỉ 25.000 đồng/bó, loại củ non này không chỉ giòn, ngọt mà còn chế biến được nhiều món ngon bổ dưỡng, từ xào thịt bò đến cá kho, phù hợp mọi bữa cơm gia đình.

Loại cá "vàng trắng" Việt Nam chinh phục siêu thị Mỹ, Trung

Cá ba sa, hay còn gọi là “vàng trắng” của đồng bằng sông Cửu Long, không chỉ quen thuộc trong bữa cơm Việt mà còn xuất hiện tại hơn 140 quốc gia. Thịt trắng, mềm, ít xương dăm và giá cả phải chăng giúp loại cá này trở thành mặt hàng thủy sản xuất khẩu chủ lực.

Hành trình tìm lại màu xanh cho "nữ hoàng" các loại trà

Trà hoa vàng Hakodae Orgavina không chỉ là sản phẩm dược liệu quý mà còn là biểu tượng của “vàng xanh” bền vững. Hành trình hồi sinh loài trà cổ thụ Tam Đảo mở ra cơ hội phát triển kinh tế, bảo tồn thiên nhiên và giáo dục cộng đồng.

Chanh Việt "thoát hiểm" bài toán đầu ra nhờ chế biến sâu và liên kết khoa học – công nghệ

Từ những vườn chanh không hạt tại Đồng Tháp và Vĩnh Long, các hợp tác xã (HTX) đã biến trái chanh tươi thành sản phẩm chế biến sâu đạt tiêu chuẩn quốc tế, nâng cao giá trị nông sản Việt và mở ra thị trường xuất khẩu đầy tiềm năng.

Loại quả bé tí ngày xưa mọc dại, nay giá 1 triệu/kg vẫn được săn lùng

Ớt gió Hà Giang là loại ớt nhỏ xíu mọc tự nhiên ngày trước, giờ trở thành mặt hàng đặc sản giá trị cao. Với hương thơm thảo mộc và vị cay dịu, ớt gió không chỉ được người tiêu dùng săn tìm mà còn trở thành niềm tự hào ẩm thực của vùng cao.

Từ hạt gạo ngon nhất thế giới đến giấc mơ nông nghiệp Việt

Hạt gạo ST25 không chỉ ba lần đoạt danh hiệu “Gạo ngon nhất thế giới” mà còn mở ra khát vọng nâng tầm nông nghiệp Việt, từ chất lượng giống lúa, năng suất bền vững đến cơ hội xây dựng thương hiệu quốc tế, đưa gạo Việt ra bản đồ nông sản cao cấp toàn cầu.

Mít Việt Nam – Trái cây triệu đô vươn ra thị trường thế giới

Xuất khẩu mít Việt Nam đang mở ra cơ hội lớn trên thị trường quốc tế, đặc biệt tại Trung Quốc và các thị trường cao cấp. Dù còn gặp thách thức về chất lượng và quy trình sản xuất, giá trị kinh tế và tiềm năng xuất khẩu của loại trái cây này vẫn rất ấn tượng.

Hành trình rau má bản địa: Từ cây cứu đói đến OCOP bạc tỷ

Từ những mùa giáp hạt thiếu thốn, rau má từng là cây cứu đói của người dân địa phương. Giờ đây, nhờ nỗ lực của hợp tác xã (HTX) Đồng Ngâu, rau má bản địa Thanh Hóa đã được chế biến thành sản phẩm OCOP, mang lại giá trị kinh tế hàng tỷ đồng mỗi năm.

Sắp diễn ra Ngày hội sản phẩm vùng đồng bào dân tộc thiểu số và miền núi phía bắc

Từ ngày 14 - 16/11, Ngày hội sản phẩm vùng đồng bào dân tộc thiểu số và miền núi phía bắc năm 2025 sẽ diễn ra tại Trung tâm thương mại tỉnh Lai Châu.

Cam Cao Phong khởi động vụ mới: Hứa hẹn mùa vàng “quả ngọt” bội thu

Niên vụ cam Cao Phong chính thức khởi động, những vườn cam sai trĩu quả vàng óng giữa đồi núi Tây Bắc hứa hẹn mang lại mùa “quả ngọt” bội thu, kết hợp kỹ thuật hiện đại, sản xuất an toàn và du lịch trải nghiệm, mở ra hướng phát triển kinh tế đa dạng cho người dân.

Cà phê vào vụ, giá cao kỷ lục, nhà vườn Sơn La phấn khởi

Mùa vụ cà phê năm nay tại Sơn La mang đến niềm vui lớn cho người nông dân. Năng suất tăng, chất lượng cải thiện, giá bán lập kỷ lục, giúp bà con ổn định thu nhập, phát triển kinh tế bền vững và tạo đà cho những vụ mùa tiếp theo.

Từ vườn hữu cơ đến siêu thị Mỹ: Hành trình xanh của vú sữa Việt

Từ những vườn cây hữu cơ ven sông Hậu đến quầy hàng siêu thị ở Mỹ, trái vú sữa Việt đã trải qua hành trình hơn mười năm gây dựng. Câu chuyện ấy không chỉ là thành quả xuất khẩu, mà còn là biểu tượng cho hướng đi xanh, sạch và bền vững của nông sản Việt.

Loại củ đắt nhất thế giới giá 6 triệu đồng/kg, Việt Nam đã có người trồng thành công

Wasabi – “vàng xanh” Nhật Bản, được mệnh danh là củ đắt nhất thế giới với giá 6 triệu đồng/kg. Việt Nam đã trồng thành công, mở ra cơ hội xuất khẩu và phát triển thương mại nông sản cao cấp, đồng thời khẳng định năng lực canh tác công nghệ cao của nông dân trong nước.

Đặc sản lạ gây sốt sàn thương mại, người dân thu bạc triệu mỗi tháng

Từ loại củ dân dã chỉ bán vài nghìn đồng một ký, khoai sâm đất Sìn Hồ nay trở thành đặc sản “gây sốt” trên TikTok Shop. Hơn 300 tấn được tiêu thụ chỉ trong hai tháng, mở ra hướng đi mới giúp phụ nữ vùng cao vươn lên làm chủ kinh tế số.

Nơi lưu giữ “quốc bảo” giữa đại ngàn: Thiên tai không làm nản lòng người

Xã Măng Ri, tỉnh Quảng Ngãi là nơi lý tưởng nhất cho việc trồng sâm Ngọc Linh ở nước ta. Mặc dù vậy, nơi đây cũng thường xuyên hứng chịu thiên tai khiến bao nỗ lực của người dân dường như “đổ sông đổ bể”. Tuy nhiên, thiên tai không làm nản lòng người, chính quyền địa phương phối hợp với người dân, quyết tâm tạo ra những sản phẩm sâm Ngọc Linh với hàm lượng hoạt chất cao, củ chắc và thơm đặc trưng, được đánh giá tiệm cận với sâm Ngọc Linh tự nhiên.

Nơi lưu giữ “quốc bảo” giữa đại ngàn: “Rừng nuôi sâm, sâm giữ rừng”

Thực hiện chuyên đề “Du lịch xanh và phát triển dược liệu dưới tán rừng – hướng đi bền vững tại vùng lõi sâm Ngọc Linh”. Sâm Ngọc Linh được ví như “quốc bảo”giữa đại ngàn, đây không chỉ là cây dược liệu quý giá mà còn đem lại giá trị kinh tế cao, tạo công ăn việc làm bền vững cho người dân xã Măng Ri, tỉnh Quảng Ngãi. Với lợi thế thiên nhiên ban tặng, người dân và chính quyền xã Măng Ri quyết tâm phát triển sâm Ngọc Linh sẽ trở thành nguồn kinh tế mũi nhọn của địa phương trong tương lai.

Làm giàu từ những cánh rừng, viết tiếp câu chuyện kinh tế xanh

Không chỉ phủ xanh đất trống, đồi núi trọc, những cánh rừng sản xuất tại các xã vùng cao phía Bắc tỉnh Thái Nguyên đã thực sự trở thành “nguồn sinh kế xanh”, giúp hàng nghìn hộ dân thoát nghèo bền vững và vươn lên làm giàu.

Triển lãm OCOP Gia Lai 2025: Không gian hội tụ sản phẩm đặc trưng và bản sắc vùng miền

Triển lãm giới thiệu sản phẩm OCOP đặc trưng tiêu biểu tỉnh Gia Lai khai mạc ngày 30/9 tại Quảng trường Đại đoàn kết, phường Pleiku, thu hút đông đảo người dân và du khách. Sự kiện nhằm chào mừng Đại hội đại biểu Đảng bộ tỉnh Gia Lai lần thứ I, nhiệm kỳ 2025 – 2030, đồng thời cũng diễn ra tại thành phố Quy Nhơn (cũ) từ ngày 1/10, và cùng khép lại vào ngày 4/10.

Chống hàng giả để bảo vệ thương hiệu sản phẩm thiên nhiên vì sức khỏe cộng đồng

Trong bối cảnh vấn nạn hàng giả, hàng nhái ngày càng tinh vi và phức tạp, công tác phòng chống buôn lậu, hàng giả không chỉ là trách nhiệm của các cơ quan chức năng mà còn cần sự đồng hành tích cực từ doanh nghiệp và người tiêu dùng.

Hạt cà phê Gia Lai đổi đời nhờ phân hữu cơ: Giá tăng, đất khỏe, khách mê

Trong bối cảnh thị trường ngày càng khắt khe về chất lượng và truy xuất nguồn gốc, việc ứng dụng vật tư xanh trong sản xuất nông nghiệp đang trở thành hướng đi tất yếu tại tỉnh Gia Lai. Giải pháp này không chỉ giúp nâng cao giá trị nông sản mà còn góp phần bảo vệ môi trường, xây dựng nền nông nghiệp bền vững.

Dược liệu quý vùng dân tộc thiểu số: Tiềm năng và cơ hội kinh tế

Vùng núi cao nơi đồng bào dân tộc thiểu số sinh sống sở hữu nguồn dược liệu quý hiếm, từ sâm Ngọc Linh đến hà thủ ô, ba kích. Nếu được đầu tư bài bản, đây không chỉ là tài nguyên y học mà còn mở ra cơ hội kinh tế, giúp người dân thoát nghèo và làm giàu bền vững.

Triển lãm OCOP, thủ công mỹ nghệ và làng nghề Hà Nội: Quảng bá, kết nối và vươn xa

Từ ngày 26-29/9, Triển lãm các sản phẩm OCOP, thủ công mỹ nghệ và làng nghề sẽ diễn ra tại Mê Linh, Hà Nội, với sự tham gia của hàng trăm sản phẩm truyền thống đặc sắc, hứa hẹn trở thành điểm nhấn văn hóa – thương mại trong dịp này.

Bánh dừa Việt Nam gây ấn tượng tại triển lãm Halal quốc tế

Tại Triển lãm Halal quốc tế Malaysia (Mihas 2025), gian hàng bánh dừa nướng của một doanh nghiệp Việt Nam đã trở thành điểm nhấn thu hút, không chỉ bởi hương vị độc đáo mà còn mở ra câu chuyện về hành trình chinh phục thị trường Hồi giáo đầy tiềm năng. Với chứng nhận Halal, món quà quê dân dã đang tự tin bước ra toàn cầu, khẳng định giá trị nông sản Việt.

Xây dựng chuỗi giá trị nông sản sạch từ Gia Lai

Với định hướng phát triển nông nghiệp công nghệ cao, xây dựng vùng chuyên canh rau quả sạch gắn với chuỗi tiêu thụ bền vững, Công ty TNHH MTV Hương Đất An Phú (huyện Đak Đoa, Gia Lai) đang từng bước khẳng định vị thế như một điểm sáng trong lĩnh vực sản xuất nông nghiệp của địa phương.

Lợi thế phát triển cây mắc ca tại Gia Lai

Từ chỗ chỉ được trồng làm cây chắn gió, mắc ca nay đã khẳng định được tiềm năng, trở thành cây trồng chủ lực gắn kết nông dân, hợp tác xã và doanh nghiệp tại nhiều địa phương phía tây tỉnh Gia Lai. Với chất lượng hạt tốt, giá trị kinh tế cao và đầu ra ngày càng ổn định, loại cây này đang giúp nhiều hộ dân tăng thu nhập, đồng thời mở ra triển vọng hình thành vùng trồng tập trung, hiệu quả, hướng tới mục tiêu phát triển hơn 6.600 ha mắc ca vào năm 2050 tại Gia Lai.

Đặc sản nên thử dịp lễ 2/9: Hương vị mùa thu từ Bắc vào Nam

Kỳ nghỉ lễ Quốc khánh 2/9 không chỉ là dịp để sum họp, nghỉ ngơi, mà còn là cơ hội để mỗi người tìm về với những hương vị đặc sản gắn liền với mùa thu trên khắp ba miền đất nước. Tháng 9, khi tiết trời dần chuyển mình, cũng là lúc những sản vật đặc trưng của từng vùng xuất hiện, níu chân du khách và gợi bao ký ức quê hương. Từ miền Bắc với cốm mới, na Chi Lăng; miền Trung với mì Quảng, hải sản tươi rói; đến miền Nam với cá linh mùa nước nổi… tất cả cùng tạo nên một bức tranh ẩm thực đậm đà, giàu bản sắc.

Hạt tiêu, hạt điều Việt Nam khẳng định vị thế “tỷ đô” trên bản đồ nông sản thế giới

Cùng với sự khởi sắc của nhiều nông sản chủ lực, kim ngạch xuất khẩu hạt tiêu, hạt điều của Việt Nam đang chứng kiến bước tăng trưởng ấn tượng.

Cheo cheo Việt Nam và những loài cực kỳ nguy cấp: Tín hiệu cảnh báo từ Sách Đỏ 2023

Thông tư 27/2025 của Bộ Nông nghiệp và Môi trường, có hiệu lực từ ngày 1-7-2025, bổ sung hàng loạt loài động vật rừng vào nhóm IB – nghiêm cấm khai thác, sử dụng vì mục đích thương mại. Trong đó, cheo cheo Việt Nam, sẻ đồng ngực vàng, già đẫy lớn, mang roosevelt, chân bơi… đều được Sách Đỏ Việt Nam (2023) xếp hạng cực kỳ nguy cấp (CR). Đây không chỉ là động thái pháp lý mà còn là tín hiệu cảnh báo nghiêm trọng về tình trạng suy giảm đa dạng sinh học.

Gà lôi trắng từ IB sang IIB: Những điều người nuôi cần biết

Gà lôi trắng vừa được chuyển từ nhóm IB sang IIB, mở ra cơ hội nuôi và kinh doanh hợp pháp nhưng vẫn chịu ràng buộc pháp lý. Người dân cần nắm rõ quy định, chứng minh nguồn gốc để tránh rủi ro và góp phần bảo tồn loài quý hiếm này.

Vì sao gà lôi trắng được ghi vào Sách Đỏ Việt Nam?

Gà lôi trắng, loài chim mang vẻ đẹp đặc trưng của núi rừng Việt Nam, đang đối mặt với những mối đe dọa nghiêm trọng. Việc được đưa vào Sách Đỏ và các quy định bảo vệ nghiêm ngặt là minh chứng cho tình trạng nguy cấp của loài, đòi hỏi những nỗ lực bảo tồn cấp bách để gìn giữ một nguồn gen quý giá.

Xem thêm